Ayam gulai jengkol

Dipos pada February 2, 2022

Ayam gulai jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam gulai jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam gulai jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam gulai jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam gulai jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam gulai jengkol adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam gulai jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam gulai jengkol memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini sabtu 24 april 2021 tepat 12 ramadhan 1442 H masak gulai ayam jengkol favorit keluarga sebagai menu berbuka . Resep ini kebetulan tidak memakai sereh karena tidak ada. Saya newbie dan ingin terus belajar membuatkan masakan untuk keluarga tercinta. Semoga bermanfaat yaaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam gulai jengkol:

  1. 6 potong Ayam
  2. 8 buah jengkol belah dua rendam sekitar 5 sampai 6 jam
  3. 5 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 10 buah Cabe merah
  6. 1 ruas Jahe
  7. 1 buah Kemiri
  8. Sejumput jinten
  9. Kunyit bubuk
  10. Ketumbar bubuk
  11. 200 ml Santan sedang
  12. 150 ml Air
  13. Daun jeruk
  14. Daun salam
  15. secukupnya Garam dan royco

Langkah-langkah untuk membuat Ayam gulai jengkol

1
Rebus jengkol bersama daun salam 1 - 2 lembar hingga empuk lalu geprek
2
Ulek bumbu
3
Kemudian tumis bumbu hingga harum tambahkan daun jeruk daun salam sobek2
4
Masukkan ayam aduk merata tambahkan air ungkep hingga air menyusut
5
Tambahkan jengkol aduk2 hingga mengental
6
Terakhir tambahkan santan aduk2 supaya tidak pecah sampai bumbu meresap dan siap di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nanas + kurma rebus unik&menyehatkan

Nanas + kurma rebus unik&menyehatkan

🌅03052021🌅 Sebelum bulan puasa, ayah sempat baca berita/resep difb kalo nanas+kurma bisa direbus & jadi minuman yg menyehatkan. yo Weiss Lanjut deh besoknya beli nanas di kecamatan 3bj 10rb. Setelah air rebusan hangat & diminum, Ternyata beneran seger2 anget gimanaa gitu..unik deh.. Trus efek bagusnya, diperut anget & pencernaan juga terbantu banget Selama puasa ini kalau nanas&kurma nya juga kita konsumsi,gak ada keluhan pokoknya. Semoga semakin sehat2 semuanya yaa.. Alhamdulillah.. #GA_thenextlevel

2 orang
5 menit
Martabak telor teflon. Praktis & ekonomis

Martabak telor teflon. Praktis & ekonomis

Buka puasa dan bingung ga punya takjil. Mendadak muncul ide buat martabak telor.. Alhamdulillah jadi dan rasanya gak kalah sama yg dijual abang2x.

2 porsi
Capcay kuah

Capcay kuah

Ini enak masak saat sahur apalagi ketika musim hujan ...

2 orng
Es Cendol Susu (pake agar-agar)

Es Cendol Susu (pake agar-agar)

#GA_TheNextLevel #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar #Ketupad Source : @ankenkeenan Bosen sama takjil gorengan tiap hari, jadi bebikinan es cendol susu yg pake agar-agar bikinnya. Simple dan mudah bahan dan langkahnya. Yang pastinya segerr pas diminum saat berbuka puasa.. 🥰 Ini recook resepnya mbak Anken Keenan.

