Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan

Dipos pada January 3, 2022

Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Kemarin semangcook kedatangan tamu mb Opi @opibun ,,berbagi ilmu dan resep tentang ungkepan ayam,, dengan berbagai rasa dan versi,,, sangat menggugah selera bangett.. 😍😍 Apalagi sebentar lg mau bulan Ramadhan tiba, buat persiapan bikin menu saur yg gk ribet yaa kaan.. 😊 Ternyata ungkepan tdk hanya ayam saja, tapi tahu tempe,,daging, paru pun bisa. Kali in aku bikiin yg ada stock d kulkas sj,, ayam + tahu,, di ungkep dengan bumbu yg ada kemiri dan santanya,, bisa bayangin kan + guriiih.. πŸ€€πŸ‘Œ Yook marii cap cusz buun, πŸ’ƒπŸ’ƒ #pekanposbar #ungkepan #Semangcook_SinaUngkep #semangcookhokya #semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan:

  1. 5 buah tahu uk kecil
  2. Β±300 gr dada ayam potong2
  3. 300 ml dr1/2 saset kar* + air (me gk begitu suka santan kental)
  4. 2 btg serai geprek
  5. Β±4cm laos geprek
  6. 1 gelinding gula merah
  7. selera garam, gula pasir, kecap manis sesuaikan
  8. minyak utk menumis
  9. bumbu halus:
  10. 5 bamer
  11. 3 baput
  12. 1 sdt ketumbar bubuk
  13. 3 cm kunyit
  14. 2 cm jahe
  15. 4 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan

1
Kukus terlebih dahulu tahu dan ayamnya biar tahu padat dan tdk mudah hancur, ayam di kukus biar kluar lemak & bahan kimia dr sumber pakannya. Aku sudah terbiasa mkn ayam sukanya bagian dada cara ngolahnya pun aku kukus/rebus/digongso biar kluar lemak/airnya, kulitnya pun aku buang.
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 1
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 1
2
Bumbu yg sudah di haluskan tumis bersama serai,laos. Sampai harum + air santan tunggu sampai mendidih.
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 2
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 2
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 2
3
Setelah mendidih masukan ayam dan tahunya,
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 3
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 3
4
Masukan jg bumbu2 perasa lainnya. Masak sampai bumbu meresap, klo bisa di tutup dgn tutup panci api di kecilkan. Balik 1x ato 2x pelan2. Biar tdk hancur. Masak sampai air susut.
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 4
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 4
5
Panaskan teflon panggang sampai kuning kecokelatan sesuai selera. πŸ‘ŒπŸ˜
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 5
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup udang #ramadhan 2

Sup udang #ramadhan 2

Bikin sayur yg lengkap gizinya πŸ€— udah gitu aja πŸ˜… #BikinRamadanBerkesan

4 porsi
Es Buah Jadul/Simple Fruit Cocktail

Es Buah Jadul/Simple Fruit Cocktail

Dulu, ini selalu jadi menu wajib berbuka puasa. Isian nya sederhana saja. Lebih segar kalo ada kolang kaling. Tapi karena dah kangen sama es buah jadul ini, bikin seadanya aja. Pas banget dg tema posbar #CookpadCommunity_Palembang minggu ini, #OlahanBuahWongKito. Yakin laahh si es ini bikin segerr dikala panas melanda 🀀 cuuss ah kita bikin Source: @ani_ekade https://cookpad.com/id/resep/15004006?invite_token=wlUnew

Sosis Saos Spagheti (Triple S)

Sosis Saos Spagheti (Triple S)

Bismillah, 090322 Pekan ini #Kopijos arisan lagi.. dan arisannya jatuh ke mb imelda @dapurmomji... kmrn udh cookmark bbrp menu.. tp hr ini anak2 tumben bgt minta makan pagi2 bgt sdgkn masaknya aja masih mikir mau masak apa . Dan inget ada resep sosis saos barbequenya mb Imel yg simple bgt.. buka kulkas ada sosis nya tp saosnya adanya cm saos spagheti... lgsg eksekusi lah pas mereka sarapan lg dikomen enakkk😍😍 bahagianyaπŸ€— Bakal jd recomendasi buat sahur nanti jg nih😊😊 Ngulik resepnya ya mb, smoga berkenan dg penyesuaian yg ada drmh.😘😘 #ArisanKopijos_Imelda #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron

