Kering Pepaya Muda

Dipos pada March 18, 2022

Kering Pepaya Muda

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Pepaya Muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Pepaya Muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Pepaya Muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Pepaya Muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Pepaya Muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Pepaya Muda memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kaget! Pas tahu hasil setelah digoreng. Menyusut buanyak...😁 Mungkin karena buah ini mengandung banyak air. Ini bisa banget ya jadi alternatif lauk untuk #sahur. Mirip abon pepaya, tapi tanpa tepung bund. Memang kurang kres, sih. Tpi ini enak. 🤤 Yuk cobain, bund. Bisa jadi bahan alternatif selain kentang... 😍 #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarHidanganKering

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Pepaya Muda:

  1. 800 gram pepaya muda (parut)
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. 2 sdm air kapur sirih
  4. Garam secukupnya untuk remasan
  5. Bumbu :
  6. 2 sdm bumbu dasar merah
  7. 1 sdm gula pasir
  8. 1/4 sdt garam
  9. 2 sdm air
  10. 2 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Kering Pepaya Muda

1
Rendam parutan pepaya muda salam air yang diberi 2 sdm air kapir sirih. Rendam 2-3 jam. Cuci bersih, beri garam dan remas-remas hingga tidak licin, cuci bersih. Lalu tiriskan.
Kering Pepaya Muda - Step 1
Kering Pepaya Muda - Step 1
Kering Pepaya Muda - Step 1
2
Panaskan minyak, goreng parutan pepaya muda hingga kuning, jangan sampai kecoklatan. Karena saya marutnya terlalu kekecilan jadi cepat cokelat. 😁 Untuk gorengan pertama saya agak gosong, gorengan kedua dan seterusnya aman. 🤭 Lakukan hingga semua parutan pepaya habis.
Kering Pepaya Muda - Step 2
Kering Pepaya Muda - Step 2
Kering Pepaya Muda - Step 2
3
Tumis bumbu dasar merah, beri daun keruk, gula, garam dan air. Aduk rata hingga mengental seperti karamel. Test rata.
Kering Pepaya Muda - Step 3
Kering Pepaya Muda - Step 3
Kering Pepaya Muda - Step 3
4
Matikan kompor, masukkan hasil gorengan pepaya tadi, aduk rata dan cepat. Tiriskan dengan menggunakan bagian belalang kertas minyak.
Kering Pepaya Muda - Step 4
Kering Pepaya Muda - Step 4
Kering Pepaya Muda - Step 4
5
Kering Pepaya Muda siap disajikan. Taruh di wadah yang tertutup rapat, ya. Selamat mencoba.
Kering Pepaya Muda - Step 5
Kering Pepaya Muda - Step 5
Kering Pepaya Muda - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

95. Perkedel Daging (Bisa untuk stok frozen food)

95. Perkedel Daging (Bisa untuk stok frozen food)

Perkedel Daging frozen ini cocok banget untuk stok lauk bulan Ramadhan untuk nemenin soto maupun sop waktu buka puasa nanti. Agar Ramadhan nanti tidak hanya ribet tentang menu buka/sahur. Perkedel ini aman kok disimpan -+ 1 bulan jika cara penyimpanannya benar yaaa... #perkedelfrozen #frozenfood #menutakjil

Mie Serodot

Mie Serodot

Pas belanja ke warung sayuram ada mie serodot, mungkin krn sdh mendekati bulan puasa, krn mie serodot adl makanan populer saat bln puasa di daerah Sunda dg bumbu kacang yg byk dijual dipinggir jln saat bln puasa untuk menu buka puasa. Saya beli 2 bungkus, stlh sampai rmh lsg masak. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpdIndonesia #MasakanRumahan

