Bongko Pontianak

Dipos pada March 2, 2022

Bongko Pontianak

Anda sedang mencari inspirasi resep Bongko Pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bongko Pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bongko Pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bongko Pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bongko Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bongko Pontianak memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menuju Resep ke-46 dari total 52 Resep utk Postingan #PejuangGoldenApron3 Sangat Pas dibuat sebagai Sajian berbuka puasa bersama Keluarga. Menu ifthor yang Manis Kuah santan tidak saya gunakan, tapi diganti dengan susu evaporasi saja, atau bisa juga memakai creamer.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bongko Pontianak:

  1. 150 gr tepung Hunkue
  2. 150-200 gr gula pasir sesuai selera manisnya
  3. 1/2 sdt garam
  4. 150 ml santan kental instant
  5. 400-500 ml air
  6. 3 lbr daun suji
  7. 6 lembar daun pandan
  8. Saus
  9. 1 kaleng susu evaporasi
  10. Sirup gula aren
  11. 250 gr gula aren
  12. 300 ml air
  13. 1 lbr daun pandan
  14. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Bongko Pontianak

1
Air dan daun pandan serta suji diblender lalu saring, sisihkan. Masak gula aren, daun pandan dan garam hingga gula larut, saring dan sisihkan
Bongko Pontianak - Step 1
2
Campur tepung, santan, gula, garam dan air perasan suji dan pandan. Aduk lalu masak hingga matang, berubah warna mengkilap
Bongko Pontianak - Step 2
Bongko Pontianak - Step 2
Bongko Pontianak - Step 2
3
Siapkan loyang atau cetakan, oles tipis minyak, masukkan adonan lalu kita dinginkan
Bongko Pontianak - Step 3
4
Penyajian letakkan Bongko utuh atau dipotong - potong, masukkan susu evaporasi, dan nikmati dengan saus gula aren. Sajikan dingin lebih enak
Bongko Pontianak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Melon Milk Cheese

Melon Milk Cheese

Bismillah.. Yeayy ga kerasa udh hari sabtu lagi, Alhamdulillah sdh masuk ke hari ke 5 puasa. Gimana puasanya temen2? Semoga dimudahkan dan dilancarkan ibadah puasanya hari ini dan seterusnya, Aamiin πŸ˜‡πŸ€². Hari ini bikin dessert buka puasa buat jagoan2 dirumah yang sudah masuk tadarus juz ke 5, biar tambah semangat πŸ₯°. Anyway, dessert ini jg cocok buat ide bakulan temen2, happy weekend bersama keluarga. Keep safe healthy and happy always πŸ˜‰πŸ˜Š. Source : youtube Liz Achmady #Ramadan1442HDay5 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #ResepKece

8 cup
Martabak Tahu Telor

Martabak Tahu Telor

Biasanya kalau bulan puasa, suami suka beli takjil di tempat penjualan kue dipinggir jalan. Mumpung ada sisa tahu yang nganggur di lemari es, akhirnya aku bikin aja martabak tahu plus telur juga sosis yang juga tinggal 2 biji saja. Suami suka bgt dan saya pun sdh cukup kenyang hanya berbuka dgn martabak ini plus saos sambal juga petisπŸ₯°. #PekanPosbarProtein #KampoengRamadhan #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Rice cake/ tteok

Rice cake/ tteok

Snack Korea yg sedang nge hits saat ini. Bahkan dijual instan di mini market terdekat. Kali ini dalam pembuatan nya bisa mengajak si kecil sembari menunggu adzan berbuka.

