Rica-Rica Ati Ampela

Dipos pada February 27, 2022

Rica-Rica Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-Rica Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-Rica Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-Rica Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-Rica Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-Rica Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Ati Ampela memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

suka bingung mau ngolah ampela ati, dicoba dimasak rica-rica karena suami pengen dimasakin itu untuk buka puasa nanti

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-Rica Ati Ampela:

  1. 10 ampela ati
  2. bahan untuk merebus ampela ati:
  3. daun salam 3 lembar, jahe 1 ruas, sereh 1, daun jeruk 2 lembar
  4. bahan untuk di ulek:
  5. 10 biji bawang merah
  6. 3 biji bawang putih
  7. 15 biji cabe merah keriting
  8. 1 ruas jempol laos
  9. 1 cm jahe
  10. 1 cm kunyit
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 1 batang sereh
  13. secukupnya minyak, gula, garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Ati Ampela

1
Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan daun salam, daun jeruk yang sudah dibuang tangkainya, jahe dan sereh yang sudah dimemarkan dan diberikan garam, kemudian masukkan ati ampela. rebus selama 15 menit. tiriskan dan potong dadu/sesuai selera
2
Ulek kasar bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit dan cabe. geprek sereh
3
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang sudah diulek tadi bersama sereh dan daun jeruk yang sudah dibuang batang daun nya sampai harum
4
Masukkan ati ampel yang sudah di potong dadu dan masukkan garam, gula dan penyedap. cek rasa
5
Masukkan sedikit air bumbu. aduk-aduk sampai air menyusut. angkat dan siap disantap
Rica-Rica Ati Ampela - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Degan Gula Merah

Es Degan Gula Merah

#BamasakBaimbai #EsCampurNusantara #EsDiCampur #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #cookpadcommunity_Kalsel #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar Suka ajjjaaa dengan minuman ini. Al hamdulillah. Ramadhan 9

Ketan Bintul/Ketan Serundeng Khas Banten

Ketan Bintul/Ketan Serundeng Khas Banten

Konon ketan bintul ini sudah menjadi makanan favorit para Sultan Banten sejak zaman dahulu. Bahkan hingga sekarang pun selalu tersaji di meja makan keturunan para Sultan Banten saat Ramadhan. Ketan bintul begitu populer dan selalu ada saat berbuka puasa di banten. Terutama pada daerah bekas peninggalan kesultanan banten, yakni serang. Ketan bintul begitu populer dan selalu ada saat berbuka puasa di banten. Ketan bintul terbuat dari beras ketan putih yang dikukus menggunakan campuran santan dan daun pandan. Lalu ditumbuk bersama parutan kelapa. Setelah matang dibentuk bulat atau sesuai selera. Rasanya gurih dan teksturnya lembut. Ketan bintul biasanya disajikan dengan serundeng atau empal daging. Sumber resepnya dari mbak @Diana Nurjanah dengan sedikit modifikasi. Resep asli lihat 👉🏾 https://cookpad.com/id/resep/14169702-ketan-serundeng-pedas-manis?invite_token=swAYXkup1mmp8iKgbXnN9zxU&shared_at=1619145240 #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Banten

8-10 porsi
1 jam 30 menit
Manisan Kolang - kaling

Manisan Kolang - kaling

Salah satu ta'jil yang harus ada ketika berbuka puasa. Kolang Kaling sangat bagus untuk persendian lho. Biasanya sih cuma direbus sama kayumanis dan kembang Lawang. Kalo mo maem baru ditambah madu. Tapi krucils minta dibuatin manisan, ya udah cuzz aja. #PejuangGoldenAppron3

Melon Milk Cheese

Melon Milk Cheese

Bismillah.. Yeayy ga kerasa udh hari sabtu lagi, Alhamdulillah sdh masuk ke hari ke 5 puasa. Gimana puasanya temen2? Semoga dimudahkan dan dilancarkan ibadah puasanya hari ini dan seterusnya, Aamiin 😇🤲. Hari ini bikin dessert buka puasa buat jagoan2 dirumah yang sudah masuk tadarus juz ke 5, biar tambah semangat 🥰. Anyway, dessert ini jg cocok buat ide bakulan temen2, happy weekend bersama keluarga. Keep safe healthy and happy always 😉😊. Source : youtube Liz Achmady #Ramadan1442HDay5 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #ResepKece

8 cup
Es Melon Segar

Es Melon Segar

Takjil hari ini...bikin yang syegerr..asem manis bikin semangat sholat tarawih... #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #PejusngGoldenApron3

5 orang
Ayam Ungkep Kuning

Ayam Ungkep Kuning

ikut meramaikan #PekanPosbarProtein yang diadakan mamah minggu ini Pengen sesuatu yang praktis yang bisa untuk menu buka puasa dan sahur saat mulai mager masak,,,, tring tring akhirnya milih ungkepan ayam ini aja #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_wani

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Bebikin buat tajil biasanya bikin bala² krn ank² udh bosen kali ini bikin adaan. lenjer udh sering bikin, skrg bikin adaan aja, resep hasil liat² ig, cp n yutub di mix resep ala aq deh😅🤭 Ooo yaa..utk resep cuko nya menyusul ya..🙏🥰 #PejuangGoldenApron3

