Bumbu Merah Awet Lama

Dipos pada March 16, 2022

Bumbu Merah Awet Lama

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Merah Awet Lama yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Merah Awet Lama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Merah Awet Lama, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Merah Awet Lama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Merah Awet Lama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Merah Awet Lama memakai 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya memang biasa nyetok bumbu tapi kali ini bumbu merahnya saya tumis dulu 😁 Hasilnya jadi lebih awet dan wangi hihii Nah untuk bumbu dasar ini saya tidak menambahkan perasa , baik garam ataupun kaldu. Apalagi menjelang Ramadhan wajib babg3t nyetok pertumbuhan biar hemat waktu tapi masakan tetep enak Contoh masakan yang menggunakan bumbu dasar merah πŸ‘‡ 1. Balado 2. Tumisan 3. Sayur Asem 4. Lodeh 5. Gulai 6. Sambal Goreng 7. Seblak 8. Nasgor 9. Rica-rica dll Nah banyak banget kan nunggu apalagi yuk kita buat bumbunya #PekanPosbarBumbuDasar #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Merah Awet Lama:

  1. 50 gr bawang putih
  2. 100 gr bawang merah
  3. 150-170 gr cabe keriting merah
  4. 30 gr cabe rawit jika mau pedas
  5. 50 ml minyak kelapa atau minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Merah Awet Lama

1
Timbang bahan2 dan iris supaya saat diblender cepat halusnya.
Bumbu Merah Awet Lama - Step 1
2
Tambahan minyak kemudian blender semua hingga halus. Saya bertahap karena blendernya kecil. Setelah itu langsung tuang ke wajan.
Bumbu Merah Awet Lama - Step 2
Bumbu Merah Awet Lama - Step 2
3
Masak dengan cara diaduk terus. Setelah minyak keluar matikan api dan dinginkan sebelum di tempatkan di kulkas
Bumbu Merah Awet Lama - Step 3
Bumbu Merah Awet Lama - Step 3
4
InsyaAllah awet 1 bulan syaratnya. Toples steril dan setiap ambil bumbu pakai sendok bersih yang kering. Ini contoh olahannya. Resep menyusul
Bumbu Merah Awet Lama - Step 4
Bumbu Merah Awet Lama - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

JSR - Sakit Tenggorokan

JSR - Sakit Tenggorokan

Biasa nya di awal puasa kita suka merasakan krg nyaman di tengorokan. Di minum rutin setelah berbuka puasa membuat tenggorokan lebih nyaman. Insha Alloh badan juga lebih sehat dari kandungan rempah2, yg bisa menghangatkan tubuh, sbg anti bakteri dan juga menyehatkan jantung. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadhan

Puding zebra maizena

Puding zebra maizena

Bingung mau buka puasa nnti enaknya buat kue apa ya? Buat nemenin si teh atau kopi. ciyyyeee teh aja ada tmannya, masa kamu gak?πŸ˜‚ Ehhhh pas ada stok maizena satu bungkus, langsung kepikiran utk buat puding zebra no roti tawar cm pake maizena.

Banyak
1 jam
Wedang Teh PanKur

Wedang Teh PanKur

Assalamualaikum.. Minggu ini Coboy jalan-jalan virtual ke Bogor lho.. Irit ongkos karena cukup recook resep komunitas Bogor. Kali ini aku coba bikin minuman wedang pankur resep mbak Lila. Saat buka puasa dianjurkan untuk makan buah kurma karena buah kurma mengandung sumber serat dan gula alami yang baik untuk kesehatan tubuh. Perpaduan antara kurma dan aroma pandan yang wangi, menambah kenikmatan wedang ini.. Source : Lila W Lestari #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

Setup Nanas

Setup Nanas

Source Titisari Lensapura Halo haloo sebentar lagi Ramadhan Alhamdulillah πŸ˜‡ nah pastinya kita maunya menyajikan hidangan spesial untuk berbuka dibulan Ramadhan Nah ini bisa jadi pilihannya Enak dan mudah bikinnya Mumpung belum puasa yukkm minum seger2 disiang bolong hihiii Nah resep ini saya temukan saat berkunjung ke komunitas antar kota ( BeCaK event dari Jakarta Cookpad Community) Nah yuk simak resepnya Tips Kalau mau tidak terlalu pahit 1. Kupas kulit lemon atau jeruk nipisnya pastikan bijinya dibuang juga. 2. Letakan lemon saat akan di sajikan di gelas #gowesbecak_keBanten #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

Teri Kacang Balado

Teri Kacang Balado

Bismillaah... Selain kering kentang & kering tempe, teri kacang balado juga sering saya jadi in stok dirumah. Kalau lagi males masak, ambil nasi anget trus uwur-uwurin pake sambel teri kacang juga udah uenakkkkπŸ˜… sampe nasi udah habis pun masih suka dicemal-cemil wkwkwk Apalagi sebentar lagi ramadhan, siapin stok nya banyak2, biar makan sahur makin semangat xixixiπŸ˜‚ Source: cheryl kartika #pekanposbarhidangankering #sambelterikacang #terikacangbalado