Es Campur Buah Naga

Es Campur Buah Naga

Persiapan untuk berbuka puasa selalu membuat es. Karena es itu kesukaan paksu bgt. Tiada hari tanpa minum es. Nah kali ini saya membuat es campur buah naga. Tdk hanya dapat manisnya aja dari gula. Tapi biar sehat juga karena banyak campuran buah. #AstagaNaga #Semarak_AstagaNaga #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #PejuangGoldenApron3 #dapoertara #HuntersInAction #emaknusantarakreatif #EsDicampur #CoboyRamadan_EsSuegerRek #CoboyWani

Ayam Kecap

Ayam Kecap

Enak dan simpel banget.. Pakai ayam bagian paha bawah karena dagingnya lebih lembut dan juicy.. Kesukaan anak-anak dan bisa jadi alternatif lauk sahur/buka puasa.. πŸ€— #PekanPosbarProtein #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PekanPosbar #KampoengRamadan #Posbar_Ramadan #Posbar_UngkepanRasaHatimu #UngkepanRasaHati

6 porsi
40 menit
Asem Asem Daging Wortel

Asem Asem Daging Wortel

Seger banget apalagi disajikan buka puasa #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_Minggu47 #Cookpadcommunity_Malang #Cookpadindonesia #Cheylvia

Kastengel Ekonomis

Kastengel Ekonomis

Hari Raya tinggal menghitung hari, bikin kastengel resep lama, saya modifikasi jadi kastengel ekonomis, dengan bahan yang ada didapur. Alhamdulillah kastengelnya enak, cukup kokoh dan taburan kejunya crunchy. Terinspirasi dari kelas CP RAKIT "Jago Bakulan & Hampers Cantik Dari Rumah" Terima kasih Mamah Admin CP dan para Nara Sumber yang sudah berbagi ilmu. Resep ini saya buat untuk #POSBARGEMBIRA (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadan Asyik) Kastengel ini salah satu isi Hampers cantik, untuk kirim kue lebaran yang dibungkus kain ala "Furoshiki" yg ramah lingkungan. untuk tetangga dan kerabat tersayang. #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

730 gr
40 menit
Sirup CocoPandan HomeMade

Sirup CocoPandan HomeMade

Bulan Puasa begini, hampir tiap hari minum nya pakai "sirup" ya bunn... Tapi kalau beli kemasan pabrik yang botolan, yang sering keluar di Iklan TV kok borosss.... Yuk coba bikin sendiri aja. modal beli bahan sirup nya di Supermarket, bisa jadi beberapa botol.. Bikin Sirup sendiri, biar lebih hemat. Sirup ini sama sekali tidak pahit yaa bunnd... Jadi buat balita pun juga oke. Awass.. hatiΒ² kalau pilih bahan sirup. Pengalaman saya, ada bahan sirup yang hampir sama, dengan yg saya pakai ini. Cuman Beda di kemasan botol dan tidak ada bahan 2 (essens) nya. Hasil nya sedikit pahit. So, kalian lihat foto saya di step terakhir yaa.. kiraΒ² begitu lah model bahan sirup nya yang tidak pahit. Oke bunda, selalu semangat dalam menyajikan hidangan untuk keluarga tercinta. πŸ₯°πŸ˜˜ #cookpadCommunity_solo #pejuangGoldenApron3 #klangenanJajan_solo #wongSoloMasak #timlo_timKomunitasCookpadSolo #huntersInAction

20 porsi
30 menit
Rolade ikan Tongkol

Rolade ikan Tongkol

Kalo pas ramadan gini pengennya stok frozen food yg banyak krn takut sahur kesiangan πŸ˜† karena harga ayam lg melambung, kali ini bikin olahan dari ikan aja, mau ngikutin bu Susi Pudjiastuti buat gemar makan ikan biar ga ditenggelamkan πŸ˜…πŸ˜… Oh iya... Utk varian ikannya bisa diganti sesuai selera ya moms.. Kebetulan saya dapetnya tongkol hari ini, saya kombinasikan dgn telur biar double protein buat boost BB anak2 πŸ˜‰ Bagus buat perkembangan anak juga klo seafood kaya gini, udah tinggal makan pula karena ga ada duri. Ga khawatir anak2 nelan duri ya moms 😊😊 #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #Timlo_LaukTinggiProtein #PekanPosbarProtein #KampoengRamadhan

