Barongko (Khas Sulawesi)

Dipos pada March 3, 2022

Barongko (Khas Sulawesi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Barongko (Khas Sulawesi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Barongko (Khas Sulawesi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Barongko (Khas Sulawesi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Barongko (Khas Sulawesi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Barongko (Khas Sulawesi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Barongko (Khas Sulawesi) memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

بسم الله الرحمن الرحيم Marhaban Yaa Syahru Ramadhan 🥰 Resep asli tdk menggunakan pewarna, teksturnya lembut, rasa yg sangat manis (menurut saya) enak disajikan sbg takjil saat berbuka puasa. Saya modif sedikit dg menambahkan pasta pandan, dn saya bikin jd 2 lapis. #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Barongko (Khas Sulawesi):

  1. 12 bh pisang ambon/pisang kepok yg sdh matang (7 bh)
  2. 5 btr telur (3 btr)
  3. 12 sdm gula pasir/sesuai selera manisnya (3 sdm)
  4. 1/2 kaleng kental manis putih (sy pakai 100 ml)
  5. 1000 ml santan, kekentalan sedang (65 ml kara+air=500ml)
  6. 1/2 bks bubuk agar² (sy skip)
  7. Sedikit garam
  8. Sedikit pewarna makanan kuning (sy pakai hijau pasta pandan)

Langkah-langkah untuk membuat Barongko (Khas Sulawesi)

1
Kupas pisang, lalu masukkan ke dalam blender bersama bahan lainnya. Haluskan sampai teksturnya seperti pasta.
Barongko (Khas Sulawesi) - Step 1
2
Tuang dalam cup 1/2 atau 3/4 dr ukuran cup saja.
Barongko (Khas Sulawesi) - Step 2
Barongko (Khas Sulawesi) - Step 2
3
Panaskan kukusan. Beri alas kain pd tutup panci, agar tdk ada uap air yg menetes. Kukus selama 15-20 menit.
Barongko (Khas Sulawesi) - Step 3
4
Angkat dan sajikan. Lebih nikmat disajikan dlm keadaan dingin. Saya masukin kulkas setelah uap panas hilang.
Barongko (Khas Sulawesi) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bingka Barandam Saffron Kayu Manis

Bingka Barandam Saffron Kayu Manis

Source : Ummu Adzkia Wa Azizah Bikin sendiri aja.. Bermodal 1 butir telur bebek... Utk takjil sore ini Modifikasi di kuah dengan pewarna alami saffron dan Kayu Manis #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Kalsel #cemilankhasbanjar #PosbarGembira #BamasakBaimbai #KampoengRamadhan

3 orang
30 menit
Martabak Telur Simpel

Martabak Telur Simpel

Takjil paling favorit ndk lain yaa..gorengan 😀 Hari ini rencana mau bikin martabak telur buat takjil anak2. Yg praktis aj..krn msh percobaan pertama. #GA_TheNextLevel

18 pc
1 jam
Es Air Mata Pengantin

Es Air Mata Pengantin

Syeger banget buat buka puasa 😋 Resep kreasi es lainnya dpt di lihat di #SegerAla_Elloet SC: Tyasprabowo #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #MasakAsyik #SimplyTasty #LezaTo

89. Cumi item simple

89. Cumi item simple

Puasa..maunya yg masak yang buat si bocil simple-simple aja nih untuk nih mak #PejuangGoldenApron3

57. Ayam Ungkep

57. Ayam Ungkep

Bulan Ramadhan telah tiba. Untuk menu sahur, perlu makanan-makanan yang cepat penyajiannya. Salah satunya menu ini #ayamungkep ini bisa menjadi andalan. Di samping gampang bikinnya, anak dan suami suka, serta cepat pula penyajiannya. Menu ini bisa disimpan dalam kulkas, dan tinggal goreng jika akan dihidangkan. Pas kebetulan lagi dapat inbox dari Mamah Cookpad. Jadi deh sekali dayung banyak hashtag terlampaui hehehe. #PejuangGokdenApron3 #JadiPejuangGA3Lagi #PekanPosbarProtein #KampoengRamadhan #UngkepanRasaHatimu #CookpadCommunity_Surabaya

4 potong
45 menit
Biji Salak Ubi Kuning

Biji Salak Ubi Kuning

Cuaca mendung,gerimis kecil²,cocoknya buka puasa dengan ini. #POSBARGEMBIRA #PejuangGoldenApron3

