Anda sedang mencari inspirasi resep Jengkol bumbu lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jengkol bumbu lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jengkol bumbu lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jengkol bumbu lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jengkol bumbu lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol bumbu lodho memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source:chef martinpraja.sebenernya ini resep untuk ayam lodho,karena enak banget akhirnya dicoba deh pake jengkol wah akhirnya rasanya luarbiasa jadi jengkol lodho😅kuy yang Fav ma jengkol wajib dicobain nih😀ini saya masak sebelum puasa .kalo bulan puasa saya libur masak jengkol😅 Yuk Ini resep yang saya pakai #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jengkol bumbu lodho:

1. 500 gr jengkol Belah dua
2. 1 Btg serei
3. 2 lmbr daunsalam
4. 5 lmbr Daun jeruk
5. 1 Ruas jari lengkuas geprek
6. 1.5 sdm gula merah
7. Garam
8. Kaldujamur
9. 500-600 ml Santan encer
10. 1 bks karasantan @65ml
11. Minyak untuk menumis
12. Bumbu halus:
13. 5 Bh cabe merah
14. 5 siung bawang merah
15. 2 siung bawangputih
16. 1/4 sdt terasi
17. 1/2 ruas jari kencur
18. 2 btr kemiri,sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Jengkol bumbu lodho

1

Untuk jengkol goreng sampai matang setelah matang angkat tiriskan dan selagi panas rendam dengan air dingin biarkan beberapa saat kemudian memarkan.cuci bersih.sisihkan.haluskan bumbu yg perlu dihaluskan.Panaskan minyak tumis bumbu halus,lengkuas,daun jeruk,dan daun salam sampai harum dan matang

2

Masukan jengkol aduk rata tambahkan santan encer,gula merah,garam,dan kaldu jamur masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut

3

Koreksi rasa bila sudah pas tambahkan kara santan @65ml aduk rata.masak sebentar.matikan api.sajikan