Dendeng Batokok

Dipos pada February 10, 2022

Dendeng Batokok

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng Batokok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng Batokok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng Batokok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Batokok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dendeng Batokok adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dendeng Batokok diperkirakan sekitar 2 h.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Batokok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Batokok memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu berbuka hari ini✨ Bingung daging dikulkas di apain, jadilah ini ❤ Praktis banget bikinnya.. Kuy dicoba :))

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Batokok:

  1. 300 gr Daging Sapi (Has)
  2. Bumbu Halus
  3. 5 siung Bawang Merah
  4. 3 siung Bawang Putih
  5. 1 sdm Ketumbar
  6. 1 sdm Air asam jawa
  7. 1 sdm Gula Jawa sisir
  8. 1/2 sdt Royco Sapi
  9. 1/2 sdt Garam
  10. Sambel Bawang
  11. 7 bh Cabe Keriting
  12. 15 bh Cabe rawit merah
  13. 6 siung Bawang merah
  14. 2 siung Bawang Putih
  15. 1 sdt Garam
  16. 1/2 sdt Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Batokok

1
Rebus daging hingga empuk. Gunakan metode 5-30-7 (rebus 5' diamkan 30' rebus kembali 7'). Tusuk dengan garpu untuk memastikan daging sudah empuk atau belum.
2
Setelah empuk, potong daging berlawanan arah dengan arah serat daging.
3
Tokok (pukul) pelan daging hingga pipih untuk memutus serat2 pada daging. Hati2 jangan sampai daging hancur.
4
Haluskan semua bumbu halus. Lumuri daging yang sudah ditokok dengan bumbu halus. Diamkan dikulkas min 5 menit.
5
Goreng sebentar daging yang sudah dibumbui. Hati2 jangan sampai gosong.
6
Buat sambel. Goreng semua bahan sambel kecuali garam dan gula. Lalu ulek bersama garam dan gula.
7
Baluri sambel ke daging. Jadilah dendeng batokoknyaa~
8
Sajikan. Selamat berbuka selamat mencobaa ^^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gammi ikan baronang ceplok telor

Gammi ikan baronang ceplok telor

Masakan kala sahur ringkas dan enak.. Penggunaan cobek tanah ukuran gede lebih bagus, tp cobek saya lagi pecah jd pake teplon saja

2 org
30 menit
127. Es Timun Lemon#gula batu

127. Es Timun Lemon#gula batu

Bikin yang seger buat buka puasa hari ke 14, karena menu utamanya rada berat: nyantan dan gurih, cocok nih bikin minuman ini. TIMUN=Cucumis sativus L, sayuran yang mengandung banyak mineral terutama Kalium , baik untuk menurukan tekanan darah LEMON=citrus, kandungan vitamin C yang tinggi sebagai antioksidan Gula batu= gula pasir yang dproses dengan cara dikristalkan, bentuk bongkahan warna putih adalah gula yang mudah larut dan mudah dicerna oleh pankreas menjadi energi, hanya butuh 1/2 dari gula pasir biasa,lebih sehat. ChiA SEED=salvia hispanica L, biji bijian kecil yang kaya vitamin dan mineral, baik sebagai antioksidan. Search: timun- lemon-gula batu-chia seed.wikipedia #KampungRamadan #Ramadan 1442 H #CookpadLover's

4 gelas
20 menit
Puding Potong Metega Susu

Puding Potong Metega Susu

Yang cantik ini buat #pekanposbarmanisgurih #semangcook_manisgurih #akumanis Pas banget buat takjil dan bikin kenyang juga hihii, jadi pas bgt buat yg lagi diet..tapi kalo aku sih tetep makan nasi donk, belum afdol klo gak makan nasi😂 Inspirasinya dari mba Mona, dan dimodif jadi cantik kayak gini..apalagi ada lapisan puding susu whipped cream alhamdulilah pada sukaaa😋 Resep aslinya di sini yaa https://cookpad.com/id/resep/14318297-puding-mentega?invite_token=hxfpjLC8ZyzeCsEDWwV78ykG&shared_at=1619848054 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang #kampoengramadan

16 potong
2 jam
Ketupat Cookies

Ketupat Cookies

Ramadhan udah berjalan setengah bulan nih, buibu pasti mulai pada rame nyicil kue lebaran kan ya. Masih dengan bentuk cookie yang unik, aku bikin yang bentuk ketupat. Enak, gurih, manis bersatu padu. Cuss cobain. Source : Fridajoincoffee #GA_TheNextLevel #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

