Pindang Iga Presto khas Palembang

Dipos pada March 5, 2022

Pindang Iga Presto khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Iga Presto khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Iga Presto khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Iga Presto khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Iga Presto khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Iga Presto khas Palembang adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Iga Presto khas Palembang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Iga Presto khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Iga Presto khas Palembang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep punya mama, turun temurun dari nenek yg asli Palembang. Tapi takaran bawang merah bawang putih dll saya lupa. Alhamdulillah nemu di komunitas cookpad, jadi bikin ingatan kembali deh. Yuk ah, kita eksekusi. Enak banget dimakan buat sahur maupun berbuka puasa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Iga Presto khas Palembang:

  1. 1 Kg Iga Sapi
  2. 1 tomat potong sesuai selera
  3. 1 btg Sereh, geprek
  4. 1 ruas besar Lengkuas geprek
  5. Jeruk nipis
  6. Bumbu Halus :
  7. 10 bawang merah
  8. 4 bawang putih
  9. 7 cabe merah keriting
  10. 1 ruas jahe
  11. 2 rawit
  12. 1 jari kunyit,bakar/ 1 sdt bubuk kunyit
  13. Terasi 1 bulatan, dibakar
  14. 1 sdm Garam
  15. 5 sdm kecap
  16. 1 sdm Kaldu sapi
  17. 1 sdm Gula Aren
  18. 4 lembar daun salam
  19. 5 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Iga Presto khas Palembang

1
Rebus Iga dengan air yang cukup sekitar 10 menit setelah mendidih, matikan. Buang airnya dan isi lagi dengan air sampai iga terendam. Saya rebus dengan panci presto tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk sela 40 menit. Lalu matikan api, dan keluarkan uap dr panci presto sebelum dibuka.
2
Setelah tutup panci dibuka, hidupkan kompor dengan api sedang.
3
Haluskan bumbu halus+terasi dengan ulekan/blender.
4
Tumis bumbu halus dengan minyak yang cukup hingga wanginya keluar. Masukkan tumisan tadi ke rebusan iga. Masukkan garam, kaldu, gula aren/gula pasir, kecap, dan tomat. Masukkan juga rawit bulat sekitar 5-6 buah tanla dihaluskan.
5
Aduk rata dan cicipi sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ungkep Ayam dan Tempe

Ungkep Ayam dan Tempe

Kamis, 15 April 2021 Minggu 46 Ungkep ayam tu emang paling memudahkan kita pas buka dan saur tinggal sreng ajaa..apalagi saat Ramadhan gini punya anak yg masih kecil dan ga puasa, bisa lgsg goreng kan tuuh.. #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

Oseng-Oseng Kentang Sosis

Oseng-Oseng Kentang Sosis

Stok sayuran di kulkas habis? Lihat ke dapur cuma sisa kentang aja. Yaudah deh campur-campur aja sama sosis. Pas banget buat menu sahur saat kepepet 😝

3 orang
30 menit
Dori panggang teflon saos madu🐟

Dori panggang teflon saos madu🐟

Menu sahur praktis #PekanPosbarProtein

Kue lumpur labu kuning simple

Kue lumpur labu kuning simple

Ramadhan banyak yang jual kue tapi gada yang jual kue lumpur labu kuning Jadi ya bikin sendiri Mumpung hari hujan Buat teman minum kopi sore Hasilnya moist banget di jamin endul😘 (Maaf saya Kristen gag puasa😁)

16 pcs
30menit
Es campur

Es campur

Menu ini selalu ad tiap buka puasa, seger

Tumis Ati Ampela Ayam

Tumis Ati Ampela Ayam

Masih ada stok terakhir 3 pasang ati ampela ayam (3 pasang maksudnya 3 buah ati, 3 buah ampela). Saya oseng sebentar buat lauk sarapan suami saya sebelum berangkat kerja 😊 Ati ampela ayam ini termasuk juga sumber protein hewani, harganya cukup terjangkau di dompet 😁. Menu ini bisa di jadikan menu sahur atau buka juga teman-teman, masaknya mudah dan cepat 😁, selamat mencoba ya... 😊 #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #PakasakHanjuluHelu #UngkepanRasaHatiMu #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #CookpadCommunity_id #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_46

"puding Sutra"👍😘❤️

"puding Sutra"👍😘❤️

Cemilan pencuci mulut berbuka pas pokok nya👍🙏🙏😘❤️ #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 cetak
30 menit
Tahu Tempe Asam Manis Pedas

Tahu Tempe Asam Manis Pedas

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Puasa hari kelima. Masih dengan #PekanPosbarProtein di mana terdapat tahu-tempe yg berperan sebagai protein nabati & sedikit telur puyuh sebagai protein hewani. Saya, selaku member #CookpadCommunity_Tangerang yg paling amatiran krn 'kebanyakan teori kagak ada hasil', ikut memeriahkan #KampoengRamadan #KampoengRamadhan tahun ini. Semangat berpuasa! #PekanPosbar #PosbarRamadan #Posbar_Ramadan

