Kering kentang kacang

Name: Kering kentang kacang
Yield: 30 orang
Ingredients: 1250 gram kentang; 300 gram kacang tanah; secukupnya minyak goreng; 1 sdt kapur sirih diseduh air secukupnya; 100 gram gula pasir; 10 cc air; Bumbu yang dihaluskan; 175 gram cabe merah besar, buang bijinya kukus; 20 siung bawang putih besar dan kecil (campur); 1 , 5 sdt garam (selera) me : pas ketemu titik antara gula& garm

Dipos pada January 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering kentang kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering kentang kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering kentang kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering kentang kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering kentang kacang adalah 30 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering kentang kacang diperkirakan sekitar 180 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering kentang kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering kentang kacang memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat surat cintah dari Mamah Cookpad untuk bergabung merapat Ramadan Camp . Insya Alloh semoga diberikan kesehatan untuk sampai ke bulan suci Ramadan tahun ini 1443 H Aamiin YRA . Jawaban misi pertama Ramadan Camp 2022 , adalah B . 3 K ( Kering , Kentang , Kacang ) . Langsung pulang belanja dari pasar eksekusi sekalian untuk salah satu menu Nasi Box Jumat Barakah Berbagi , jadi tidak dua kali pekerjaan 🤭 . Akhirnya porsi agak banyak dan sengaja tidak pedas karena untuk dinikmati orang lain ( umum ) sekaligus untuk menu keluarga . Rasanya Krenyes kriuk baik kentang maupun kacangnya . #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering kentang kacang:

1250 gram kentang
300 gram kacang tanah
secukupnya minyak goreng
1 sdt kapur sirih diseduh air secukupnya
100 gram gula pasir
10 cc air
Bumbu yang dihaluskan
175 gram cabe merah besar, buang bijinya kukus
20 siung bawang putih besar dan kecil (campur)
1 , 5 sdt garam (selera) me : pas ketemu titik antara gula& garm

Langkah-langkah untuk membuat Kering kentang kacang

Kupas kentang potong potong rendam dalam air, serut atau bisa dipotong tipis tipis. Tetap direndam dalam air.

Kemudian tambahkan air kapur sirih, rendam selama 120 menit. Cuci bersih sampai bening dibawah air mengalir (me : 5 X cuci) tetap direndam.

Panaskan minyak goreng agak banyak angkat kentang secukupnya cuci tiriskan. Goreng dalam minyak panas kecilnya api sambil terus diaduk supaya matangnya merata. Setelah matang dan kering angkat tiriskan.

Sampai semua kentang digoreng semua tiriskan alasi dengan tisu supaya minyak turun. Kacang tanah juga direndam minimal 30 menit, tiriskan.

Minyak selesai untuk menggoreng kentang bisa untuk menggoreng kacang tanah. (me : minyak dikurangi) goreng kacang sambil diaduk. Kalau sudah direndam kacang tidak meletus letus kecilkan api sampai kecoklatan, angkat tiriskan. Sampai semua selesai digoreng tiriskan alasi dengan tisu agar minyak turun.

Siapkan semua bumbu, blender bawang putih dan cabe kukus buang bijinya dengan diberi sedikit minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum dengan api kecil, tambahkan garam dan gula pasir.

Aduk hingga rata tambahkan sedikit air (me : 10 cc) supaya mudah dikoreksi rasa. Setelah remambut (dengan di tes dalam wadah kecil berisi air tuang sedikit bumbu, kalau sudah menggumpal / tidak pecah) berarti sudah remambut. Masukkan kentang dan kacang yang sudah digoreng, aduk dengan cepat hingga tercampur rata, matikan api.

Tempatkan dalam wadah kedap udara biarkan betul betul dingin. Baru setelah dingin bisa ditutup wadahnya supaya tetap kriuk kriuk. Happy Cooking Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Manan Sahmin Khas Palembang

MANAN SAHMIN merupakan makanan khas Palembang yang berasal dari bahan ubi jalar / ubi selo kuning. Dengan tekstru lembut serta ditambahkan dengan pelengkap kismis di bagian tengahnya. MANAN SAHMIN sering disebut kembaran kue lapis kojo dengan versi lebih kecil. MANAN SAHMIN memiliki warna kuning yang berasal dari bahan ubi kuning dengan aroma harum yang berasal dari campuran air perasan daun pandan dan susu. Memiliki rasa manis membuat kue ini menjadi rekomendasi bagi anda pencinta makanan manis. Sejarah mencatat kue MANAN SAHMIN ini sudah ada sejak zaman Kesultanan Palembang Darussalam. Dahulu kala MANAN SAHMIN menjadi pelengkap dalam ritual keagamaan Tetapi sekarang kue MANAN SAHMIN biasanya dapat ditemui di pasar Ramadhan dan dalam acara pernikahan orang asli Palembang. Sedikit tips bagi anda untuk menikmati kue MANAN SAHMIN dapat dimasukkan ke dalam freezer dan dimakan dalam keadaan dingin, ini menambah cita rasa dari kue MANAN SAHMIN ini sendiri. (ArtikelBelagakIndo) Source @desfita_rozzen https://cookpad.com/id/r/15507938?i=nGMSnn #GelarTikar_Palembang #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Bolu Kurma Hidangan Puasa anti gagal

Puasa gini banyak banget kurma dirumah, kadang suka males makan alasan lengket aja.. Iseng iseng bikin kue kurma kukus.. Hasilnya semua suka legit gurihnya kerasa banget dech..