Rendang daging (menu buka puasa)

Rendang daging (menu buka puasa)

Menu buka bareng yg paling dikangenin itu rendang daging, setiap keluarga ngumpul dirumah/diluar untuk bukber yaa menu nya rendang daging, mama saya jagonya bikin rendang deh wkwkw maklum keturunan padang emak saya mah wkwkwk Wah saya juga ga mau kalah dong, belajar bikin rendang pke resep mama, yuk cek cara bikinnya. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Dimsum Ayam : Cocok Untuk Ide Jualan

Dimsum Ayam : Cocok Untuk Ide Jualan

Udah mau mendekati bulan Ramadhan nih...biasanya aku jualan dimsum ini buat takjil, alhamdulillah bisa buat beli baju lebaran hihihi 🀭 Untuk saus nya biar ringkes aku pake sambal sachet delmonte aja, karna itu dah yang paling cocok sama si dimsum ini πŸ˜‹ #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #pejuanggoldenbatikapron

Ta'jil sagu mutiara

Ta'jil sagu mutiara

Walaupun saya tidak ikut menunaikan ibadah puasa tapi saya senang kalo makan makanan yang banyak disajikan saat bulan puasa. Mumpung di rumah juga lagi tidak ada kerjaan jadi ya sudah cuzz.... Ke dapur bikin buat anak dan suami tercinta.

Kering Soun Kacang

Kering Soun Kacang

Ramadhan sebentar lagii... Selain siapkan ruhani, emak-emak juga harus siapkan hidangan menyambut Ramadhan yaa.... terutama untuk sahur. Yuk bikin stok keringan yang awet dan tahan lama. Jadi kalaupun kesiangan bangun sahur tetep amaan πŸ˜„ Kering adalah salah satu hidangan jadul yang tetap eksis sampai sekarang. Kata nenekku dulu orang pergi haji bisa berbulan-bulan karena naik kapal. Nah salah satu perbekalan yang dibawa para calon jemaah haji ini adalah Kering. Selain Kering mereka juga bawa Serundeng Daging dan ikan asin. Kering juga selalu muncul pada hidangan lebaran di kampungku dulu, menemani ketupat dan kawan-kawannya. Bahan utama yang biasa dipakai adalah talas, kentang, atau soun. Pelengkapnya bisa berupa tempe, teri, atau kacang. Karena bikin Kering Kentang agak ribet, kali ini aku bikin pakai soun saja. Ini enak dijadikan lauk nasi atau pun dijadikan cemilan. Bisa ditambahkan teri medan agar makin gurih. Yuuk cobain... #ramadhanCamp #keringkentangkacang #PejuangGoldenBatikApron #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung

Chicken teriyakiπŸ—#bikin ramadhan berkesan

Chicken teriyakiπŸ—#bikin ramadhan berkesan

Ni gara2 kmrin liat postingan beef teriyaki di fb..jd ke pgn bikin..cuma krna pnya stok nya ayam ya udh ayam aja yg di msk..rasa nya ga kalah ama yg di hokben...endulll pokok nya..anak ku sampe nambah2 terus mkn nya😊

Sop Buntut Istimewa (menu special utk buka puasa)

Sop Buntut Istimewa (menu special utk buka puasa)

Sop Buntut ini adalah salah satu menu favourite keluarga. Apalagi kalo lagi mau masuk musim dingin disini. Seger aja makan pakai nasi anget plus sambal khas nya sop buntut. Badan jadi terasa ikutan anget. Untuk dagingnya saya pilih yg angus beef oxtail. Dan saya presto selama 1 jam biar bener2 empuk. Tp kalo mau ga terlalu empuk bisa cuma 45 menitan ya atau tergantung ketebalan daging #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

