Bubur Tantam

Name: Bubur Tantam
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 2 cup beras ketan hitam; 6 cup air (untuk merebus); 2 lembar pandan; 6-8 sdm gulpas; secukupnya Garam; Kuah Santan; 1/2 buah kelapa parut; 500 ml air; secukupnya Garam; 1 lembar pandan

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Tantam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Tantam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Tantam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Tantam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Tantam adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Tantam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Tantam memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

First time ngolah ketan hitam check✔ Alhamdulillah sudah dibuat ifthar kapan hari + peuyem singkong Selamat berbuka puasa, semoga Allah menerima puasa dan amalan² kita hari ini:) #PejuangGoldenApron3 #TukangMasakDiDapurSendiri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Tantam:

2 cup beras ketan hitam
6 cup air (untuk merebus)
2 lembar pandan
6-8 sdm gulpas
secukupnya Garam
Kuah Santan
1/2 buah kelapa parut
500 ml air
secukupnya Garam
1 lembar pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Tantam

Siapkan beras ketan hitam, cuci bersih lalu rendam semalam

Didihkan air, masukkan ketan hitam masak 5menit, matikan api dan diamkan 30menit baru setelah itu nyalakan api lagi, masukkan gula, pandan dan sedikit garam aduk hingga mengental/air susut

Masak santan api kecil bersama daun pandan dan sedikit garam, aduk terus hingga mendidih (agar tidak pecah). Matikan api

Sajikan bubur ketan hitam dengan siraman kuah santan, boleh tambahkan pelengkap lain, selamat berbuka puasa :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef bulgogi

Alternatif masak cepat selama bulan puasa ramadhan. Daging yang sudah dimarinasi bisa simpan dikulkas atau didalam freezer. Keluarkan pada saat akan dimasak. Rasanyapun enak Dan sehat Karena memakai lada hitam Dan jahe. Salah satu rempah2 yang bisa Kita tambahkan yang bermanfaat untuk tubuh Dan selalu ada di dapur. Sharing dari rakit "kelas lada" dari cookpad Indonesia. Maaf telat setor tugasnya ya. 🙏. Inspirasi : IG echi_raffani #96 #ga_thenextlevel #pekanposbar #pekanposbarprotein #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #kampoengramadan #rakit_herbaldaridapur #hana's_kitchen

Pindang Udang

Siang² masak pindang udang kesukaannya paksu 🤗 tuk persiapan berbuka puasa nanti😊 Source : Dapur ulik ( dengan modifikasi) Saya bikinnya setengah resep😉 https://cookpad.com/id/resep/11763511-pindang-udang-khas-palembang%F0%9F%A6%90?invite_token=s3hmVUkGMkkgpLtiWXFgAfYu&shared_at=1618642418 #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #pekanposbarprotein

2 orang

Martabak Tahu Mie

Menu camilan setelah berbuka hari ini. #PekanPosbarProtein

15 porsi

25 menit

Es Timun Melon

Hari ini cuaca panas, jadi tuk berbuka bikin es timun dan melon, ceritanya mau bikin es kuwut tapi ga ada kelapa muda jadinya es timun saja :d. Setelah ikut program Rakit kemaren, alhamdulillah bertambah pula informasi tentang food preparation, sebelumnya udah menjalankan sebagian ternyata yang terlewat adalah merancang menu, sesuatu yg mungkin agak tidak terbiasa 😅 karna selama ini klo belanja sekalian keluar jd apa apa yg dilihat dibeli nanti saat mau masak suka berubah haluan klo udah duduk manis depan kulkas memandang bahan yang ada. Demikian pula pengetahuan herbal, alhamdulillah sedikit bertambah jadi semangat ingin menambah koleksi tanaman herbal di rumah #PosbarGembira #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #cookingwithlove

4 orang

15 menit

Talam Singkong Gula Merah

Assalamualaikum Annyyeong Yorobun, selamat malam mungkin udah pada istirahat yang mau sahur, Kebetulan dikasi mamaku ubi kayu(singkong) didaerah ku Tanjungpinang Kepulauan Riau sebutannya ubi jadi enak sebenarnya namanya talam ubi 😂 tapi biar mudah temen2 nyarinya aku pake nama umum deh "singkong" ini buat buka puasa tadi suami ku doyan banget 😅

