Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor Ayam ini pakai resep keluarga. Opor Ayam putih tanpa menggunakan kunyit. Bila ingin ditambahkan kunyit boleh yah..Takaran bumbunya sdh coba dibuat dalam perkiraan gram.. Biar mudah buat yg pemula ataupun yg lagi puasa dan tidak bisa icip2.. 😁🤭 Yuukk.. Aahh cek resepnya yah.. Jangan lupa kirim foto recooknya..🤭😁🥰🙏 #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

1. 1 Kg Ayam
2. 1 bgks santan instan 65ml
3. Secukupnya air (+/- 400 ml)
4. Secukupnya minyak utk menumis bumbu
5. 🧄 Bumbu Yang dihaluskan
6. 5 butir bawang merah (+/- 25gr)
7. 3 siung bawang putih (+/- 15gr)
8. 2 butir kemiri (+/- 5gr)
9. 2 SDT ketumbar (+/- 3gr)
10. 1 SDT merica (+/- 3gr)
11. 1 ruas jari jahe (+/- 5gr)
12. 1 ruas jari lengkuas (+/- 5gr)
13. Sejimpit jintan
14. 🧄 Bumbu lainnya
15. 1 batang sereh
16. 2 lbr daun jeruk
17. 2 biji cengkeh
18. Sejimpit pala bubuk atau secuil pala (ikut haluskan)
19. Secuil batang kayu manis kecil +/- 2 cm
20. Secukupnya garam (+/- 1 SDT)
21. Secukupnya gula (+/- 1/2 SDT)
22. Secukupnya kaldu bubuk (+/- 1/4 SDT)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Biarkan 15 menit. Kemudian bilas.

2

Siapkan bumbu2. Haluskan bumbu yang harus dihaluskan dan pala (bisa pakai pala bubuk klo ada)

3

Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, cengkeh, kayu manis, sereh, dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Masukkan ayam aduk rata. Masukkan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan santan instan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

4

Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang sempurna. Angkat. Sajikan. Hhmm yummyyhh.. 😋🤤