Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Kanji Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Kanji Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Kanji Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Kanji Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Kanji Aceh adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Kanji Aceh diperkirakan sekitar 2 jam (more and less).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kanji Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kanji Aceh memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau di bulan Ramadhan berbuka selalu ada bubur kanji sebagi menu pembuka, karena sekarang lagi merantau jadinya harus nyoba2 buat sendiri..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kanji Aceh:
- 1.5 cup beras (cuci dan rendam 30 menit)
- 1 fillet dada Ayam (rebus kemudian disuwir-suwir)
- 100 gr udang (direbus and kups kepala dan kulitnya)
- 200 ml Santan Instan (bisa diskip)
- 100 gr Udang
- Bumbu Tumis
- 3 sdm minyak sayur
- 1 lbr daun pandan disimpul
- 2 helai daun kari (cincang kasar)
- 2 cm kayu manis
- secukupnya Garam
- Bumbu Halus
- 1 bh pala biji, digeprek (atau bubuk Pala)
- 10 siung Bawang merah (senagian dipakai menumis)
- 5 siung Bawang putih (sebagian dipakai buat menumis)
- 2 bh Bunga Lawang
- 3 bh Kapulaga
- 5 bh Cengkeh
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 lada
- 1/4 bubuk kaldu
- 1 ruas Jahe
- Pelengkap
- Bawang Goreng
- Daun bawang rajang halus
- Daun parsley (daun sop) rajang halus