2 loyang kecil

30 sd 40 menit

Selai Nanas

Saya percaya membuat hati suami dan anak2 terkesan salah satunya adalah dengan makanan. Sebisa mungkin cemilan2 saya buat sendiri, sambil mengajarkan si kecil berkreasi. Selain itu agar kelak kalau mereka dewasa selalu ingat dengan moment2 didapur dengan mamanya. 😄 Nahh bulan Ramadhan seperti nyicil lah bikin persiapan buat kue2 pengisi toples lebaran. Pertama yang saya bikin adalah selai nanas untuk isi nastar #KampoengRamadhan

Sop Buah

Keluarga saya termasuk penyuka sajian dingin. Buat kami, buah-buahan apa saja enak meski tanpa diolah apalagi bila disajikan dingin dan dicampur dengan susu, sirup, atau keduanya. Nah, terkait takjil Ramadhan, saya sesekali membuat sajian dingin sebagai alternatif minuman hangat. Salah satunya sop buah ini. Bila Anda ingin membuatnya. Jenis buah dikreasikan saja dengan ketersediaan buah dirumah. Bila suka susu pakai susu. Bila suka sirup dan susu boleh pakai keduanya, seperti yang saya buat. Soal rasa? Hmm... recomendedlah membuat sajian ini. Tidak hanya sehat dari berbagai macam buah tapi enak juga. Jadi terbayang wajah si Bungsu saat menikmatinya, merem melek dia sambil berujar, "Hmm ... sedaaaap, enak, Bu!" Sambil mengacungkan dua jempolnya pada saya. Masyaa Allaah... Tidak percaya? Coba deh, buat... *23-4-21 #EsDicampur #KampungRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #PekanPosBar #PekanPosBarEsCampur #CeritaResepKece #Cookpad_Indonesia

Es Kuwut Melon

#PekanPosbar #PosbarGembira #PekanPosbarEsCampur #cookpadcommunity_solo #afnifayati_resepdapurku Persiapan untuk buka puasa nanti..yang manis segar, simpan kulkas dulu biar dingin🤤

Mie glosor ebi

Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan ketika bulan Ramadhan tiba, para penjual mi glosor seolah merajai jajanan di kota hujan 🥰 Mie glosor/ mie gelosor/miie serodot ini Meski identik sebagai jajanan khas Bogor, namun pada kenyataannya mi glosor ini sebenarnya bukan asli dari kota Bogor loh, Me glosor ini sebenarnya berasal dari Sukabumi yang kemudian menjadi terkenal dan digemari oleh masyarakat kota Bogor (bobo.id) Resep ini aku ikutin cara mama klo bikin mie2 an pasti dipakein ebi...lebih sedeepp yesss🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Kalikih Santan

Source : Welly Herlina (Mommy Zhi'89) Assalamualaikum.... Udah masuk bulan Ramadhan yah, Semoga kita khusyuk dalam menjalankannya dari awal hingga akhir nanti menuju hari kemenangan... Sama seperti resep sebelumnya,resep ini juga bisa jadi referensi untuk menu takjil berbuka puasa.. ini nikmat disajikan dalam keadaan dingin loh.. Just info : Kalikih adalah pepaya dalam bahasa Minang.. #GA_TheNextlevel #Cookpadcommunity_Pematangsiantar #CookpadIndonesia #GATNl_VinaHarahap #Week46

Jemblem Singkong

Bisa jadi menu camilan pilihan untuk berbuka puasa. Manis, lumer bgt gula merahnya. Happy cooking 🙃 Source: Nining MamaLouis #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang

Martabak telur

Menu sahur time kalo melek mata tadi ini agak males bikin yang ribet alhasil menu telur pun di experiment jadi bimsalabim 😀🙏👍

