Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kembung memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah hari ini sudah hari ke-6 Ramadan. Semoga ibadah puasanya berjalan lancar dan berkah ya Bunsay..🤗 Menu hari ini pepes ikan kembung. Sudah lama Paksu ngidam pepes, tapi tak kunjung terlaksana jua, dan akhirnya terealisasikan juga..😀 Foto ala kadarnya, maklum masih minim ilmu perfotoan, semoga ke depannya ada yg berbaik hati mengajarkan ke saya..Jujur aja agak minder kalau lihat resep Bunda-Bunda yg lainnya..😅 #JadiPejuangGALagi_Ramadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Kembung:

1. 10 ekor ikan kembung
2. 6 buah belimbing wuluh
3. 1 buah tomat merah
4. 5 buah cabai rawit merah utuh
5. 2 lembar daun salam
6. 6 lembar daun jeruk
7. 2 batang serai
8. 2 cm lengkuas
9. Kemangi
10. secukupnya Daun pisang
11. 1 sdt garam
12. 1 sdt gula pasir
13. 1 sdt kaldu bubuk
14. Bumbu Halus :
15. 12 siung bawang merah
16. 6 siung bawang putih
17. 5 buah cabai merah
18. 5 butir kemiri
19. 1 sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Kembung

1

Siapkan bahan.

2

Blender bumbu halus.

3

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula. Aduk rata. Tumis hingga harum.

4

Tata ikan di atas daun pisang, balur dengan bumbu, tambahkan irisan tomat, cabai rawit merah, belimbing wuluh dan kemangi.

5

Kukus ± 30 menit.

6

Bakar pepes ikan di atas teflon.

7

Pepes ikan kembung siap di nikmati dengan nasi putih hangat..🤗