Anda sedang mencari inspirasi resep Asem Asem Bandeng khas Jawa Timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem Asem Bandeng khas Jawa Timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem Asem Bandeng khas Jawa Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem Asem Bandeng khas Jawa Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem Asem Bandeng khas Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem Bandeng khas Jawa Timur memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Malang, 05 Agustus 2021 Jawa Timur apalagi di daerah Gresik banyak sekali tambak-tambak ikan, salah satunya tambak ikan bandeng. Bahkan di Gresik ada tradisi Pasar Bandeng setiap akhir bulan ramadhan. Dulu sewaktu saya masih tinggal di Gresik hampir setiap hari bibik saya selalu memasak asem asem bandeng, jadi dulu saya sampai bosan sekali lihat dan makan asem asem bandeng ✌️😀 tetapi semenjak Pindah ke SBY kemudian ke Malang dan bersuami mamak ni jarang banget bahkan hampir tidak pernah makan ikan bandeng soalnya suami Ndak suka ikan😡daann rasa ikan bandeng di malang dengan ikan bandeng di Gresik juga beda banget jadi mamak sendiri ya males masak kalau hasil akhirnya Ndak sesuai ekspektasi mamak😉 Alhamdulillah kemaren dapat kiriman bandeng dari Gresik langsung dehh mamak gercep buat masak asem asem bandeng khas Jawa Timur Resep dari bibik dengan sedikit modifikasi ala ala lidah mamak😉 #NovianaSari #AsemAsemBandeng #MasakanKhasJawaTimur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Asem Bandeng khas Jawa Timur:

1. 2 ekor bandeng ukuran sedang
2. 1 batang serai, geprek
3. 2 buah tomat, iris
4. 2 lembar daun jeruk
5. 2 helai daun bawang, potong potong
6. Secukupnya asam jawa
7. Secukupnya gula pasir, garam dan kaldu bubuk
8. Secukupnya air
9. Bumbu Halus
10. 3 siung bawang putih
11. 5 siung bawang merah
12. Seruas kunyit
13. Seruas jahe
14. Seruas lengkuas
15. 3 cabe rawit
16. 3 butir kemiri
17. 1 sdt ketumbar
18. 1 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem Bandeng khas Jawa Timur

1

Bersihkan sisik ikan bandeng kemudian Cuci bersih ikan bandeng, potong-potong sesuai selera

2

Blender bumbu halus

3

Didihkan air kemudian masukkan bumbu halus beserta serai geprek, daun jeruk, dan asem jawa. Tambahkan juga gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata

4

Masukkan ikan bandeng dan masak hingga matang

5

Terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang

6

Asem asem bandeng khas Jawa timur siap disajikan