Bumbu Dasar Merah

Dipos pada March 15, 2022

Bumbu Dasar Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Merah memakai 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Stok bumbu untuk persediaan bulan puasa. Jadi kalau mau masak tinggal tambahkan bumbu kuning, gak perlu repot buat bumbu lagi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Merah:

  1. 1/4 kg bawang merah
  2. 1/4 kg bawang putih
  3. 1/2 kg cabe merah besar
  4. 10 cm jahe
  5. 10 cm lengkuas
  6. 5 butir kemiri
  7. 2 batang sereh
  8. 5 lembar daun salam
  9. 5 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Merah

1
Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk.
2
Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tambakan daun salam dan daun sereh. Masak sampai matang dengan api kecil.
Bumbu Dasar Merah - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cantik Manis

Cantik Manis

Ramadan sudah di depan mata, saatnya menyiapkan menu spesial untuk keluarga. Salah satu menu rekomendasi untuk berbuka puasa adalah Cantik Manis. Sesuai dengan namanya, kue yang satu ini memang menarik tidak hanya rasa tetapi juga tampilan. Makanan tradisional ini terbuat dari dua bahan utama, yakni tepung dan cantik manis (sagu mutiara). Berikut resepnya untuk kamu.

7 porsi
Kering Tempe Kriuk

Kering Tempe Kriuk

Lauk ini sungguh nikmat disajikan untuk stok lauk kering . Apalagi untuk lauk kering yang siap.disajikan menyambut Ramadhan 😍🕌 #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook_LaukKering #GA_thenextlevel #PekanPosbarHidanganKering

Pisang Goreng Sprite Krispy Mudah Simple Easy :)

Pisang Goreng Sprite Krispy Mudah Simple Easy :)

Entah dari mana awalnya resep ini, tapi yang ngajarin saya itu anak dapur di tempat kerja yang dulu Kalo ada tamu main ke rumah, saya tinggal beli pisang sama Sprite (kalo mentega dan tepung selalu ada di rumah) Puasa tahun lalu, kujualan ini di kompleks, mayan laku tiap hari 😊 Bikin deh, dijamin nagih 😋

5 porsi
30 menit
Bolu Jadoel Spekoek

Bolu Jadoel Spekoek

Duluuuuu jaman masih SD sering bantuin mami bikin bolu ini, disuruh pegangin mixer dengan adonan yang lumayan banyak 😣 karena dulu mami klo bikin sampek berloyang² sekali panggang 😅 untuk stok kue lebaran dan bikinnya siang² pas puasa, ehh namanya anak kecil ye kaann dulit² itu adonan sampek belepotan mulutnya 🤭 tapi pura² aja masih puasa. Ketahuan mami langsung dijewerrr kupingnya 😂 Sekarang mami klo ditanyain resepnya apa bikin bolu jadoel, ehh jawabannya lupa ! 🤦 Cari² di cookpad nemulah resep 👇 ayookk simak aja, klo saya lebih suka ditambahin spekoek aromanya menguar kemana² kayak ditoko roti 🤭 Source : Fransiska Tutut https://cookpad.com/id/resep/14491504-bolu-jadul-sejadul2nya%F0%9F%98%82?invite_token=9VWrFM1MKSxi4q1iWXgkmhWg&shared_at=1617168260 #LihaiRecook9_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #anekarotiinong #kopijos

1 loyang 22 cm
Oseng Oyong Bakso

Oseng Oyong Bakso

Menu praktis saat berbuka/ sahur. Buat ikutan kreco bu Berdadetta Endang yg tertunda minggu lalu karena sakit. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #KreasiTumis #OlahanOyong #OlahanLabu #OlahanBakso #MasakAsyik #SimplyTasty #LezaTo #ResepSayur_Elloet

