51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur)

Name: 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur)
Yield: 10-15 porsi
Ingredients: 250 gr oncom (pilih yg kw super); 3 helai daun bawang; 2 bh daun salam; 2 sdt kaldu ayam/sapi; 2 sdt gula putih; 1 sdt merica; 3 sdm minyak goreng (untuk menumis); 500 ml air; Bumbu yang dihaluskan :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 ruasjari kencur/cikur; 4 cabe rawit merah (cengek domba); 2 cabe keriting merah; 1 sdt garam

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) adalah 10-15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Known by many names, such as "kurupuk anclom", "kurupuk banjur" & "kurupuk ojay". "Anclom" artinya nyemplung. "Banjur" artinya siram. "Ojay" artinya berenang Kira-kira sama lah ya... Artinya cara mengkonsumsinya ya sama bumbu oncom ini. Kerupuk mie kuning dah jd andalan nya Kota Bandung nih. Kerupuk yang tetiba menjadi primadona kala bulan puasa 😉 Selain enak untuk cemilan, kerupuk mie juga enak dimakan bersama dengan rujak cuka. Nah klo untuk cemilan biasanya ditemenin sama bumbu oncom yang satu ini. Cara mengkonsumsi : Kerupuk disimpan diatas piring atau mangkok. Lalu bumbu oncom ini dibanjurkan diatasnya. Baru deh dimakan setelah kerupuk basah dengan bumbu. Inti dari bumbu oncom ini adalah "teu cawerang" alias hrs lekoh, jangan kebanyakan air #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur):

250 gr oncom (pilih yg kw super)
3 helai daun bawang
2 bh daun salam
2 sdt kaldu ayam/sapi
2 sdt gula putih
1 sdt merica
3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
500 ml air
Bumbu yang dihaluskan :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 ruasjari kencur/cikur
4 cabe rawit merah (cengek domba)
2 cabe keriting merah
1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat 51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur)

Siapkan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam.

51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) - Step 1

Lumatkan oncom di cobek/coet bekas bumbu halus. Setelah itu masukkan ke wajan. Aduk rata. Masukkan air. Tambahkan kaldu ayam/sapi, gula putih & merica. Aduk & koreksi rasa.

51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) - Step 2

Masak hingga air sedikit menyusut (sisakan kuah nya). Masukkan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api dan sajikan.

51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso ala Rumahan

Pengin jajan bakso di warung favorit tapi belum bisa niih.., karena kesibukan ramadhan. Kita masak sendiri aja yuuuk, sekalian bisa untuk menu hidangan buka puasa. Yah walopun rasanya tidak semeriah bakso warung favorit tapi bisa dimakan rame2 sekeluarga. #KampoengRamadan #menubukapuasa

5 - 6 org

45 menit

Balakutak/Sotong Hitam Pedas

Ide Lauk buat buka puasa Cekk.. Si Hitam Pedas yang menggoda 👍😍 Rasa Gurih, pedas emang bikin nagih ya Sahabat. Perbedaan Sotong dengan Cumi dari bentuk adalah, cumi memiliki tubuh panjang dan meruncing. Sedangkan Sotong memiliki tubuh panjang tetapi agak pipih dan melebar. Umumnya ukuran tubuhnya lebih besar dibanding cumi. Untuk tekstur daging menurut saya sama saja jika sudah di masak😁 Cumi memiliki tinta yang lebih banyak dan amis dibandingkan sotong. Tinta sotong lebih bisa ditoleransi bau amisnya. Untuk memasak yang mengikutsertakan tinta, lebih baik menggunakan tinta sotong karena tidak begitu amis. Selamat mencoba 🤗 #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu46

Es Campur Ungu

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh... Udah nyiapin menu apa untuk berbuka puasa nanti ? Saya bikin es campur ungu, karena saya pakai pewarna makanan ungu 😅 sekalian berpartisipasi dalam Colam Matos minggu ini. Selamat menunggu berbuka puasa ya... #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #ColamMatos #CookpadCommunity_Malang #EsDicampur #Matos_DinginDinginSeger #KampoengRamadhan #PejuangGoldenApron3