30pcs cookies
Kolak pisang-labu kuning

Kolak pisang-labu kuning

Pulang kerja, cuma sedikit waktu sebelum buka puasa, kepingin takjil kolak yang hangat dan manis, no problemo, ayo buat kolak cepat porsi kecil #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel

1 porsi
15 menit
Uli / Ulen Ketan Hitam Rice Cooker

Uli / Ulen Ketan Hitam Rice Cooker

Dlm rangka meramaikan giveaway spesial ramadan dgn mmbuat mknn khas daerah, sy mncoba buat mknn khas kampung sy sndri yg biasanya hny ada saat lebaran 😁 Yaitu pasangan uli/ulen dgn bebeye. Apa itu bebeye? ☺️ Bebeye adalah campuran semua sayuran yg dianget2in trs shg berwujud spt liquid dan bahkan sampai mengering 😁 Biasa kn di hari H lebaran, bnyk masak2 aneka makanan khas lebaran baik sayur berkuah, tumisan, dan aneka daging. Dan biasa memasak dgn porsi banyak krn suka banyak tamu yang datang. Di hari ke-2 biasanya sayuran berkuah sudah tdk berkuah lagi krn terus2an dipakai untuk membajiri ketupat😋 Kuahnya habis, tp sayurannya masih bnyk, dihari ke-3 rasanya sudah bosan nganget2in satu per satu jenis makanan, akhirnya semua makanan diangetin bersatu dalam satu wajan, hasilnya malah tambah gurih dan nikmat bgt (pdhl itu mengandung kolesterol tinggi) Biasanya spt sayur godog kentang/labu/pepaya, ase cabe, tumisan bihun, mie, sambel krecek dan aneka masakan daging krn sdh malas ngangetin jadi biar ngangetin satu wajan terus2an diangetin, jd teksturnya kering, kadang sampai kaya abon. nah itu jd berganti nama, disebut dgn bebeye kalau dikampung saya. pokoknya uenak dicocol sama uli/ulen. Kalau tekstur sudah kering, biasa dipakai untuk isian pastel. #GASpesialRamadanPeDa #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #AkuAsin #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Depok

1 loyang 22x10x4 cm
Bika Ambon Instan

Bika Ambon Instan

Ada bika ambon instan lama nganggur dirumah, segera dikaryakan aja deh sebelum exp 🤣 Rasanya mantul, wangi, manis gurih cocok buat takjil bunn #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarManisGurih

Tumis buncis tempe telur

Tumis buncis tempe telur

Saat puasa gini pasti pada bingung mau masak apa yang cepet untuk menu sahur kan ya. Aku termasuk tim yang suka masak malem2, ntr pas sahur tinggal diangetin aja biar cepet hehe Tapi kalo tumisan ini sih dg resep yang simple tentunya enak dan cepet bikinnya. Meskipun dimasak mendadakpun jg sipp,, selain itu bernutrisi jg ya bun.. hehe Cuss resep yaaa.. #reseptumisan #tumisan

3-4 orang
20 menit
Klepon

Klepon

Bikin menu takjil perpaduan antara manis dan gurih, gurih dari kelapa parut mengkal yg dicampur garam dan manis dari gula merah.Hasilnya lumayan untuk keluarga kecil. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarManisGurih

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Kolak bijo salak ini adalah favorit keluarga aku. Dari kecil ibuku selalu buat pada saat bulan ramadhan. Dan sekarang aku buat untuk anakku Wajib di coba karena ini enak banget, kenyal kenyal endull Selamat mencoba Youtube : https://youtu.be/I7hV4620BnA

15 orang
1 jam
Es pisang ijo

Es pisang ijo

Menu berbuka kali ini es pisang ijo alhamdulillah kesampean juga bikinnya meski tidak tau rasanya kayak apa... Sama tidak dengan mamang yang pernah saya beli... Yuk mari dicoba... Saya ambil resep dari ig nya #vidiomasakeatout #pekanposbarmanisgurih #2mei2021

8pcs pisang ijo
45menit
AYAM + TEMPE BUMBU RUJAK

AYAM + TEMPE BUMBU RUJAK

Buat lauk sahur, sekarang sdh dimasak nanti mlm tinggal angetin aja.