SOP SENEREK khas Magelang

SOP SENEREK khas Magelang

Rasanya yang ringan, gurih dan segar, cocok untuk menu berbuka puasa. Hampir mirip dengan Sup Brenebon khas Manado, hanya saja bumbu Sop Senerek ini lebih sederhana.. Bintang utamanya tentu saja si kacang merah.. Untuk membuang oligaskarida pada kacang merah yang kadang menyebabkan kembung, rendam kacang merah semalaman, dan bilas bersih2 sebelum digunakan. #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Kering teri kacang balado

Kering teri kacang balado

kesukaan semua orang dirumah nih...paling sering bikin buat stok lauk pas bulan puasa...🀭

Es buah segarrr.. Cocok untuk buka puasa

Es buah segarrr.. Cocok untuk buka puasa

Kali pertama buat es buah segar. Alhamdulillah smua suka. Coba deh. Simple n dijamin segerrr...

10 porsi
30 menit
Tumis sambel segala lauk#bikin ramadhan berkesan

Tumis sambel segala lauk#bikin ramadhan berkesan

Sambel ini cocok dimakan dengan lauk apa saja, tinggal simpan dikulkas, bila hendak makan, angetin sebentar didalam magiccom ataupun digongso,,,,

Kangkung Cah Sapi # buka puasa

Kangkung Cah Sapi # buka puasa

Menu utk buka puasa,, yg simpel dan isnya Allah lezat.. selamat mencoba

6. Kentang Mustofa dengan Kacang Tanah

6. Kentang Mustofa dengan Kacang Tanah

Masih aja mepet detlen. Kali ini mencoba ikut MISI SERU ramadhan camp 2022. Emang bener prosesnya panjang & butuh ketelatenan. Sudah terpikirkan jauh hari, tapi baru sempat eksekusi sih. Eh pas buka aplikasi cookpad, nongol deh resepnya Bunda @cooking_with_hadleny langsung deh nyalain komporrrr... Hehe,, Semoga nih, jawabannya #RamadanCamp bener nih #KeringKentangKacang Sebenernya masih penasaran, kenapa dinamakan Kentang Mustofa. Sering banget lihat seliweran orang jual. Tapi yang penting eksekusi resep. Harap maklum emak-emak #PejuangGoldenBatikApron kudu semangat masak. Hujan badai pokoknya mah masaaakkk... Tapi kalau ada bahaaannn πŸ™ˆ

2 jam 15 menit
ASI booster kala Ramadhan

ASI booster kala Ramadhan

Bikin minuman saur untuk busui yang ingin tetap mengikuti puasa. Ini bisa bikin kuat seharian, insyaAllah

Bubur kacang hijau susu #menu ramadhan

Bubur kacang hijau susu #menu ramadhan

Karena puasa awalnya jadi gak tahu rasanya. Tapi pas adzan. Yang pertama saya cicipi bubur ini. Ternyata.. di luar dugaan. Rasanya tasty.. bangetzzz...

Es cincau nutrijel

Es cincau nutrijel

Siap2 kumpulkan resep yg segar2 buat puasa nanti. Berhubung kemarin bikin sirup agak banyak, sekarang cepet aja dicampur dengan cincau ... Jadinya enak, segarrr. Selain itu juga krn saya pernah beli cincau di pasar, tp setelah sore baunya menyengat spt kaporit. Setelah itu klu pengin cincau, bikin sendiri aja dr nutrijel rasa cincau. #PejuangGoldenBatikApron #PosBar #Mgke2

Bakwan Jagung kriuk #buka puasa

Bakwan Jagung kriuk #buka puasa

Buka puasa kayanya ada yg kurang klo ga ada gorengan plus sambel kacang, yg disini resep bakwannya aja ya.. sambel kacang di resep berikutnya, soalnya ga ke foto hehe