Kue Lumpur Kentang Bunga Telang

Dipos pada March 13, 2022

Kue Lumpur Kentang Bunga Telang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpur Kentang Bunga Telang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Kentang Bunga Telang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpur Kentang Bunga Telang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Kentang Bunga Telang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur Kentang Bunga Telang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Kentang Bunga Telang memakai 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

16/04/2021 (293).....bbrp hari lalu suami pulang dr dieng bawa kentang banyak bgt deh,hari ini (15/03/2021) pengen bikin kue lumpur. Dan berhubung tanaman bunga Telang trs berbunga tiap hari jd sayang dong jika tidak di manfaatkan. Kue lumpur ini enaak bgt lembut gk pake di kunyah lgs nggleseer lumer bdi mulut,wajib cobain deh kue lumpur ini,yg cocok bgt utk takjil buka puasa. Dalam adonan kue lumpur ini terdapat penggunaan telur dan susu yg termasuk dlm protein hewani di tambah lg dgn pemakaian unsur bunga Telang yg kaya akan manfaat utk tubuh,kandungan santan jg terdapat protein nabati lho,termasuk komplit jg nih kandungan yg terdapat dlm kue lumpur kentang ini, ada protein hewani,nabati,karbohidrat dr kentang dan tepung,serta zat2 lain yg di butuhkan tubuh saat berpuasa,cocok bgt sbg kudapan takjil saat berbuka puasa #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Kentang Bunga Telang:

  1. Adonan kue lumpur kentang :
  2. 762 gram kentang rebus/kukus
  3. 370 gram tepung terigu,ayak
  4. 135 gram margarine (cake n cookies) cairkan
  5. 800 ml santan
  6. 100 ml susu cair full cream uht (ultra)
  7. 4 butir telur (263 gram)
  8. 190 gram gula
  9. 1/2 sdm vanilla butter
  10. Adonan kue lumpur bunga telang :
  11. 300 ml adonan lumpur kentang
  12. 60 ml santan instan
  13. 1 sdm tepung terigu,ayak
  14. Bunga Telang secukupnya rebus dgn 100 ml santan
  15. secukupnya Bahan taburan : kismis hijau (kismis Arab)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Kentang Bunga Telang

1
Kupas kentang dan cuci sampe bersih (potong2 kentang),rebus atau kukus kentang sampai empuk (kentang sy rebus,tutup panci saat merebus kentang),dinginkan
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 1
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 1
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 1
2
Rebus kelapa parut dgn air mineral sampai benar2 mendidih (setelah mendidih masak trs sampe 10 menit lg),dinginkan lalu peras santan
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 2
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 2
3
Blender kentang yg sdh agak dingin dgn gula hingga halus
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 3
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 3
4
Masukkan sebagian tepung terigu,300 ml santan dan 4 butir telur,blender kembali hingga tercampur rata
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 4
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 4
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 4
5
Tambahkan lg tepung terigu,300 ml santan dan margarine cair,blender kembali hingga adonan tercampur rata dan halus
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 5
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 5
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 5
6
Saring adonan,sisakan sedikit adonan yg msh ada di blender,tambahkan 200 ml santan dan 100 ml susu cair,blender kembali lalu saring
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 6
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 6
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 6
7
Aduk rata adonan dan tambahkan vanilla butter aduk rata kembali
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 7
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 7
8
Utk adonan lumpur bunga Telang : rebus 100 ml santan dgn bunga Telang (sy oven dgn suhu 140ยฐ selama 4 menit),kemudian saring
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 8
9
Ambil 300 ml adonan lumpur kentang lalu tuang santan bunga Telang,tambahkan santan instan dan tepung terigu aduk rata
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 9
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 9
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 9
10
Panaskan cetakan kue lumpur,olesi dgn margarine kemudian tuang satu centong sayur adonan lumpur kentang lalu tuang adonan lumpur bunga Telang kemudian tuangi lg adonan lumpur kentang tutup cetakan (masak dgn api sedang cenderung kecil) setelah adonan agak mengeras beri kismis di atasnya dan tutup kembali,masak hingga matang,lakukan sampai semua adonan habis. Hasilnya jadi 31 pcs kue lumpur
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 10
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 10
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 10
11
Kue lumpur kentang bunga Telang siap utk di nikmati utk cemilan sore teman minum teh, kopi atau wedang hangat
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 11
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 11
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 11
12
Foto di buang sayang ๐Ÿ˜Š...waktu awal mencetak kue lumpur,adonan bunga telang sy taruh di atasnya ternyata kurang menarik,jd pas mencetak adonan yg kedua kali sy tuang dulu adonan lumpur kentang,adonan telang dan terakhir tambahkan adonan lumpur kentang dan hasilnya jd bagus
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 12
Kue Lumpur Kentang Bunga Telang - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Tempe Kacang