relatif
30 menit
Es Cao Susu Gula Merah

Es Cao Susu Gula Merah

Cao/Janggelan adalah sebutan khas Jawa Timuran untuk cincau hitam. Pas puasa hari pertama mama beli sekotak gitu di tuksay. Saya yang diserahin tugas masak pun bingung, akhirnya kepikiran bikin ini pas lihat susu sachetan punya mama di rumah. 😂 tinggal bikin es dan saus gulanya dah. Yuk dicoba. Happy cookin'! Minggu kemarin kelupaan lagi buat setor, karena abis pindahan dari Depok, nyampe Pasru langsung disuruh kerja rodi, badan capek semua, kelupaan setor deh pas hari Minggunya. Untung mamah masih menyelamatkan sayah. Makasih mamah Cookpad. Alhamdulillah masih bisa lanjut berjuang di GA3! 😻 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #Week46 #PekanPosbar #moornayrecipes #moornaymasak

5 - 6 orang
Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar)

Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar)

Buat ungkep ayam asam manis, untuk menu sahur, saya buat malam harinya, Setelah matang saya biarkan ayam tetap dipanci bersama bumbu ungkepnya 🤗 #KampoengRamadan #UngkepanRasaHati #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bumbu Dasar Bawang

Bumbu Dasar Bawang

Ramadan udah tinggal menghitung hari nih. Biar waktu lebih hemat untuk masak dan fokus ibadah, pas banget pekan ini posbarnya buat bumbu dasar. Biar enggak lama ngupas bawang tiap masak, dirapel buatnya, dimasukkan dalam satu toples. Tinggal ambil deh di kulkas pas butuh. Cocok untuk kuah sop, kuah baso, atau tumisan Sumber: Siswaty Elfin Bachtiar #PekanPosbarBumbuDasar #PejuangGoldenApron3 #MingguKe44

Sirup Gula Aren

Sirup Gula Aren

Persiapan untuk bulan puasa bisa untuk makanan dan minuman Source : Clarissa's Kitchen

Cashew Nut Milk (vegan based milk)

Cashew Nut Milk (vegan based milk)

First time making cashew nut milk, dan rasanya light, enaak ga kemanisan ❤️ Perbandingan kacang dan air 1:4 ya silakan pke sendok takar masing-masing Cocok untuk sahur maupun berbuka 🧡

1,5 botol
Gelato Tempe

Gelato Tempe

Menjalin silaturahmi dimasa pandemi kenapa tidak, kali ini kami Community_Surabaya/ Coboy jalan² mengunjungi teman nun jauh disana yaitu Community_Bogor, dan kali ini saya berkenalan sekaligus me recook resep milik mba : Fransiska Arie Dengan akun CP : https://cookpad.com/id/resep/14819601-gelato-tempe Sekalian tugas dari mamah : program bertajuk Rantang Cookpad (Rayakan dengan gempita kemenangan di Cookpad). Minggu pertama dibulan Ramadan ini untuk mengolah makanan berbahan protein nabati, dan saya jatuh cinta dengan Gelato Tempe milik mb Fransiska Arie ini, rasanya enak dan lembut banget dengan sedikit saya modifikasi Gelato sendiri adalah sejenis es krim yang berasal dari Itali yang artinya "beku". Gelato lebih padat namun mempunyai tekstur lebih halus dengan rasa susu yang kuat, sedangkan es krim lebih kuat dirasa krim nya. Meski berbahan dasar tempe, jangan salah lho gelato tempe ini bener² zero rasa tempenya, pokoknya resep ini wajib anda coba #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan

350 gram
Resep Kelapa Muda KW (Jelly Kelapa Muda)

Resep Kelapa Muda KW (Jelly Kelapa Muda)

