Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Dipos pada January 3, 2022

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang Pedas Manis memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim... Perdana bikin dan langsung berhasil. emang beneran anti gagal ini resepnya ketagihan buat bikin lagi🤭 Menjawab tebak tebakkan misi mamah cookpad buat menyambut Ramadhan Clue nya; Sering Terdiam diwadah Plastik kalau dimakan krenyes krenyes huh hah pilihannya A. Peyek Kacang B. Kering Kentang Kacang Setau aku yg biasa dipacking diplastik terus pedas manis itu biasanya kentang mustofa. Nah... Siapa yg gk suka sama sikentang mustofa ini???? Bikinnya menguras tenaga dan kesabaran tapi ngabisinnya sekejap🤣 Akhirnya bisa bikin sendiri dong. pake resep anti gagal mba @MamaBirru Resepnya keren banget lengkap dengan trik nya dijamin anti gagal deh Kalau gk paham sama resep ini, bisa melipir ke akunnya mba hayati ya https://cookpad.com/id/r/16049085 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #KeringKentangKacang #RamadanCamp #CocomtangPost_SerbaKriuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Pedas Manis:

  1. 700 gr Kentang Ding
  2. 100 gr kacang tanah
  3. 1 sdm Soda Kue
  4. Secukupnya Air untuk mencuci dan merendam
  5. Bumbu Utuh;
  6. 3 lbr daun jeruk sobek-sobek
  7. 1 sdt air asam jawa
  8. 1 sdm gula merah, sisir
  9. 2 sdm gula pasir
  10. 1 sdt garam
  11. 1/4 sdt kaldu penyedap (Royco/madako/totole)
  12. Bumbu Halus;
  13. 20 buah cabe merah keriting (aslinya 10 buah)
  14. 15 buah rawit merah (aku skip, gk kuat pedasnya🤭)
  15. 3 siung bawang merah
  16. 2 siung bawang putih
  17. 3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang Pedas Manis

1
Cuci bersih kentang Kupas kentang, Setelah dikupas sambil menunggu kupasan selesai semua rendam di air supaya kentang tidak menghitam
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 1
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 1
2
Parut/potong2 kentang. aku pake foodprocesor
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 2
3
Cuci bersih kentang sampai airnya jernih. aku 5x nyuci lihat perbedaan cucian pertama dan ke 5👇👇👇 fungsinya biar saripati kentang hilang dan tidak menempel saat digoreng
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 3
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 3
4
Rendam kentang yg sudah dicuci dengan 1 sdm baking soda diamkan selama 20 menit lalu tiriskan pastikan benar2 tiris airnya agar tidak memakan waktu lama saat menggoreng
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 4
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 4
5
Panaskan minyak goreng. setelah panas goreng kentang dengan cara ditabur (GUNAKAN API BESAR sambil diaduk sesekali) goreng sampai kuning kecoklatan Aku 3x goreng kentang
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 5
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 5
6
Angkat dan tiriskan diatas kertas polos/baking paper sambil disebar
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 6
7
Goreng Kacang tanah dengan sedikit minyak (+- 3 sdm), gunakan api kecil sambil terus diaduk. setelah agak coklat dan ringan angkat (jangan terlalu coklat nanti pas diangkat dia masih proses pematangan jadinya gosong)
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 7
8
Haluskan bumbu, Tumis bumbu halus dan daun jerukdengan 3 sdm minyak goreng sampai harum dan warnanya lebih cerah Tambahkan Air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan penyedap aduk sampai jadi karamel
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 8
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 8
9
Setelah seperti ini👇👇👇 (kecilkan api) Masukkan kentang goreng dan kacang tanah aduk cepat agar tidak menggumpal (kalau menggumpal nanti susah diaduk)
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 9
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 9
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 9
10
Matikan api... keluarkan dari wajan agar cepat dingin suhu ruang lalu masukkan toples kedap udara
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 10
Kering Kentang Kacang Pedas Manis - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Kentucky Simple