Kerang Hijau Saus Padang

Kerang Hijau Saus Padang

Siapa yg gag suka menu ini? Haduuh beneran loh..menu satu ini menu yg paling favorit di rumah. Tau gag sih....kerang sendiri punya kandungan protein hewani yg bisa : 1. Membuat Jantung Sehat 2. Mengobati Arthritis 3. Mengobati Nyeri Sendi 4. Manfaat Kerang Hijau untuk Pria, Bantu Tingkatkan Gairah 5. Mencegah Anemia 6. Menurunkan Risiko Peradangan/Inflamasi 7. Menjaga Kesehatan Otak 8. Meningkatkan Imunitas 9. Manfaat Kerang Hijau untuk Program Hamil 10. Manfaat Kerang Hijau untuk Kesuburan 11. Menjaga Berat Badan Ideal 12. Manfaat Kerang Hijau untuk Perawatan Kulit 13. Anti Penuaan Tuuh kan, apalagi di musim pandemi dan dibulan Ramadan ini harus makan - makanan yg mencukupi kebutuhan tubuh qta. Yuk cuz aja.. Source: @MamihGie #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #UngkepanRasaHati

5 orang
30 menit
Tumis Buncis Baso Salmon

Tumis Buncis Baso Salmon

#PejuangGoldenApron3 Assalamu'alaykum.. Lagi kepengen banget makan yang pedes2, buka kulkas nemu cabe rawit beli pas harga mahal kemaren untung masi cakep. Cuslah ambil cabe keriting sama buncis juga biar ga makan cabe doang hah Ini menu buka puasa kemaren yang simpel dan cepet banget bikinnya..

2 orang
Es Merah Delima

Es Merah Delima

Bismillah... Assalamualaikum cookpaders... Pasti tak asing dengan yang namanya es campur dan tentunya seger dunk 😄. Event posbar kampoeng ramadhan minggu ini untuk mengisi rantang ke-2 adalah aneka es campur nusantara. Event coboy juga sama. Sambil ngerayain kelulusan kelas Rakit. Seneng banget bisa ikutan kelas rakit, karena dapat banyak ilmu perdapuran 🤩 Masih ada buah pear yg sdh lama menjadi penghuni kulkas. Eksekusi aja buat takjil yang seger. Yuk kepoin resepnya 😉. Resep kreasi es lainnya dpt di cek di #SegerAla_Elloet SC: Adamina Yoo #PejuangGoldenApron3 #PosbarGembira #CookpadCommunity_Kediri #EsDicampur #CoboyRamadan_EsSuegerRek #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #KampoengRamadan #KreasiBuah #KreasiEs #MasakAsyik #SimplyTasty #LezaTo

Sup Daging Spicy Ala Kampung Favorit Kami

Sup Daging Spicy Ala Kampung Favorit Kami

Kadang pengen makan dengan lauk berkuah saat buka puasa, so saya masak Sup Daging ala kampung resep jadul ala keluarga besar kami. Saya modifikasi sedikit. Saya tambahkan cabe rawit setan yang saya belah tanpa putus supaya rasanya lebih spicy dan segar. Hasilnya sedap, segar dan spicy serta aromanya harum menggoda Buka puasa jadi tambah semangat. Cobain moms #MenuBukaPuasa #PejuangGoldenApron3 #SupDaging #CookpadCommunity_Palembang

3 orang
40 menit
Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Day 6 puasa malah ngeflek 😔 berharapnya sih ini ga lanjut dpt tp hamil 🤭 hari ini bikin kolak biji salak ubi ungu, resep biji salaknya ada di bawah scroll aja yaa.. hasilnya kenyal banget looo

Kolak Pisang Tanduk

Kolak Pisang Tanduk

Jakarta diguyur hujan, enak menikmati yg hangat, bikin takjil Kolak Pisang Tanduk untuk buka puasa. #CookingCommunityClass_MenuRamadhan #BancakanCeriaRamadhan #SalamKompakSelalu #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

6 porsi
20 menit
Kibbeh (Lebanese Style)

Kibbeh (Lebanese Style)