45menit
Oseng Timun Suri

Oseng Timun Suri

Timun suri adalah salah satu jenis buah yang banyak muncul di bulan Ramadhan. Biasanya dibikin menu untuk berbuka puasa sebagai bahan minuman. Misalnya sup buah atau diserut jadi es buah bersama selasih. Namun kali ini saya mengolahnya menjadi bahan masakan, yaitu oseng/tumis. Iya, oseng timun suri 😍

2 orang
1 jam
Tumis kol bakso pedas rawit ijo

Tumis kol bakso pedas rawit ijo

Untuk sahur yang simple namun menggugah selera

47. Tahu Walik Isi Mie Soto

47. Tahu Walik Isi Mie Soto

Di pasar ada yg jual tahu kopong, jadi deh kepikiran bikin ini.. Bisa nih buat buka puasa 🀭 #PejuangGoldenApron3

Es buah jadul

Es buah jadul

Kalo dah ngomongin buka puasa, pasti ga ketinggalan yg namanya es. Penggemar es, penikmat es. 🀣 makannya entaran yg penting es dlu. Ini salah satu es terseger yang saya suka. Bikinya mudah kok. Perpaduan dari asam2 dari buah nanasnya mebuat lebih SEGERR.... #BerapiBerami_AnekaEsCampur #EsDicampur #PosbarKampoengRamadhan #CookpadCommunity_Kalbar #PejuangGoldenApron3

Sup Iga Sapi

Sup Iga Sapi

Saat buka puasa paling enak makan menu yg berkuah,dan angat-angat. #PejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam 30 menit
Jus Mix Berry

Jus Mix Berry

Minuman segar utk berbuka. #PejuangGoldenApron3

1 orang
10 menit
Cireng Nasi Sisa

Cireng Nasi Sisa

Edisi di buang sayang sisa semalam.. Mamak gak mau rugi.. Mau buat nasgor bosan jg.. Berasa makan berat.. Jd lah buat cemilan enak ini buat menu buka puasa. Enak, gurih & gak berasa kalo lg makan nasi Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #Sumbar #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa

17 pcs
Es Cincau Susu Gula Merah

Es Cincau Susu Gula Merah

Bulan puasa biasanya banyak yg segerrrrr segerrrr yg bikin ngiler 🀀🀀😁🀭. Untuk meramaikan #PekanPosbarEsCampur jadi coba membuat yg segerΒ² dirumah yaitu Es Cincau Susu Gula Merah πŸ‘πŸ₯°. Manis gula merah bercampur susu jd bikin creamy gitu. Ditambah ada cincau yg diserut jdnya pas banget buat di sruput πŸ₯€πŸ§. Ini jg bs buat ide bakulan minuman dirumah. Source : cacacooking_ #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarEsCampur #EsCincauSusuGulaMerah #EsCincau #DirumahAja

Puding Mangga Susu

Puding Mangga Susu

πŸ“Œ Bpp,18/04/2021 Cuaca panas pas puasa gini enakx makan yg seger dan manis tp ttp dapat vitamin.. Yuhuuu ada mangga yg udh kematengan lgsg eksekusi #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Nasi Goreng Kecap

Nasi Goreng Kecap

Assalamualaikum. Sahur kali ini bikin nasgor aza dan masih ada kandungan herbal ya itu bawang2anπŸ˜„πŸ˜„. Efek bahagia telah selesai mengikuti kelas obat herbal dari Dapur Sendiri. Dan praktis2 aza neh bikinnya❀❀ #PosbarGembira #BamasakBaimbai #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Salad Sayuran + Telur Asin

Salad Sayuran + Telur Asin

Salah satu menu sahur yang menyehatkan .... hanya kurang lengkap, tanpa kerupuk. Pakai bahan seadanya yg tersedia. Telur Asin disini menambah rasa...campur2, asin dan manis #PejuangGoldenApron3 #PGApekan47 #smakit100

3-4 orang
30 menit