Kering Tempe Kacang

Cocok buat stok selama bulan puasa ๐Ÿ˜ Bisa di sajikan dengan berbagai macam jenis sayuran berkuah seperti sayur asem, sayur bayam, sayur lodeh dan sayur2 lainnya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Saya masaknya tidak memakai cabai rawit merah karena siy kecil juga ikutan makan. Source: Andhien~Rhea's Kitchen #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Andhien #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan

Ungkepan Ayam (dan Tahu)

Ungkepan Ayam (dan Tahu)

Bulan Ramadhan seperti ini, memang pas banget menyiapkan lauk ungkepan. Menjelang sahur, tinggal goreng sreng, jadi deh. Alhamdulillah.. Oiya, biasanya kalau bikin ungkepan ayam, lalu masih ada sisa bumbu, masih bisa dimanfaatkan untuk mengungkep tahu tempe. Rasanya lebih enak, karena ada kaldu ayam alaminya. Tinggal tambah sedikit saja garam. ๐Ÿ˜„ Sumber: fauziahafifathuzahwa Adek Zawa ini keren banget, masih SMA udah pinter masak! Salut habis. Semoga kian sukses ya Dek.. ๐Ÿ’– #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_fauziahafifathuzahwa #posbar_ungkepanrasahatimu #pekanposbar #pekanposbarprotein

Roti Bakar Meises Cokelat

Roti Bakar Meises Cokelat

Arisan Recook #CookpadCommunity_Solo mulai lagi nih. Ini resep buat takjil kemarin ๐Ÿ˜‚ buat #SoloArisanRecook_Listiyani #WongSoloMasak. #LihaiRecook10_Solo #PejuangGoldenApron3 Source: Liez_Tya

2 orang
15 menit
Ayam Goreng Saori

Ayam Goreng Saori

Bismillahirrahmanirrahim Ayaamm.. Ooh ayammm mau puasa hargamu melambung tinggii ๐Ÿ˜€, tak apalah yang penting masih ada yg jualan Ayam ๐Ÿคญ Hari in masak yg simpel sajah.. Ayam goreng saori resep dari mb #Dhanie,, sangat simpel bumbunya dan rasanya pun enak.. Pokoknya x ini bebikin yg enak2 yaa buun.. Monggoo cap cuz wusz lagii rajiin ini sii emakkk ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜€๐Ÿ’ƒ #Semangcook_Arisan #LihaiRecook10_Semarang #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_Semarang

Bumbu dasar putih

Bumbu dasar putih

#PekanPosbarBumbuDasar Persiapan menyambut Ramadhan Source: Opi Bun https://cookpad.com/id/resep/13496865-bumbu-dasar-putih?invite_token=sFMv8HCyEGuPSaMbLYtVCkRc&shared_at=1617001848

Tumis Daging - Isian utk Roti Goreng / Pao

Tumis Daging - Isian utk Roti Goreng / Pao

Bismillah, Bulan suci Romadhon tinggal bbrp hari lagi ya Moms, mohon maaf lahir dan bathin ๐Ÿ™ Smg Alloh beri kekuatan kpd kita untuk menjalankan ibadah ditahun ini, aamiiin3x Kali ini saya bikin stock diawal puasa, yakni bahan isian utk roti / pao, tapi akan digunakan sebagai isian roti John ala saya ๐Ÿ˜€, soalnya orang rumah sukaaa sekali dg menu ini kalau sarapan dan nantinya mau dijadikan menu sahur, ringan serta cukup kadar gizinya in Syaa Alloh. Maklum kalau baru mulai puasa kan rada malas bangun untuk makan nasi saat sahur, ujungยฒnya siang malah kelaparan berat ๐Ÿ˜Œ. Oiya Moms, ini enak juga lho sebagai taburan nasi panas ๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘. Resep saya adopsi dari buku "Simple & Moist Cake" nya ci Tintinrayner. Thanks ya ci telah menginspirasi ๐Ÿ™ Saya tulis resep aslinya dan yg saya buat ini sudah dimodif sesuai selera orang rumah. Yuuk dicoba MoMs... #GA_TheNextLevel #Week_45 #CookpadCommunity_Sumbar #Olagan_Daging #Ramadhan2021

