Kering Kentang Kacang

Dipos pada January 4, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar 85 mt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk sambut Ramadan tahun 2022 ini, ada berbagai MISI SERU bersama Cookpad, yaitu Misi yg harus diikuti untuk mendapatkan Points. Pada Misi pertama ini, jawabanku B, yaitu " Kering Kentang Kacang", yuk lihat resep yg kubuat untuk menjawab Misi ini...🀩 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #Posbar #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 1 kg kentang
  2. 150 gr kacang tanah kupas
  3. 1/2 sdt kapur sirih
  4. Secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng kentang& bumbu)
  5. 3 sdm bumbu dasar merah
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 bt sereh memarkan
  8. 3,5 cm lengkuas
  9. Secukupnya gula merah, disisir
  10. 1/2 sdt cuka
  11. secukupnya Garam
  12. 1 sdt Kaldu jamur non MSG
  13. Bumbu iris :
  14. 3 bawang putih iris tipis
  15. 7 bawang merah iris tipis, buat bawang goreng
  16. Cabe besar, iris tipis sesuai selera
  17. 3 Daun jeruk, iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Siapkan bahan2 yg dibutuhkan
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Kupas& parut kentang dg alat, rendam dlm air yg telah diberi kapur sirih (untuk hasil lebih garing/ kriuk), rendam sekitar 45 mt bilas, tiriskan & goreng.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Setelah digoreng, saring agar minyaknya tiris, lakukan hingga selesai. Untuk kacang agar hemat minyak kugunakan air fryer. Proses bumbu iris, dg mengoreng bawang merah & bawang putih, hingga mengering,tambahkan cabe iris, daun jeruk iris, matikan api & tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Sisa minyak, gunakan untuk menumis bumbu, tambahkan bila kurang (total sekitar 2 sdm) Tumis bumbu dasar merah, tambahkan lengkoas daun salam, sere, gula merah, hingga harum, tambahkan cuka masak, tambahkan garam & kaldu jamur aduk rata, matikan api
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Masukkan kentang goreng, kacang+ bumbu iris yg telah diproses, aduk agar rata menyatu dg bumbu,jangan lupa koreksi rasa. Nyalakan api kembali, aduk sekitar 5-7 mt
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Kering kentang & kacang yg enak, gurih, wangi, siap disajikan...🀩 Bisa juga disimpan dlm toples sekitar 1 minggu. Bila masih blm sempat dimakan, atau ada sisa aku panaskan lagi dg air fryer saja agar garing & fresh kembali...
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang Bihun Pedas Gurih

Kering Kentang Kacang Bihun Pedas Gurih

Assalamualaikum.. Menjelang Ramadhan, ada tantangan #RamadhanCamp dari Mamah Cookpad. Misi pertama adalah menjawab jenis masakan dengan clue yang sudah tersedia. Jawaban yamg benar adalah #KeringKentangKacang. Kering kentang kacang ini bisa dijadikan cemilan kala nonton bareng keluarga, atau teman makan nasi juga lontong sayur. Setelah kentang dan bahan lain selesai dibumbui, segera taruh dalam wadah tertutup agar renyahnya awet. Selamat mencoba.. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

60 menit
Rengginang Jawa gurih renyah

Rengginang Jawa gurih renyah

Efek Corona . Dua kali puasa,dua kali lebaran kita gak bisa pulkam... Paksu request minta dibuatkan rengginang kampung, suamiku emang lidah Jawa banget...secara kita emang aseli Jawa timur., request bukannya bikin nastar .eee.... Ini minta rengginang ... Ok lah kita cuss eksekusi. Pertama bikin Alhamdulillah langsung berhasil, gurih renyah .

Sigeumchi Jeon (Pancake/Bakwan Bayam Korea)

Sigeumchi Jeon (Pancake/Bakwan Bayam Korea)

Bikin jeon(pancake/bakwan korea) pakai bayam ternyata enak juga lho.. bikinnya simple tapi enak.. bisa jadi ide buat makan sahur soalnya bikinnya cepet.. Biasanya dikonsumsi pakai saus cocolan tapi saya gak buat.. hehehe.. gak pakai cocolan pun udah enak kok.. biasanya malah saya cocol pakai sambal terasi 🀣.. malah tambah enak 🀣

Sop Ayam Ndeso (Menu Buka Puasa)

Sop Ayam Ndeso (Menu Buka Puasa)

Ceeitanya lagi eksperimen buat menu buka puasa pas puasa bentar lagi. Alhamdulillah jadi. Hihihi

6 porsi
45 menit
Kering Kentang, Kacang, Teri Medan

Kering Kentang, Kacang, Teri Medan

Bismillah ... pekan ke-6 #PejuangGoldenBatikApron Dapat surcin dari mamah tentang Ramadan Camp 2022. Ada berbagai misi seru yang bisa menghasilkan point. Misi pertama di pekan ini adalah tebakΒ² tema posbar yang clue nya adalah "sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyesΒ² huh hah". Jawaban saya untuk pertanyaan ini adalah B. 3K (Kering Kentang Kacang), saya tambahin teri medan & bawang goreng dalam campurannya. Hmm bisa jadi menu alternatif buat Ramadan nanti nih. Source : @olive1994 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering

14. Balado telur ceplok/mata sapi simpel

14. Balado telur ceplok/mata sapi simpel

Hasil monas bareng mam @ThiaDeputi alhasil nemu resep yang sangat mengingatkan saya sama rumah. Apalagi menjelang ramadhan, biasanya ramadhan hari pertama menu pasti sahur yaa telur balado ceplok/mata sapi buatan ibu saya. Jadilah saya recook resepnya dengan sedikit modifikasi. #PejuangGoldenBatikApron #MRT_Thia #CookpadCommunity_Jakarta

3K. Kering Kentang Kacang

3K. Kering Kentang Kacang

Ramadhan sdh didpn mata... Mari kita sambut dgn suka cita... Bismillah smoga ibadah kita diberi kemudahan dan kelancaran.... πŸ™πŸ™ Dan... Mamah juga memberi khabar gembira bersama dgn datangnya Ramadhan... #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

3 porsi
1 jam
Es Buah Pelepas Dahaga di Bulan Ramadhan

Es Buah Pelepas Dahaga di Bulan Ramadhan

Si Papa.. Kalau Bulan Puasa Suka Banget Ikutan Buat Es,dll. Walaupun Gak Puasa.. Tapi Kami Selalu Ikut Memeriahkan.. Hehe.. Selamat Menjalankan Ibadah Puasa. :)

7 porsi
30 menit
Bihun Goreng menu buka puasa πŸ€— #Bikinramadanberkesan

Bihun Goreng menu buka puasa πŸ€— #Bikinramadanberkesan

Selamat menunaikan ibadah puasa πŸ€—

Pastel - Jalangkote

Pastel - Jalangkote

Cemilan yg punya penggemar tersendiri, apalagi pas buat takdir buka puasa. Semacam pastry dengan diisi oleh istana. Bercinta rasa gurih dan garing biasa dinikmati dengan sambal kacang. #pastel #jalangkote #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_makassar

Kalikih No Santan

Kalikih No Santan

Yang sueeegerrr...rekomendasi bangettt ini buat ramaDhan nanti yang pastinya menu wajib untuk buka puasa nanti... nahh inii.... mimuman khas minang yang berbahan dasar pepaya dan santan tapi santan dsini aku ganti creamer ya... Source : @rika_kitchen #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda2_Rika #genkpejuangdapur #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #pejuanggoldenbatikapron

Kolak pisang kepok (1 Ramadhan 1438 H)

Kolak pisang kepok (1 Ramadhan 1438 H)

Bikinnya simple&cepat,bisa dsajikan hangat&dingin.

3-4 porsi
15menit
Keripik Tempe

Keripik Tempe

Ahad, 13 Maret 2022 Cemilan yg praktis buat ngisi toples.. Kriuk-kriuk.. Bisa buat teman makan nasi pengganti kerupuk. Bisa jadi inspirasi buat stok lauk kering utk sahur Ramadhan yad, InsyaAllah.. Praktis karena pake tepung instan yg sudah berbumbu khusus jadi tidak perlu ngeracik lagi. Dg teknik menggoreng 2x, dijamin akan awet krispi keripik tempe ini.. Yang terpenting lagi resep ini gak banyak makan minyak. Akhirnya kangenku akan keripik tempe dari Bandung jadi terobati. Source : Kobe #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #KeripikTempeKobe

3 orang
30 menit
Bolu susu kental manis buat takjil

Bolu susu kental manis buat takjil

Bolu susu skm sederhana banget

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke6 #GBA_NingJulie #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity πŸ‡ πŸ‡ πŸ‡ Jawaban Event Ramadan Camp 2022, yang Saya pilih adalah B. 3 K (Kering Kentang Kacang).. Dan ini pertama kali saya buat resep ini. Masih terlalu banyak bumbu dan gula merah. Sengaja saya buat sedikit karena baru trial. Insyaallah Next bisa Disempurnakan kembali resepnya πŸ˜ŠπŸ™

4 Orang
45 menit
Ta'jil sagu mutiara

Ta'jil sagu mutiara

Walaupun saya tidak ikut menunaikan ibadah puasa tapi saya senang kalo makan makanan yang banyak disajikan saat bulan puasa. Mumpung di rumah juga lagi tidak ada kerjaan jadi ya sudah cuzz.... Ke dapur bikin buat anak dan suami tercinta.

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillah. Menjawab tantangan atau misi pertama Ramadan Camp yaitu B.Kering Kentang Kacang. Menu yg gampang2 susah, walaupun saya sering juga bikin karena pesanan anak gadis yg ada di pondok. Kuncinya adalah kentang harus kering, bumbu tidak pakai bawang merah dan tidak mengandung air, serta cukup ganting (pekat seperti karamel) ketika dicampurkan ke kentang. Oh iya, air asam Jawa penting juga untuk membuat kegantingan tsb😊. Yuk bikin... #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bekasi #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron

Sagu Mutiara

Sagu Mutiara

Resep receh aja nih menjelang puasa kan pasti pake sagu mutiara buat bikin es campur favorit hidangan berbuka 😁