Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih

Dipos pada January 4, 2022

Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

📝Sabtu12Maret2022. Bismillahirrahmanirrahim.. Menjawab tantangan dari Mamah Cookpad untuk week 1 di Ramadhan Camp 2022. Clue dari Mamah : Sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriyuk krenyes-krenyes huh hah? Jawabannya B. 3K (Kering Kentang Kacang). Sekalian setor posbar BancakanCeria3C dengan tema makanan/kue bertekstur kering. Akhirnya mencoba memberanikan diri yang ke 2x bisa berhasil menghasilkan kentang mustofa bertekstur kriyuk krenyes2 enakk. Makasii Ci untuk resep+tips nya 🙏😘. Sebelumnya sy pernah buat kentang mustofa, namun hasilnya berminyak, lembek padahal bumbunya sudah enak. Pembuatan kentang mustofa ini sama dengan pembuatan kering tempe yaa.. Source : @mrskori ✨https://cookpad.com/id/r/14847752 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe06 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CuisineMe #OlahanKentangKikiRA 👈lainnya #kentangmustofa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih:

  1. 500 gr kentang, kupas
  2. 100 gr kacang tanah, sangrai (tambahan sy)
  3. 2-3 sdm gula pasir
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt kaldu bubuk
  6. 1/4 sdt merica bubuk, (tambahan sy)
  7. 2 sdm air asam jawa
  8. 1 lembar daun salam
  9. 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  10. Secukupnya minyak goreng
  11. Bumbu Halus :
  12. 5 bh cabe merah, (sy 3 bh cabe merah, 2 bh cabe merah keriting)
  13. 2 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih

1
Serut kentang memanjang seperti korek api. Rendam kentang yang telah diserut ke dalam mangkuk/baskom berisi air. ♦Perendaman ini berfungsi untuk mencegah kentang berubah warna jadi kecoklatan selama menunggu proses serutan kentang selesai. Siapkan bumbu halusnya. 📌Tips 1: Serut kentang dengan agak ditekan supaya hasil serutannya tebal, (pilih pisau serutan kentang agak besar jangan yg kecil).
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 1
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 1
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 1
2
Cuci bersih kentang hingga 3-5 kali bilasan (sy 5x), hingga air berwarna jernih. Supaya zat pati pada kentang hilang. 📌Tips 2: Mencuci hingga air rendaman kentang jernih supaya kentang tidak menggumpal/lengket ketika digoreng.
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 2
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 2
3
Goreng kentang dalam minyak panas hingga matang dan kering, goreng dengan api sedang kecil. Gunakan minyak yang banyak hingga kentang terendam. 📌Tips: ~ Sebelum kentang mau digoreng, tiriskan dulu kentangnya. Ambil secukupnya kentang, lalu tiriskan diserok / saringan / lap bersih. ~ 10 menit pertama menggoreng, kentang tidak perlu diaduk. Setelah itu baru sesekali diaduk hingga matang dan kering. Supaya hasil kentang gorengnya bisa lurus.
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 3
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 3
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 3
4
Panaskan 3 sdm minyak panas pada wajan. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk, aduk² dan tumis hingga bumbu matang. Tambahkan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir dan air asam jawa. Aduk dan masak hingga kental, berbuih dan mengeluarkan minyak (sampai kandungan air habis). Koreksi rasanya. Matikan api. ♦Jangan sampai menggumpal ya bumbunya, nanti susah untuk tercampur rata.
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 4
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 4
5
Masukkan segera kentang goreng dan kacang. Aduk cepat hingga tercampur rata. Angkat. Sajikan. Pada step ini kentang mustofa sudah jadi dan siap dinikmati. Renyah, kriuuuk, enak.
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 5
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 5
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 5
6
📌Tips tambahan : Supaya kentang mustofa hasilnya lebih renyah, kesat dan tahan lama: Ratakan pada loyang, panggang selama 10 menit di suhu 110 DC (sesuaikan oven masing-masing). ♦Awas jangan sampe gosong yaa...
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 6
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 6
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 6
7
Setelah dingin, simpan di toples kedap udara. Kentang mustofa ini bisa awet hingga 2 bulan bila penyimpanannya rapat. Selamat mencoba.
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 7
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 7
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Menu buka puasa H5 tumis sayuran + cumi saus tiram