Tahu Kentucky Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan

3-4 Orang
15 Menit
Kering Teri Kacang Balado

Kering Teri Kacang Balado

Bismillahirrahmanirrohim....Sebentar lagi bulan Ramadhan tiba 😍 dalam rangka mengikuti tantangan cookpad Ramadan Camp dan tugas WAG Kombes...misi pertama adalah membuat yg kering dan tahan lama jawaban saya B (3K) Kering Kentang Kacang. Tapi karena sudah pernah ada resep saya Kering Kentang Balado jadi saya buat Kering Teri Kacang Balado 😁. Penting loh kita siapkan masakan ini kalau telat bangun sahur, makanan ini penolongnya 😜....yukk cuzzz 😍😋 #RamadanCamp #KeringTeriKacang #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #potberbisik_awetkering #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id

Kolak Labu Kuning

Kolak Labu Kuning

Bismillah Sebentar lagi ramadhan nih. Ýang masih punya hutang puasa, yuk dicicil. Semoga ramadhan tahun ini lebih baik dari ramadhan tahun kemarin. Semoga resep kolak ini bisa menjadi salah satu ide takjil nanti ya bunda. Selamat mencoba. #PejuangGoldenBatikApron

Nastar ala Muti ("Zandtaartdeeg")

Nastar ala Muti ("Zandtaartdeeg")

Waktu umuran SMA sering banget susah tidur aku....alias insomnia. Pada suatu bulan puasa, my late Mom kasih instruksi buat mengisi toples nastar raksasa, folks! Tahu kan toples kerupuk bunder besar bening itu, yang dari gelas/kaca? Nah segitu lah saiaaah kudu penuhin! 😁 Daan di-briefing lah daku apa-apa yang mesti aku kerjakan. Kesini-kesini resep asli aku modifikasi tipis, tapi ngga signifikan sehingga merubah aroma & rasa yang dulu pernah ada🥰 Ciyeeee ciyeee😇 Belakangan adonan ini aku pake selain buat nastar juga buat Hokkaido Baked Cheese tarts, tarts lain yang manis, pie brownies. #PejuangGoldenBatikApron

1 toples 250g
30 menit
Ayam Lengkuas Stock Sahur

Ayam Lengkuas Stock Sahur

Menyambut Ramadhan, mempersiapkan stock lauk praktis yang bisa disimpan beku. Ayam Lengkuas ini nantinya tinggal dikeluarkan dari freezer, diamkan hingga mencair, lalu digoreng dan tersedialah ayam goreng hangat untuk sahur (buat dimakan selain sahur juga gak apa-apa)

10 porsi
1,5 jam
Ikan asam pedas

Ikan asam pedas

Lagi puasa gini enaknya bikin ikan asam pedas buat berbuka. #pejuanggoldenbatikapron

Oseng"asin gabus."Bikin Ramadhan Berkesan"

Oseng"asin gabus."Bikin Ramadhan Berkesan"

pengen nikmat buka puasa saya coba msk ini d temenin oseng kangkung.wah ternyata lahap jg... sampai " menu lain saya abaikan saking nikmat nya makan 😊😊

5 porsi
1jam
Tahu lada hitam gurih

Tahu lada hitam gurih

Di bikin pas pagi laper"nya... dan masih nunggu waktu magrib buat buka puasa, bahannya mudah caranya pun simple selamat mencoba :)

4 porsi
20 menit
RICA-RICA AYAM Simple (u/berbuka + sahur😂)

RICA-RICA AYAM Simple (u/berbuka + sahur😂)

Puasa hr ketiga ini badan kurang fit. Jd ingin masak yg pedas tp tdk banget2 krn ada si bocil 😂 Jadilah menu ayam simpel : rica-rica ayam, sekaligus untuk berbuka dan sahur 😂

5-6 porsi
Rempeyek Kacang

Rempeyek Kacang

Tidak terasa ya Ramadan sudah di depan mata dan seperti biasa Mamah Cookpad pasti selalu ada tantangan supaya ada kegiatan kegiatan pada bulan Ramadan , kali ini Mamah Cookpad kasih tebakan Tema Posbar dan Aku pilih Jawaban A yaitu #RempeyekKacang pada #RamadanCamp #RamadanCamp #RempeyekKacang #PejuangGoldenBatikApron #MakananKeringWongKito #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Lampung #MBKakmin_MakananKering

