Rawon Iga Sapi

Dipos pada February 18, 2022

Rawon Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Iga Sapi memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep tahun lalu yg baru aplot sekarang krn nemu fotonya di gallery. Kebetulan hari ini pas bikin buat buka puasa🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Iga Sapi:

  1. 500 gram Iga Sapi
  2. 1 liter air
  3. Bumbu kuah:
  4. 10 siung bawang putih
  5. 8 siung bawang merah
  6. 2 sdt kemiri bubuk/ 3 butir kemiri sangrai
  7. 1/2 SDM ketumbar bubuk
  8. 1 sdt kunyit bubuk
  9. 1 sdt lada bubuk
  10. 2-3 sdm kluwek bubuk (sesuaikan dengan banyak kuah)
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas jempol lengkuas
  13. 1 batang sereh
  14. 2 lembar daun salam
  15. 3 lembar daun jeruk
  16. 4 lembar daun bawang (yg kecil)
  17. 1 SDM gula
  18. 2 SDM kecap manis
  19. 2 sdt garam
  20. Secukupnya kaldu bubuk (saya pakai totole)
  21. Minyak untuk menumis
  22. Pelengkap:
  23. 2 buah jeruk nipis
  24. Bawang goreng
  25. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Iga Sapi

1
Rebus iga setengah matang, buang airnya, lalu rebus lagi+presto dengan -/+ 1 liter air selama 30-45mnt
2
Blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, (kalau ketumbar,kluwek,lada,kemiri&kunyit saya pakai bubuk jd tdk ikut diblender)
3
Tumis bumbu halus, bersama sereh, daun salam, daun jeruk. Tambahkan kemiri+ketumbar+kunyit+kluwek bubuk, aduk2, tambahkan 1 sdt gula. Aduk-aduk hingga matang/harum.
4
Masukkan bumbu halus ke rebusan iga presto tadi. Tumis irisan daun bawang (daun bawang tipis, bukan bawang prei), jika sudah agak layu/wangi masukkan ke rebusan iga tadi.
5
Masukkan lada bubuk, garam, 1sdm kecap dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah matang dan iga empuk, sajikan dengan taburan bawang goreng, sambal, dan jeruk nipis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tuscan shrimp with spinach and creamy sauce

Tuscan shrimp with spinach and creamy sauce

Aku recook dari cookpadnya Jelita di Jakarta. Karena lagi pengen banget berbuka puasa pakai saus yang creamy dan berkeju. Ini kayaknya cocok untuk yang penyuka keju dan susu sih. Dan cocok untuk temen garlic bread atau bruschetta atau pasta pasta.

3 orang
20 menit
Kids Menu : Pancake Alpukat/ Avocado Pancake

Kids Menu : Pancake Alpukat/ Avocado Pancake

Tidak terasa perjuangan #PejuangGoldenApron3 sudah mendekati finish dan menyisakan 6 minggu lagi Yeeaayyy, semangat teman-teman sesama pejuang 💃🏻💃🏻💃🏻 Kembali ke resep yang kali ini saya posting. Selain labu kabocha, Sky suka sekali dan tidak pernah menolak alpukat ! Kali ini alpukatnya dibuat pancake untuk menu sarapan, karena saya sedang puasa jadi menyiapkan sarapan yang mudah dibuat saja. *sendok yang saya gunakan adalah sendok takar #PejuangGoldenApron3

Ayam Katsu Homemade (Stok Frozen)

Ayam Katsu Homemade (Stok Frozen)

Pengen nyetok makanan selama bulan puasa yg bisa dimasukin freezer. Dan yg paling mudah buat dikerjakan kayanya ayam katsu fillet ini 😆