Bikin Kibbeh hari ini buat pelengkap takjil. Ini kibbeh yg khas Lebanon ya jadi bahan dasarnya dari bulgur,sebenernya memang sama juga dengan yg versi Turkish, klo versi Turkish sebutannya "içli köfte" dengan bumbu yg lebih simple tentunya. Sedang kibbeh yg versi Iraqi,biasa disebut "Kubba"dan bahannya menggunakan beras/nasi. menurut selera saya sih lebih enak yg pakai bulgur ya,karena teksturnya lebih crunchy dan gurih.😃 Untuk protein hewani nya kebanyakan memakai daging,tapi karena paksu masih anti daging jadi untuk prohe_nya saya pakai dada ayam,jadi silahkan sesuai selera

Bola ubi ungu kopong kress kress

Bola ubi ungu kopong kress kress

Cemilan malam hari sehabis berbuka puasa 😍 dan ini jadi favorit di rumah ❤️❤️

30 pcs lebih
10 - 15 mnt
Puding Cendol Vla Gula Merah #week47

Puding Cendol Vla Gula Merah #week47

#PejuangGoldenApron3 Cocok banget buat buka puasa.. Enak, simpel dan mudah bikinnya.. karena pake vla gula merah yang manis, puding nya rasanya gurih ya biar balance rasanya...

Telur Tahu Krecek Kuah Kecap

Telur Tahu Krecek Kuah Kecap

Dibandingkan jenis sumber protein hewani lainnya, telur termasuk salah satu makanan sumber protein terbaik yang sangat mudah didapat dengan harga yang terjangkau murah. Kadar protein paling tinggi terdapat di bagian putih telur dan tahu juga merupakan sumber protein nabati yg sangat bagus. Meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbarProtein ,aku bikin telur kecap buat sahur,ada tahu dan ada krecek,aku coba masukin tahu dan krecek ternyata enak juga. #KampungRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

576. Kolak Pisang Mutiara

576. Kolak Pisang Mutiara

Kolak atau ada yang menyebut dengan kolek, merupakan hidangan penutup (dessert) khas Indonesia yang berbahan dasar gula aren/ gula kelapa, santan, dan daun pandan. Di Indonesia, kolak populer sebagai hidangan buka puasa di bulan Ramadhan. (id.wikipedia.org) Karena populernya, jika kita tidak sempat membuatnya sendiri, maka kita dengan mudah menemukannya di penjual takjil. Iya khan? 😄😄😄 Resep kolak ini, saya #LihaiRecook10_Yogyakarta dari sahabat satu #KopiJos komunitas Jogja, mbak @Asriwida. Karena saya tidak punya stok ubi, maka saya ganti dengan mutiara. Kolaknya jadi semakin berwarna dan cita rasanya semakin lengkap dengan penambahan mutiara #SelaluIstimewa 👌😍 Sejak dimasak, aromanya sungguh menggugah selera. Begitu matang, hangat-hangat begitu langsung diserbu duo Kayana. "Enak buk..",kata mereka. 😋🥰💞 Source: Asriwida #PejuangGoldenApron3 #Week46 #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanCamilanKayana

10 porsi
30 menit
109. AYAM GULAI NANAS

109. AYAM GULAI NANAS

Sahur hari ke 6, masak yuuk moms, yang seger dan rada pedas sedikit. Tetap semangat moms masak buat keluarga, sehat selalu..🐔🌶 #Ramadhan 1442 H #MasihPekanPosbarProtein #KampoengRamadan #CocomtangPos #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
45 menit
Es Semangka Susu

Es Semangka Susu

Source: hj. Tintin Purnama Sari. Hari ini Bogor lagi gak hujan. Siang hari puanasnyaaa...bikin puasa nyaris unfaedah karena ngebayangin yang seger-seger 😂 Pas lagi nyari-nyari resep buat #PekanPosbarEsCampur, ketemulah resep ini. Duh, ngeces banget liat warna pink semangka berendem di susu yang creamy bertotol-totol selasih. Manis, seger, nyes di mulut. Pikiran jadi kemana-mana, deh 😁 Alhamdulillah es semangka ini cocok banget jadi takjil hari ini. Anakku suka sampe nambah-nambah 😄 #CookpadCommunity_Bogor #EsDicampur #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #KampoengRamadan #PosbarGembira #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #week47 #resepmamaksita

Wrap

Wrap

seger buat buka puasa biar ga gorengan terus hehehe... Isian bisa di kreasikan ya bun.. 🤗 #Ga_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bogor #Pawonbunda