Kolak Campur

Dipos pada March 4, 2022

Kolak Campur

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Campur memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu sajian yang jadi trending sepanjang bulan puasa, kolak. 😁😋 Pada bulan puasa, kolak yang biasanya menjadi sajian penutup (dessert) justru berperan menjadi makanan pembuka atau disebut takjil. Kolak terdiri dari kuah dan isian. Kuah kolak terbuat dari santan, air dan gula. Sedangkan isiannya bisa divariasikan dari berbagai jenis bahan makanan. Pisang, waluh, ubi, singkong, kolang kaling adalah bahan-bahan yang sering menjadi isian kolak. Namun tidak ada salahnya jika kita menambahkan bahan lain kesukaan kita ke dalam kolak. #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu46 #MasakAsyik

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Campur:

  1. 100 ml santan instan
  2. 1,5 liter air
  3. 120 gr gula jawa (2 keping)
  4. 1/4 sdt garam
  5. 2 buah pisang kepok
  6. 100 gr kolang-kaling
  7. 100 gr cincau hitam
  8. 100 gr tape singkong

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Campur

1
Cuci bersih kolang-kaling. Cuci cincau hitam, potong-potong kotak-kotak. Potong-potong pisang. Potong-potong gula jawa.
Kolak Campur - Step 1
2
Rebus air, kolang kaling, pisang dan gula jawa hingga mendidih, gula larut dan semua bahan matang. Tambahkan cincau hitam, santan dan garam. Masak hingga mendidih kembali. Matikan api.
Kolak Campur - Step 2
Kolak Campur - Step 2
3
Jika kolak kurang manis bisa ditambahkan gula pasir. Tuang kolak dalam wadah saji. Tambahkan tape. Kolak campur siap.dinikmati.
Kolak Campur - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

145. Kolak Ubi,Kolang Kaling dan Pacar Cina

145. Kolak Ubi,Kolang Kaling dan Pacar Cina

Bismillah , assalamualaikum kolak ini salah satu yang biasa aku buat kalau bulan puasa, enak banget legit dan gak kemanisan dicoba buat nanti yaa😘👍 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_47 #GoldenApronSeason3 #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #Dewiherlinaresep

Cumi Ungkep Bumbu Kalasan

Cumi Ungkep Bumbu Kalasan

Bismillahirrahmanirrahim...... 5 Ramadhan 1442 H Pengen makan cumi goreng seperti yang di hidangkan oleh restoran seafood. Saya coba membuatnya dengan mengungkep cumi terlebih dahulu supaya bumbunya meresap dan cumi tidak amis....tapi harus diingat memasak cumi memerlukan waktu yang singkat hanya 3 menit, cumi sudah matang sempurna. Ingat jangan sampai over cook ya, karena cumi akan terasa alot dan tidak gurih. Saya menggunakan bumbu instan dalam mengungkepnya, hanya dengan bumbu kalasan dari kobe. Yuuuk intip rrsepnya.....🤗 #CumiUngkep #MasakanBundaPashalenko #Ramadhan1442H #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #BerapiBerami_UngkepanRasaCinta #UngkepRasaHatimu #MenuSeminggu #KampoengRamadhan #CookpadCommunitas_Kalbar #CookpadCommunitas_Borneo #CookpadIndonesia

Roti bayam creamy

Roti bayam creamy

Bahan roti terinspirasi dari channel youtube Nino's home dan isiannya dari channel youtube Tidapur. Cocok banget untuk buka puasa. Sudah menu komplit Rasanya terbayarkan dengan proses masaknya #cookpadcommunity_depok #kampoengramadan #posbargembira #ceritaresepkece

1 jam lebih
Puding santan cincau hitam

Puding santan cincau hitam

Menu takjil simple dan mudah dibuat, bahanya juga mudah didapatkan serta murah #PejuangGoldenApron3 #pudding

5 orang
30 menit
Bihun Goreng

Bihun Goreng

Bingung mau masak apa untuk buka puasa kemaren, akhirnya menjatuhkan pilihan dengan bihun yg udh lama tersimpan rapi berbulan-bulan 😂 Bihun simpel no ribet lah pokoknya krn waktu masak yg mefeettt 😁 harusnya pake bumbu dasar putih krn kehabisan stok jdi pake bumbu dasar merah efek males ngulek lagi hehee #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo

Es buah naga

Es buah naga

Segernya berbuka ramadhan makan es buah... semoga bisa menjadi resep keluarga dirumah. #AstagaNaga #Seamarak_AstagaNaga #CloverrCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung

15 orang
1 jam
Cah Brokoli Tofu

Cah Brokoli Tofu

Masak cepat praktis buat sahur, yang paling penting sehat dan enak 😁 recook resep mba Khumaira's kitchen Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14265840-tumis-brokoli-tofu?invite_token=P8tW6VuBeH9iSvY5QgwQyGt4&shared_at=1619000085 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CahBrokoliTofu