Kolang Kaling Gula Kelapa

Kolang kaling sudah ga asing lagi namanya, dan menjadi salah satu incaran ibu-ibu, mbak-mbak, bakul es, dan bakul manisan saat bulan puasa. Taukah kalian kolang kaling ini berasal darimana?, karena kalau hanya makan tapi tidak tahu asal usulnya, bagai masak kurang garam, eeeaaaa...😆. Kolang kaling berasal dari buah aren (kalau gula aren berasal dari nira aren). Proses pembuatan kolang kaling yang panjang membuat harga kolang kaling lumayan mahal. Selain sebagai pelengkap es dan kolak, kolak kaling bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan, dan bagus untuk kesehatan tulang. Mumpung kolang kalingnya lagi banyak, cus..ngeborong dan makan tiap hari😀. Saya sudah lama ingin buat manisan kolang kaling tapi yang tidak pakai pewarna sintetik, dan tidak pakai gula refinasi (gula pasir yang warnanya putih bersih). Kolang kaling ini nanti saya jadikan es campur. Saya recook resep Chiensyn Kuliner. Saya pakai full gula kelapa halus, karena gula aren lagi tidak ada stock. Tips dari Chiensyn Kuliner supaya kolang kaling tidak licin dan tidak bau langu. Kolang kaling direndam menggunakan air bekas cucian beras selama beberapa jam, saya rendam selama 2 jam. Kemudian cuci bersih dan ditiriskan. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14853613-kolang-kaling-gula-aren?invite_token=yE7X7EnfeRmoHTY13LgMbvrz&shared_at=1619141529 #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #CookpadaCommunity_Bekasi

1 kg

Es campur tape

Ini kesukaan seluruh keluarga sy,es campur yg di tunggu2 jika bulan suci ramadhan tiba,rasany enak banget perpaduan tape cincau nangka dan sirup DHT.selamat mencoba 🍷🍷 #esDicampur #kampoengramadhan #cookpadcomunity_balikpapankalimantan

5 orang

(45) Lapis Singkong

#PejuangGoldenApron3 Ramadhan 1442 H ~ April 2021

Clear Soup ala HokBen (Sup Tahu)

📝Minggu17April2021. Bismillahirrahmanirrahim.. Source : Farhah ✅ Assalamu'alaikum, Cookpaders.... Marhaban Ya Ramadhan... Selamat menjalankan ibadah puasa 1442 H. Semoga ibadah kita meningkat seterusnya yaa, Aamiin...😇😇 Menjawab tantangan dari Mamah Cookpad untuk program #PekanPosbar sekaligus meramaikan Posbar #BancakanCeriaRamadhan bersama 3C (CookingCommunityClass). Tahu dibuat sup bening seperti ini enak juga, buatnya gampang tinggal cemplung dan campur2 😄....jadideh Sup Tahu Bening a la Hokben 🍲 bisa untuk menu ProNa sahurr karena super simpel buatnya.....Selamat Mencoba 😊 ✨Sumber resep 👉https://cookpad.com/id/resep/12475031-clear-soup-ala-hokben?invite_token=Saxts7H7B5mm3CqWEBrMKUQn&shared_at=1618688662 #PekanPosbarProtein #CookingCommunityClass_MenuRamadhan #CookpadCommunity_id #CuisineMe #ResepOlahanTahuKikiRA 👈lainnya

Mamaci Sayur Bening Kelor

Moringa oleifera yang biasa dikenal dengan tanaman kelor merupakan tanaman kaya nutrisi dan manfaat. Tanaman ini sudah sejak lama dikenal sebagai tanaman obat tradisional. Pohon kelor mudah sekali ditanam walaupun di tanah yg kurang subur. Kandungan nutrisi kelor antara lain protein, karbohidrat, zat besi, magnesium, kalium, kalsium, vitamin C, vitamin A, folat, dan masih banyak yang lainnya. Kelor sangat bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah, mengontrol tensi darah, mengatasi inflamasi, memelihara kesehatan dan fungsi otak, meningkatkan imunitas serta menghambat pertumbuhan sel kanker. Gak terasa puasa sudah memasuki hari ke 6. Untuk buka puasa hari ini saya membuat Sayur Bening Kelor, request dari ayah saya yang sedang rindu sayur kesukaan almh. mama 🥰😍 #PejuangGoldenApron3 #week46 #CookpadCommunity_Malang

4 orang

10 menit

Es campur kolangkaling SIMPLE

Ini Dia minuman di kala bulan puasa ditunggu2🤭..pas beduk lgs di serbuuu..😄😄krn kuahnya bikin segarr dr air kelapa asli..minuman favorite keluarga kami... #PekanPosbarEsCampur