Dalgona Fruity

Dalgona Fruity

GoDa parsel week2 tema menu Takjil Anti-mainstream 😋bingung mw buat apa,karna sudah mulai bosan buat takjil🤭jadi bikin seadanya aja menyesuaikan bahan yang ada😅 biasa dalgona itu pake susu cair,kali ini saya campur buah nanas,tomat,timun suri juga SKM😜gimana rasanya🤔🤔🤔cuzzz dicoba ya 😉 #Parsel_Week2 #GoDa_Parsel #Parsel_Desidresviana #GoyangDapurRamadhan #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2021 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Pr_MinumanDingin

Roti sobek coklat

Roti sobek coklat

Menu favorit buka puasa keluarga saya roti²an..kali ini saya membuat roti sobek coklat request dr anak saya..

Putri Keraton(Khas Banjarmasin)⭐

Putri Keraton(Khas Banjarmasin)⭐

Dulu setiap ke pasar wadai(kue) dibulan ramadhan aku pasti beli kue ini..ini kue kesukaanku. Kue putri keraton khas Banjarmasin ini bukan hanya namanya yg unik tapi hasil akhirnya pun unik. Pasalnya, kue satu ini diolah dengan cara semua bahan diaduk merata, namun punya hasil akhir usai dipanggang terdapat 3 lapisan yg indah bak putri keraton😁. Rasanya dijamin enak dan harganya sedikit mahal,terbuat dari marie regal dn susu kental manis. Cuman kadang aku merasa kue yg dijual terlalu manis dan kadang2 aku bikin dngn resepku sendiri yg manisnya aku kurangin sedikit dari resep kebanyakan. Meramaikn program mamah cookpad dan program cookpad community banjarmasin aku bikin kue ini dengan takaran resep versiku sendiri yg menurutku lebih ekonomis.😊😘 #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #KURMA_KreasiDapurRamadan #PasarWadai #KampoengRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Ketan Kuah Kinca Durian👩‍🍳

Ketan Kuah Kinca Durian👩‍🍳

29.04.21..Berbukalah dengan yang manis😋💖bukan hanya sekedar slogan di saat bulan puasa gini ya moms, tapi manfaatnya untuk menggantikan energi yang hilang setelah berpuasa seharian penuh agar tetap fit💪nah #PekanPosbar minggu ini temanya #ManisGurih, jatuh pilihannya sama menu di kampung halaman😍buat Ketan kuah Kinca durian😋ampuh menghilangkan rindu kuliner di Palembang 🤗buatnya simpel dan yang pasti favorit menu keluarga 💖yuuk moms kita olah bahan2nya. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #KampoengRamadan #PosbarRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #PejuangGoldenApron3

4 orang
60 menit
Lumpia Mie

Lumpia Mie

Recook resepnya lumpia indomie-nya Siswati Elfin Bakhtiar Praktis untuk takjil buka puasa #pejuanggoldenapron3 #salamkenal #cookpadcomunity_bandung

Salad buah Yummy🥗

Salad buah Yummy🥗

Bismillahirrohmanirahim.. Assallamualaikum,gak terasa puasa sudah lebih dari 2 minggu gimana kabarnya? Semoga cookpaders pada sehat selalu ya dan semoga puasanya lancar terus 😊 Supaya puasa nya lancar kita jgn lupa jaga kesehatan ya mom,apalgi di th ke 2 ramdhan ini masih suasana pandemi. Usahakan konsumsi makanan yg sehat dan bergizi. Btw kebetulan nih hari ini saya membuat takjil buat buka puasa membuat "salad buah" beberapa hari ini kota mlg panas bgt & bayangin buka puasa dengan yg segar2 tapi tetap bergizi karena selain ada campuran buah2n,yogurt,mayo dll yg terpenting di tambahkan keju cheddar dari MEG yg rasa nya enak pake banget dan cocok untuk segala macam toping 😊 hari ini saya buat salad dengan toping keju cheddar MEG yg semena2,biar pas nyuapin saladnya nanti puas banget makan kejunya😍 yuk mom di intip resepnya gampil banget 😉 #KreasiResepMegCheese #iMEGYouStrong #iMEGYouMoreGrateful

Tahu isi sohun sayur

Tahu isi sohun sayur

Takjil buka puasa kemarin,Alhamdulillah rasanya enak🤗

Sambal Kacang Untuk Cilok/Kerupuk

Sambal Kacang Untuk Cilok/Kerupuk

Assalamualaikum Hai bun, Bunda dan Alma mau sharing resep camilan murah yg tetap enak menemani buka puasa keluarga bunda2. Yaitu cilok dg sambal kacang.

20 menit