Es Jeruk 🍊

Simple, cepet dan segeeeerrrr Apalagi buat buka puasa nanti, yok bikin yok #PejuangGoldenApron3 #FoodtographyClub #CookpadCommunity_Surabaya

1 gelas

Matcha Steam Bread Pudding

Masih punya beberapa lembar roti tawar, eksekusi saja untuk kudapan buka puasa. Berbukalah dengan yang manisss ....😋 Macam sayaaaa ...🤭🙈 Resep inspirasi bisa cek di 👇 Source : Matchamu https://cookpad.com/id/resep/14853559-matcha-steam-bread-pudding?invite_token=TJzzScS64PGobrX9c3XsTtWi&shared_at=1618320366 #KopiJos #LihaiRecook10_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #anekarotiinong

Bali tahu telor

Menu buka puasa yang ditunggu tunggu 😁👍 yang simpel aja ok ya no ribet² club hehehe

Mie Goreng Spesial

Masakan sederhana, tapi jadi spesial karna untuk keluarga. #ramadhan #miegoreng #miegorengspesial

2 orang

Sosis Asam Manis

Ceritanya ini buat nemenin makan sahur aku. Simpel,cepat, enak, sesuai isi kulkas 😁 Terus ini sedikit karena cuma aku yang makan 😂 Source : phie

2 orang

10 menit

Sayur campur

Sayuran untuk bakwan sudah komplet: kol, tauge, wortel, daun bawang. Beli di pasar 5 ribu, tambah telur dan bakso. Bisa untuk 1 keluarga. Murah meriah cepat. Cocok untuk sahur.

5 org

5 mnt

Sosis solo Kari Daging

Sering bgt buat ini dirumah secara pd doyan bgt...enaaak katanya. Bikin siang sore udah ga kliatan hihi...laku bgt 😁. Cocok jg buat camilan buka puasa loh #kampoengramadan #cookpadcommunity_bandung

Martabak mini

Variasi menu takjil utk berbuka, krn setiap hari hrs ada yg namanya gorengan. Mudah membuatnya, enak rasanya. Yuuk di coba, utk berbuka puasa nanti sore

16 buah

1 jam

Klepon Pelangi

Mau bikin dessert, tapi yang simpel dan murah meriah, disesuaikan dengan bujet dan tenaga. Akhirnya bikinlah jajanan tradisional yang ga ada matinya ini. Asyik buatnya.. 😍 Cuma karena pandan suji belakang rumah ambyar habis tak tersisa gara2 bebenah rumah 😢, jadi saya pakai pasta pewarna makanan. Kebetulan resep dari De Zawa dibuat warna-warni.. Pakai pewarna dikit aja, jadinya warnanya soft banget. Sambil lihat resep Mbak Mita.W#MommyFayzel# buat rujukan lain. Intinya, penggunaan air kira2 kalau tepung sejumlah 250 gr, air 200-250 ml (pakai 200 ml dulu). Kalau 350 gr, gunakan 300 - 350 ml (gunakan 300 ml dahulu) 🙏. Dari 350 gr tepung ketan jadilah 45 butir klepon, dan ternyata terlalu banyak buat keluarga. Lalu saya simpan di kulkas dan esoknya dikukus buat buka puasa, ternyata masih enak 😍. Klepon ini dibuat tidak hanya untuk teman buka puasa. Tetapi sekaligus belajar memotret, bersama mentor Uni Welly Herlina (Mommy Zhi'89) di FoodtoGraphy. Terima kasih banyak, Cikgu.. 💖 Sumber: Fauziahafifathuzahwa Mita.W#MommyFayzel# #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MitaW #RememberGenkPeda_fauziahafifathuzahwa #posbargembira (segembira warna-warni kleponnya) #ceritaresepkece

