Anda sedang mencari inspirasi resep Kepala Ikan Asin Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepala Ikan Asin Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala Ikan Asin Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepala Ikan Asin Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepala Ikan Asin Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala Ikan Asin Bumbu Kuning memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya kepala ikan asin telang, bingung dimasak apa, akhirnya dimasak bumbu kuning aja deh buat menu berbuka hari ini #kampoengramadan #cookpadcommunity_Kalsel #GalleryVey

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepala Ikan Asin Bumbu Kuning:

1. 1 ekor kepala ikan asin telang potong 2
2. 6 lonjor kacang panjang potong2
3. 2 buah tomat potong2
4. 10 cabe rawit utuh
5. 250 ml santan (opt, bisa pakai air saja)
6. 2 lbr daun salam
7. 2 lbr daun jeruk
8. 1 batang sere geprek
9. 1 jempol lengkuas geprek
10. Secukupnya gula dan kaldu bubuk
11. Secukupnya garam (ditambahkan kl kurang asin saja)
12. Bumbu halus:
13. 4 siung bawang merah
14. 2 siung bawang putih
15. 1 ruas kunyit
16. 3 butir kemiri sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Kepala Ikan Asin Bumbu Kuning

1

Bersihkan ikan, rendam air panas 10 menit untuk mengurangi asinnya lalu goreng, tiriskan

2

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sere, daun salam, daun jeruk dan lengkuas

3

Tambahkan santan, setelah mendidih masukkan cabe rawit

4

Masukkan kacang panjang, lalu masukkan ikan asin dan tomat

5

Tambahkan gula dan kaldu bubuk, kl kurang asin baru tambahkan sedikit garam. Masak sampai bumbu meresap