Assalamu'alaikum halo semuanya smg sehat selalu ya. Kali ini saya mau share resep jelly kelapa muda, yg bisa buat ganti daging kelapa muda untuk campuran makanan atau minuman. Apalagi sebentar lagi bulan puasa ya, biasanya suka bikin hidangan segar dan manis buat buka puasa kan. Nah jelly kelapa ini cocok bgt buat melengkapi hidangan buka puasa. Kenapa ngga pakai kelapa muda yg asli aja? Hehe di sini saya share kegalauan pribadi sekalian ya. Jadi belakangan ini kan di rumah lagi doyan bgt dessert buko pandan. Nah itu pakai daging kelapa muda mentah kan. Sementara pas musim pandemi ini agak was2 kalau beli makanan dr luar. Apalagi makanan yg terbuka dan ngga bisa dimasak lg 😅. Kadang kita ga tau kan ya, pas beli kelapa muda di pinggir jalan itu pisau, wadah, pengeruk daging kelapa atau tangan si penjual bersih apa ngga. Kecuali kalo belinya satu buah kelapa utuh dan dikupas sendiri di rumah mungkin lebih aman dan bersih ya. Apalagi buat campuran makanan gini kadang pakai kelapa muda asli biasanya cepat basi. Nah akhirnya ketemu deh resep jelly kelapa ini. Yg paling penting dicatat di sini adalah ini jelly kelapa muda ya, bukan berarti jadi rasa dan teksturnya bakalan plek njiplek daging kelapa muda asli ya (jelas agak beda dong sm yg asli rasanya) 😅 ini buat kondisi darurat aja pengganti kelapa muda asli hehee. Nah langsung aja ke bahan dan cara buatnya ya.

4 orang
1 jam
Tahu Bakso Frozen

Tahu Bakso Frozen

Ide persiapan takjil Ramadan. Biasanya ibu ibu menjelang waktu berbuka banyak yg dipersiapkan mulai dari takjil yang terdiri dari minuman dan berbagai cemilan, sampai makanan utama. Supaya sore hari tidak terlalu repot dan tergesa gesa bisa kita coba membuat cemilan satu ini yuuk Tahu Bakos yang bisa dijadikan stok untuk disimpan menjadi frozen food. Tahu bakso selain bisa dihidangkan dengan cara digoreng lalu cocol saos atau dengan bumbu kacang menjadi batagor. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya 😉😊 #KampoengRamadan #CookpadCommunity_id

Baceman Bawang Putih

Baceman Bawang Putih

Sebentar lagi bulan ramadhan, untuk persiapan di dapur salah satunya adalah stok bumbu dasar dan juga baceman bawang putih Baceman bawang putih sering saya pake untuk masakan chinese, tumis tumisan sayur, mi ayam dll #PekanPosbarBumbuDasar #PejuangGoldenApron #Cookpadcommunity_denpasar #Cookpadcommunity_bali #KampoengRamadan

#38 Putri Salju Kacang Tanah Lumer

#38 Putri Salju Kacang Tanah Lumer

Bentar lagi lebaran bun, mumpung belum puasa masih banyak energi dan lelah akhirnya nyoba membuat putri salju kacang tanah perdana. Alhamdulillah hasilnya sesuai dan putri saljunya lumer di mulut dan pastinya enak. Semoga bermanfaat 🙏

2 toples 400 gr
40 menit
Martabak mini adonan pancake

Martabak mini adonan pancake

Anak2 suka bgt cemilan2 kyk gini Cocok buat buka puasa Simpel bikinnya Apa lagi pke ovomaltine #PejuangGoldenApron3

5 orang
45 menit
Tempe Tahu Bacem

Tempe Tahu Bacem

Pekan ini adalah sharing session nya mbak Andhien author Code.. Beliau mahir dibidang kuker lohh.. Salut sama caranya membagi waktu antara kerja, kluarga & bakulan.. Apalagi menjelang Ramadhan-Lebaran begini pasti banyak request orderan kue kering.. Smoga lancar trus yaa mba Andhien 🤗😇 Dan kali ini saya merecook resep mbak Andhien lauk pauk kering yg praktis & bisa dijadikan stok selama Ramadhan.. Cobain ya sis 😉👌 Recipe by : Andhien ~ Rhea's Kitchen #PekanPosbarHidanganKering #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Andhien #KampoengRamadhan