Abon Ikan Tengiri

Abon Ikan Tengiri

Punya stock ikan tengiri filet di freezer, bingung mau dimasak apa yang bisa tahan lama dan anakku suka. Setelah mencari resep tentang ikan tengiri akhirnya saya buat abon ikan tengiri. Buat abon supaya enak, kuncinya pada bawang merahnya, bawang merahnya mesti banyak. Saya pakai santan kental supaya lebih gurih. Proses membuat abon ikan tengiri butuh waktu lama, saya masak 400 gram ikan membutuhkan waktu 2 jam supaya jadi abon dengan tekstur kering. Masaknya diawal pakai api sedang, setelah agak kering pakai api kecil dan sesekali diaduk supaya tidak gosong. Dari sinilah saya jadi tahu mengapa harga abon ikan, abon daging mahal😁. Saya recook resep mbak Umma, dengan sedikit modifikasi pada bumbu. Jadi bumbu tidak saya haluskan pakai chopper, hanya saya iris. Abon ikan tengiri recomended buat stok lauk saat puasa, karena tahan lama dan rasa gurihnya pas. Oiya, saya tidak pakai cabe, supaya anak-anak juga bisa ikutan makan😍. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan #Bekasi #PotBerbisik_SambutPuasa #CookpadCommunity_Bekasi

400 gram
2 jam
Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Masak apa bund hari ini ? Pagi ini dapur bahagia masak * Kolak Biji Salak Ubi Ungu * bisa ditambah pisang , nangka , dll isinya bund sesuali selera 🍌🥥🍠. Rasanya gurih, Harum banget santannya berpadupadan sm daun pandan 😋 Favoritnya orang orang rumah dan bisa jadi inspirasi Menu Berbuka Puasa nanti bund, lebih Higenis, sehat dan enak bikinan rumah pastinya Kolak ini bisa disajikan Dingin ataupun hangat cocok banget menemani untuk kudapan dessert pagi/ sore dirumah 💞👩🏻‍🍳 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #kolak #kolakpisang #kolakubi #kolakubiungu #menubukapuasa #menuberbuka #bukapuasa #cemilan #cemilansehat

10 porsi-100 B
60 menit
Puding Susu Kurma

Puding Susu Kurma

Ditantangin teh Ecy semarak clover kali ini bertama kurma..pas momentnya yang mendekati bulan ramadhan..saya bikin puding susu kurma,ternyata enak banget ya apalagi dalam keadaan dingin pas di cuaca gresik yang panas.. Source : Dapur VY #imaimey #imaimeypudingsusukurma #OlahanKurmaImaimey #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers

Kering tempe

Kering tempe

Alhamdulilah...bisa ikutan pot berbisik dari #cookpadcommunity_bekasi, pas banget nih temanya yah ,cucok banget emang utk menu puasa ..aku pilih kering tempe krn emang ini kesukaan anak anak banget sih ( pokok nya semua makanan yg berkecap anak2 pasti lahap makannya ) malah kadang di gadoi gt aja tanpa nasi 😁😁 aku bikin nya super simple banget...hehehe .resepnya dibawah yah. #potberbisik_sambutpuasa #cookpadcommunity_bekasi #kampoengramadan

[137] Pepes Tahu Jamur Kuping

[137] Pepes Tahu Jamur Kuping

Selama bulan Ramadhan ini, yuk tetep semangat walaupun puasa. Tetep harus berkreasi yaa di dapur. Kali ini saya mau share resep pepes tahu jamur kuping, cocok untuk menu sahur ataupun berbuka puasa. Bahan dan cara bikinnya mudah kok. So, cekidot yaa! #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Sambal goreng terasi

Sambal goreng terasi

Teringat Ramadhan tahun lalu, saat sahur kesiangan wal hasil aku nggak sempet masak termasuk sekedar nyambel. 😂 Akhirnya aku mutusin buat order makanan di tetangga, qadarullah masakan nya nggak pedes. Jadilah paksu ngga makan alias nggak sahur ya cuma minum aja sama makan kurma eh eh ini juga termasuk sahur Ding wkwkwk... And then aku tuh nggak mau kejadian tahun lalu terulang lagi , jadilah sambel terasi ini. Mayan buat stok sepekan kedepan, jaga-jaga kalo kesiangan lagi hihi #Pekanposbar #pekanposbar_sambalnusantara

