Sayur Asam Sunda

Dipos pada February 6, 2022

Sayur Asam Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asam Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asam Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asam Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asam Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asam Sunda adalah 1 panci. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asam Sunda diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam Sunda memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali makan sayur asam sunda pas lg liburan ke provinsi tetangga di ajak teman makan diluar tepat nya di saung sunda rasa nya waktu itu enak banget asem segar dan sedikit ada pedas nya jg pas pulang ke rumah lgsg nyoba bikin rasa nya hampir mendekati akhirnya jd ketagihan ehh pas ketemu jodoh urang sunda jadi lh harus bisa jg masak masakan sunda jg bikin yukk yg asem segar utk menu berbuka nanti #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #KampoengRamadan #BamasakBaimbai #KURMA_KreasiDapurRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asam Sunda:

  1. 1 buah labu siam bersihkan potong dadu
  2. 2 buah jagung potong potong
  3. 6 lonjor kacang panjang potong potong
  4. 2 ikat daun melinjo
  5. 100 buah melinjo
  6. Sejempol asam jawa
  7. 600 ml air
  8. Bumbu Halus :
  9. 7 butir bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 4 butir kemiri
  12. 4 buah cabe merah keriting
  13. 1/2 sdt terasi
  14. Bumbu cemplung :
  15. 2 lembar daun salam
  16. 1 jari lengkuas keprek
  17. 1 batang serai keprek
  18. Bumbu perasa:
  19. 1 sdt gula pasir
  20. 1/2 sdt garam
  21. 1/2 kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asam Sunda

1
Panaskan air masukan jagung dan buah melinjo rebus hingga matang
Sayur Asam Sunda - Step 1
2
Masukan bumbu halus dan bumbu cemplung,asam jawa dan jg potongan labu siam masak hingga mendidih beri perasa gula garam dan kaldu bubuk
Sayur Asam Sunda - Step 2
Sayur Asam Sunda - Step 2
3
Masukan kacang panjang dan daun melinjo masak sebentar hingga daun melinjo layu cek rasa asam segar nya harus terasa jika kurang asam bisa ditambahkan air asam lg
Sayur Asam Sunda - Step 3
Sayur Asam Sunda - Step 3
Sayur Asam Sunda - Step 3
4
Angkat dan tata dimangkok saji nikmati sayur asam sunda bersama lauk sesuai selera
Sayur Asam Sunda - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Cendol/Dawet

Es Cendol/Dawet

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Menu takjil hari ini nyoba bikin es cendol bareng anak gadis,ini pertama kali bikin cendol ternyata semudah itu😁 Sambil setor #pekanposbarescampur Sc : Veni KM Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14897055-es-cendoldawet?invite_token=cjM6LBcSYMBFhkC7NYU44H6h&shared_at=1619354791 #PekanPosbarescampur #BamasakBaimbai #EsCampurNusantara #EsDicampur #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Barabai #KURMA_kreasiDapurRamadan #KampoengRamadan #RecookOftheweek #DutaRecookBarabai

Es kalikih santan khas minang

Es kalikih santan khas minang

Sebenarnya mulai awal ibadah puasa Ramadhan tahun ini saya gak pernah bikin kan takjil buka puasa khususnya jenis minuman segaar buat anak-anak dan suami. Paling-paling cuman bikin kan camilan kue bolu, roti ataupun camilan-camilan yang digoreng. Itu pun mereka menikmati camilannya ketika selesai tarawih. Tidak seperti puasa Ramadhan tahun kemarin yang setiap harinya siang-siang sudah sibuk didapur bikin takjil buat keluarga 🤭 Untuk buka puasa tahun ini setiap harinya saya cuman bikin kan teh hangat untuk anak-anak dan minuman herbal hangat temulawak+jahe+kunyit putih instan buat suami. Mereka menikmatinya cukup dengan nyamil buah kurma aja 😁 Nah spesial hari ini untuk memeriahkan kemenangan dalam berakhirnya program Rakit kelas herbal dari dapur saya membuat es kalikih santan khas minang ini sebagai ungkapan rasa terimakasih saya sudah diberikan kesempatan belajar membuat minuman herbal sendiri dirumah, dan juga sedikit banyak juga bisa mengerti kegunaan dan manfaatnya tanaman apotik hidup yang ada disekitar. Semoga sharing ilmunya tentang tanaman herbal kemarin bisa menjadikan manfaat khususnya buat saya pribadi. Terimakasih cookpad, terimakasih mbak dwi kurnia putri atas sharing ilmunya. 🥰🙏 Kembali ke resep es kalikih santan khas minang ini saya recook resepnya @DapurIbukkayana sekali lagi terimakasih ibuk untuk resep minuman segarnya. Rasanya es kalikih nya enak cocok buat takjil berbuka puasa 🤤👍 Sc :Dapur Ibuk Kayana #POSBARGEMBIRA #PekanPosbarEsCampur