5 orang
45 menit
Es Timun Segar

Es Timun Segar

Es Timun ini segar bangeeett.. apalagi buat nanti buka puasa☺

Nugget Ayam Wortel Tempe Keju

Nugget Ayam Wortel Tempe Keju

Jangan lupa menambahkan protein dalam menu berbuka puasa dan sahur kita yaa karena itu sangat penting supaya kebutuhan nutrisi harian kita terpenuhi Protein termasuk zat gizi yang dibutuhkan untuk metabolisme dan kesehatan tubuh Nutrisi ini dapat diperoleh dari makanan, baik dari sumber hewani ataupun nabati Kali ini bikin nugget home made saja favorite nya keluarga untuk menu pelengkap berbuka puasa dan sahur yang In syaa Allah bernutrisi karena ada daging ayam sebagai protein hewani dan ada tempe sebagai protein nabati di tambah beberapa vitamin dari wortel dan nutrisi lain nya dari telur ayam dan keju Penyajian nya ada 2 versi : • lapis tepung roti sebagai camilan pengganti gorengan saat berbuka puasa ( tidak afdhol rasa nya berbuka tidak makan gorengan 😁 ) • lapis telur sebagai pelengkap menu sahur ( tinggal potong - potong, celup telur kemudian goreng ) #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Cilor Makaroni

Cilor Makaroni

Liat postingan chef Kindy (saya gak tau nama asli beliau hehe) di Twitter jadi ngiler, ini pertama kalinya saya bikin dan makan cilor... Resep sedikit saya modifikasi, saya pakai kaldu udang bubuk bikinan sendiri (liat resep), cabe bubuk saya gak pakai terlalu banyak karena anak saya masih puasa, takut dia sakit perut kalau makan terlalu pedas #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

Ayam Kecap Pedas Manis

Ayam Kecap Pedas Manis

Alhamdulillah...ini menu buka puasa kemarin.Sebenarnya gak pedes pedes banget agar si kecil bisa ikutan makan.Biar belajar rasa pedes.Kalo mau pedes cabai bisa ditambah sesuai selera. Resep asli dari mba Erni's Kitchen. Saya buat dengan penyesuian bahan yang ada.Hasilnya empuk ,manis gurih,sedikit pedas. INI RESEP ASLINYA👇 https://cookpad.com/id/resep/14278422-ayam-kecap-pedas-manis?invite_token=bRt64soySMeY4TNzxs3t2dVt&shared_at=1618458750 #LihaiRecook10_Yogyakarta #Posbar #PosbarProtein #KopiJos_ProteinTinggi #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta

5 porsi
40 menit
Kolang kaling safron

Kolang kaling safron

Udah mau masuk Ramadhan biasanya byk yg mulai menjual kolang kaling. Manfaat nya jg ternyata bagus untuk kesehatan yaa bisa untuk kesehatan tulang , radang sendi juga bisa melancarkan pencernaan . Wah mantab juga kolang kaling ternyata... Enak nih dibuat manisan disini aku buat tanpa gula pasir aku ganti dgn madu dan jeruk nipis dan warnanya dari safron.. biar makan manisan gak terlalu bersalah gitu 🤣 ternyata rasanya seger apalagi dingin wajib coba ya bund ...🤤👍 #cookpad #manisankolangkaling #safron

Es Cincau

Es Cincau

Es favorit keluarga😘. Menemani buka puasa hari ini.

12 gelas uk. 16 porsi
Sop Ikan Batam

Sop Ikan Batam

Sop ikannn kesukaan suami saya...ya pasti kesukaan layaaaaa, kalo ga suka ngapain dimasakin 🤣🤣😘😘 Cocok pula pas hujan2 di bandung dingin n lapar pas buka puasa

Lumpia Kacang Hijau

Lumpia Kacang Hijau

Dikasih kacang hijau sama saudara, kepikiran banget buat diolah dan disimpen di freezer buat hidangan buka puasa,, eh tapi g kuat ternyata pas di mang sayur ada kulit lumpia jd akhirnya aku buat lumpia Kacang hijau. Untuk enten kacang hijaunya aku pernah share disini ya bunda, jd g share lagi resepnya.. 💙💙 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #RitaKusnadi #OlahanKacangHijau #AnekaGorengan #AnekaLumpia #OlahanLumpia #IdeBukaPuasa #IdeTakjil #MasakanIstimewa #CookpadIndonesia

10 orang
60 menit
Pepes tahu ati ampela ayam

Pepes tahu ati ampela ayam

Cerita nya lagi puasa senin kamis . Pengen makan masakan yang spesial saat buka puasa nanti, bikin pepes aja 😊👍

5-7 porsi
30 menit
323. Ikan Blanak Suka Suka Ala Dapoer Budhe

323. Ikan Blanak Suka Suka Ala Dapoer Budhe

Pagi yang riweuh, stock kulkas kosong ehhhh status WA si Abang Bakul Sayur hari ini liburr 😭😭😭😭... Alhasil masak buat buka puasa seadanya yang ada di kulkas. #IkanBlanak diolah suka-suka yang penting uniaaaak 🤣🤣🤣 Alhamdulillah big boss cocok raasnyaaa 🥰🥰🥰🥰 Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Ditunggu #Recooknya yaa moms 🙂🙂 #IkanBlanakSukaSuka #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders #MasakanDapoerBudhe #DapoerBudhe #AprilMop

4 orang
45 menit
Es cincau frambozen

Es cincau frambozen

Memanfaatkan sirup frambozen yang dibuat kemarin untuk menu buka puasa hari ini

#46 PEPES TAHU (tanpa daun)

#46 PEPES TAHU (tanpa daun)

Bisa untuk lauk ataupun cemilan buka puasa..😀 Campuran untuk pepes juga suka-suka dan sesuaikan selera aja 😉 Pokoknya segala yang ada di kulkas di pakai 😁 Jumat, 16 April 2021 #GA_THENEXTLEVEL #COOKPADCOMMUNITY_SOLO #WONGSOLOMASAK #MASAKITUSAYA #KEDAPURAJA #ENAKMASAKANSENDIRI #TIMLO_LAUKTINGGIPROTEIN #POSBAR