Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu buka puasa yg wajib ada klo pas bulan ramadhan aja.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #minggu50

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

1. 250 gr ubi kuning yg sudah dikukus dan dihaluskan
2. 100 gr tepung tapioka
3. 1/4 sdt garam
4. Bahan kuah gula merah:
5. 150 gr gula merah
6. 600 ml air
7. 2 sdm makan gula pasir (sesuai selera)
8. 1 lembar daun pandan
9. 1/4 sdt garam
10. 3 sdm tepung tapioka
11. Bahan kuah santan:
12. 65 ml santan kara
13. 150 ml air
14. 1 lembar daun pandan
15. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1

Campur ubi,tepung tapioka dan garam aduk rata hingga bisa dibentuk.

2

Bentuk adonan sebesar kelereng. Sisihkan.

3

Campur semua bahan kuah gula merah kecuali tepung tapioka.Didihkan hingga gula larut.Saya saring dulu.

4

Jika sudah mendidih masukkan bola2 ubinya. Masak hingga semua mengapung. Jika sudah mengapung, tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak hingga mendidih dan kuah mengental.

5

Campur semua bahan kuah santan masak hingga mendidih.

6

Ambil bubur candil dalam mangkok siram dengan kuah santannya.Sajikan.