Klappertaart

Klappertaart

Bimillah.. Bikin camilan yg pas buat buka puasa ๐Ÿ˜Š. Alhamdulillah bbrp saat lagi kita akan memasuki bulan ramadhan. Saya ingin mengucapkan, selamat menyambut bulan suci ramadhan 1442 H, mohon maaf lahir dan batin ๐Ÿ™๐Ÿป Source : https://cookpad.com/id/resep/7532493-klappertaart?invite_token=42Ns2AdXy5Yh9WZkk6vwu96o&shared_at=1616239055 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #PGA3Week46

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Assalamu'alaikum... Menjelang Ramadhan, saya sudah siap siapin bumbu dasar. Biar memudahkan dalam memasak. Terutama di waktu sahur. Bumbu dasar putih ini bisa digunakan untuk masakan seperti : -Lodeh, -opor, -aneka tumisan / ca, -aneka mie goreng #pejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KampoengRamadan

1 toples bumbu
1 jam
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Source : OpiBun ๐Ÿค—๐Ÿ™ Bebikinan utk stok bumbu2 dasar biar ga byk ngehabisin byk waktu di dapur selama bln ramadhan nanti jd tinggal srang sreng srang sreng...ga kudu bolak balik cuciin blender kan yaaahhh๐Ÿคช Bumbu dasar putih ini cocok utk olahan gorengan, bistik, semur,mie goreng,mie glosor, ayam ungkep dll tinggal tambah2 rempah2, daun2 aja ya sesuai selera ๐Ÿฅฐ Ini mkasih loh ma cookpad ide pekan posting bareng nya bebikinan bumbu dasar menyambut ramadhan bikin emak ini konsentrasi di ramadhan ga konsen mulu ma menu masakan ๐Ÿคช #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbarBumbuDasar

Es Cao Susu Gula Merah

Es Cao Susu Gula Merah

Cao/Janggelan adalah sebutan khas Jawa Timuran untuk cincau hitam. Pas puasa hari pertama mama beli sekotak gitu di tuksay. Saya yang diserahin tugas masak pun bingung, akhirnya kepikiran bikin ini pas lihat susu sachetan punya mama di rumah. ๐Ÿ˜‚ tinggal bikin es dan saus gulanya dah. Yuk dicoba. Happy cookin'! Minggu kemarin kelupaan lagi buat setor, karena abis pindahan dari Depok, nyampe Pasru langsung disuruh kerja rodi, badan capek semua, kelupaan setor deh pas hari Minggunya. Untung mamah masih menyelamatkan sayah. Makasih mamah Cookpad. Alhamdulillah masih bisa lanjut berjuang di GA3! ๐Ÿ˜ป #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #Week46 #PekanPosbar #moornayrecipes #moornaymasak

5 - 6 orang
442. Es Loder

442. Es Loder

Assalamualaikum... Nyicil resep buat GoDa Paders, kali ini ku buat dessert syegerr hasil recook dari bujend alias Teh Opi ๐Ÿฅฐ. Walau buatnya berliku2 karna banyak printilannya tp ini beneran enak dan nyegerin. Cocok buat menu takjil bulan puasa nanti.. Source : OpiBun #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #KomunitasPaders

Sate Tempe Bacem

Sate Tempe Bacem

Selamat menunaikan ibadah puasa bagi yang menjalankan ๐Ÿ™ Resep kali ini layaknya tempe (protein nabati) bacem biasa, yang menjadikannya lain adalah penampilannya yang ditusuk sate dan tidak digoreng, melainkan dibakar di atas teflon. #KampoengRamadhan #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #UngkepanRasaHatimu #PakasakHanjuluHelu #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Abon Ayam / Chicken Floss (BreadMaker)

Abon Ayam / Chicken Floss (BreadMaker)

ุจุณู’ู… ุงู„ู„ู‡ ูˆุงู„ุญู…ุฏ ุงู„ู„ู‡ ... Selamat malam Cookpaders Semua .. Esok lusa kita dah berpuasa, sebelumnya saya minta maaf jika ada kesalahan yang saya sengaja atau tak sengaja dalam menulis resep, atau dalam bertegur sapa. Saya juga mengucapkan selamat menyambut bulan suci bulan yang mulia , Ramadhan yaa Kariim .. semoga semua amal baik kita nanti di terima Allah SWT .. ุงู ู†ู’ ุดูŽุข ุกูŽ ุงู„ู„ู‘ู‡ู ... ุขู…ูู€ู€ูŠู’ู†ูŽ ูŠูŽุงุฑูŽุจู‘ูŽุงู„ู’ุนูŽุงู„ูŽู…ูู€ู€ู€ูŠู’ู† ... Dan selama berpuasa , Abon adalah lauk wajib yang harus ada di atas meja. Ini lauk yang bisa menyelematkan keadaan jika bangun sahurnya mepet. Dan jika lagi ga nafsu makan. Jangan lupa di coba yaa mom .. #PejuangGoldenApron3

