Bubur Madura

Dipos pada February 14, 2022

Bubur Madura

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Madura adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Madura memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

2 Mei 2021 Bismillah Bubur manis ngga pernah absen dibuat sebagai takjil di bulan Ramadhan. Nah biasanya buat bubur cuma satu varian aja seperti sumsum, candil atau ketan hitam. Penasaran bagaimana kalau semua bubur manis dikumpulin jadi satu buat buka bersama, dibuatlah bubur Madura yang terdiri dari semua jenis bubur manis. Disiram kuah santan makin mantap. Silahkan ini resepnya. #buburmadura #bubursumsum #jenanggendul #buburmutiara #buburketanhitam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Madura:

  1. Bahan jenang gendul
  2. 3 sdm tepung ketan putih
  3. 1 sdm tepung tapioka
  4. 1 sdm gula pasir
  5. air secukupnya untuk adonan
  6. 200 ml air
  7. 50 gr gula merah
  8. 1 lembar dain pandan
  9. Bahan bubur sumsum
  10. 50 gr tepung beras
  11. 400 ml santan
  12. 3 sdm gula pasir
  13. 1/4 sdt garam
  14. 1 lembar daun pandan
  15. Bahan ketan hitam
  16. 50 gr beras ketan hitam, rendam semalaman
  17. 500 ml air
  18. 1 lembar daun pandan
  19. 3 sdm gula pasir
  20. Bahan bubur mutiara :
  21. 50 gr sagu mutiara
  22. 500 ml air
  23. 1 lembar daun pandan
  24. 3 sdm gula pasir
  25. Saus santan :
  26. 200 ml santan
  27. 1/4 sdt garam
  28. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Madura

1
Jenang gendul : Campur semua bahan kering. Tuang air sedikit sedikit sambil adonan diuleni hingga kalis dan bisa dipulung. Bentuk bulat & memanjang. Sisihkan. Rebus air, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan adonan tadi kedalam air gula. Masak hingga air menyusut dan mengental. Sisihkan.
2
Bubur sumsum : Dalam panci, masukkan semua bahan kecuali pasta. Aduk hingga licin. Masak di atas api kecil sampai adonan mengental dan meletup letup. Angkat. Lakukan dgn takaran yg sama untuk sumsum dgn pasta pandan.
3
Bubur ketan hitam : Rebus beras ketan, air dan daun pandan hingga ketan empuk dan mekar. Setelah ketan empuk, masukkan gula pasir. Masak hingga air menyusut. Angkat sisihkan.
4
Bubur mutiara : Rebus air & daun pandan sampai mendidih. Masukkan sagu rebus selama 7 menit. Matikan api. Beri gula dan aduk. Tutup panci. Diamkan 30 menit. Masak kembali 5 menit. Diamkan kembali. Sagu mutiara akan mekar dan mengembang.
5
Rebus semua bahan hingga mendidih. Dinginkan. Penyajian : tata jenang gandul, sumsum, ketan hitam, sagu mutiara dalam mangkuk lalu siram dgn saus santan. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Apem tanpa Tape

Kue Apem tanpa Tape

Suami suka banget kue-kue tradisional. Jadi, coba resep apem.kebetulan ada tepung beras, jadi d coba dech.. Alhamdulillah suami suka.. teman berbuka yang nikmat. Coba resep demi keluarga tercinta..

30 cup
1 jam
Gule Lobster

Gule Lobster

Alhamdulillah rezeki #Ramadhan, diberi lobster sama temannya mamaku yg masih fresh. Langsung deh aku olah utk lauk berbuka puasa🤗

2 orang
20 menit
2. TAHU HOT JELETOT

2. TAHU HOT JELETOT

Bismillah.. Ramadhan tahun lalu, walaupun berjauhan, tapi masih bisa mendengar suara mamak dan adik perempuan saya melalui hp. Tapi Ramadhan tahun ini, rasanya sedih sekali, karena ini adalah Ramadhan pertama di mana saya tidak akan pernah mendengar suara mereka lagi apalagi memeluk mereka 🥺😢 Mamak dan adik perempuan saya Rahimahumallah adalah penyuka makanan pedas. Kebanyakan masakan mereka, selalu didominasi oleh cabai yang banyak. Untuk mengenang makanan pedas yang disukai oleh Rahimahumallah, kali ini saya membuat Tahu Hot Jeletot resepnya mba Diyah Nafisa. Untuk ukuran cabai, disesuaikan dengan diri masing-masing yah 😁 Bikin yuuuukkk..buat hidangan berbuka puasa.. Lumayan nih..pedasnya bikin semangat setelah seharian berpuasa 🤭😄 Tahunya gurih dan rasanya ennaaaaaakkkkk bangeeettt 😋😋 Dan yang jelas peeedaasss 🥵😄 Tapi pedas-pedas nikmat.. Tidak terasa tangan ngambil terus dan akhirnya habis 😂😂 #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #Ganangrassa #Ganangrassa2

