Terong Puyuh Sambal

Dipos pada February 23, 2022

Terong Puyuh Sambal

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Puyuh Sambal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Puyuh Sambal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Puyuh Sambal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Puyuh Sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Terong Puyuh Sambal diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Puyuh Sambal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Puyuh Sambal memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

menu simple saat buka puasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Puyuh Sambal:

  1. 2 buah terong hijau atau ungu ukuran besar
  2. 1/4 telur puyuh (sudah di rebus dan dikupas)
  3. 7 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
  6. 2 cabe merah besar (sesuai selera)
  7. 4 buah tomat (2 tomat ukuran besar 2 tomat ukuran sedang)
  8. 1/2 terasi (boleh skip)
  9. garam, gula, dan masa*o
  10. 1 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Terong Puyuh Sambal

1
Kupas terong, potong-potong sesuai selera lalu goreng hingga agak layu
2
Kupas semua (bawang merah, bawang putih) potong2 tomat cabe bawang merah bawang putih lalu goreng hingga setengah kecoklatan
3
Goreng trasi dan tomat
4
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, tomat dan terasi hingga halus tambahkan garam gula dan masa*o lalu tumis hingga warna sambal berubah
5
Tambahkan kecap kedalam tumisan sambal, lalu masukkan air 1 cup
6
Masukkan telur dan terong lalu aduk hingga merata
7
Test rasa lalu diamkan sampai air menyusut
8
Test rasa lalu sambal terong puyuh siap di sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning

Membuat stock bumbu disaat bln puasa agar memudahkan saat memasak, saat ini saya mencoba membuat bumbu dasar kuning dr bahan utama kunyit. Kunyit adalah tanaman rimpang yg mengandung antioksidan, juga sebagai tanaman herbal. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif
45 menit
Es Campur

Es Campur

Takut ketinggalanlagi saya post awalsaja๐Ÿ˜…minggu ini mamah cookpad minta dibikinin es campur sekalian Ada posbar di cocomba juga .kebetulan Ada stock agar agar dikulkas.mepet fotonyamepet buka puasa๐Ÿ˜€jadi fotonya seadanya.yuk ini resep yang sayapakai #Esdicampur #kampoengramadan #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #GA_thenextlevel #pekanposbar #pekanposbarescampur

Es buah gembira

Es buah gembira

Siapa yang ga tergiur sama hidangan satu ini? Menu yang wajib ada pas buka puasa, rasanya manis dan segar ๐Ÿ’ฆ kalau bikin sendiri rasanya ga akan rugi dan bisa dinikmati buat sahur juga ๐Ÿฅฐ

4 porsi
15 menit
Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar)

Lapis Hula-hula (Kue Lapis Khas Banjar)

Wadai (kue) lapis khas Banjar yang biasa hadir saat bulan Ramadhan.. Saya kira dulu lapis hula-hula ya lapis tepung beras yg bertekstur kenyal itu ๐Ÿคญ Eh pas ketemu hula-hula beneran, sempat bertanya kenapa tekstur dan rasanya beda ya? Apa karena ini harganya lebih mahal. Sempat berpikiran gitu saya ๐Ÿ˜‚ Ternyata, hula-hula dan lapis tepung beras berbeda jenis ๐Ÿคญ Lapis hula-hula sendiri punya tekstur lembut dan rasanya manis seperti Srikaya atau Lapis India Note : Tadi saya kelupaan cokelat bubuk harusnya dicampur sedikit air dulu supaya jadi pasta agar tidak bergerindil seperti punya saya ini ๐Ÿ˜ฉ Sepertinya juga cokelat bubuknya harus ditambah supaya warnanya lebih pekat Jika ingin bikin lebih banyak, bisa dikalikan 2 resep. Karena ini saya membuat cuman 1/2 dari resep asli. Source : Vey Alodia's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/14306762-kue-lapis-hula-hula?invite_token=ziHijgmXeBiSA4wqxoZuH7eo&shared_at=1618636977 #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek #Cookpadcommunity_Borneo

1 loyang 16 cm
90 Menit
Lumpia isi daging ayam sayur

Lumpia isi daging ayam sayur

Setiap buka puasa wajib ada lumpia.

5-10 orang
30 menit
Ayam Saus Mentega

Ayam Saus Mentega

Maknyooss ini, pas banget sebagai menu buka puasa sore ini. Anak-anak suka makasih @DapurKobe untuk resepnya source @dapur kobe #pejuangGoldenApron3 #COokpadcommunity_id #genkpejuangdapur

Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo

Udara hari ini lebih terik dari biasanya sampai 34 dercel, sengaja mau bikin es pisang ijo buat buka puasa kesukaan anak2 sekalian untuk ikutan #PekanPosbar Source: Welly Herlina #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #Anekaes #EsPisangIjo

Garang Asam

Garang Asam

Buka puasa memang paling enak yang seger... Garang asam misalnya. Asam dari belimbing wuluh dengan tambahan cabe rawit bikin kalap.

