Es Pisang Ijo Khas Makasar

Dipos pada January 18, 2022

Es Pisang Ijo Khas Makasar

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Pisang Ijo Khas Makasar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Pisang Ijo Khas Makasar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Pisang Ijo Khas Makasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Pisang Ijo Khas Makasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Pisang Ijo Khas Makasar diperkirakan sekitar +/- 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo Khas Makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo Khas Makasar memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

buka puasa terakhir tahun ini ditutup oleh Es Pisang Ijo Khas Makasar. ini enak banget ga pake boong hihihihi... ini aku buat 1/2 resep aja. klo mau gampang sih 1 resep aja. wajib recook yess.. hahahha semangaaaatt!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo Khas Makasar:

  1. Bahan Pisang Ijo
  2. 6 Buah Pisang Kepok (seharusnya sih pisang raja, cuma apa daya didapur adanya pisang kepok. klo saya sih suka yang setengah matang)
  3. 300 ml Air
  4. 75 gram Tepung Beras
  5. 75 gram Tepung Segitiga Biru
  6. 30 gram Gula Pasir
  7. 32,5 ml Santan Instan
  8. 1/4 sdt Garam
  9. 10 tetes Pasta Pandan
  10. secukupnya, Daun Pisang
  11. Bahan Bubur Sumsum
  12. 375 ml Air
  13. 50 gram Tepung Beras
  14. 32,5 ml Santan Instan
  15. 1/4 sdt Garam
  16. 1 lembar Daun Pandan
  17. Saos Santan
  18. 32,5 ml Santan Instan
  19. 250 ml Air
  20. 2 lembar Daun Pandan
  21. 1,5 sdm Tepung Maizena
  22. 1/4 sdt Garam
  23. Topping
  24. Secukupnya Sirup Pisang Susu / Cocopandan,
  25. Secukupnya Susu kental manis

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo Khas Makasar

1
Cuci bersih pisang yang masih lengkap dengan kulitnya. Alias pisang jangan dikupas. Lalu kukus Pisang dengan kulitnya selama kurang lebih 15menit. Angkat. Lupakan... alias Sisihkan..
2
BAHAN KULIT PISANG IJO : Campur dalam wadah Tepung Terigu, Tepung Beras, Gula, Garam, Santan, dan Air. Aduk Sampai semua bahan larut, lalu masukkan pasta pandan. Saring agar tidak ada tepung yang bergerindil. lalu Masak sampai matang.
Es Pisang Ijo Khas Makasar - Step 2
3
Setelah adonan bahan kulit matang, Angkat dan dinginkan sebentar. Ambil bahan kulit +/- 2sdm, Lalu tata diatas plastik yang sudah di olesi minyak. Pipihkan dengan roll pin (untuk ketebalannya jangan terlalu tebal tapi jangan terlalu tipis yess...)
Es Pisang Ijo Khas Makasar - Step 3
4
Letakkan pisang yang sudah dikupas kulitnya diatas adonan bahan kulit yang sudah pipih, lalu gulung hingga semua bagian pisang sudah tertutup dengan adonan bahan kulit, bungkus pisang dengan daun pisang (tujuannya agar pisang satu dengan pisang yang lain tidak nempel) Setelah semua pisang sudah berubah jadi hulk alias sudah di balut dengan adonan kulit, kukus kurang lebih 20menit. Angkat dan sisihkan (bisa juga dimasukkin ke kulkas sebentar)
Es Pisang Ijo Khas Makasar - Step 4
Es Pisang Ijo Khas Makasar - Step 4
5
CARA MEMBUAT BUBUR SUMSUM : Masukkan semua bahan dalam wadah. Sebelum dinaikkan diatas kompor, lebih baik diaduk dulu hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil. setelah dipastikan tidak ada yang bergerindil. Masak dengan api kecil. (Aduk terus menerus yaaa selama proses ini). Masak hingga meletup meletup dan mengental. Angkat dan sekali lagi Lupakan (alias sisihkan)
Es Pisang Ijo Khas Makasar - Step 5
6
CARA MEMBUAT SAUS SANTAN : Masukkan semua bahan dalam wadah / panci. Seperti bubur sumsum, aduk dulu hingga semua bahan tercampur rata. lalu Masak hingga matang dan agak mengental. Angkat dan Lupakan....
Es Pisang Ijo Khas Makasar - Step 6
7
PENYAJIAN : 1. Potong Pisang Ijo. Tata dalam wadah tercantik kamu. 2. Tambahkan Serutan es batu. 3. Masukkan bubur sumsum, saus santan kental, sirup pisang susu dan terakhir susu kental manis.... Naaaaahhh.... siappp difotooooo...
Es Pisang Ijo Khas Makasar - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Lobak Bakso Sapi