10 buah
Dori Goreng Tepung

Dori Goreng Tepung

Praktis banget untuk sahur di bulan Ramadhan. Apalagi kalo yang suka sahurnya mepet mepet Imsak seperti saya, uups😅 Alhamdulillah dapat resep yang enak dan simple dari mba Tan. Sedikit modifikasi dari saya dengan penambahan kunyit, jahe dan lada hitam. 😁 #sahur #filletdori #masakpraktis Source: https://cookpad.com/id/pengguna/19292947?invite_token=UaairTPoYHGjU2RefNHdt7x4&shared_at=1619621112

8 orang
2 jam
Bakso Ayam Pentolan

Bakso Ayam Pentolan

Menu buka puasa kali ini anak-anak requestnya dibuatkan bakso malas katanya ke mas depan rumah, yang setiap menjelang buka puasa antriannya lumayan banyak dan biasanya kehabisan karena anak-anak suka dengan pentolannya saja dibubuhi kecap dan saus saja... Yah .... Meskipun yang ada ayam bukan sapi.... enak kata sibungsu yang belum berpuasa 🤣🤣🤣.

Bakso Ayam

Bakso Ayam

Assalamualaikum Cookpaders.. Setiap sabtu rutin bersama #SemarakClover, kali ini challenge nya dari mba Evana tati, mengolah daging yang digiling. Saya bikin bakso ayam, karena kebetulan dikulkas masih ada fillet dada ayam, jadi ayamnya saya haluskan , dibuat bakso untuk di jadikan hidangan takjil pas buka puasa tadi sore. Source : Pentol bakso : Rose Shanty Kuah baksonya : Vania Limbong #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_palembang #wongkitogalo #KampoengRamadhan #sigurih #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #Cookpadcommunity_Sumbar

5 porsi
60 menit.
Bolu kemojo/ Koja labu kuning

Bolu kemojo/ Koja labu kuning

Source : widuri Padat ,lembut,legit banget. Cocok u buka puasa..... Tips : Olesi loyang dgn margarin dan terigu agak tebel,biar ga susah waktu ngeluarin nya. Waktu motong nya harus benar² dingin.biar gak petat petot. Untuk gula bisa tmbh atau Krng ,tergantung tingkat kemanisan labu. Resep asli disini yah👇aq cuma pake 1/2 resep https://cookpad.com/id/resep/814893-bolu-komojo-labu-kuning?invite_token=dZWAUyQyQBLvDRF5jQgrv4K2&shared_at=1617714881

1 loyang
1 jam lebih
Kue Cum-Cum isi Vla Vanila

Kue Cum-Cum isi Vla Vanila

💞 Bismillah.. Acara NGEBAKSO Colam Minggu lalu berbagi tentang Tips Kue Kering yang dibawakan oleh Mbak Yayak W dan sebagai bentuk apresiasi saya merecook resep beliau yang yaitu Cumcum isi Vanila, saya bikin menggunakan pastry instan.. Cocok banget nih buat kudapan buka puasa 🤤🤤🤤 Source : Yayak W https://cookpad.com/id/resep/9750425-cumcum-pastry-home-made?invite_token=FqR4fVXBTBRSM8NtSUCQN5F3&shared_at=1619884741 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Dapoer_Bia #GodaTeflon_Minggu48 #MasakAsyik #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #ColamNgebakso #NgebaksoBarengYayakW #Ngebakso_TipsSeputarKukis #PekanPosbarManisGurih

Sosis Solo sederhana

Sosis Solo sederhana

pas buat menu saat berbuka puasa.

283. Wadai Untuk Untuk Manis (tanpa isi)

283. Wadai Untuk Untuk Manis (tanpa isi)

Sabtu, 01 Mei 2021 Biar suasana hati jadi senang, buat kue yg manis aja untuk berbuka puasa nanti. Kali ini saya Recook resep Wadai Untuk Untuk dari Cookpaders Asal Banjarmasin yaitu mbak Icha Annisa Septiana @Chef_2583423 . Berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/13470326-wadai-untuk-untuk?invite_token=gstPCVnM6WWbBpgFPRs2PdLj&shared_at=1619872583 Disini sebenarnya saya buat wadai untuk-untuk sebanyak 3 kg tepung terigu yg saya adon bertahap per 900 gram tepung terigu 💪🥰 Alhamdulillah... Berhasil sambil dibantu orang rumah. 🥰😘 Oh iya. Pada resep yg saya tuliskan dibawah ini, saya menggunakan 3 kali resep aslinya. #GA_TheNextLevel #GoldenApronChallenge #mingguke48 #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Jaja #KulaEtamCoCoK #DiRumahAja #283resepmarin #wadaiuntukmarin #untukuntukmarin #masakitusaya #homemadeisbetter #semuabisamasak #cookpadIndonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Paser #cookpadcommunity_TanahGrogot #cookpadcommunity_Longikis #alaDapurMarinBorneo #by_DapurMarinBorneo #DapurMarinBorneo #resepMarin #cookinggalery #galerycooking #cookingwithhearteatingwithlove

