Saus Bolognese

Dipos pada January 22, 2022

Saus Bolognese

Anda sedang mencari inspirasi resep Saus Bolognese yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Saus Bolognese yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Saus Bolognese, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Saus Bolognese enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Saus Bolognese adalah 5 box. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Saus Bolognese diperkirakan sekitar 30mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Saus Bolognese sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Saus Bolognese memakai 10 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya mau bikin stok saus bolognese, jd biar ga capek sekalian bikin byk trus sebagian dibekuin. Terinspirasi dr bikin stok aneka lauk jadi di freezer. Alhamdulillah selama bulan puasa ini membantu bgt, karna ga capek masak lama lagi setiap saat. Cukup sekali bikin stok saus, selebihnya masak pasta ga nyampe 15mnt 💃🥰😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Saus Bolognese:

  1. 1/2 kg daging giling
  2. 2 sdm bawang putih halus
  3. 2 sdm bawang merah halus (bisa ditambah bawang bombay cincang)
  4. 2 sdm oregano
  5. 2 sdm maizena dilarutkan dg sedikit air
  6. 2 buah tomat, diblender halus
  7. 150 gr saus tomat
  8. 1 sdm cabe giling
  9. 150 ml air
  10. secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Saus Bolognese

1
Saya blender ulang daging agar lebih halus. Tumis bawang putih dan merah sambil diaduk hingga mulai kecoklatan, masukkan daging lalu aduk rata. Setelah daging matang, tambahkan jus tomat, saus tomat, cabe giling, oregano, garam, gula lalu aduk rata. Tambahkan air, masak hingga meletup.
Saus Bolognese - Step 1
Saus Bolognese - Step 1
2
Tambahkan air maizena, aduk hingga daging benar-benar empuk dan kuah mengental. Matikan api dan dinginkan. Sebagian langsg dijadikan saus spaghetti, sisanya dibagi2 ke kotak, didinginkan, lalu dibekukan.
Saus Bolognese - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Schotel Macaroni Bolognese Panggang (Saus Bechamel Cheddar)

Schotel Macaroni Bolognese Panggang (Saus Bechamel Cheddar)

Setelah selama puasa dan lebaran kemarin full masakan tradisional yang banyak bumbu dan rempahnya, sekarang saatnya masak yang simpel baik dari bahan, cara mengerjakan juga bumbu-bumbunya dengan macaroni schotel. Macaroni (makaroni) schotel ini bisa untuk menu sarapan yg komplit karena sudah ada karbo, serat, protein dan susu. Kalau mau lebih cepat, bisa mulai persiapan merebus isian dari semalam dan besok pagi mix lalu panggang sebentar deh. Btw pilihan schotel macaroni bolognese, karena eh karena 😊, kami sekeluarga suka rasanya yg asam manis, segar tapi juga dapet gurih keju dari saus bechamel Cheddarnya (atau jika ada keju mozarella, bisa langsung di topping saja tanpa saus bechamel ya). Yuk kita mulai membuat.. #PejuangGoldenApron3 #mingguke52 #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

1 jam
Sayur Asem Patin

Sayur Asem Patin

Ak tuh suka bingung sama kemauan paksu..dimasakin ikan maunya yg ikan laut padahal udah dibilang sm dokter g boleh bikin tinsi tinggi terus...tapi susah maunya ikan laut Mulu lauknya..kl g dibikin y kasihan seharian puasa Anjuran dokter tu y ikan air tawar yg boleh dikonsumsi penderita hypertensi Akhirnya punya jln keluar ikan patin dimasak kuah asam kyk ikan kakap Yuk intip resep ikan ini..g kalah kyk ikan kakap syeegeerr nya #AnjangsanaKhas_Palembang #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Bogor

2 porsi
20 menit
Kolak waluh

Kolak waluh

Setor telat karna kemarin lagi banyak acara😁🙏kolak identik dengan bulan Ramadhan,karna lagi pingin kolak yowes bikin sendiri,kebetulan pas ke warung ada waluh(labu kuning)tinggal 1doang,yd ambil lah Sampe rumah langsung exekusi deh😊 #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

Sarden Kalengan

Sarden Kalengan

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~ Menu favorit dirumah 🥰 alhamdulillaah. Lebih tepatnya menu favorit abati sejak kecil. Dan skrg jd menu favorit keluarga karena ternyata anak anak juga syukaa 💕 mungkin sedikit lebih ribet karena ikannya mesti di goreng dulu. Tapi selera abati begitu. Sebagai istri harus semangat buat masak makanan kesukaan suami 🥰 semoga bisa meraih ridha Allaah melalui ridha suami. In syaa Allaah. “Jika seorang wanita selalu menjaga shalat lima waktu, juga berpuasa sebulan (di bulan Ramadhan), serta betul-betul menjaga kemaluannya (dari perbuatan zina) dan benar-benar taat pada suaminya, maka dikatakan pada wanita yang memiliki sifat mulia ini, “Masuklah ke dalam surga melalui pintu mana saja yang engkau suka.” (HR. Ahmad 1: 191 dan Ibnu Hibban 9: 471. Syaikh Syu’aib Al Arnauth mengatakan bahwa hadits ini shahih) Semangat selalu ya ummahat utk menyajikan makanan kesukaan suami 😚 Bismillaah 💛 Recipe @qiyamskitchen

