Soteng (Baso Bonteng)

Dipos pada January 28, 2022

Soteng (Baso Bonteng)

Anda sedang mencari inspirasi resep Soteng (Baso Bonteng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soteng (Baso Bonteng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soteng (Baso Bonteng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soteng (Baso Bonteng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soteng (Baso Bonteng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soteng (Baso Bonteng) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan ini makanan khas sunda, tepatnya di tasik. Setiap bulan ramadhan pasti pulang terawih pasti jajan soteng dulu. Soteng ini jajanan yang sering ada pas bulan puasa aja, tapi diluar puasa juga kadang ada yang jualan. Soteng juga cocok ditambahkan pelengkap lainya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soteng (Baso Bonteng):

  1. 1/4 Ceker ayam
  2. Secukupnya Bakso
  3. Secukupnya Cilok
  4. Timun
  5. Daun bawang, seledri
  6. Kerupuk mie
  7. Jeruk limau (optional)
  8. Jahe secukupnya (optional)
  9. Bumbu kuah:
  10. Note: Komposisinya sesuaikan sama bahan masing2 ya, karna aku bikinnya untuk porsi yang ga banyak)
  11. 3 siung bawang putih
  12. 1 bawang merah
  13. Daun bawang iris panjang secukupnya
  14. Bahan pelengkap:
  15. Kecap, saus, sambal, bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soteng (Baso Bonteng)

1
Rebus ceker, aku dengan metode 5.30.7. Rebus dengan irisan jahe secukupnya. Kemudian sisihkan dan tiriskan buang air rebusannya.
2
Haluskan bumbu untuk kuah. Setelah itu tumis sebentar bersama dengan irisan daun bawang yang diiris panjang, kemudian matikan kompor.
3
Masukan air ke dalam panci yang berisi ceker tadi, rebus kembali dengan irisan jahe dan masukan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam panci, masak dengan api kecil. Masukan cilok, dan baksonya, jika sudah mengapung dan mendidih matikan kompor.
4
Siapkan mangkuk, beri secukupnya garam, penyedap, bawang daun, seledri, dan bawang goreng. Potong dadu timun, juga masukan kerupuk mie yang sudah dihancurkan (jangan terlalu hancur). Tambahkan kecap, saus, dan sambel sesuai selera.
5
Tuangkan cilok, bakso, dan ceker beserta kuahnya. Sajikan bersama jeruk limau biar tambah segerr, soteng siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

*Es Micin (milo cincau)*

*Es Micin (milo cincau)*

Sabtu 19-06-2021 .... Bikin yang seger dan sehat buat buka puasa..sekalian juga buat setor #pekancooksnap minggu ini. Dan sekalian halan-halan dulu kejogja lewat cookpad, mau menyambangi mbaku yg bermukim dijogja sambil bawain es micin nya nih heheheeee... Tok..tok..tok...Asalamuallaikum...met pagi mba Dewi 🙏🥰 Source : Bunda Dewi #PekanCooksnap #CookpadComnunity_Depok

Puding Coklat Oreo Milo

Puding Coklat Oreo Milo

8 Ramadhan. Utk puding coklatnya saya bikin 2 resep, daripada ribet pake setengah sachet agar2 doank 😅 tapi dibawah tetap aku tulis 1 resep ya. Sisa puding coklatnya aku taruh di cetakan lain. Source Yutub : Cooking With Hel

Gulai Iga Sapi

Gulai Iga Sapi

Siang bolong gini kan lagi puasa, ceritanya mau ngadem buka freezer eeh nemu iga sapi. Lalu buka box sayur ehh ada wortel banyak. Mau dibikin sop meuni bosen. Eehh, di tempat bumbu nemu bumbu instan 🤣 wkwkkw emang semesta mendukung gue yang lagi mager tapi pengen makan enak ini hahaha.. Dahlah dibikin gulai yang simple aja..

2 orang
45 menit
Kolak pisang + ubi

Kolak pisang + ubi

Resep lama tersimpan di cookmark, buatnya pun pas bulan puasa kemarin 😊. Sekedar posting aja yaa, buat ngikutin posbar Ngabibita Cookpad Community Bogor yang berbahan dari umbi. Membuat kolak ini tidak bisa sedikit, harus satu panci karena beli pisangnya harus satu sisir dan ubi harus 1 kilo, maka jadilah kolak sepanci untuk di bagikan rata sama saudara dan tetangga. #CookpadCommunity_Surabaya #ComboNgabibita_KreasiUmbi

Savory Bread Pudding

Savory Bread Pudding

Assalamualaikum, mau cerita sedikit nich, terkadang tuh anak-anak kalau sahur susah banget ya di suruh makan nasi kalaupun mau cuma beberapa suap saja, nah untuk mengakalinya supaya anak-anak mendapatkan asupan gizi yang baik saat sahur biasanya suka saya modif deh nich masakannya. Kayak menu sahur hari ini saya buat Puding roti gurih yang dipanggang 🥰 #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
1.30 jam
#Ayam sambal matah simpel no ribet