Ayam kampung bakar

Ayam kampung bakar

Kebetulan hari ini puasa rajab jadi menu buka sedikit special. 💖

5 orang
1 jam 30 menit
77. Teh secang

77. Teh secang

Arisan kampung cocok minggu ke-2 cooksnap resep nya mbk @Nidarudi Periode 07-13 Februari 2022 Pas banget sama cuaca nya yg dingin2 gini minun yg hangat2. Rasany badan jd tambah hangat. Pas sekalian jg buat buka puasa. 😊😊😊 Source: @Nidarudi https://cookpad.com/id/resep/14734428?invite_token=uA0tDh #CookSnap #PejuangGoldenBatikApron #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nidarudi #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Tanjungredep #CookpadCommunity_Berau

Puteri Mandi/Bugis Mandi #idetakjilramadhan

Puteri Mandi/Bugis Mandi #idetakjilramadhan

Bismillah, mulai nyicil resep ide takjil ramadhan nih bunda. Boleh dicoba nih resep yang satu ini. Dimakan anget-anget, rasanya manis dan gurih bercampur jadi satu😍

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Kriyuk-kriyuk enak bgt pedas-pedas dikit rasanya (sy bikin versi pedas sedang hehe) dimakan dg nasi panas hmmm sedap Persiapan ramadhan mmg perlu bgt Dr awal dilakukan, versi makanan keringan adalah pilihan yg sgt cocok & kering kentang kacang adalah pilihannya. Makanan ini tahan lama jk disimpan dlm toples kering kedap udara Biasanya 3 hr sebelum ramadhan bebikinan persiapan keringan spy Wkt sahur mepet ttp bs menyajikan makanan enak utk suami hehe Agar keringan tahan lama bumbu hanya menggunakan bwg putih ya dg maksud tdk ada kandungan air yg byk dlm bumbu (bwg merah sifatnya menggandung byk air) #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Sampit #ResepTrio #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Gulai Kalio Daging Sapi

Gulai Kalio Daging Sapi

Assalamu'alaikum Resep kedua buat arisan genkpeda nya uni @rika_kitchen , coba resep kalio. Ahh dari wanginya aja udah enak banget. Udah kebanyang nanti buka puasa pake kalio ini. Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. (Wikipedia) Karena di daerah sy ga ada bumbu gulai kalio, jadi saya pake bumbu siap jadi gulai dan rendang. Source : @rika_kitchen (modifikasi) #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda2_Rika #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Green smoothies

Green smoothies

Memanfaatkan sayuran yang ada dikulkas sekalian buat buka puasa dengan yang sehat #PaduPadanSayurDanBuah #Smoothies #PejuangGoldenApron

1 orang
Manisan Kolang Kaling Takjil Ramadhan

Manisan Kolang Kaling Takjil Ramadhan

Bikin ini kesukaan bocah.. Gak pake Fanta anak kecil ga boleh minum soda 😋😋😋

3K (Kering Kentang Kacang)

3K (Kering Kentang Kacang)

Bismillah... Salam sehat selalu untuk sahabat paders tercinta. Dalam rangka menyambut Ramadan, Mamah Cookpad ngadain kegiatan Ramadan Camp. Nah...untuk misi pertamanya saya pilih Kering Kentang Kacang. Ini untuk pertama kalinya buat kentang mustofa temen2...jadi ya gitu deh....hasilnya kurang begitu memuaskan...tapi ngga apalah yg penting bisa mengikuti misi pertama ini. Semoga tetep semangat untuk misi2 berikutnya. Inspirasi resep: @IsmiiAgustin dengan penyesuaian. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_blitar #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #CookingCommunityClass_KringKring #BancaanCeria3C #SalamKompakSelalu

Bubur Sumsum Sehat Tanpa Santan#Bikin Ramadhan Berkesan

Bubur Sumsum Sehat Tanpa Santan#Bikin Ramadhan Berkesan

Ceritanya buka puasa pingin yg lembut2 dan adem di perut, pilihan jatuh ke bubur tp waktu buka puasa sdh dekat... Jadi bikin yg praktis saja.. Bikin Ramadhan Berkesan