Anda sedang mencari inspirasi resep Kalio Jariang (Jengkol) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kalio Jariang (Jengkol) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kalio Jariang (Jengkol), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kalio Jariang (Jengkol) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kalio Jariang (Jengkol) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kalio Jariang (Jengkol) diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio Jariang (Jengkol) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Jariang (Jengkol) memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini stok jengkol tua lumayan banyak di rumah. Akhirnya di eksekusi bikin kalio jengkol.. Walopun bulan puasa makan jengkol sikit2 tak apa la yaa 😁. Nanti bisa dipanasin lagi buat sahur.. Karna bikinnya belum kering betul jadi bisa dipanasin di kompor biar tambah enak..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Jariang (Jengkol):

1. 250 gr jengkol tua
2. 1 batang serai
3. 2 lembar daun salam
4. 1 lembar daun jeruk
5. 1/2 lembar daun kunyit
6. 250 gr santan
7. 250 ml air
8. 2.5 sdm cabe merah halus
9. 1/2 sdt kunyit bubuk
10. Bumbu Halus
11. 9 butir bawang merah
12. 1.5 cm jahe
13. 1 cm lengkuas
14. 2 butir kemiri
15. 1 sdt ketumbar bubuk
16. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kalio Jariang (Jengkol)

1

Belah 2 jengkol lalu rendam dengan air ± 30 menit lalu rebus jengkol hingga empuk

2

Geprek jengko agak pipih sisihkan.

3

Siapkan wajan, campurkan semua bahan kecuali jengkol. Aduk rata masukkan kunyit bubuk.

4

Masak hingga mendidih, lalu masukkan jengkol, kecil kan api lalu sangai hingga kuah mengental dan agak mengering