10 orang
30 menit
Nila Goreng Saos Pedas

Nila Goreng Saos Pedas

Menu berbuka kemarin , seperti biasa reques paksu dan emg menu favorite dirumah. #NilaGorengSaosPedas #MasakSimple #MasakDirumah #MenuRamadan #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunityi_Kalbar

2 orang
30 menit
Bumbu putih

Bumbu putih

Sebentar lagi ramadhan insya allah , kudu setok nih buat sayur tumis , nasi goreng dll

Buko Pandan Keju

Buko Pandan Keju

Bismillahirahmanirrahim... Ramadhan 1442 hari ketiga, berbuka dengan yang manis. Alhamdulillah akhirnya bikin buko pandan yang udah lama wara wiri dan bikin ngiler 😋 Modif dari resepnya mba dhila yang hits banget, dan tetap pakai susu evaporasi. Kalau ga ada, ganti dengan susu cair dan tambahkan skm sesuai selera. Oiya, disini saya tidak menambahkan skm ataupun gula pasir, karena menurut saya ini sudah manis . Jika suka lebih manis, sila tambahkan pemanis sesuai selera ya 💚 #takjil #takjilramadhan #cookpadcommunity_kalbar

Gurame Asem Manis

Gurame Asem Manis

Mulai awal puasa Ramadhan saya masak Gurame Asem Manis dan saya gunakan stock bahan yang ada di kulkas. Rasanya tetap yummy, semua anggota keluarga suka. #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3

1 porsi
45 menit
Sayur bening oyong soun

Sayur bening oyong soun

Bismillaah.. Gak terasa sebentar lagi ramadhan ya bunda 🙂❤ Semoga kita semua diberi kesehatan & kekuatan untuk menjalani ibadah puasa ditahun ini aamiin ❤ Saya termasuk orang yang ga bisa lepas dari sayur mayur. Jadi kalau makan kudu ada sayur nya biar afdhol😁 Nah kalo lagi buru-buru biasanya bikin sayur bening aja yang cepet. Tinggal potong2 cemplung2 rasanya segeerrr ma syaa allaah😍

Bubur Sum-sum

Bubur Sum-sum

Alhamdulillah ketemu lagi bulan Ramadhan.. Biasanya saat berbuka kita perlu yang manis2 untuk menyegarkan tubuh dan bubur sumsum ini menjadi pilihan takjil di hari pertama berbuka puasa 😉 Selain karena requestan suami juga sekaligus rapel #RecookPapadaan minggu lalu 🤭 Minggu kemarin itu ga sempat ikutan #Recook_i_amallea 🤫 Fyi, bubur sumsum ini kalo dikeluarga saya menyebutnya bubur ambul 😂 Sc : i_amallea #RecookOfTheWeek #Cookpadcommunity_Kalsel #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_Borneo

Ayam Ungkep Restoran

Ayam Ungkep Restoran

Hallo teman2 selamat berbuka puasa ya bagi yang menjalankannya. Kali ini saya membuat ayam ungkep restoran ala rumahan, rasanya enak loch coba dech mirip ayam restoran xixixi, yuk mari kita lihat cara membuatnya. #UngkepanRasaHatimu #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_bogor #PekanPosbarProtein #pekanposbar

5 org
60 menit
Kering Tempe Kacang

Kering Tempe Kacang

Cocok buat stok selama bulan puasa 😁 Bisa di sajikan dengan berbagai macam jenis sayuran berkuah seperti sayur asem, sayur bayam, sayur lodeh dan sayur2 lainnya 😁😁 Saya masaknya tidak memakai cabai rawit merah karena siy kecil juga ikutan makan. Source: Andhien~Rhea's Kitchen #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Andhien #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan

Rendang Daging

Rendang Daging

iseng2 kmrn bikin stok buat bulan puasa karena dirumah hanya berdua sm pak suami jadi bikinnya pun ga banyak tapi tetap saja membutuhkan waktu yg sangat lama untuk memasak rendang 🤭 #CookpadCommunity_Depok #KampoengRamadan