Tumis kangkung terasi

Tumis kangkung terasi

Hari ini masak yg simple aja bisa untuk menu sahur dan berbuka

Mamaci Pinky Yogurt

Mamaci Pinky Yogurt

Assalamu'alaikum... Tak terasa hampir 20 hari puasa Ramadhan sudah kita lalui. Semoga Allah menerima segala amalan dan ibadah kita di bulan Ramadhan ya Cookpaders. Aamiin.... 🤲 Di saat berpuasa seperti ini tidak sedikit yg mengeluh masalah pencernaan, ada yg konstipasi dan ada juga yg malah diare. Nah mungkin masalah-masalah pencernaan ini timbul karena adanya asupan makanan yg tidak seimbang serta kurangnya probiotik dan prebiotik yg tentunya bersahabat dengan sistem pencernaan kita. Kali ini sy mencoba membuat hidangan berbuka puasa yg kaya prebiotik dan probiotik ya.. Selamat mencoba 😀😀😀 #PejuangGoldenApron3 #week48 #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbarManisGurih

4 orang
10 menit
138. Srundeng Lengkuas

138. Srundeng Lengkuas

Selasa 27 April 2021 Bismillah... Sudah lama sekali gak bikin yang beginian. Berhubung lagi bulan Ramadhan dan ngurus anakku yang baru melahirkan jadi ingat sama Srundeng Lengkuas. Sangat membantu sekali jika kita bangun kesiangan. Dengan cita rasa yang gurih cocok sekali buat taburan ayam goreng , mie goreng ,nasi goreng atau telur ceplok. Jika proses penggorengannya tepat caranya, maka hasilnya akan kriuk kriuk. Jadi simpanlah dalam toples kedap udara agar kriuknya bisa bertahan lama. #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

40 menit
Ikan salmon sehat zukini bakar oven kilat

Ikan salmon sehat zukini bakar oven kilat

Buka puasa pake salmon, ringkes dan enak. Rasanya manis , asem, pedas, bikin ludes seketika.

2 orang
20 menit
Sayur taoge balapan👍🏻👍🏻

Sayur taoge balapan👍🏻👍🏻

Ceritanya nih mau berbuka puasa.... bikin apa yg seger kriyes kriyes.. ga ribet2 deeeh...pokoknya, jadilah sayur taoge alias kecambah ala alalontong balap yg serba dikondisikan ...kondisi ala kadarnya... tp tetep syedaap #Ramadham2021 #tetappatuhprotokolkesehatan

Pastel Tutup

Pastel Tutup

Alhamdulillah... Waktu berjalan sangat cepat. Nggak terasa sudah di pertengahan Ramadhan. Untuk takjil hari ini, saya bebikin pastel tutup. Nyimpen resep Pastel Tutup Ci Tintin Rayner sudah lamaaa banget. Tapi baru hari ini tereksekusi. Untuk 1 resep ini jadinya banyak. Lumayan bisa dibagi-bagi juga 😊 #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #KampoengRamadan #PekanPosbar #Semangcook_ManisGurih #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu48 #MasakAsyik #fotokece

Cumi Telur Asin

Cumi Telur Asin

Pengennya udah lamaaa banget bikin ini cuma mager banget, trus nyari telur asin nya juga agak susah di daerah ku, jadi momo-gaga deh bikinnya, pernah coba bikin pake bumbu instan rasanya agak kurang cocok di lidah dan sekarang akhirnya bukan sekedar wacana deh Alhamdulillah bikin juga, buat buka puasa Nyontek resepnya Wilgoz di yutub 😉 . . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah

Martabak Telur Daging Kulit Lumpia

Martabak Telur Daging Kulit Lumpia

Anak - anak kalau di tanya, nanti berbuka mau makan apa? Jawaban yang sering terucap adalah martabak telur ! Oke ... kebetulan di kulkas masih ada stock daging sapi dan kulit lumpia 👩‍🍳 #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Jakarta

Udang Goreng Tepung

Udang Goreng Tepung

Bismillah Bikin menu buka puasa yang simple aja hari ini yang ada gurih-gurihnya gak papa yaah..kan gak tiap hari 😁 hari ini resepnya simple banget homemade punya gak pake yang beli beli jadi rada hemat dan sehat dikit yaa..😄 Ok mariii.. #GA_TheNextLevel #PekanPosbar #bagikaninspirasimu #udanggorengtepung #cookpadcommunity #orangecooking

2 orang
30 menit
Loukoumades

Loukoumades

Haii..teman.. Mimi lagi niih..mau share resep buat #Goda_Parsel bareng temen2 @komunitaspaders pekan ke 2 dengan tema takjil antimainstream... Apa tuh? Katanya menu yg ga biasa atau menu baru hasil inovasi dr Padersay yg bisa digunakan untuk takjil. Mimi bikin Greek donut aja, tp karena baru pertama kali bikin dah gitu aja.. ga antimenstrim juga kan?, tp yg penting enak dan 3F suka. Krn bikin nya cepet jd jam 17 kurang bikin udh bisa buat berbuka, jadinya masi anget gitu.. #Parsel_Week2 #Parsel_Mimi #GoyangdapurRamadhan #GA_TheNextLevel

3org
60menit