Samarinda/Kelamud Goreng #47

Dipos pada February 19, 2022

Samarinda/Kelamud Goreng #47

Anda sedang mencari inspirasi resep Samarinda/Kelamud Goreng #47 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Samarinda/Kelamud Goreng #47 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Samarinda/Kelamud Goreng #47, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Samarinda/Kelamud Goreng #47 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Samarinda/Kelamud Goreng #47 diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Samarinda/Kelamud Goreng #47 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Samarinda/Kelamud Goreng #47 memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah...syukur alhamdulillah gaes..sekarang udah masuk hari ke 10 ramadhan..dan alhamdulillah juga di awal bulan kita dapat undangan dari Cookpad utk mengikuti program RAKIT ( Rame2 Kita Kreatif)..dan kita dapat 2 kelas..Kelas Bakulan dan Manajemen Dapur..dibimbing sama orang2 yg mumpuni dibidangnya gaes...seruuuu banget..yg semula kita oneng jadi agak pinter alias ngerti dikit..but belum pinter2 banget lah..masih perlu belajar buanyak dari beliau2 tuh... Kalo dari kelas bakulan kita jadi ngerti gimana menentukan harga jual dan cara memasarkannya..dijaman now bgini.. Kalo dari kelas manajemen dapur kita jadi ngerti cara berhemat but not pelit buat belanja kebutuhan rumah tangga..juga ada pelajaran bikin hampers Furoshiki ( tehnik membungkus pake kain ala Jepang)..wowww...seruuu kan gaes..makasih Cookpad utk kelas2nya...ditunggu kelas2 berikutnya y.. Nah berhubung program RAKIT udah selesai..kali ini utk mengapresiasikan kelulusan kelas RAKIT..Cookpad mengadakan Posbar Gembira (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadhan Asyik)..dan menu yg saya pilih sekarang berupa cemilan buat berbuka nih gaes..walopun menunya simple tapi resep ini warisan dari kakek nenek saya dulu..bilangnya sih namanya Samarinda..tapi bukan kota Samarinda y gaes..bahannya dari kelapa muda..lah biasa kalo kelamud dibikin macam2 es..kali ini mau digoreng ajah..super duper gampil banget..let's cuuuzz #PejuangGoldenApron3 #POSBARGEMBIRA

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Samarinda/Kelamud Goreng #47:

  1. 1 Buah Kelapa Muda
  2. 100 gr Gula Pasir
  3. 170 gr Tepung Terigu
  4. 1 sdt Garam
  5. 1 sdt vanili bubuk
  6. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Samarinda/Kelamud Goreng #47

1
Siapkan bahan2nya
Samarinda/Kelamud Goreng #47 - Step 1
2
Kerok kulit daging kelapa muda yg berwarna coklat..diambil bagian putihnya aja..jika kelapa mudanya masih muda banget bisa dipotong2 memanjang..tapi jika agak keras sedikit bisa diparut pake parutan gobet
Samarinda/Kelamud Goreng #47 - Step 2
Samarinda/Kelamud Goreng #47 - Step 2
3
Masukkan gula pasir, garam, vanili, aduk rata..tambahkan terigu..aduk..kemudian air secukupnya..aduk2 hingga rata
Samarinda/Kelamud Goreng #47 - Step 3
Samarinda/Kelamud Goreng #47 - Step 3
Samarinda/Kelamud Goreng #47 - Step 3
4
Panaskan wajan yg udah dikasih minyak goreng..ambil satu sendok adonan..goreng hingga kuning kecoklatan...Jika sudah matang angkat..tiriskan..sajikan..mantap utk buka puasa gaes..simple kan
Samarinda/Kelamud Goreng #47 - Step 4
Samarinda/Kelamud Goreng #47 - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es susu mangga

Es susu mangga

Pas banget nih buat bukaan puasa. seger nya dapet sehatnya juga dapet πŸ˜‹ note : bisa pakai buah lain sesuai selera.