#Ayam sambal matah simpel no ribet

Menu makan siang dadakan😋😋 Hari ini ke klinik cek kesehatan anak.😰eh pulang² laper dan haus bgt sampai tepar lemas🥵🤤gk sadar sy minum habis 2gelas..yaallah sy lupa kalo hari ini punya kodo puasa ramadan🤦‍♀️ Kata suami masih ada hari esok buat puasa jgn di paksain nnti malah sama² drop barengan sama anak²😪ya sudah kalo begitu dgn berat hati membatalkan puasanya😢 kebetulan semua bahan ada di kulkas.tanpa pikir panjang langsung tak eksekusi🤭🤭 Yimmy👌 Nb:bu ibu kalo sedang menjalankan puasa.lalu lupa dan makan/ minum sesuatu.boleh di lanjutkan ya puasanya kalo tdk ada gangguan lain selain lupa😊

Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Ini foto pas bulan ramadhan kemarin, tapi baru diupload sekarang wkwk. Cireng makanan khas Bandung, kenyal-kenyal endul gitu. Kesukaanku banget, dimakan tanpa bumbu rujaknya juga enak, apalagi kalo pakee makin mantullll hihi 👏👏 . Silahkan nonton Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost

4 porsi
Es Mangga

Es Mangga

Punya mangga 4 buah tapi kok agak asem. Mendingan di buat minuman aja seger. #esmangga #menutakjil #bundaei #minumandingin#cookpad_id #minumanberbuka puasa #cookpadcommunity #jusmangga #cookpadcommunity_bandung

Telur Dadar Nasi Kukus (Magic Com)

Telur Dadar Nasi Kukus (Magic Com)

Alhamdulillah, masih ada sisa nasi sedikit. Ini saya manfaatkan karena kondisinya masih bagus. Waktu itu seingat saya mengukusnya sekalian menanak nasi baru. Hemat Listrik. #SaveEnergy Masakan ini bisa juga dipanggang di atas teflon, tanpa minyak. Cocok dikonsumsi segala kalangan. Kalau untuk MPASI, tinggal dihaluskan saja. Catatan: saya membuat ini 17 Mei 2020 (bulan Ramadhan), waktu itu belum ada Hud.

1-3 orang
35 menit (5 menit mencampur, 30 menit mengukus)
Es Bongko Khas Pontianak

Es Bongko Khas Pontianak

Resep asli Es Bongko Pontianak klasik atau original sebenarnya hanya berisi potongan kue Bongko. Biasanya dimakan sebagai sajian ta'jil berbuka puasa. Biar makin ramai isiannya, saya ikuti kreasi resep Es Bongko Pontianak dengan tambahan variasi cincau hitam dan pacar Cina ala teh @niabayens. Cocok buat dimakan saat siang terik, segeer.. #Pencok_Bebaskeun #CookpadCommunity_Bandung

Kentang Goreng Taburan Soto

Kentang Goreng Taburan Soto

🌻Alhamdulillah H-1 Lebaran...😇 Dah pada prepare belum menu buat lebaran besok...🤭 Meski masih puasa tetap semangat di dapur dunk,biar besok tinggal santai aja...😊 1 Menu biasanya banyak pelengkapnya,bikin kentang goreng buat taburan soto...🥔 Berhubung ini pertama kali bikin,cek-cek Cookpad buat referensi...👌🏻 💐Source : Iqlimah Bawazir💐 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_borneo

1 Toples Kecil
30 Menit
Ayam Pop Corn Crispy

Ayam Pop Corn Crispy

Senin , 10 Mei 2021 Beberapa waktu lalu saya membuat ini, untuk menu buka puasa putri saya, simpel bikinnya dan enak juga rasanya Source: Bunna #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunity_pelaihari #DutaRecookBorneo #Dutarecookpelaihari #ayampopcorn #Ayampopcorncrispy