Telor ikan goreng

Telor ikan goreng

Kebetulan di pasar ada telor ikan patin , membuat Telor Ikan Goreng yang digunakan untuk salah satu dalam menu Indonesian Lunch Box yang diajarkan oleh Chef Ragil sewaktu acara gebyar HARCOOKNAS ke 9 . Langsung eksekusi 5 kali resep aslinya sekalian untuk menu keluarga . Dan dijadikan Frozen apabila dalam keadaan darurat makan sahur maupun santap berbuka puasa , dengan mudah keluarkan dari freezer bisa digoreng . Untuk rasa jangan ditanya karena asal usulnya resep dari seorang Chef yang ukurannya tepat ini komentar anak anak bujang Eyang ๐Ÿคญ #Parsel_Week1 #Parsel_PujiWinarni #GoDa_Parsel #komunitaspaders #kemauandankemampuan

24 potong
90 menit
Sup Sohun

Sup Sohun

Akibat Bingung bikin menu untuk buka puasa, akhirnya ide ini lah yg muncul ๐Ÿ˜

Timus Singkong Kukus

Timus Singkong Kukus

Cocok untuk takjil bulan puasa ramadhan. Ini camilan favorit aku dan keluarga, camilan tradisional yang dari waktu aku kecil ibuku suka membuatnya. Pada bulan ramadhan tahun ini aku buat untuk takjil buka puasa aku Wajib di coba ya teman-teman, selain murah bahannya, cara buatnya gampang banget loh Selamat mencoba Youtube : https://youtu.be/yliqgvmPh8k

20-30 orang
1 jam
Pisang Goreng Rambutan

Pisang Goreng Rambutan

Ga pernah bosen sama yg namanya pisang krn pisang bisa diolah menjadi beraneka ragam masakan. Dan tentunya mudah sekali ditemukan dan harganya juga murah๐Ÿ˜š๐Ÿ˜š. Kali ini pisangnya dimasak dengan digoreng tp dimodifikasi dengan kulit pangsit.hasil pisang gorengnya jd kriuk2 crispy gt moms, cocok bgt buat takjil buka puasa. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #PisangRambutan #Cookpad_id #TidakSekedarMasak

Es Campur Jelly Naga (Sirup Kulit Buah Naga)

Es Campur Jelly Naga (Sirup Kulit Buah Naga)

Kocokan Semarak Clover dimenangkan oleh mbak Cut Listya dan mengajak kita untuk berkreasi dengan buah naga. Kali ini saya bikin es campur saja karena sekalian buat buka puasa plus event es campur di cookpad maupun di cookpad wilayah ๐Ÿ˜€ Oh iya sekalian kulit buah naga saya manfaatkan untuk dibikin sirup buat es campur ini agar tidak terbuang sia sia ๐Ÿ˜€ #AstagaNaga #Semarak_AstagaNaga #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #EsDicampur #CoboyRamadan_EsSuegerRek #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 minggu ke 47 resep ke 2

Es timun lemon

Es timun lemon

Seger banget cocok untuk buka puasa ๐Ÿ˜Š

Kolak pisang kolang kaling mutiara

Kolak pisang kolang kaling mutiara

Untuk melengkapi menu praktis kolak manis sajian saat buka puasa #menukolak Banyak filosofi bahan kolak punya makna kata orang jawa seperti : Pisang kepok ( KAPOK ) arti untuk bertobat atas dosa yang pernah di lakukan. Kolang kaling kerap melambangkan kesabaran Ubi = telo pendem di artikan mengubur kesalahan dalam dalam Santan di artikan kata pangapunten ( MAAF ) Menu takjil favorite kolak pisang kolang kaling yang paling sukak ๐Ÿ‘ #menutajil @Dwimonica

4 porsi
20 menit
Nasi kuning kunyit kencur

Nasi kuning kunyit kencur

Menu sahur yang praktis tentunya,selain mudah jga simple buatnya...

2 porsi
Gulai Kepala Ikan Nila ๐ŸŸ

Gulai Kepala Ikan Nila ๐ŸŸ

Sabtu,17 April 2021 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GulaiKepalaIkanNila #MasakanMinangHeni Pekan Posbar minggu pertama di bulan ramadhan dengan tema " Pekan Posbar Protein".Makanan gizi seimbang akan mendukung kelancaran ibadah puasa kita.Untuk mendapatkan sumber protein kita bisa dapatkan dari protein hewani seperti daging,ayam,ikan,telur,susu,kambing,bebek dll sedangkan untuk protein nabati kita bisa dapatkan dari kacang-kacangan & olahannya seperti tempe,tahu,kacang hijau,kacang merah dll

Es Campur

Es Campur

Bismillahirrahmanirrahim... Sudah hari ke -8 puasa Minggu ini tema nya Es Aneka Campur. Di rumah minuman ini selalu menjadi kesukaan keluarga...apa lagi di saat cuaca panas seger banget. Di minum dingin atau biasa aja sama sama enak...pokok nya sekali minum pasti nambah lagi๐Ÿคญ #EsCampur #BerapiBerami_AnekaEsCampur #PosbarKampoengRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #ResepMakwin

6-8 orang
30 menit
Pindang Tulang Segar

Pindang Tulang Segar

Recook dri resepnya mba @aldila tpi dy versi iga nya. Aku menyesuaikn dg bahan yg ada tulang pedaging yg biasa dipakai utk sop. Ini sluruh kluarga pada suka sma rasanya yg seger. Cocok buat buka puasa ataupun sahur.

Bola Ubi Diet No Tepung No Gula No Minyak jahat

Bola Ubi Diet No Tepung No Gula No Minyak jahat

ide buka puasa yang ngenyangin tapi tetep sehat. dan bahan2 nya dari kampung tapi finishing lemaknya pakai lemak sehat si ghee yang terbuat dari butter susu sapi. menjadikan rasanya gurih dan enak.. ini kalau ganti jadi makan malam uda bisa ya soalnya ngenyangin. #nutrientdensefood

4 orang
30 menit