5-7 orang
20 menit
Pop corn tahu pedas

Pop corn tahu pedas

Ini enak banget, mudah dan cepat buat buka puasa. Cucok buat cemilan atau dimakan dengan nasi. #PekanPosbarProtein

30 menit
Capcay kuah kental

Capcay kuah kental

Menu buka puasa hari ini apa ya??di dapur masih ada wortel,kol,buncis,sosis..dan muncullah ide buat bikin capcayπŸ’•

5orang
30menit
Sop buah coco

Sop buah coco

Sop buah ini menu segar dsaat bebuka puasa..ga harus dengan macam2 buah..dengan buah yang ad drumah juga udah ckup..gmna kita berkreasi aj #pekanposbar #pekanposbarescampur

5 orang
Putu Ayu

Putu Ayu

Cocok utk menu buka puasa. Bosen yg serba gorengΒ²an. Bikin nya cepat, pas di lidah org Indonesia. Selamat Berpuasa πŸ™ #PejuangGoldenApron3 22042021/46

15 pcs
1 jam
Es Campur Plus Buah Naga

Es Campur Plus Buah Naga

Msh edisi dingin dingin seger di bulan ramadhan ini yuck langsung ke resep aja #AstagaNaga #SemarakAstagaNaga #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpacommunity_Bekasi #KampoengRamadhan

Gence Ruan (gabus) khas kutai

Gence Ruan (gabus) khas kutai

Kemarin di kasih adik ikan haruan hasil mancing fresh from sungai Mahakam 🀭 wah kebetulan sekali bisa di masak sebagai menu utama berbuka puasa πŸ˜‹ pikir-pikir di buat apa ya πŸ€” di buat gence Ruan aja pasti sedap karena ikannya masih segar. Gence ikan haruan adalah hidangan ikan gabus yang di bakar dan di siram bumbu istimewa, gence sendiri ialah nama untuk sambal goreng yang di siram di atas ikan bakar, sedangkan haruan adalah nama lain dari ikan gabus untuk sebutan warga setempat. Biasanya ikan haruan di bakar langsung di bara api hingga matang, nah proses pembakaran langsung itu biasa di sebut warga setempat dengan Bertus. Proses Bertus untuk jenis ikan-ikan yang masih memiliki sisik, nah seperti gence Ruan ini biasanya di Bertus langsung dengan sisiknya, jadi hasil daging ikan akan sangat lembut dan tidak mudah hancur πŸ€€πŸ˜‹ Proses gence Ruan sebenarnya harus di belah di bagian kepala hingga mendekati ekor, dengan sisik yang sudah di buang untuk mempermudah memasaknya, jadi ikan akan terbelah dengan lebar dan bisa di tuangkan langsung bumbunya di atasnya. Coba gence Ruan yuk jika kamu berkunjung ke Kutai Kartanegara, atau kamu bisa coba buat sendiri di rumah πŸ€— #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #GenceRuan #IkanGabus #OlahanGence #OlahanIkanGabus #KulinerKutai #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

2 orang
35 menit
Asinan buah/rujak uyub klo disini

Asinan buah/rujak uyub klo disini

karna pas puasa jadi pengen yg seger2.munpung ad buah2an jdi aku bikin deh asinan buah seger banget dah😁

banyak
simple
Bola Makaroni

Bola Makaroni

Variasi camilan buka puasa....

20pcs
1jam 30menit
Tempe ungkep bumbu kuning

Tempe ungkep bumbu kuning

Buat stok sahur, xixixi. Sumber : Vivin Sugiana ~ LOVIS CAKE @vivinloviscake #RantangCookpad #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #UngkepanRasaHatimu #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #Parsel_Week1 #Parsel_Risa #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek46

Pentol Ayam Rumahan

Pentol Ayam Rumahan

Bln puasa gini abang2 pentol adanya sore sm malem.. Jadi si ank lanang klw siang pingn cemiln pentol nyarinya agak sulit, dn emaknya pun hrs inisiatif buatin cemilan..