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Bumbu dasar ada bermacam-macam, ada bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, bumbu dasar merah dan kali ini saya membuat bumbu dasar putih. Pastikan selalu di aduk ketika memasak bumbu dasar ini, saya tinggal sebentar sudah benar-benar coklat๐Ÿ˜†. Membuat dalam jumlah banyak agar lebih praktis ketika memasak untuk sahur dan buka puasa. Tips : 1. Gunakan botol kaca jika ada, jika tidak ada bisa menggunakan plastik. 2. Cuci bersih wadah. 3. Steril wadah tadi dengan menyiramkan air panas, tunggu 15 menit lalu buang air dan keringkan. 4. Setelah bumbu matang dan pastikan tanak, langsung masukkan ke wadah yang sudah di steril. 5. Tunggu dingin lalu tutup dan simpan dalam kulkas ( chiller ). Tahan kurang lebih 1 bulan. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarBumbuDasar

Lumpia Goreng

Lumpia Goreng

Takjil hari pertama harus bikin ini. Rebungnya diganti bengkoang biar lebih bertekstur

8 orang
1 jam
Soto Ayam ala Tanggal Tua

Soto Ayam ala Tanggal Tua

Berhubung harga ayam sedang naik, tapi kepingin makan soto. Jadinya, kita bikin saja soto ayam campur tahu goreng tepung. Hemat daging ayam tapi perut tetap kenyang & nikmat. Saya recook resep mba Fitsas, namun daging ayamnya cuma pakai sedikit. Sisanya mengandalkan bumbu rempah dan kaldu (modifikasi). Yang ditulis di sini hanya resep soto ya. Porsinya juga saya tambah biar lebih banyak. Siapa tahu bisa menjadi inspirasi memasak pada tanggal tua ๐Ÿ˜‰. Ukuran bumbu di sini hanya sebagai patokan, bisa dikurangi atau ditambah. Saya menggunakan sendok takar, tapi dengan sendok biasa juga bisa. Bahannya sekilas terlihat banyak & rumit. Tapi sebenarnya ini sederhana kok. Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan teman-teman, semoga semua lancar hingga akhir nanti ๐Ÿ™โ˜บ๏ธ #PejuangGoldenApron3

6-8 porsi
Puding Oreo

Puding Oreo

hallo, momi... sebentar lagi sudah mau ramdhan lho.. yuk sharing makanan maupun minuman bersama.. supaya ketika kita berbuka atau sahur kita semangat menjalan ibadah.. salam family โค๏ธ๐Ÿ™

Susu oat kurma

Susu oat kurma

Stok untuk minuman di saat sahur.

3 orang
TAHU TERIYAKI Kecap

TAHU TERIYAKI Kecap

โ€ขโ€ขโ€ขAlhamdulillah Insya Allah Ramadan tinggal menghitung hari, pastinya sudah mulai mikirin menu2 yg praktis untuk sahur. Semoga menu tahu teriyaki ala dapurVY ini bisa menjadi inspirasi ya. Karena karena selain simple bahannya dan mudah bikinnya, seperti biasa ala dapurVY hanya iris2.. goreng sreng2... oseng2... jadi deh Happy cooking... salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenApron3 #mingguke45 #GA3_vy45 _08.04.21_

Es Krim Kurma

Es Krim Kurma

Hallo..... Jumpa lg di posbar #semarak_clover nih. Kali ini ide temanya dari mbak Desriayu yaitu berbahan kurma. Kebetulan sebentar lagi mau puasa ramadan kan, yg identik dengan cuaca panas, jd saya olah menjadi Es Krim Kurma saja. Saya recook resepnya mbak @Murni yg simpel & pastinya enak. Es krim adalah favoritnya anak saya, sampai susah mau poto krn ditunggui sambil pegang sendok dia. Alhasil fotonya ga jd cantik deh. Semoga berkenan ya... Source : ๐Ÿ‘‰ Murni Bunda Pure's #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Sabtu_3421