Sosis Bakar

Sosis Bakar

Takjil request nya si princess kali ini adalah sosis bakar, karena dah lama ga jajan diluar, karena setiap pengen slalu bikin sendiri di rumah, baru di kesempatan kali ini bisa share resep nya.... Kesukaan anak sy banget ini 😋😋😋 lezaaattt katanya 😀 gampil banget, bikin sebentar jg dah jadi🤗🤗🤗 #CookpadCommunity_Surabaya #SosisBakar

3 tusuk
10 menit
Martabak Mie Instan

Martabak Mie Instan

Menu simpel buat sahur kalo lagi kepepet. Rasanya udah pasti enak karena pake bumbu mie instan #PejuangGoldenApron3

Roti Kukus Mentega

Roti Kukus Mentega

Bikin menu simpel buat si Adek yg masih belajar puasa. Semangat terus ya Dek puasanya..Buat para Bunsay, tetap semangat puasa dan juga tetap semangat menghadirkan masakan penuh cinta..🤗 #PejuangGoldenApron3

Es Pink Lava Cincau

Es Pink Lava Cincau

Buat takjil untuk puasa meski gak pake es tetap segar krn buatnya sdh dari siang lalu di masukkan kulkas, sehingga saat menjelang takjil tinggal di racik saja jadi tetap segar pelepas dahaga untuk membatalkan puasa, tetapi kalau masih dirasa kurang dingin bisa ditambahkan es batu. selamat menunaikan ibadah puasa bagi rekan cookpaders semoga berkah ibadah nya aamiin aamiin yra, masih dalam kegiatan #CookpadIndonesia dalam #KampoengRamadan dengan tema #EsDiCampur #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
10 menit
Es Loder

Es Loder

Dulu itu namanya hanya loder karena gak pakai es nah sejak th 90an mulai pakai es sehingga jadi es loder yang merupakan jajanan khas bogor tapi sayang bgt skr dah jarang yg jual. Bikin takjil pakai es dan kabita pisan liat es lodernya bu cm teh @opibun yang kece badaiii. Langsung auto recook sekalian post ngabibita mingguan combo dan pekan posbar es campur. Biar gak penasaran yukk langsung capcuss aja kita buat es lodernya cmn karena gak bs makan santan banyak2 saosnya kuganti susu evaporasi aja 😊. #EsDicampur #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #EsLoder

Martabak telor

Martabak telor

Bikin martabak telor ala2 aku, simpel😁😁, .. Berhubung puasa .. Pake bahan alakadar nya

Steamed Brownie

Steamed Brownie

Jadi ceritanya dapat pesanan Steamed Brownie alias Brownies Kukus untuk hantaran saat berbuka. Nah, inilah resep andalan saya. Selain nyoklat juga lumer di lidah. Kebetulan mamah cookpad ngadain #PekanPosbarManisGurih dan saya pilih olahan manis, sesuai dengan slogan saat Ramadan ini : berbukalah dengan yang manis. Yang manis bisa mengenyangkan sementara. Mungkin ada yang mau rebake? Ditunggu ya hasil olahanmu 👍 #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #Parsel_Week3 #Goda_Parsel #Parsel_DyahWuLan #GoyangDapurRamadhan #Komunitaspaders #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Minggu_2521

#89 Es Ubi Ungu Kuah Susu

#89 Es Ubi Ungu Kuah Susu

Yang segar dan sehat untuk buka puasa. ☺️ Sebetulnya saya ingin menambahkan nata de coco, pas cek di kulkas, lho kok habis. Sudah malas keluar lagi untuk beli, karena kalau keluar rumah, pulang-pulang harus mandi lagi. Pandemi oh pandemi. 😂 #PekanPosbarManisGurih

Setup Nanas kolang kaling

Setup Nanas kolang kaling

Seger banget buat buka puasa, manfaat dari daun pandan yang menenagkan bikin relax dan baik untuk pencernaan #TiketMasukGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang

47.SILKY PUDDING "FRUIT"

47.SILKY PUDDING "FRUIT"

Gak kerasa yaa udah minggu kedua Ramadhan. N time goes so fast. Udah minggu ke-47 menuju Golden Apron.. Exited bgt ga sii? Lima minggu lagiii... Jangan males-malesan post resep yaa Nah, kali ini aku mau share resep yg seger 2 nih... Silky Puding "Fruit" Kali ini buah nya aku pake jeruk, karena kebetulan cuma ada ini... Kebayang kan lembut nya Pudding susu di tambah manis nya jeruk,, Hmmm 😋😋 #silkypuding #silkypudding #silkypuddingjeruk #PejuangGoldenApron3

Es Teh tarik cincau

Es Teh tarik cincau

Ikutan #PekanPosbarEsCampur yg Segerrrrr dan pasti nya enak tuk berbuka puasa 😋😋😋.Ayuk bunda kita buat.mudah dan praktis.

2 gelas
Es campur roti dwegan

Es campur roti dwegan

Bismilah..... ikut meramaikan bulan Ramadan #PekanPosbarEsCampur

Choco Banana

Choco Banana

Banyak pisang di rumah, dan puasa ni kurang serat karna bnyak mkan gorengan, so mari bikin Choco Banana biar kebutuhan serat terpenuhi.

10 menit
Cincau Gula Jawa Jeruk Lemon

Cincau Gula Jawa Jeruk Lemon

Menu minuman wajib untuk berbuka Keluargaku..... Tiap sore selalu ada cincau hitam..... 😋🥰😍...................... #PekanPosbarEsCampur #PejuangGoldenApron3 #week47 (Minggu, 25 April)

Pajeri nanas

Pajeri nanas

Bismillah, selamat pagi...masih semangat puasa nya kan?? Yg pada sibuk kerja, Bu ibu yg sibuk didapur dgn rutinitas yg ga ada habisnya apalagi Persiapan mau lebaran..tetap semangat ya Kembali saya bernostalgia dengan masa kecil saya, ini salah satu masakan favorit saya ..oh iya Pajeri nanas ini saya adaptasi dr YouTube nya Mak Che Nom sudah saya modif sesuai selera saya..rasanya ada sedikit beda dgn Pajero nanas kampung saya tapi ini lebih praktis..Jom lah kita layan Pajeri ni..sedapp tahu😋😌 Selamat berpuasa ❤

Resep Sambel Matah

Resep Sambel Matah

Pas buka puasa krna gak sempet masak jdi beli ayam kentucky tpi kalo makannya cman sama sambel gtu bosen. Akhirnya kepikiran bkin Sambel Matah 😍 Bnyak bgt yg gak terlalu seneng sma sambel matah krna bahannya yg cman diiris2 dan psti belum mateng tpi resep ini bkin sambel matah jdi enaaakk dan gak terlalu bauu bawang😊👍

4 orang
25 menit
Dimsum Siomay Kenyal Gurih

Dimsum Siomay Kenyal Gurih

Disini puasa, bukaannya doyan gorengan, kan gak baik sering2 kan mom.. sesekali diganti yang rebus2 atau kukus2an.. teringatlah siomay ini.. ini siomay ayam udang, boleh udang diskip diganti ayam aja kalo gak suka atau alergi. Dimsum bukan nama masakan ya mom, tetapi sejenis makanan yang ringan, gak berat.. Dan ini siomay salah satu jenis dimsum.. yokk eksekusi, dijamin nagih nih moms.. Source: Ci Devina Hermawan

15 -20 pcs
1 jam
Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Selama Puasa sebaiknya kita punya stock ayam yg diungkep, antisipasi kalau² kita telat bangun, atau malas masak jd bisa tinggal ambil dan langsung goreng. Ini memudahkan kita buat nyiapin menu sahur atau berbuka. Gak hanya di bulan ramadhan saja, biasanya sehari² saya jg melakukan ini, karena ini bener2 membantu ketika mood masak lagi g ada. Jdnya bisa tetap makan enak walau dengan ayam goreng 😊😊. Nah kali ini saya pakai resepnya ala Bunda Dewi. Source : @Bunda Dewi #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Jakarta #AyamUngkepBumbuKuning #AyamUngkep