Menu buka puasa H5 tumis sayuran + cumi saus tiram

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Dalam menyambut Ramadan.. mamah cookpad ngajak kita ikutin misi nya nih... Kalo ikutan tar dapet poin bisa di tuker reward di penghujung ramadan. Nah.. kira2 reward nya apa ya???🤔🤔🤔 Maka nya ikutin misi nya.. Misi pertama mamah ngajak tebak2an nih.. Clue nya ..sering terdiam di wadah plastik,kalau di makan krenyes2 A. Peyek kacang B. Kering kentang kacang Jawaban nya adalah.. #RamadanCamp #KeringKentangKacang .bener kan mah...😘😘😘 Resep ini juga sekaligus memeriahkan #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Bekasi #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia Source : @butien_6001774

🐟🐟🐟 kuah segar

🐟🐟🐟 kuah segar

Menu segar utk berbuka puasa.. #cookpadcommunity_jakarta #jagakesehatan

2 porsi
kurleb 30 menit
(K3) Kering Kentang Kacang

(K3) Kering Kentang Kacang

Cihuy menyambut ramadhan ada tantangan ramadan camp yang jawabannya k3 kering kentang kacang. Kebetulan selaras juga dengan progran pot berbisik untuk hidangan awet kering. Kering kentang ini (kami menyebutnya kentang mustofa) dari dulu idola keluarga banget buat cemilan. Buat campur nasi juga pada suka. Kalau aku suka nya krn dia awet, jd bisa masak sekaligus banyak dan dimakan sampai berhari hari. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bekasi #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron

Es Buah edisi Buka Puasa hari ke-5

Es Buah edisi Buka Puasa hari ke-5

Td pas ke tukang sayur liat melon yg baux bikin ngiler dan ada nanas jg sdh masak..wah...jd kepikiran pengen buat es buah pake susu..yuks moms lgsng cus bikinx buat takjil nti...

Bubur Sumsum Sehat Tanpa Santan#Bikin Ramadhan Berkesan

Bubur Sumsum Sehat Tanpa Santan#Bikin Ramadhan Berkesan

Ceritanya buka puasa pingin yg lembut2 dan adem di perut, pilihan jatuh ke bubur tp waktu buka puasa sdh dekat... Jadi bikin yg praktis saja.. Bikin Ramadhan Berkesan

Kolak Pisang Kolang Kaling tanpa Santan

Kolak Pisang Kolang Kaling tanpa Santan

Makanan yang biasanya dibuat sebagai menu buka puasa. Bikin ini karena lagi pingin ja, dan pas banget ada kolang kaling waktu belanja di supermarket. Tapi saya bikin gak pake santan, diganti dengan fiber cream. Dan enak2 aja si.. Cucok buat yg lgi ngurangin konsumsi santan.

4 orang
30 menit
Bubur ubi buat takjil

Bubur ubi buat takjil

Karna masih ada sisa'an ubi, jd kepikiran bikin bubur ubi 🤩

3porsi
766. Dadar Jiwo khas Palembang

766. Dadar Jiwo khas Palembang

Minggu ini #Kopijos ngajakin jalan-jalan #KopijosDolan_kePalembang 😍🥰 Kalau jalan-jalan, tak afdol tanpa icip-icip kulinernya khan yah? So, #CookpadCommunity_Yogyakarta ngadain Ngobras (Ngobrol Asyik) yang ditemani cookpader dari Palembang yaitu mbak Desfita (Mami Cay) @desfita_rozzen Mami Cay nyebutin list makanan khas Palembang yang ternyata ga cuma pempek. Palembang memiliki banyak makanan khas menggugah selera untuk disajikan sebagai camilan ataupun sarapan. Ternyata selain pempek, Palembang juga memiliki makanan khas bernama dadar jiwo yang resepnya ditulis oleh cookpader Palembang, @Izza_2427 mbak Izzah. Ah saya baru denger nama makanan itu, jadi penasaran pengen segera cooksnap karena bahan dan cara buatnya keknya mudah 😂😍 Bentuknya mirip dadar gulung, namun makanan berwarna kuning ini memiliki cita rasa yang gurih dan berisi tumisan pepaya muda. Dadar jiwo disajikan dengan topping glondo/blondo (santan yang dimasak hingga keluar minyaknya), irisan cabe merah, juga bawang goreng. Biasanya dijadikan sebagai menu buka puasa. Tantangan saat cooksnap dadar jiwo adalah saat membuat glondo/blondo dari santan kental, secara saya baru pertama kali membuatnya,hihihi. Ternyata memang benar, adanya topping glondo/blondo, irisan cabe merah, bawang goreng, juga irisan seledri menjadikan rasa dadar jiwo makin sempurna #SelaluIstimewa 👍😋 Source: Nur Azizah Prantoro @Izza_2427 #PejuangGoldenBatikApron #Week3 #OlahanCamilanKayana #KulinerNusantaraKayana