8 orang
1 jam
Lumpia Bihun

Lumpia Bihun

Akhirnyaaa, tiba juga di penghujung event Golden Apron 3. Meski banyak magernya, tapi Puji Tuhan rangkaian event ini bisa terselesaikan dgn baik. Bersyukur sekali, karena dalam 1 tahun, banyak improvement yg saya capai. Melalui kegiatan yg diadakan Cookpad, saya menemukan banyak hal positif. Tahun 2018/2019, saya mengikuti event "30 Hari Bikin Ramadan Berkesan" yg membuat saya mendapat inspirasi bagaimana membuat masakan yg sebelumnya tidak bisa saya masak. Singkat cerita, saya memutuskan utk membuka usaha online bertema masakan Bali dgn total ada 20 jenis masakan. Respon kustomer positif dan usaha itu bertahan hingga sekarang. Lalu, selama mengikuti event "Golden Apron 3", saya jg mendapat inspirasi bagaimana cara utk membuat Kue Kering yg kemudian jg saya jual 😆 Respon kustomer pun positif. Semakin hari saya semakin ingin mengeksplor dunia per-baking-an. Padahal membuat kue kering adalah sebuah kemageran natural yg dulu saya rasakan. Emang bener yaa, tak kenal maka tak sayang. Sebelum saya mengenal dunia per-baking-an, saya cukup antipati karena tidak tertarik untuk mempelajari hal baru itu. Eh, beda ceritanya sekarang 😆 Semoga ke depannya Cookpad bakal ngadain event seru lainnya yaa, seneng banget bisa berpartisipasi dengan event seperti ini. Thank you for the hardwork Cookpad team, you guys did awesome work! Congrats! 💓 #PejuangGoldenApron3 #Week52

Ayam kari bumbu kuning

Ayam kari bumbu kuning

Assalamu'alaikum, Karena tema pekan ini masih bulan ramadhan dan mendekati Hari Raya Idulfitri , kali ini bundarana memasak "ayam kari bumbu kuning" yang cocok untuk disajikan di hari raya selain opor dan semur daging.

3-5 orang
1jam
Es goyobod

Es goyobod

Assalamualaikum Mommika mau share resep minuman takjil yg enak dan menyegarkan, minuman khas jawa barat yg lembut yaitu es goyobod 🍺🤤 dulu Mommika sering banget beli es ini di si emang keliling, yg biasa lewat di siang hari kalo lg bukan bulan puasa.. Tp semenjak Mommika bisa bikin sendiri, Mommika lebih seneng bikin sendiri aja krn bikinnya gampang banget dan bahannya juga sangat mudah😍 Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Tumis tempe buncis kecap (enak g pake lama)

Tumis tempe buncis kecap (enak g pake lama)

Assalamualaikum...selamat siang... Lama banget g nulis2 resep dan g ikutan posbar apapun hiks, ramadhan disibukkan dgn bakulan kuker, habis raya keburu mabok, (hamil lageeee, untuk yg keempat kalinya...😂). Hr ini coba2 lah buat nulis lg, meskipun masakan sederhana seadanya haha. Kmrn nekad dftar PDKT, eh...dah tanya sana sini g dpt ragi buat nempe, gagal dahhhhhh...tp nyimak materi n dibintangin, jd bsk2 kl udah lengkap bahannya mo bikin juga, kali ini g papa lah bikin masakan pke tempe beli diwarung aja xixi... #Cookpad_Community #CookpadCommunity_Sumbar

5 orang
30 menit
Tumis pindang pedas

Tumis pindang pedas

Bosan dgn olahan pindang yg hanya di goreng & riweeh klo mau di pepes, ini bisa jd alternatif olahan pindang yg maknyus utk buka ato sahur bersama keluarga tercinta #pejuanggoldenapron3 #pekanposbarsayurlebaran #olahanpundang #cookpadcommunity_Kediri #cookpadcommunity"Surabaya

Gulai Kulit Blinjo

Gulai Kulit Blinjo

Bismillah Selalu jadi tim kefefet, alhamdulilah done akhirnya Berawal dari banyaknya kulit blinjo dipasar, terbesit keinginan untuk membuat gulai ini kebetulan juga si kecil hari ini pilek dan ga puasa, dicampurlah sama kromoan ayam kesukaannya, dan jadilah gulai ini Resep ini adalah recook dari mba w. anggraini cuma saya modif sedikit karena saya tidak ada stok kulit sapi alhasil saya mix dengan ayam, Prosesnya sangat mudah karena saya menggunakan bumbu dasar kuning dan oranye sehingga tinggal tumis kasih santan jadi masakan enak Sikecil saya kuahnya digadoin disruput berkali-kali padahal baru dimatikan konpornya, katanya incip sedikit bunda, tp smpai 5 sendok akhirnya kubawakn nasi langsung habis satu porsi, Alhamdulilah senang jika sikecil bilang "enak bunda mau nambah lagi nasinya" Source : W Anggraeni https://cookpad.com/id/resep/9720122-gulai-kulit-dan-melinjo?invite_token=aVtuTBU4vgq4Lx9BdqtXBTJQ&shared_at=1620596005 #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Kediri

Pudding coklat jagung

Pudding coklat jagung

Bismillah.. Masih dalam sesi mengolah jagung kebetulan suka banget d3ngan yang namanya jagung,mau di apain aja selera banget!!!!!kali ini bikin pudding coklat jagung buat menu buka puasa nanti sore.pudding coklatnya yang manis legit berpadu dengan pudding jagungnya yang lembut,bikin nagiiih,yuk di coba bunda bunda..... #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke15 #GengPejuangDapur #KreasiPudding #PuddingLembutEnak #PuddingCoklatJagung #MasakMenyenangkan #MasakItuIbadah