Daging Kelapa Kw

Daging Kelapa Kw

Bulan puasa seperti ini, biasanya untuk berbuka selalu ada minuman dingin yang menyegarkan. Berhubung akhir2 ini saya malas keluar rumah untuk berburu takjil. Akhirnya saya buat daging kelapa kw untuk stok jikalau suami minta bikin es campur atau es kelapa muda🥰. #KampoengRamadhan #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

247. Rucuh Sirsak

247. Rucuh Sirsak

Minggu ke 47GA3, 21/04/2021 Malam Cookkpaders ❤️ MET Hari Kartini Wanita Hebat. Saat buka Puasa selalu ditemani minuman Segar dan Minuman Hangat. Sdh Tradisi Keluarga, suka bikin Rucuh Sirsak Hangat saat buka Puasa. Check this out 👇 #PejuangGoldenAppron3 #MingguKe47_GA3 #RucuhSirsak_SastraCSDewi https://cookpad.com/id/pengguna/20816143 #CookpadKomunitas_Kalbar

3 Porsi
15 Menit
Es Kuwut Melon🍈

Es Kuwut Melon🍈

Wajib ada menu yang seger seger saat berbuka puasa. Menu segarr berbuka puasa kemarin sore..emak bikin Es Kuwut Melon...karena pasukan emak tidak begitu suka dengan olahan kolak dan semacamnya yang bersantan, hampir tiap hari bikinnya es buah2an. Sekalian buat menyemarakkan #PekanPosbar dr Mamah dan #PosbarGembira dr program RAKIT...🤗 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarEsCampur #EsDicampur #Timlo_EsCampurNusantara #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #eskuwut

20 menit
Ungkep Ayam Bakar Gula Merah

Ungkep Ayam Bakar Gula Merah

Alhamdulilah ramadhan kali ini si tengah sudah ikut belajar puasa. Sebagai penyemangat buat bangun sahur di hari pertamanya, aku tanya padanya menu yang diinginkan untuk sahur. “Ayam Bakar”, jawabnya. Ok lah si tengah memang hobi banget bakaran. Hahahhaa. Sayangnya ayam bakar tak jadi tersaji. Berganti ati ampela bakar. Hehehe. Harga ayam luar biasa tinggi😆, biasalah kalau dicilegon itu perdana puasa pada “selametan” carinya ayam dan daging sapi. Alhamdulilah anaknya tetap aja suka sampai dicemilin. Hihihihi. Ternyata bumbu ungkepnya masih tersisa lumayan ya. Akhirnya tetaplah beli ayam dan tahu. Aku ungkep lagi dengan sisa bumbu yang ada. Praktis sekali buat simpanan sahur atau berbuka. Ungkepan bisa disimpan dikulkas/freezer, saat sahur tinggal dibakar di grill, teflon atau happy call juga bisa. Rasanya manis gurih gitu ya, cocok sih buat anak-anak. Orangtuanya mau pedas tinggal dimakan bareng sambal.Hehehe. Sumber resep : Buklet Saji, 28 resep sajian serba dipanggang #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu #Kampoeng_Ramadan #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

6 orang
1 jam
135. Tahu Petis Surabaya

135. Tahu Petis Surabaya

Assalamu'alaikum dear moms, Puasa memasuki hari ke 11. Masih tetep semangat kan menyiapkan menu sahur dan berbuka 🥰 Salah satu menu berbuka puasa kemarin yaitu tahu petis, rikues si kakak. Gegara pas pulang tadarusan malamnya kan saya bawa tahu petis tuh dari musholla, kebagian dua biji doang 😂. Sampe rumah dimakanlah tahunya sama paksu, tinggal petisnya ajah. Si kakak ga kebagian wkwkwk Alhasil, besok emaknya disuruh bikin sendiri 😁 Dalam pembuatan tahu petis ini, saya menggunakan petis udang lethek (berwarna hitam, dari gula aren) yang biasanya juga dipake untuk melezatkan sajian lontong balap, tahu tek hingga rujak cingur (source: Femina.co.id). Mantap sedap pokoknya. Dan saya tidak pake maizena untuk mengentalkan petisnya. #pejuanggoldenapron3 #kampoengramadan #week47 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_id #cookpad_id #olahantahu #proteinnabati

3 orang
20 menit
Es Sarang Burung Keju

Es Sarang Burung Keju

Minggu ke-47 (April 2021) Buka puasa emang enak banget kalau pake minuman yang seger2. Pas banget nih nyobain es kekinian dengan tambahan keju. Rasanya seger banget dan unik, karena ada sensasi gurih dari kejunya. Penasaran...? Tenang aja, rasanya gak berantem koq dimulut. Mereka saling melengkapi satu sama lain. Selain enak, tentunya ada tambahan nutrisi dari kejunya. Inspirasi resep ini saya dapat dari Ibu Fatmah, tentunya dengan sedikit modifikasi dari saya. Resep ini juga saya buat sebagai perayaan kelulusan kelas RAKIT (Rame-Rame Kita Kreatif) yang diselenggarakan oleh Cookpad. Menyenangkan bisa mendapatkan banyak ilmu baru tentang Manajemen Dapur di program ini. Bukan hanya teori, tapi ada praktiknya juga. Sekarang kondisi dapur saya lebih rapi sehingga mempermudah pekerjaan di dapur dan tentunya lebih mengefisienkan waktu memasak. Selain itu, pemenuhan gizi keluarga pun jadi lebih diperhatikan. Selamat mencoba... Source : Ig @fatmahbahalwan #PekanPosbarEsCampur #PosbarGembira #PejuangGoldenApron3