Pudding Roti (Bread Pudding)

Pudding Roti (Bread Pudding)

Bosen roti tawar dimakan pake selai melulu dan kebetulan ada bahan kue sisa lebaran kemaren... akhirnya disulap jadi cemilan pudding roti hmmm enaaak banget, apalagi dimakan dalam keadaan dingin😍😍 cocok untuk buka puasa....resep aslinya pake gula pasir dan gula palem. Saya hanya memakai gula pasir 100 gram , menurutku kurang manis buat penyuka manis jadi disesuaikan selera masing-masing ya. Gak sempat dicoba sebelumnya krn lagi puasa... Terinspirasi dari resep bunda susi agung #PejuangGoldenApron3 #puddingroti #breadpudding

Mie Golosor

Mie Golosor

Masa kecil dulu biasanya mie golosor ini lebih banyak muncul di waktu ramadhan. Nah, sekarang tinggal di Depok agak susah cari mie mentahnya. Pas kebetulan ada, girang banget dan langsung dimasak sambil bayangin rasanya. Untung ketemu resepnya Teh @opibun yang pas banget citarasanya. Simpel pisan masaknya tapi sangat menggugah selera dan kenangan masa kecil dulu. #CSDepok_MieNusantara #CookpadCommunity_Depok

Sandwich telur sahur anak kos

Sandwich telur sahur anak kos

Masih ngantuuuuk tapi harus sahur, bikin telor aja yg simpel #bikinramadhanberkesan

1 porsi
5 menit
1.Lodeh Labu siam, tempe & Telor (tanpa santan)

1.Lodeh Labu siam, tempe & Telor (tanpa santan)

Karyawan di rmh request masak lodeh untuk buka puasa 🙂 langsung cusss masak mumpung bahan2 komplit di kulkas

3-4 orang
30-45 mnt
Es Mangga Alpukat

Es Mangga Alpukat

Seger-segeran untuk buka puasa dadakan ala aku.

2-4 porsi
30 menit
Tahu Isi (Tahu Berontak)

Tahu Isi (Tahu Berontak)

Gorengan Favorit selain tempe gembus (tempe menjes), heci, ya tahu isi ini. Nagih ! Apalagi kalo bulan ramadhan, ini menu takjil wajib. Kasih sambal petis sama gigit cabe ijo, nyes ambil lagi. #alhamdulillah

3 orang
Kolak Pisang

Kolak Pisang

dirumah ada pisang nangka yg udah matang, ibu itu paling suka kalo bikin kolak pake pisang nangka katanya lebih wangi, kalo bikin kolak itu serasa bulan puasa 🤭 #CookpadCommunity_Depok

Kicak Pesantren #takjil #SelasaBisa

Kicak Pesantren #takjil #SelasaBisa

Comment : Makanan yang Bikin Kangen Kampung Halaman - The only Place I can found,.. #BikinRamadanBerkesan #day9 Nun Jauh di Kampuang Kakek saya,.. ada seorang Emak, yang kami memanggilnya Mak Nah,.. Mak Nah istri Veteran yang hanya jualan kalau Bulan Puasa, rupa rupa Jualannya,.. Pecel, Lodeh, Kepyok dan segala Ta’jil dan Makanan Buka Puasa,.. Namun 1 Makanan yang hingga hari ini tidak kami temui dimanapun,.. Kicak.. Kicak adalah Tetal Manis yang sudah bersantan, dipotong kotak kotak,.. disajikan di Pincuk Pisang, ditaburi parutan Kelapa dan Kinca Gula putih... Kerna Tak ada Parutan kelapa, saya buat versi Santan Kental Manis sebagai Pengganti,.. Ramadhan datang silih berganti, Namun Kenangan Manis di Kampung tempat aku kecil tumbuh, Tak kan hilang dalam memory,..

#7 - Sup telur daun bawang versi minimalis buat anak dan sahur kilat

#7 - Sup telur daun bawang versi minimalis buat anak dan sahur kilat

Gampil dan mudah. Kunci di kuah kaldu ayam nya ya. Ini kuah kaldu saya ambil dr mama saya, kapan2 saya tanyakan resepnya. Tp bagi yg biasa bikin kuah kaldu ayam mah ya ngga masalah 😋 Buat anak cocok banget atau sahur karena cepet banget 👌 kalau bikin dlm jumlah banyak bisa untuk hari berikutnya tp jgn pake daun bawang, nanti ia hijaunya ngga bagus klo dihangatkan ulang. #bikinramadanberkesan