Sup Lobak Bakso Sapi

Sup Lobak salah satu makanan simple seger, comfort Food enak di perut ya apalagi untuk pilihan menu Buka puasa atau sahur. Rasa seger kuah bawang dan jahe serta kaldu bikin badan makin fit, menghangatkan badan dan menambah energy kita. Yukk kita coba ya ga akan nyesel tapi ngangeni hehehe Bakso sapi bisa diganti dengan bakso ikan atau iga sapi, tulang sapi atau ayam sesuai selera dan stok bahan yang ada ya moms #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week52 #SupLobak Source : @cook_2668114 Tintin Rayner dengan modifikasi

SEMUR DAGING + KENTANG

SEMUR DAGING + KENTANG

oke moms,kali ini saya ada resep semur daging sapi+kentang bisa jd inspirasi makanan untuk sahur/berbuka atau untuk hidangan special pas lebaran

3 orang
45 menit
Tumis sayur simpel untuk sahur

Tumis sayur simpel untuk sahur

Udah lama ga upload resep, jadi ceritanya diriku sedih waktu upload golden apron challenge sudah sampai di minggu ke 9, terus waktu di minggu ke 10 yg harusnya dapet apron malah lupa upload resep huhuhu (ups jadi curhat) :') Silahkan di coba ya.. Resep ini simple banget ya bun buat sahur karna cepat dan praktis. #siapramadan

Es Doger

Es Doger

Es fav keluarga utk buka puasa

Telur Dadar Berenda

Telur Dadar Berenda

Cuma telor dadar biasa sih, cm beda di teknik penggorengan... Ga sempet pocan, krn masak dah masuk sore hari, buat buka puasa...

Kacang bawang renyaahhh

Kacang bawang renyaahhh

Resep lamaaa yang baru di posting 😁. Ini mengolahnya seminggu setelah lebaran yang mana kacangnya hampers lebaran dari sahabat yang datang di bulan puasa kemarin dan bawang putih gorengnya pun hadiah dari ibu Simo 🤗 tengkyuu sahabat baik & ibu kuuu 😘barakallah semoga rejeki kalian bertambah dan keluarga sehat selalu...aamin☺ Source : Dapur Deis https://cookpad.com/id/resep/14998159-kacang-bawang-daun-jeruk-renyah?invite_token=LojoFjWgiNTG6KBoGsBbwUd7&shared_at=1622806401

Pempek Dos Goreng Isi Kates

Pempek Dos Goreng Isi Kates

Dari pagi mikirin pempek dos kates terus😄,, lagi kangen ceritanya 😁, akhirnya bikinlah tadi siang 🤗sore baru goreng, tinggal nunggu waktu berbuka🥰 #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #kampungramadan #pekanposbar #pekanposbarmanisgurih

21bh
382. Kopyor Roti tawar (khas Banyuwangi)

382. Kopyor Roti tawar (khas Banyuwangi)

Tantangan semarak clover perdana dr mbak @lilawahyu dg tema makanan berkuah .... aku pilih Olahan roti tawar yg sederhana tapi enak banget cocok dimusim hujan sekarang ini buat sarapan atau suguhan disuatu acara juga oke rasanya gurih manis dan sehat tentunya Salah satu makanan khas Banyuwangi yg sll ada disetiap bulan ramadhan aslinya dikukus pakai daun pisang tapi kali ini saya bikin versi keringnya kuah santannya jg lbh segar..... Mbak @lilawahyu smoga berkenan ya... 11/12/21 #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

20 porsi
Bolu Kukus Putih Telur

Bolu Kukus Putih Telur

Source: @yeyenmaryani Jadi makanan pembuka puasa yang enak banget bareng teh manis hangat. ❤❤ #CookpadCommunity_Bogor #bolukukus #bolukukusputihtelur #resepmamaksita

Pisang Kribo

Pisang Kribo

Bismillah.. . Kemarin sore bingung mau bikin apa ya buat cemilan buka puasa. Terus inget kalo punya pisang kepok yg udah matang dan tepung pisang goreng crispy @dapurkobe . Langsung deh bikin pisang kribo ala Kobe. . Dengan menggunakan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy, akan menghasilkan pisang goreng crispy yg lezat dan renyah. Karena tepung nya mempunyai banyak keunggulan.. - Terbuat dari 100% bahan alami dan diperkaya dengan komposisi bahan yg pas serta aroma vanili yg alami. - Formulasi lengkap dapat membuat pisang goreng crispy, aneka kue dan olahan buah. - Dapat membuat olahan pisang memiliki balutan tepung renyah dan mengembang, namun tetap terasa lembut, manis dan krispi di lidah. - Tanpa pengawet. - Tanpa pewarna buatan. Cocok kan buat cemilan di rumah. Pisang Kribo Camilan Heboh! . #dapurkobe #kobetepungpisanggoreng #kobepisangkribo #tepungkobe #resepdapurkobe #cookpadcommunity_bali

Red Velvet Cookies

Red Velvet Cookies

Sebelum puasa jalan ke Markthal dan sempet jajan cookies yg dicampurin kelapa kering. Iseng nyoba beberapa rasa, langsung jatuh cinta sama red velvetnya. Karena penasaran saya coba bikin versi cookies biasa, ga pake kelapa kering. Dan ternyata endeus!

