Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang (Kentang Mustofa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang (Kentang Mustofa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang (Kentang Mustofa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang (Kentang Mustofa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang (Kentang Mustofa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang (Kentang Mustofa) memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat puasa biasanya sy sll bikin kering kentang utk stok lauk praktis.. Ini bener2 membantu bgt apalagi saat sahur, kna biasanya dirumah pengennya makan yg simple aja jadi cukup pakai nasi anget & kering kentang jadi deh ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang (Kentang Mustofa):

1. 1 kg kentang, kupas, cuci, serut
2. 1 sdm garam
3. 100 gr kacang tanah goreng (selera)
4. 2 lbr daun salam & 3 lbr daun jeruk
5. Bumbu halus :
6. 7 siung bw putih
7. 3 siung bw merah
8. 5 buah cabe merah besar
9. 5 buah cabe merah keriting (selera)
10. 1 sdm air asam jawa
11. 1.5 sdt kaldu jamur
12. secukupnya Gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang (Kentang Mustofa)

1

Cuci kentang sebanyak 3-4 x hingga air rendaman bening. Lalu beri 1 sdm garam. Diamkan selama 15 menit, tiriskan.

2

Panaskan minyak secukupnya, masukkan kentang bertahap, goreng sambil sesekali diaduk. Goreng hingga kentang kuning keemasan & renyah. Angkat lalu tiriskan

3

Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, daun salam & daun jeruk. Tumis hingga wangi. Masukkan air asam jawa, lalu masak hingga air pada bumbu sat. Tambahkan bumbu"lain, aduk". Masukkan kacang & kentang, aduk merata, koreksi rasa. Matikan api

4

Tips : Agar kering kentangnya renyah, pastikan saat memasukkan kentang, bumbunya sdh agak kering agar kentang nanti tdk melempem