Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel Kembang Turi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel Kembang Turi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel Kembang Turi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel Kembang Turi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Kembang Turi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Kembang Turi memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kembang : bunga Makanan khas jawa yang unik dan langka.. kalau dulu saya taunya makan aja.. 😅😂 tapi sekarang mengingat-ingat makanan khas daerah itu bikin sayanya jadi penasaran buat bebikinnya, sekalian buat variasi menu harian.. salah satunya sego pecel kembang turi ini, saya bilang unik dan langka karena untuk mendapatkan kembang turi sekarang ini agak susah juga.. alhamdulillah kebetulan saya dapat dari teman.. langsung saya eksekusi buat menu berbuka.. 😋👍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Kembang Turi:

1. 1 mangkok kembang turi
2. 150 ml air untuk seduhan sambel pecel
3. Bahan bumbu pecel :
4. 150 gr kacang tanah goreng
5. 5 buah cabe rawit (sesuaikan dengan selera)
6. 3 lembar daun jeruk
7. 2 buah cabe merah besar2 buah cabe merah keriting
8. 1 sendok makan gula merah
9. 1 ruas kencur
10. 1 sendok teh asam jawa seduh dengan 100 ml air
11. 1/2 sendok teh garam
12. Pendamping lainnya (optional) :
13. 1 buah timun
14. 1 mangkok kecil nasi

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Kembang Turi

1

Cuci bersih kembang turi, buang tangkainya, kemudian kukus/rebus sebentar saja. Sisihkan.

2

Goreng kacang tanah, bawang putih dan cabe

3

Tumbuk/ulek/blender semua bumbu, tambahkan air asam, gula merah, garam. Tingkat kehalusan disesuaikan dengan selera (halus/halus kasar).

4

Tuang bumbu ke dalam mangkok, seduh dengan air.

5

Letakkan kembang turi yang sudah dikukus tadi dalam piring, siram kembang turi dengan bumbu pecel. Nikmati bersama nasi hangat.