20-25 keping
1 jam
Sate Gulai Tuna

Sate Gulai Tuna

Mau ikutan bikin gulai tapi cuma punya tuna yang udah ditusuk-tusuk... Menggunakan semua bumbu di resep "Gule Tuna Kacang Panjang" punya Murni Bunda Pure's dengan tambahan sedikit kacang tanah untuk menyesuaikan dengan tuna yang ditusuk-tusuk. Gulai Sate Tuna yang dimasak pake #kualiemak saat #kampoengramadhan berlangsung dari sy warga #cookpadcommunity_bogor Sate Gulai Tuna... Buat buka puasa hari ini, bisa.. Buat menu lebaran, bisa juga dong ya..

10 tusuk
1 jam
Gulai labu siam+kacang panjang

Gulai labu siam+kacang panjang

Alhamdulillah anak2 selesai puasa syawalnya... hari ini lebaran lg bikin lontong dkk nya😁 nah skrg sayurnya bikin gulai labu aja

Kwitiaw goreng

Kwitiaw goreng

Pengen makan kwitiaw untuk berbuka puasa tapi malas beli..jadi kucoba untuk membuat sendiri dan Alhamdulillah jadi

4 orang
15 menit
Sambal Cumi Hot pas untuk Sahur biar melek

Sambal Cumi Hot pas untuk Sahur biar melek

Di daerah ku biasa jarang ada seafood, dan akhir2 ini banyak penjual seafood dari pesisir .. Nyoba beli baby cumi .. Biar puasa ada menu baru gak itu2 aja

2-3 porsi
±30 menit
*Jus Pepaya Melon Yogurt*

*Jus Pepaya Melon Yogurt*

Rabu 27-10-2021 ...... Memanfaatkan sisa buah yang tinggal sedikit dan kulitnya pun hampir kering, jadi dijus aja sama yogurt, buat buka puasa...jadi seger. #CookpadCommunity_Depok #Bagikan Inspirasimu #MasakItuSaya

Omelet Kerikil TTW 3Bahan (Telur Tahu Wortel) cocok buat berbuka n sahur nya

Omelet Kerikil TTW 3Bahan (Telur Tahu Wortel) cocok buat berbuka n sahur nya

Hai....hai....hai....cookpaders ,kali ini aq bikin omelet mumpung ada sisa telur dari bikin kue nya,dari pada bingung mau diapain ya udah timbul aja ide" bikin omelet kerikil dgn 3 bahan n mudah murah n gak ribet dapatin nya,tapi soal rasa gak kalah enak nya bagi aq sich ,Yuk mari inti resep nya berikut ini ya cookpaders....:) #SiapRamadan #AntiRibet #BerburuCelemekEmas

1 porsi
15 menit
Es Sirup Yakult

Es Sirup Yakult

Source : Ayu (Mama Aura) Depok lagi panas, enak nih minum yang dingin2. Minuman ini hasil jalan2 ke Sumbar, mampir ke gallerynya Uni Ayu 😆🙏 Sekalian manfatin sisa sirup bulan puasa kemarin. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #RecookDepok_Sumbar

1 orang
5 menit
Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Kemarin siang bapak pulang-pulang dari jogja bawa oleh-oleh berbagai macam, salah satunya ialah beliau bawa ayam kampung yang sudah direbus sekitar 2-3 ekor (saya nggak tahu juga jumlah persisnya karena malas nanya haha). Karena bersemangat ingin langsung mengolah ayam rebus tersebut, muncullah pertanyaan ingin masak opor atau gulai ayam? Bapak spontan langsung jawab gulai ayam. Jadilah saya dan ibu saya langsung membuat gulai ayam untuk makan malam dan sahur tadi pagi. Bumbunya nggak jauh beda sama opor, selamat mencoba😉 #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Jakarta

4-5 orang
1 jam
Bongko Mie Sisa Laksa Mie

Bongko Mie Sisa Laksa Mie

Sebenarnya ini inspirasi untuk sisa masakan mie apa saja.. dari pada di buang.. di buat kudapan seperti ini saja, enakk loh.. ini critanya waktu itu pernah bikin laksa mie, mienya kan mie home made.. ga ada pengawetnya, jadi mienya dimasak semua takut mienya kurang enak kalau di simpan terlalu lama.. alhasil jadi kebanyakan bikin laksanya, akhirnya saya punya ide dibungkus saja dengan daun pisang.. kemudian saya kukus, jadi deh kudapan semancam bongko mie gitu.. bisa simpan di kulkas lagi.. kalau makan tinggal dikukus, waktu itu bulan ramadhan jadi pas banget bisa buat menu buka puasa.. untung saya simpan fotonya.. pas deh temanya minggu ini, mudah-mudahan bisa menjadi inspirasi bunda-bunda.. ga hanya laksa mie saja, sisa mie lainnya yang mudah basi bisa juga diolah menjadi bongko ini.. enak loh bun.. mudah ga pakai di bumbuin lagi tinggal di kasih santan kental dan garam saja.. 🤭 😄👍 #DiBuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Bogor