Mie Godog

Mie Godog

Hellloooooooww siapa sih yg tak doyan mie??? mungkin ada beberapa org yg tak menyukainya ya.. Namun aku yakin sebagian besar makhluk bumi ini cinta dg mie, seperti aku yg tak lekang oleh waktu... ups koq malah ngawur...😅 Mie buatku seperti cinta sejati, ketika nafsu makan menurun aku selalu mengadu padanya, mau direbus boleh, digoreng oke, dibikin nyemek siap, digodog, dispaghetikan diapakan ajalah aku mah gag masalah penting itu adalah Mie...😁 Kali ini buat sahur mau nyobain mie godog nya mba Rahma, mba pemenang arisan recook #GenkPejuangDapur maka baiklah kucoba eksekusi dan ini kutujukan untuk meramaikan #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa Bedanya resepku dg mba Rahma, aku pake cabe yg halus sedangkan mba Rahma pake yg diiris, mba Rahma men skip saus tiram sedangkan aku memakainya... Dalam pengerjaan langkahnya aku jg sedikit berbeda dg mba Rahma, mba Rahma memasukan telur diawal sebelum mnumud bawang²an, tapi aku suka telurnya dimasukan bersamaan dg mie, biar ada sensasi kuah yg mengental gitu..🤗 Meskipun resep kami berbeda tipis namun citarasanya tetep endulll abisss...😋 Semoga mba Rahma dan keluarga selalu sehat 🥰 Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Es Cendol Nangka⭐

Es Cendol Nangka⭐

Hawanya sedang panas-panasnya, tapi jangan sampai kamu tergoda dengan ini ya. Tahan dulu, es cendol nangka ini bisa dicicip nanti setelah buka puasa😄(aku bikinnya kemaren😄) Meramaikan program mamah cookpad dan program #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #EsCampurNusantara #EsDiCampur #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan aku bikin es cendol nangka ini, Baru pertama kali ini bikin cendol sendiri biasa beli..dan baru kali ini juga merasakan ada cendol seenak ini(lebai ya😄)..tp bener enak lho..lebih enak dr yg biasa aku beli😊😘 Source: Rahayu Sartika Br.Sembiring #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Tahu Gejrot

Tahu Gejrot

Menu simple untuk buka puasa sebelum buka puasa yang sesungguhnya, alias makan nasi. 😁 #PekanPosbarProtein #PekanPosbar

Nasi kebuli ayam (sikebul)

Nasi kebuli ayam (sikebul)

Asli nya sering bikin sikebul tp cm buat sendiri, blm pernah nyoba di jual karna gak pernah PD Tp Ramadhan ini sy coba beraniin buat jual, dan alhamdulillah bnyak yg suka

10porsi
1jam
Es Poteng Khas Makassar

Es Poteng Khas Makassar

Ini es kesukaan aku 😍, namanya es poteng, dalam bahasa Makassar "poteng" artinya "tape singkong" jadi "es poteng" artinya "es tape singkong" . Di Makassar, es poteng ini disajikan dengan es batu serut, Kemudian diberikan sirup DHT atau sirup pisang dan susu kental manis. Karena saya tidak punya alat untuk es batu serut dan sirup DHT saya ganti dengan sirup Cocopandan dan es batu. Sangat nikmat disajikan saat dingin, ini juga cocok untuk di jadikan takjil berbuka puasa, selamat mencoba ya bunda... 😊 #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #MaesCampur #EsDicampur #KampoengRamadan #PekanPosbarEsCampur #CookpadCommunity_id #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_47

Ayam Fillet Goreng Mentega

Ayam Fillet Goreng Mentega

Assalamu'alaikuuum... Hallo, aku mau share resep praktis untuk berbuka puasa atau sahur. Aku buat Ayam Fillet Goreng Mentega. Kenapa pakai ayam fillet? Agar lebih mudah matang dan meresap bumbunya jd ga perlu lama lama memasaknya. Untuk ayamnya bs menggunakan fillet dada atau paha ayam yaaa. Kalau mau hasil yg lebih lembut dan berminyak bisa pakai paha ayam, tapiii kalau mau yg low fat dan lebih berisi bisa pakai fillet dada ayam. Yuuuk dicoba resepnya, pasti semua sukaaa ;) Sabtu, 17 April 2021 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #AyamFilletGorengMentega #MenuRamadhan #Mingguke_46

Sop Ayam Sayur

Sop Ayam Sayur

Ahad, 06 Ramadhan 1442 H/18 April 2021