Mangga sagu

Mangga sagu

Bismillahirrahmanirrahim... 21 Ramadan 1442 H Mangga sagu...sempat viral juga minuman satu ini... Penasaran juga jadinya😊... Biar lebih tahan lama dan lebih kenyang gunakan aja fibercreme sebagai pengganti susu...rasa nya enak dan creamy yang pasti nya sehat...in shaa Allah... #ManggaSagu #Dissert #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpad #CookpadIndonesia #ResepMakwin #Fibercreme

4 porsi
45 menit
Tumis Brokoli Wortel Dan Jamur

Tumis Brokoli Wortel Dan Jamur

Bismillahirrahmanirrahim..... 14 Ramadhan 1442 H Tumis-tumis lagi, saya dan hubby ndak pernah bosan dengan tumisan, kali ini ngabisin stok sayuran yang ada di kulkas, kebetulan adanya cuma brokoli dan wortel, ok di olah deh..... Masak yang simple dan cepat aja, pakai bumbu dasar yang sudah di stok sebelumnya, jadi tambah praktis dan cepat.....ini buat menu sahur, kalau masaknya kelamaan nanti keburu imsak 😁. Yuuuk intip resepnya...... #TumisSayuran #TumisBrokoliWortelJamur #MasakanBundaPashalenko #PosbarKampoengRamadhan #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 piring
20 menit
Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong

Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong

Kali ini coba bikin tanpa tape singkong, ternyata enak juga, wangi santannya jg menggoda sekali, manisnya pas, ahh ini kue kesukaan memang. Buat menu takjil cocok banget. #PejuangGoldenApron3 #week48 #PekanPosbarManisGurih

Tumis Kembang Tahu Brokoli

Tumis Kembang Tahu Brokoli

Masih dengan si kembang tahu, punya sisa keping-keping kecil setelah keping besar dipake buat dimsum di resep sebelumnya. Di buat sayur bareng brokoli, wortel n jamur kuping. Ditambah kaldu udang, jadi tambah mantap rasanya. Cocok buat menu buka puasa.

Puding brownies

Puding brownies

Cocok buat dessert/takjil saat buka puasa, disajikan dingin lebih nikmat

Tumis Tahu Udang

Tumis Tahu Udang

Kepingin tahu tumis buat buka puasa nanti, ide dari bumbu yang ada saja dirumah.. hehe.. mau ke pasar kok pinginnya mager aja.. Ini enak banget bumbunya.. resep dari suka melihat alm si mbok yg sering mbikin saat saya masih kuliah dulu.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Bingka gula habang

Bingka gula habang

ramadhan penuh berkah... berbuka dengan yg manis n pastinya pacah di ilat kata orang banjar🤭 yg biasanya cuman tau makan doank.... sekarang setelah terpisah dari ortu berkreasilah sendiri dgn ide seadanya... tuntutan lidah memang ya tidak bisa no🤣🤣🤣 tp mantuliti lah ni bingka nya ye.... cuantik #PejuangGoldenApron3

Cauliflower Popcorn/Kembang Kol Crispy (versi gluten free)

Cauliflower Popcorn/Kembang Kol Crispy (versi gluten free)

Ngomongin soal takjil memang tidak bisa jauh jauh dari serba serbi gorengan, Ini kembang kol crispy,cuma tepungnya saya pakai tepung besan/gram flour,biar gak berat berat banget nyeselnya,dan juga krn beberapa hari ini lagi males olahraga 😅 Soalnya klo makan gorengan yg pakai tepung terigu,harus dibales dgn workout 1 jam, klo enggak, perut saya langsung membuncit luar biasa😪 (derita perempuan yg aslinya hobi bgt makan,tapi gak mau endut 🤭🤭)

Es Serut Melon Marjan

Es Serut Melon Marjan

Ada sisa buah Melon dikulkas, berhubung juga ada sirup Marjan Melon. Ya sudah langsung eksekusi Bun...buat berbuka puasa daripada jajan. 😊😊😊 #menuberbukapuasa #esserutmelon #esmelon #sirupmarjan

2 orang
30 menit
Es puding campur

Es puding campur

Alhamdulillah dapat kesempatan ikutan kelas RAKIT, walaupun gak bisa full 100% hadir nya, tapi Masih dapat ilmunya. Semoga menjadi ladang pahala bagi mentor2 nya. Dapat kelas LADA Dan kelas Nastar. Dimana diajarkan bagaimana menghitung modal dasar untuk usaha bakulan. Dan bagaimana memanfaatkan rempah2 yang selalu ada di dapur Kita.. Dalam rangka bikin yang segar2 tuk berbuka puasa dengan tema es campur. Kali ini bikin es puding campur. Hmmmm rasanya ngegeleser di tenggorokan. 😁😁😁 #99 #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #esdicampur #kampoengramadan #pekanposbar #pekanposbarescampur #posbargembira

