Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Sambal Tomat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Sambal Tomat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Sambal Tomat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Sambal Tomat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Sambal Tomat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Sambal Tomat memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum. Apa kabar semuanya cookpaders? Semoga selalu sehat Yang sedang berpuasa, saya ucapkan selamat berpuasa dan semoga Allah menerima ibadah kita. Aamiin allahuma aamin. Kali ini ijimkan saya berbagi resep protein berupa ikan tongkol. Sajikan ini tidak pedas agar bisa dipakai untuk berbuka puasa, tetapi kalau ingin pedas silahkan ditambah cabai seselera. Terima kasih. Mari dicoba😊🙏 #PekanPosbarProtein #Pejuanggoldapron3 #ikantongkol #resepikan #menuberbuka #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Sambal Tomat:

1. 1 buah ikan tongkol ukuran 800 gram potong
2. Bahan untuk lumuran ikan:
3. 1 buah jeruk nipis
4. 2 siung bawang putih
5. 1/2 sendok teh ketumbar
6. 2 cm kunyit segar
7. Garam
8. Bahan sambal tomat:
9. 1/2 siung bawang bombay iris
10. 2 buah tomat
11. 1 siung bawnag merah besar (setsr 4 siung bawang merah biasa)
12. 4 siung bawang putih
13. 3 cabai besar
14. 1 batang sere, geprek putihnya
15. 1/2 sdt penyedap rasa
16. Lengkuas
17. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Sambal Tomat

1

Bersihkan ikan tongkol dan rendam dengan perasan jeruk nipis 10 menit lalu bilas kembali.

2

Haluskan bahan lumuran ikan dan lumuran ke ikan. Diamkan minimal 30 menit.

3

Goreng ikan.

4

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Lalu tumis bersama bawang bombay dengan bekas minyak menggoreng ikan.

5

Tambahkan batang serai, daun jeruk, lengkuas, penyedap, garam dan irisan tomat. Tumis hingga harum dan menyusut.

6

Tambahkan ikan tongkol goreng dan aduk rata. Koreksi rasa.