5 orang
1 jam
Es Buah CocoPandan

Es Buah CocoPandan

pengen yang seger seger pas buat buka puasa πŸ₯° #EsDicampur #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Jombang #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbarEsCampur

Es Cincau Milo

Es Cincau Milo

#esdicampur #kampoengramadan #cookpadcommunity_jakarta Buat menu berbuka ....seger dan enak banget.

Es campur alpukat kelapa muda

Es campur alpukat kelapa muda

Ternyata perpaduan antara ke 2nya klop bngt...πŸ‘Œ, cocok utk menu buka puasa. Bikin ini terinspirasi dr abang es, yg mangkal di warung pinggir jln raya. Warungnya sll rame. Ikutan antri, hanya ingin nyobain es campur satu ini. Intip2 bikinnya ternyata, gampang bngt penyajiannya. Tp rasanya...πŸ‘Œ. Yuk kita racik aja...simpel kok...🀀 #PosbarPekanEscampur

2 porsi
Lodeh Tempe Kacang Panjang Bumbu Kuning

Lodeh Tempe Kacang Panjang Bumbu Kuning

Pulang kerja lihat kacang panjang seger2, kata anak kiriman tetangga. Lsg ke dapur, sy buat sayur lodeh tambahan tempe dan wortel. Maklum sedang puasa jadi serba pingin padahal saat berbuka puasa belum tentu langsung makan...☺ Biar praktis sayur lodehnya dg bumbu yg ada yaitu bumbu racik dan ditambahkan bumbu dasar kuning. Cukup 30 menit selesai sayur ledehnya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

4 orang
30 menit
Kulit Lumpia

Kulit Lumpia

Buka puasa menunya martabak telur goreng pas ke tukang sayur kulit lumpia yang biasa di beli bungkusan tidak ada dan hasilnya bikin perdana kulit lumpia simpel dan bahannya mudah #PekanPosbar #PosbarGembira #PejuangGoldenApron3

15 lembar
10 menit
Donat kempus (poolish autolysis)

Donat kempus (poolish autolysis)

Suka bgt dgn resep pake metode poolish, karena raginya cuma sedikittt.. jadilah dibuat donat lagi, krn makanan yg ga pernah ditolak anak2 ya donat ini Ini iseng2 nyobain buat buka puasa nanti. Mikirnya, klo versi rotinya enak, dijadiin donat juga pasti enak.. eh jdnya kempus gt πŸ˜ƒ Modif sedikit dari hokkaido bread poolish cp vin's kitchen & metode donat autolysis liat yt cr cook #PejuangGoldenApron3 #week47 (Edit: kmrn sempat modif untuk hampir 1/2 resep. Takaran tepung (14,5 sdm) dan susu cairnyanya (3,5 sdm) saja yg dikurangi, adonan lainnya sama persis. Jdnya donatnya empuk, membal dan agak mirip roti tawar susu. Cuma diaduk spatula, ulen sebentar, proofing 1x (1,5 jam), langsung kalis 😁)

10 buah
6-7 jam (total)
133. Kwetiaw goreng

133. Kwetiaw goreng

Assalamu'alaikum cookpaderrs semua.. Gak terasaa ya sudah memasuki puasa di hari ke-6, masak apa hari ini bunda? Kalo sya masak ini aja deh,. Kwetiaw goreng πŸ˜…πŸ€­ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #Cookpad_Indonesia

3porsi
-+30 menit
Pepes Tahu Jamur Daun Singkong

Pepes Tahu Jamur Daun Singkong

Ikut ramaikan #PekanPosbarProtein minggu ini, manda posting pepes tahu saja, bisa disajikan tuk menu lauk buka maupun sahur. Ada tahu, jamur, daun singkong dan telur, pasti banyak bgt kan protein dan nutrisi lainnya.. πŸ₯° source : mommy Raffa #LihaiRecook10_Yogyakarta #PejuangGoldenApron3 #KopiJos_ProteinTinggi #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanPosbarProtein #KampungRamadan

Susu Kurma

Susu Kurma

Buat ini untuk sahur biar ga usah makan apa2.. (niatnya sihh) faktanya sih berbeda yaa makkπŸ˜‚