45 butir

Sop Buah

Keluarga saya termasuk penyuka sajian dingin. Buat kami, buah-buahan apa saja enak meski tanpa diolah apalagi bila disajikan dingin dan dicampur dengan susu, sirup, atau keduanya. Nah, terkait takjil Ramadhan, saya sesekali membuat sajian dingin sebagai alternatif minuman hangat. Salah satunya sop buah ini. Bila Anda ingin membuatnya. Jenis buah dikreasikan saja dengan ketersediaan buah dirumah. Bila suka susu pakai susu. Bila suka sirup dan susu boleh pakai keduanya, seperti yang saya buat. Soal rasa? Hmm... recomendedlah membuat sajian ini. Tidak hanya sehat dari berbagai macam buah tapi enak juga. Jadi terbayang wajah si Bungsu saat menikmatinya, merem melek dia sambil berujar, "Hmm ... sedaaaap, enak, Bu!" Sambil mengacungkan dua jempolnya pada saya. Masyaa Allaah... Tidak percaya? Coba deh, buat... *23-4-21 #EsDicampur #KampungRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #PekanPosBar #PekanPosBarEsCampur #CeritaResepKece #Cookpad_Indonesia

Talam Singkong Gula Merah

Assalamualaikum Annyyeong Yorobun, selamat malam mungkin udah pada istirahat yang mau sahur, Kebetulan dikasi mamaku ubi kayu(singkong) didaerah ku Tanjungpinang Kepulauan Riau sebutannya ubi jadi enak sebenarnya namanya talam ubi 😂 tapi biar mudah temen2 nyarinya aku pake nama umum deh "singkong" ini buat buka puasa tadi suami ku doyan banget 😅

2 loyang kecil

30 sd 40 menit

Ayam bumbu bali

Bulan puasa kali ini entah kenapa bisa kurang nafsu makan kalo ga ada yg pedas2 ya, kalopun ga pedas pasti tambah sambel di menu nya. Nemu resep baru ayam bumbu bali ini kebetulan pedes dan udah di cobain ternyata enak 😋 jadi pengen nambah terus, resep asli ayam di rebus dulu kalo sy seneng langsung aja resep dari Merinah.

Es susu cincau

Minuman simple ini sangat cocok banget dijadikan buat buka puasa apalagi ditambah dengan es batu 😍

Kacang Panjang Bumbu Kuning

Masak utk Lauk sahur yg sudah lengkap sayuran dan Protein. Memudahkan kita dalam menyiapkan menu sahur. Resep ke-47 kali ini utk #PejuangGoldenApron3 merupakan sajian yg bisa kita tambahkan Protein sesuai bahan yang ada, misal Daging, Ayam, Telur, Tempe dan Tahu bahkan Seafood (Udang atau Cumi) Bumbunya minimalis tapi kalau rasa Insyaallah Maksimal.

5 porsi

Apem nasi

Bulan ruwah kl dulu orang Jawa tradisinya bikin kolak apem ketan...tau y filosofinya apa ..cuma yg Kutau dari nenek ku katanya mejelang bulan romadhon tu biasa anterin tetangga kolak apem ketan ...untuk minta maaf sebelum puasa..kirim yg manis2 ..gitu ceritanya .. Nah hari ini ak ketemu resep cara bikin apem nasi dari temen dia suka dapet pesenan apem untuk hajatan ... Yuukk intip cara bikinnya ..gampang ternyata ..💚💚💚❤️❤️❤️🌈🌈🌈 SC..ci anti #CookpadCommunity_Bogor #MasakCepatEnak #PosbarGembira #KampungRamadan #PekanPosbar

20 cup Alfoil

1.5 jam

Es klapa muda with selasih & nutrijel jely

Liat para penjual kelapa muda berjejer jd tergoda😁. Pengen bikin yg dingin2 seger buat buka puasa nanti sekalian meramaikan #PekanPosbar dgn tema #PekanPosbarEsCampur. Cus rikuk yuk moms😍. #EsDicampur #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Jakarta

5 orang

15 menit

Ayam kecap cabe ijo

#47 Menu simple buat sahur yang tinggal manasin aja, aku tim emak emak mager an, maunya tinggal manasin aja. Alhamdulillah sudah dapat sepekan puasanya.. Semoga terus lancar dan tambah semngat buat masak #nyemangatin diri sendiri #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_bekasi

Aneka Resep Ramadhan

Resep masakan ramadhan lezat