1 jam 30 menit
Sop Buah Simple

Sop Buah Simple

20/04/2021 Minggu ke_47 Halo Cookpaders, salam sehat selalu.. Kalau dibulan puasa seperti ini, untuk berbuka puasa pasti pengennya minum yang segerr segerr yah..😀 Salah satunya Sop Buah ini, lebih sering disajikan saat bulan puasa untuk berbuka. Kemarin saya buat Sop Buah yang sederhana tapi tetap enakk ya..😋 Gak kalah deh..sama yang dijual diluaran.😀 Buah2an nya bebas aja yah sesuai selera temen-temen. Untuk jellynya saya buat dari Nutrijel rasa strawbery. Yuk buat, dapet segerrnya dapet sehatnya jg. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

3-4 orang
+-10 menit
Es cendol apukat

Es cendol apukat

Ramaikan masak bersama posbar buat tajil buka puasa es cendol apukat di campur makin seger. hello pemersa mari mencoba bikin cendol di rumah yang sangat mudah bahan seadanya saja. Jika tidak mendapatkan resep yang tertulis ini bisa di ganti dengan tepung beras jika belum punya cetaan alat yang berlobang bisa gunakan plastik segitiga tingal potong ujungnya siap semprotkan adonan ke dalam air es , ribet sedikit tidak apa apa hasil karya sendiri itu sehat terjaga bersih memuaskan. Dan untuk campuran buah favorite yaitu apukat dan kebetulan ada sedikit buah nangka kita campurkan saja biar ramai rasanya jadi campur campur . https://cookpad.com/id/contest/5591_pekanposbarescampur #cookpadindonesia #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar #escendol #escendolapukat

4 orang
30 menit
Sarden ala Mama Fifian

Sarden ala Mama Fifian

Bingung mau masak apa buat sahur, masak ayam melulu bosan yang masaknya..🤭 ganti menu ikan sarden dicabean utuh biar menggugah selera... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif
15 menit
Es Kopyor Sintetis

Es Kopyor Sintetis

Suegerrr bgt..buat buka puasa cocok banget👍 Source : Nining MamaLouis #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #EsDicampur #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam dan tempe bakar

Ayam dan tempe bakar

Mantul nih dbuat menu berbuka puasa 😁 gampang dan tdk ribet kok. Biar gk bosan ya ayam dan tempenya mau dmasak apa, trnyata dpadukan dgn cara dbakar lbh meresap bumbunya dan super enak

1 keluarga
60 menit
Beef Teriyaki ala Hokb*n

Beef Teriyaki ala Hokb*n

Source: Bunda Ela Alhamdulillaah, nemuin resep simple lagi. . . 👏 marinasi, cemplang cemplung, tunggu mateng. . .😂 Semudah itu...🤭😁 . . . Boleh banget dicoba yuk, buat menu buka puasa...✨✨ Syedaaapp.. Let's Cooking 🍳

Es Kuwut Melon

Es Kuwut Melon

Untuk jenis melonnya optional ya, saya pakai rock melon (melon jingga). Es ini seger untuk berbuka puasa. Selamat mencoba

2 orang
30 menit
Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo

22.04.21 Bismillah, ikut pekan posbar kebetulan kemarin bikin ini. Mengolah pisang nangka dikasih tetangga. Harusnya pake pisang raja yang matang biar legit. Saya pake metode kukus, meski bungkus pisangnya belum rapi tapi percayalah ini enak banget, aroma santan yang kuat dan gurih rasanya jadi balance ketika ketemu sirup merahnya. Cocok banget buat buka puasa. 🧡 Note: Saya cuma jadi 4 mangkuk agak besar (biar puas makannya), masih ada lebih pisang ijonya, jadi kalo mau buat banyak orang resep bubur dikalikan 2 ya. Recipe by Lis Achmady Recook from Aditya Damayanti #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
50 menit
Es palubutung

Es palubutung

Sewaktu tinggal di kota Palu Donggala Sulawesi tengah kurang lebih 3 tahun , menu ini kalau sudah sore di bulan suci Ramadan banyak dijumpai di pasar yang diadakan oleh pemerintah daerah pada waktu itu sore hari untuk ta'jil berbuka puasa . Apalagi Ibu Ibu istri karyawan dengan semangat membuatnya untuk menjamu tamu di acara Tarling yang datang dari Makassar . Akhirnya saya bisa membuatnya . Malam Minggu ada adik sekeluarga dari Jakarta singgah bukber , langsung eksekusi bahan sudah lengkap. Kebetulan dikasih pisang kepok dari kebun belakang rumah Ibu Purwokerto 😍 #EsDiCampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

