Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bulan puasa pasti Buibu yg paling bingung kl hrs siapkan hidangan sahur. Ayam ungkep bumbu kuning ini salah satu solusi saya.... Tinggal goreng aja, cepet dan praktis.... #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GA3 #minggu46

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning:

1. 1/2 ekor ayam bagian bawah
2. 1 jeruk nipi/lemon
3. Bumbu Cemplung :
4. 3 lembar daun salam
5. 5 lembar daun jeruk
6. 1 batang sereh digeprek
7. 1 sdt garam/sesuai selera
8. 2 ruas lengkuas (kl mau diparut boleh)
9. secukupnya Air
10. Bumbu halus :
11. 5 siung bawang merah
12. 3 siung bawang putih
13. 3 butir kemiri
14. 1/4 sdt kunyit bubuk
15. 1/2 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning

1

Cuci bersih ayam. Kucuri air jeruk nipis atau air lemon. Diamkan sebentar. Cuci lagi.

2

Rebus ayam sampai mendidih berbusa. Buang air rebusan pertamanya. Angkat. Tiriskan.

3

Haluskan bumbu.

4

Masukkan ayam ke dalam wajan, tuangkan bumbu. Masukkan bumbu cemplung. Beri air sampai ayam terendam saja. Masak sampai air menyusut.

5

Tunggu dingin. Bisa langsung digoreng atau disimpan dalam kulkas dgn wadah tertutup.