Es blewah nutrijell susu santan

Es blewah nutrijell susu santan

Berbuka puasa dg yg dingin Dan segarrrrr.... Pelepas dahagaa... ☺

Es Blewah Lemon

Es Blewah Lemon

Sumber : Cicilia Yustina Salamony Ketemu minuman seger lagi ngak jauh dari blewah. Pkok nya pas buat buka puasa diawali dengan yang manis. #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Tahu Campur praktis

Tahu Campur praktis

Tahu campur ala keluarga, hari ini agak jenuh ya... Mau ini mau itu memilih menu yg berbeda, bingung dan akhirnya jatuh pada pilihan tahu campur... Dengan sambal kacang yg enak ditambah dgn kecap terasa terobati rasa bosan ini.... Selamat berbuka puasa untuk hari ini, tahu campur ini dapat menjadi pilihan saat rasa bosan itu muncul.. yukkk semangat lagi.. masak apa ya untuk besok... hhhhhh bingung lagi... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Semarang

Es Pepaya Campur

Es Pepaya Campur

Posbar kali ini semua temanya adalah aneka es campur. Seneng banget dong karena di beranda banyak lewat yang seger-seger jadinya 😍. Saat bulan puasa seperti sekarang ini terkadang muncul sedikit permasalahan ya dengan pencernaan kita. Makanya sengaja saya campur pepaya, cincau hitam, dan selasih yang memang baik untuk pencernaan dan kaya akan serat. Es Pepaya Campur ini rasanya juga nano-nano manis, asem, segeeer. Ga bisa berhenti deh kalau belum habis 😋. Segernya Es Pepaya Campur ini sekaligus untuk merayakan program RAKIT yang kemarin sudah saya ikuti. Dengan #POSBARGEMBIRA ini, bener-bener gembira deh karena udah mendapatkan banyak teman dan ilmu baru yang sangat bermanfaat selama mengikuti program RAKIT kemarin. Semoga next ada lagi program seru lainnya yaa dari cookpad 💕. #PejuangGoldenApron3 #Minggu47 #ResepMinuman #KopiJos #EsDiCampur #KopiJos_EsCampur #PekanPosbarEsCampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1 gelas
10 menit
Grilled Beef Belly (Daging sapi panggang khas korea)

Grilled Beef Belly (Daging sapi panggang khas korea)

Cocok banget nih buat menu sahur dimarinasi malam sebelum tidur, dan bangun sahur tinggal dipanggang. Mudahkan dan praktis.Silahkan mencoba. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok

Tahu Isi Sayuran

Tahu Isi Sayuran

Ramadhan tahun ini banyakan bikin takjil gorengan,hahaha....entah kenapa suami dan anak2 suka banget buka puasa pake gorengan, dan tahu isi adalah favorit suami,qiqiqi. Yang paling males bikin tahu isi itu bikin bumbu untuk isiannya. Naahh....pas buka² cookpad, ternyata ada niii resepnya mba Eni Rokhayati yang bikin isiannya simpel banget, g pake potong² atau uleg² bumbunya. Cukup cemplung2 aja,hehehe. Resep ini juga dalam rangka memeriahkan acara cookpad #PekanPosbarManisGurih Resep Asli : Eni Rokhayati https://cookpad.com/id/resep/13363542-tahu-isi-sayuran?invite_token=SJ67fQHuMgasBE41vZmBWgRZ&shared_at=1619968604 #PejuangGoldenApron3 #AkuAsin #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Jaja #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #PekanPosbarManisGurih