12 porsi

45 menit

Otak goreng pedas #bikin ramadan berkesan #

Nasi goreng dadakan (bawang bacem) puasa 1/2 hari anak

#BikinRamadhanBerkesan Siang ini mas, mau buka puasa menu nasi goreng ayam. Untung punya bawang bacem tinggal sreng2 aja, karena buka puasa juga g banyak makan nya.

1 porsi

Es nutrijel untuk buka puasa

10 porsi.

30mnt

Capcay pelangi

Yang kutulis di cookpad sejatinya my first cooking yg berhasil.. Pake bahan seadanya dan tanpa icip (pas puasa) Ternyata magrib2 langsung di icip,rasanya ok jg..

6 orang

30 menit

Pizza Mini Tanpa Ulen (Menu Buka Puasa)

Sabtu kemarin saya kebagian jadwal takjil di masjid dekat rumah. Bingung pengen bikinin apa. Pengennya sesuatu yang spesial tapi anti mainstream. Entah kenapa kepikiran bikin pizza mini. Dan ini, alhamdulillah sukses diserbu para jamaah takjil, ludes tak bersisa. Yuk bunda yang bingung mau bikin apa, bisa bikin pizza mini ini, bikinnya gampang no ulen, cetakan aku pakai gelas aja...

40 pcs

90 menit

Kentang Goreng Buka Puasa

Gorengan selalu jadi menu andalan buka puasa, apapun bentuknya. goreng sendiri biar tetep sehat minyaknyaa :D

30 menit

Bubur Pacar Cina

lg nyusun menu yg manis2 buat persiapan puasa moms😍 #IdeMasak

Bubur gandum ramadhan /surbah

Es Jeruk Kesturi kelapa Kw (4 Ramadhan 1438 H)

Masih ada sisa kelapa kw,seger kelihatannya disatuin dg es jeruk ini.Jeruk kesturi nya ada tumbuh dbelakang rumah,kalo beli mahal harganya.Resep kelapa kw sblmnya Es kelapa kw versi nutrijell (3 Ramadhan 1438 H) https://cookpad.com/id/resep/2682846-es-kelapa-kw-versi-nutrijell-3-ramadhan-1438-h

3gelas

Sayur bening bayam simple cocok buat sahur🤗

Cocok buat menu sahur yg gk ribet tinggal cemplung". Masaknya cuma sbntar.saran racik"nya malam ya. Biar banggun sahur tinggal cemplung"👌

2 porsi

Cumi goreng tepung kriuk#menu ramadhan

Menu ini kesukaan suami q bangetzzzz.. boleh di coba lah... cumi2nya utuh gak kusut loh...

RISOL SEHAT ISI SAYUR SOSIS (DIGORENG SAAT MENDEKATI BUKA PUASA)

Masih penasaran pengen bikin risol tapi versi isi sayur-sayuran dan sosis + kulitnya bikin sendiri. Check it out 😄

4-5 orang

30-45 menit

Takjil pizza teflon sederhana

Lagi masa penghematan tapi pengen pizza, yaudah drpd beli mahal mending bikin

8-10 porsi

Kering Kentang Kacang (K3)

1st trial bikin ini Ditantang sm cookpad utk ikut ramadhan camp 😁 Oke cuusss kita coba bikin #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Donat Kentang Pandan (versi Gluten Free)

Bismillah.... Resep ini hasil modifikasi resep donat kentang pandan nya mb @cook_7380887 . Dan karena kebetulan dirumah lagi pada puasa gluten,jd tepung terigu sy ganti tepung mocaf dan tepung tapioka, pasta pandan juga saya pakai dari daun pandan yg di blender dengan air yg digunakan untuk adonan. #CookSnap #RecookBubuhanKaltim2022 #BubuhanKaltim2022_FebyIstari #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe4

Es Buah Jadul/Simple Fruit Cocktail

Dulu, ini selalu jadi menu wajib berbuka puasa. Isian nya sederhana saja. Lebih segar kalo ada kolang kaling. Tapi karena dah kangen sama es buah jadul ini, bikin seadanya aja. Pas banget dg tema posbar #CookpadCommunity_Palembang minggu ini, #OlahanBuahWongKito. Yakin laahh si es ini bikin segerr dikala panas melanda 🤤 cuuss ah kita bikin Source: @ani_ekade https://cookpad.com/id/resep/15004006?invite_token=wlUnew

Mie goreng praktis untuk buka puasa

Menjelang berbuka puasa saya sempetin bikin mie goreng untuk keluarga. Kayaknya mie goreng jadi menu wajib pas berbuka. Drpd beli trs mending dibikin. Lebih sehat dan kata org rmh enak mie gorengnya.. hehe

15 menit

Kering Tempe Teri Kacang

#Week6 Stok lauk kesukaan keluarga 😆 Nyetok lauk emg esensial banget sih, apalagi di bulan puasa. Ini salah satu menu kesayangan, Kering Tempe Teri Kacang, kalau di rumahku bilangnya sih Teri Main Bola 😂 Oh ya utk bawang dan cabai sebenernya sebagian aku haluskan dan sebagian diiris. Sesuai selera masing-masing aja ya... Coba, yuk! #KeringKentangKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #cookingwithminx #byrosaredia

Aneka Resep Ramadhan

Resep masakan ramadhan lezat