1 jam
Kering kentang

Kering kentang

Sebentar lagi bulan Ramadhan, menu yg siap saji dan awet bisa kita buat sebelumnya untuk persiapan sahur. Salah satunya adalah kering kentang ini. Kali ini kita buat kering kentang yg sederhana, mudah dan enak. Bisa juga ditambahkan campuran teri Medan atau kacang goreng. Biasanya malah habis dicemili orang rumah 😊. #CookpadCommunity_Bekasi #MenuRamadhan

5 orang
1 jam
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Hari ini spesial bikin bumbu2 dasar supaya ramadhan besok lebih mudah dalam menyiapkan masakan sahur maupun buka puasa,.. in syaa Allah 😙 Source : Opi Bun #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya

378. Bumbu Dasar Putih

378. Bumbu Dasar Putih

Kamis, 01 04 2021 Setelah bumbu dasar kuning yang sangat membantu banget dalam masak memasak saya, kali ini saya buat bumbu dasar putih. Karena pada dasarnya banyak masakan yg memiliki bumbu dasar putih yg sama, nanti tinggal ditambahkan rempah daun sesuai jenis masakannya, jadi masak secepat kilat deh.. praktis..🥰😍. Apalagi menjelang Ramadhan harus banget deh bikin bumbu² dasar, yg sangat membatu banget untuk masak sahur 🥰 Bumbu dasar putih ini cocok untuk tumisan, bistik, mie goreng, semur dan opor. Oh iya walau pun memakai bumbu dasar spt ini, hasil masakan tetap enak kok, kan dimasak dengan cinta dan full doa 😍😘 Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏😍 Source : OpiBun #PekanPosbarBumbuDasar #Pencok_BumbuBodas #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #AuthorsBandungHebring #CookpadIndonesia #Cookpad_id #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Tempe Tahu Bacem

Tempe Tahu Bacem

Menjelang Ramadhan, ikut MRT Arifah Amrullah, saya pilih recook resep Tempe Tahu Bacem. Saya buat 2 resep. #MRT_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Jakarta

24 potong
40 menit
Hot Chocolate Milk with Cinnamon

Hot Chocolate Milk with Cinnamon

Assalammualaikum semuanya salam sejahtera dan sehat selalu ya amiin🤲. (Baru sempat coba2 praktek) Materi Spatula 3C minggu ini tentang *Dark Mood* dalam food photography bersama mbk Iyus akun CP iyussugesti. Oiya darkmood itu level nya sudah intermediate levelnya ya, diatas basic 1 dan lanjutan. Jd komposisi dan angle nya sudah oke, umpama sekolah itu udah kelas SMP sedangkan saiya masih di TK😭. Jadi tau kan riwehnya kayak apa. Kata mbk iyus kunci dr darkmood itu adanya dimensi cahaya, dan adanya blocker untuk membentuk dimensi. Darkmood itu bukan berarti hitam dan tdk ada bayangan justru harus ada bayangan agar "dramatis". Dan setelah dipraktekaaannnn luar biasahhh susahnya butuh ketenangan jiwa😅. Pakai properti seadanya+rewelnya bocil🤦‍♀️ dan hasil foto ku selalu kasar, buram gk halus seperi moto2 biasanya😭. Gpp namanya juga belajar ada jatuh bangunnya😁. Sibuntut gk mau ditinggal dan mau moto biasa keburu moodnya ambyar😬. Untuk resep recook yang hot coklatnya. https://cookpad.com/id/resep/14302908-hot-chocolate-coffee-with-cinnamon?invite_token=QBxDb9tgufLLaQtLDS4rJ75R&shared_at=1617955248. Sebentar lagi puasa kan, minuman ini cocok buat menu sahur lo, semoga menginspirasi🙏. Minggu, 11-04-2021 #CookingCommunityClass_DarkMood #ResepIyus #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #KampoengRamadan #ResepMinumanOknisa

Ayam Ungkep

Ayam Ungkep

Ayam ungkep menu wajib ada di kulkas, bermanfaat bgt apabila kesiangan sahur atau mendadak malas masak 😊. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadhan #PosbarKampungRamadhan