2 porsi
5-10 menit
Kaastangel

Kaastangel

Awal Ramadhan kemarin ikutan online class Yoglosemar. Materi dari Mbak Iyus Sugesti, kue kering Kaastangel. Resep aslinya eggless, tapi saya pakai telur. Sedikit sy modif bahan & komposisinya. AlhamduliLLAAH, hasilnya endusss 👌🏻👌🏻👌🏻... Terima kasih resepnya Mbak Iyus 😘😘😘, maaf telat recook gak bisa ikutan pas tantangan recook. Tapi udah niat mo posting resep ini. #PejuangGoldenApron3 #CookpanCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

*Kue Putu Bambu ala abang-abang*

*Kue Putu Bambu ala abang-abang*

Selasa 25-05-2021..... Bikin kue putu bambu ala abang-abang yuukk....kangen udah lama gak denger suara khas dari tukang kue putu kalo lewat sore-sore itu loh.. Bikin kue putu ini sebenernya waktu puasa kemarin untuk temen buka ku. Dan karena gak punya cetakan bambunya jadi aku cuma pake cetakannya dari daun pisang aja lho, tapi jadinya mirip-mirip juga ko😂 dan bisa ngilangin rasa kangen untuk bisa menikmati kue putu. Source : CY Cooking by Rihanda #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_52

Tumis sayur simpel untuk sahur

Tumis sayur simpel untuk sahur

Udah lama ga upload resep, jadi ceritanya diriku sedih waktu upload golden apron challenge sudah sampai di minggu ke 9, terus waktu di minggu ke 10 yg harusnya dapet apron malah lupa upload resep huhuhu (ups jadi curhat) :') Silahkan di coba ya.. Resep ini simple banget ya bun buat sahur karna cepat dan praktis. #siapramadan

Kolak Ubi Jalar Kayumanis

Kolak Ubi Jalar Kayumanis

Mas bojo lagi kurang enak badan, jadi pagi2 saya pingin bikinin yang hangat2 manis untuk menambah energinya. Kemarin beli ubi jalar sama kang sayur, langsung kepikiran kolak pasti nikmat. Berasa bulan puasa aja 😆 Ini saya tambah sedikit kayumanis bubuk supaya aromanya lebih menggugah selera. Ngga bisa banyak2 hehee... di rumah pada kurang suka sebenarnya. Source @MitaNiez https://cookpad.com/id/resep/15584391-kolak-ubi-jalar?invite_token=xjGdKFc8NSisDZ8EuWzuyuWs&shared_at=1634187359 #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #Jabodetabek_OlahanPalawija

Oseng-Oseng Sayuran!

Oseng-Oseng Sayuran!

Hari ini puasa Arafah insyaallah. Jadi cuma anak kicik yg makan, ngabisin stok cocktail dan kemarin titip beli sayuran sama Eyangnya.. Tadaaa~ jadilah menu simple ini.. 👏🏼👏🏼 Btw Alaric mau sayurannya buncis dan kolnya aja. Wortelnya mesti ibu sempil2in diantara 2 sayur itu. Kalo engga psti dilepeh 😢 #CookpadCommunity_DepoK #OsengOsengSayuran

2 porsi
Bubur Jali

Bubur Jali

28.07.21 Source : Frielingga Sit #GoDaTC_MamaUpay bulan ini kolaborasi sama mba @Desi_Dresviana dengan nama tim BUBUR MANIA (Bikin bUbur Bareng Uenak Resepnya MAmup daN desI mAntap) Pasti jadi pada inget lagu khas betawi "Jali jali" yg dipopulerkan sama Benyamin Sueb. Yg gak inget skip aj yak 😄 Sedikit info buat ttg biji jali buat pengetahuan, karena aqpun baru tau ada bubur jali 😁 Jali merupakan tumbuhan biji-bijian yang berbentuk oval, keras, dan berwarna putih. Tanaman ini termasuk tanaman liar yang tumbuh di mana-mana dengan daun panjang dan runcing (Liputan6.com). Jail-jali ini juga memiliki kandungan karbohidrat yang cukup dan baik untuk tubuh. Bubur Jali-jali ini semakin jarang terdengar lagi namanya di pasaran, tapi Anda masih dapat mencari biji jali-jali ini di pasar tradisional atau via online (Pearl Barley). Bubur jali adalah makanan tradisional dari Betawi yang kian langka. Tim pengembangan dan pelestarian budaya kebudayaan Betawi dari Lembaga Kebudayaan Betawi (LKB), Hj Cucu Sulaicha menyebutkan bubur jali sering jadi sajian buka puasa orang Betawi kala Ramadan (Kompas.com). Bubur jali yg aq buat ini pake gula merah, bisa juga diganti dengan gula pasir. Nangkapun aq tambah sendiri buat rasanya makin endues. Jadi buat sesuai selera aj yaaa... Penasaran sama rasa dan teksturnya??? Coba bikin yuuukk 😉👌 #GoDaTC_BerburuBubur #GoDaTC_BuburMania #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

4orang
30menit
Es susu kurma

Es susu kurma

Lagi puasa kamis kepikiran buat buka puasa pake susu kurma, karna inget punya bahan2nya di kulkas langsung deh di buat. Gampang banget

1 orang
5-10 menit