12 mangkuk
90 menit
Aloe Vera Lime Squash

Aloe Vera Lime Squash

Ceritanya kepo sama rasa lidah buaya, masak sih enak? Ya udah, yok coba sekalian aja dan cocok banget nih buat buka puasa.. Berhubung ndak suka minuman bersoda, diganti air gula atau bisa diganti yang lain juga..

1 orang
Klepon Ubi Kuah Santan

Klepon Ubi Kuah Santan

Bismillaah... Punya ubi , tadinya mau bikin kelepon, tapi pasdicek kelapa parutny udah ngga Bagus. Lalu teringat pernah lihat postingan temen yg bikin klepon tp pake kuah tanpa kelapa parut, jadi kepikiran bikin klepon kuah. Takaran yg saya tulis, saya kira2 sendiri. Alhamdulillaah... Hasilnya enak, apalagi dimakan dingin keluar dari kulkas, kleponnya tetep empuk walau abis nginep dikulkas... Cocok untuk menu berbuka nanti sore nih.. Yuk dicoba... #GA_TheNextLevel #Mgu_47 #CookpadCommunity_Bandung

Urap Sayuran Bancakan khas Solo

Urap Sayuran Bancakan khas Solo

Urap, salah satu sayuran yg selalu hadir di saat ramadhan khususnya buat keluargaku. Sayuran ini dipercaya menambah nafsu makan karena rasanya yg enak... heheee Kali ini nyobain urapnya mba Rahma si pemenang arisan recook #GenkPejuangDapur sekalian meramaikan #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa dan ikut menyemarakkan #PosbarGembira karena sudah mengikuti program RAKIT yang diadakan mamah cookpad. Seneng dong bisa jadi bagian dari 200 peserta yang jadi pilihan mamah.. Makasi ya mah,, dari rakit aku bisa banyak belajar mengatur keuangan untuk belanja dapur, tidak ada lagi yang namanya sayur busuk di kulkas karena aku dapat kesempatan ngikutin kelas Management Dapur, makasi sekali lagi ya mah 🙏🥰 Semoga mba Rahma serta keluarga selalu sehat yaa 🥰🥰 Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #OlahanSayurMamiFay

Bihun

Bihun

Request Pak suami menu buka puasa pengen dibuatin bihun

6 - 7 orang
30 menit
62. Es Cincau Susu

62. Es Cincau Susu

Kali ini bikin minuman yang segar dan menyehatkan. Habis puasa badan harus mendapatkan asupan nutrisi yang cukup ya. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarEsCampur Setoran untuk rapot tanggal 26 April

3 orang
15 menit
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Perkedel kentang ini pertama kali saya buat pada Bulan Ramadhan sebagai menu berbuka puasa. Resep perkedel ini asli dari ibu saya sendiri. Saya memasak ini untuk Ibu, Bapak, dan Kakak saya.

4 orang
30 menit
Ayam ungkep slow cooker

Ayam ungkep slow cooker

#POSBARGEMBIRA (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadhan Asyik) Baru taunya dari Mba Rani bydapurpintar kalo ternyata Slow cooker bukan cuman buat bikin MPASI doang😅maafkan daku *****😂 Sebagian ayamnya sudah digoreng & dimakan duluan pas sahur, yang sempat difoto cuma dikit 😁 beneran empuk & praktis pokoknya 😘

Es tape jelly yogurt

Es tape jelly yogurt

Puasa hari ini, cuacanya panas cetar moms Disegarkan dengan yang manis² dingin dulu yes But better ini disantap sebagai dessert ya Berbukanya dengan air hangat dan kurma atau buah lebih baik, biar lambung gak kaget #EsDicampur #KampoengRamadan #MeolahCaruan_EsCampur #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #menuramadhan2021 #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur

4 mangkuk