Anda sedang mencari inspirasi resep Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa) adalah 3-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Usus Ayam Pedas merupakan salah satu menu warteg andalan bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya lembut ditambah dengan rasanya yang pedas membuat menu ini digemari bagi sebagian orang. Saya memakai resep Usus Ayam Pedas dari mbak Indah R. Handayani dengan sedikit perubahan. Tentunya dalam resep ini usus ayam tidak bau yaa insyaAllah 👌🏻🥺 Yuk membuat! #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #Cookpadcommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa):

1. 250 gr usus ayam
2. Secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)
3. 3-4 sdm cuka meja
4. Secukupnya air
5. Bumbu rebus usus
6. 2 lembar daun salam
7. 5 lembar daun jeruk
8. 1 ruas jahe (geprek)
9. Bumbu halus
10. 2 siung bawang putih
11. 6 siung bawang merah
12. 2-3 buah cabe merah besar/keriting
13. 1 ruas jari kunyit (jika ingin warnanya merah bukan kuning maka skip kunyit)
14. 10 biji cabe rawit merah (sesuai selera)
15. 1 sdt ketumbar bubuk
16. iris Bumbu
17. 2 biji cabe merah besar/keriting (opsional)
18. 2 biji cabe hijau besar/keriting (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa)

1

Cuci usus ayam dengan air mengalir. Kemudian rendam dengan air cuka dan garam. Diamkan selama 15-20 menit. Kemudian cuci kembali dengan air. (TIPS: air rendaman akan keruh karena cara ini bertujuan untuk mengeluarkan kotoran pada usus ayam).

2

Rebus air. Ketika mendidih masukkan jahe, daun salam, dan daun jeruk. Masak usus ayam hingga matang. Sisihkan. (TIPS: sobek daun jeruk agar aroma lebih merasuk).

3

Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis hingga matang dan tambahkan irisan cabe merah dan hijau (opsional).

4

Masukkan usus ayam. Tambahkan secukupnya air, gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan). Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa dan Usus Ayam Pedas siap dihidangkan.