Anda sedang mencari inspirasi resep Kepiting Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepiting Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepiting Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepiting Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepiting Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepiting Saus Padang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halloo ini adalah perdana saya masak kepiting... Mau diasam manis kok sudah biasa, akhirnya kepikiran untuk dimasak saus padang. Masaknya bisa dicampur dengan seafood lain ya entah udang, kerang dan sebagainya. Yuk buibu silakan dibuat referensi makanan buka puasa, selamat berkreasi 🙌🏻🙌🏻 Inspired by: Nidya Desiana #PejuangGoldenApron3 Minggu ke-51 Jumat, 21 Mei 2021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepiting Saus Padang:

1. 1 kg kepiting
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 buah jagung manis, potong-potong, rebus
4. Bumbu halus
5. 10 bawang merah
6. 6 bawang putih
7. 10 cabai merah keriting
8. 9 cabai rawit merah
9. 1 sdt merica
10. Bumbu tumis
11. 1 bawang bombay, potong besar-besar
12. 2 batang daun bawang, potong memanjang
13. 2 cm jahe, geprek
14. 4 lbr daun jeruk, sobek
15. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
16. 5 sdm saus sambal
17. 3 sdm saus tomat
18. 2 sdm kecap manis
19. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Kepiting Saus Padang

1

Siapkan bahan-bahan

2

Cuci bersih kepiting, kucuri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas -Kukus kepiting sampai matang, lalu belah bagian tengahnya supaya nanti bumbunya meresap (jangan sampai putus)

3

Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus, jahe, daun jeruk, masak hingga matang -Tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap, garam, gula, kaldu bubuk, dan air. Aduk rata, tes rasa

4

Masukkan jangung dan kepiting, aduk rata. Masak hingga 10-15 menit agar bumbu lebih meresap (apabila kurang air bisa ditambah lagi) - Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata

5

Angkat kepiting, lalu sajikan

6

Kepiting saus padang siap disantap♥️♥️🧡🧡