15 pcs
Egg Roll Tahu

Egg Roll Tahu

Rabu, 16 maret 2022 Bismillah Berdasarkan Clue dari mamah cookpad di buku #RamadanCamp misi ke2, "Aku terbuat dari Tahu, yang digulung, bisa digoreng / dikukus" Olahan tahu yang saya pilih adalah #EggRollTahu Source : yutub Jerry andrean Mudah, simpel, enak & kebetulan bahan2nya ada Karena Egg Roll Tahu, jadi kulitnya tebuat dari 'telur' dan isiannya adalah 'tahu'.. so this is it 🤗 Mari masak bareng kakmin juga sekalian ❤ siap2 stok makanan beku untuk ramadhan #MBKakmin_MealPrep #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

259. Kering Kentang Kacang

259. Kering Kentang Kacang

Minggu ini ada tantangan dari mamah Cookpad tantangan masak masakan kering dan sekalian ada tantangan dari Potberbisik juga dengan menu masakan kering, mau mulai stok makanan kering buat bulan Ramadhan salah satunya adalah kering kentang kacang ini bisa buat cemilan dan lauk juga 🤗 ayoo coba bikin Sumber : Nuni #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunty_Bekasi

Misoa bihun jagung | Festival Ramadan Cookpad

Misoa bihun jagung | Festival Ramadan Cookpad

Request orang2 rumah nih🥰 Karna misoa susah banget didapatnya jadilah kita pakai temennya yaitu bihun jagung , rasanya gajauh beda malah bersa lebih legit .. semoga bisa jadi ide resep buat moms dirumah yaa..bisa untuk menu berbuka ataupun menu sahur🤗selamat memasak moms💜 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

30 potong
Nugget roti isi misis, menu ta'jil

Nugget roti isi misis, menu ta'jil

Nugget roti isi misis , praktis membuat nya murah bahannya

2 orang
Sop buah untuk berbuka

Sop buah untuk berbuka

karna masi ada semangka dan apel di kulkas

Es birunya ramadhan😅

Es birunya ramadhan😅

Puasa pertama pengen yang suweger..

1 keluarga
20 menit
Susu Kurma Almond + Madu

Susu Kurma Almond + Madu

Minuman booster yang cocok untuk berbuka puasa

3K (Kering Kentang Kacang)

3K (Kering Kentang Kacang)

Siap-siap Ramadhan bersama Cookpad pasti seru! Buku #RamadhanCamp halaman pertama dengan ikutan tebak Tema Pekan Posbar kali ini yang clue nya adalah "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah". Hihihi... Apa coba?! Karna disuruh milih aku sih pasti pilih B. 3K #KeringKentangKacang dong. Dan demikianlah akhirnya buat juga dong 3K ini. First time ever nih... Alhamdulillah, ikutin resepnya Mba @OmahNunie yang mudah diikutin hasilnya pun enak banget. Pasukan dirumah bilang enak dan kriuk.. sampe dicemilin dong jadinya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Martabak mini simpel

Martabak mini simpel

Ini menu favorit pas bulan puasa tahun kemaren, karena kalo pas buka puasa beli gorengan di luar itu jarang di makan jadinya bikin sendiri deh

Es Buah Pelepas Dahaga di Bulan Ramadhan

Es Buah Pelepas Dahaga di Bulan Ramadhan

Si Papa.. Kalau Bulan Puasa Suka Banget Ikutan Buat Es,dll. Walaupun Gak Puasa.. Tapi Kami Selalu Ikut Memeriahkan.. Hehe.. Selamat Menjalankan Ibadah Puasa. :)

7 porsi
30 menit
Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Dapat surat cintah dari Mamah Cookpad untuk bergabung merapat Ramadan Camp . Insya Alloh semoga diberikan kesehatan untuk sampai ke bulan suci Ramadan tahun ini 1443 H Aamiin YRA . Jawaban misi pertama Ramadan Camp 2022 , adalah B . 3 K ( Kering , Kentang , Kacang ) . Langsung pulang belanja dari pasar eksekusi sekalian untuk salah satu menu Nasi Box Jumat Barakah Berbagi , jadi tidak dua kali pekerjaan 🤭 . Akhirnya porsi agak banyak dan sengaja tidak pedas karena untuk dinikmati orang lain ( umum ) sekaligus untuk menu keluarga . Rasanya Krenyes kriuk baik kentang maupun kacangnya . #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

30 orang
180 menit