45 pc
45 menit
Kol Telur Orak Arik

Kol Telur Orak Arik

Kamis, 03 Ramadhan 1442 H/15 April 2021 M Source: Eddy Siswanto https://youtu.be/6oL4fF2dmYw

Es Cincau Susu Gula Merah

Es Cincau Susu Gula Merah

Bulan puasa biasanya banyak yg segerrrrr segerrrr yg bikin ngiler 🤤🤤😁🤭. Untuk meramaikan #PekanPosbarEsCampur jadi coba membuat yg seger² dirumah yaitu Es Cincau Susu Gula Merah 👍🥰. Manis gula merah bercampur susu jd bikin creamy gitu. Ditambah ada cincau yg diserut jdnya pas banget buat di sruput 🥤🍧. Ini jg bs buat ide bakulan minuman dirumah. Source : cacacooking_ #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarEsCampur #EsCincauSusuGulaMerah #EsCincau #DirumahAja

47. Tahu Walik Isi Mie Soto

47. Tahu Walik Isi Mie Soto

Di pasar ada yg jual tahu kopong, jadi deh kepikiran bikin ini.. Bisa nih buat buka puasa 🤭 #PejuangGoldenApron3

Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa

Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa

Bismillahirrahmaanirrahiim. Al hamdulillah Selat solo, mengingatkan masakan nenek yogja tempo dulu. Sering dihidangan pada waktu acara perkawinan. Acar timun nanas mewarnai dan menambah lezatnya makanan selat solo bunda ini. Cocok untuk buka puasa dan sahur. Ramadhan 5 Selamat menunaikan ibadah puasa...!! #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #Cookpadcommunity_Borneo Sumber resep: Citra Haries Modifikasi: Zuniatul yuta

Tumis terong pedes

Tumis terong pedes

Menu lauk berbuka tahap belajar ya sama sama

3 orang
30 menit
Cireng Nasi Sisa

Cireng Nasi Sisa

Edisi di buang sayang sisa semalam.. Mamak gak mau rugi.. Mau buat nasgor bosan jg.. Berasa makan berat.. Jd lah buat cemilan enak ini buat menu buka puasa. Enak, gurih & gak berasa kalo lg makan nasi Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #Sumbar #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa

17 pcs
Mie glosor ebi

Mie glosor ebi

Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan ketika bulan Ramadhan tiba, para penjual mi glosor seolah merajai jajanan di kota hujan 🥰 Mie glosor/ mie gelosor/miie serodot ini Meski identik sebagai jajanan khas Bogor, namun pada kenyataannya mi glosor ini sebenarnya bukan asli dari kota Bogor loh, Me glosor ini sebenarnya berasal dari  Sukabumi yang kemudian menjadi terkenal dan digemari oleh masyarakat kota Bogor (bobo.id) Resep ini aku ikutin cara mama klo bikin mie2 an pasti dipakein ebi...lebih sedeepp yesss🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Es campur segerrr

Es campur segerrr

Disaat bulan suci Ramadhan tahun ini cuaca lagi panas paling enak dan menyegarkan berbuka dengan es campur...ala ala #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar

Bingka Telur Pandan

Bingka Telur Pandan

Source: Iqha Qyuth Takjil kali ini, Gak punya cetakan bingka , akhir nya pakai toples, 😂harus kreatif dikala kekurangan alat masak. Bingka adalah kue yang paling terkenal dikalimantan khususnya orang Banjar, ada berbagai macam jenis bingka yang bisa ditemui apalagi saat bulan ramadhan, kue bingka bisa ditemui dimana mana, dari mulai harga terjangkau sampai yang harga lumayan, hehe #pejuanggoldenapron3 #mingguke47 #cookpadcommunity_kalsel #kampoengramadan

Martabak mini

Martabak mini

Lagi semangat2 nya buat takjil untuk buka puasa sama ibu dan adek di rumah 😁 Karna bahan2 di rumah juga mendukung😍

rame rame
30 menit
Filet Goreng Pedas

Filet Goreng Pedas

Kepikiran pingin buat ini untuk sahur...

Ikan nila asam manis pedas

Ikan nila asam manis pedas

Menu buka puasa request suami, akhirnya mau gak mau nyoba resep ini

4 orang
1 jam
Es Kopyor jelly 🍹

Es Kopyor jelly 🍹

Menu ceria es kopyor segar ini terbuat dari jelly dan gampang buatnya, mari kita coba ☑️ Bulan ini selama mengikuti program RAKIT dari cookpad, kami belajar tentang herbal dari dapur kita, banyak ilmu tentang bumbu dapur yang terkadang disepelekan ternyata banyak khasiat buat kesehatan kita. Daaan tetap utama hati yang gembira adalah obat yang manjur, ya tentu gembira karena nambah ilmu dan nambah teman dari berbagai belahan daerah Indonesia. Ini salah satu dagangan saya juga semoga menginspirasi teman cookpader yah 🤗 Selamat puasa bagi teman cookpader 🙏 #CookpadComunity_Jakarta #EsDicampur #PekanPosbarEsCampur #POSBARGEMBIRA #KampoengRamadhan