120. Baceman Bawang Putih

120. Baceman Bawang Putih

Dalam rangka menyemarakkan #PekanRayaBumbu, mamah CP ngajakin kita ngintipin #RahasiaDapurKitaSemua dan ikut event #PekanPosbarBumbuDasar, sehingga dalam urusan masak memasak, hal ini sangatlah membantu sekali. Terutama bagi bunda2 yg super sibuk dg kegiatan diluar rumah. Sekarang ngga bingung lagi antara kesibukan diluar dan kewajiban di dapur utk keluarga tercinta. Tinggal ambil bumbu rahasia dan sreng....sreng....jadi deh masakannyaπŸŽ‰πŸŽ‰ Oh ya, sebentar lagi memasuki bulan puasa, pastikan bumbu rahasia ini ada di dapur bunda ya. Pastinya akan sangat membantu sekali untuk masak menu di waktu sahur. Thank you ya Mamah cayaanggπŸ’™πŸ’™ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Id #Week44

Bubur Kacang Hijau kuah susu metode 5.30.7

Bubur Kacang Hijau kuah susu metode 5.30.7

Alhamdulillah udah berada di hari ke tiga Ramadhan ya moms, semoga kita tetap semangat dalam menjalankan ibadah puasa dan juga menyajikan hidangan yang penuh gizi untuk keluarga tercinta :) Nah, sore tadi kita buka puasanya dg bubur kacang hijau dg kuah susu, rasanya mantul 🀀 Dan juga memakai metode 5.30.70 yang tujuannya untuk menghemat gas. Secara gas sekarang lagi Lanka πŸ˜‚ Mamak kudu pinter cari cara masak yang enak namun tetep hemat hihi. Oh ya ini adalah resep pertama yang aku ikutkan dalam #posbar hehe... Belajar berani ikut challenge hihi. Semoga bisa menginspirasi para bunda panda semua :) #pekanposbarprotein #buburkacanghijauhematgas

7 porsi
50 menit
Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning

Bumbu dasar kuning ini hampir tiap hari sy butuhkan karena sy hampir tiap hari bikin ungkepan ayam,marinasi ikan,tahu/tempe. Selain itu,bumbu dasar kuning ini bs juga dipakai untuk memasak soto,pesmol,acar kuning,dll tinggal ditambah bumbu cemplung dan rempah daun sesuai jenis masakannya. Praktis banget,kannn....Apalagi sebentar lg bulan ramadhan,masak buat sahur dan berbuka kudu cepet. Dengan menyetok bumbu dasar didapur sy jadi terbantu sekali untuk menyiapkan hidangan sahur dan berbuka puasa. So,ayuk stok bumbu dasar kuning buat persiapan masak untuk sahur dan berbuka #PekanPosbarBumbuDasar #CookpadCommunity_Surabaya #BumbuDasarKuning #PejuangGoldenApron3

Setup Roti Tawar Pandan

Setup Roti Tawar Pandan

Salah satu makanan manis favorit di rumah, enak dan simpel. Cocok banget buat berbuka puasa. Yang ini versi simpel seadanya bahan tanpa ada printilan pelengkap lainnya πŸ˜„

5 Cup
20 Menit
Ayam Ungkep Bumbu Kalasan

Ayam Ungkep Bumbu Kalasan

Meramaikan posting #KampoengRamadan dengan tema #UngkepanRasaHati ❀️πŸ₯° dan #PekanPosbarProtein, Resep dari #Mrs.Tans, makasih bwt resepnya, cocok bisa digoreng dan dibakar jg, pas dengan anak pertamaku yg suka ayam bakar dan anak keduaku yg suka ayam goreng πŸ˜πŸ‘, cocok jg bwt persediaan selama bulan ramadan karna bisa disimpan ayam ungkepannya πŸ‘ Source : https://cookpad.com/id/resep/13671222-ayam-goreng-kalasan?invite_token=uZooxFi7fFeozqrtu4kAs9cB&shared_at=1618453178 #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #46

Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Assalamualaikum Bunda πŸ˜‡ Gak terasa besok InshaAllah udah memasuki bulan Ramadhan, mohon maaf lahir batin ya Bunda semua, semoga ibadah puasa bagi Bunda2 yang melaksanakan diterima oleh Allah SWT dan diberi kelancaran sampai Hari Raya Idul Fitri, Aamiin πŸ™ Masih dengan masak2 pake Magic Com Bunda, dipostingan Aku sebelumnya, Aku udah share resep untuk Nasi Kuning Magic Com, nah kali ini Aku mau share untuk Nasi Liwet Magic Com nya Bunda. Siapa tau nanti bisa buat referensi buka bersama bareng keluarga besar ya Bunda πŸ˜‰ Selamat mencoba Bun πŸ€— #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Purbalingga #NasiLiwetMagicCom

Baceman Bawang Putih

Baceman Bawang Putih

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah bisa ikut meramaikan #MeracikBumbuDasar Mumpung mau Bulan Ramadhan coba stok baceman bawang, jadi klo mau bikin mie, ato nasi goreng ato tumisan bisa tambah baceman ini..sebagai tambahan penyedap juga soalnya klo pake baceman bawang katanya tambah bikin syeedeeepp..πŸ˜‰ Pastikan semua peralatan kering yaaa..πŸ™β˜ΊοΈ #BamasakBaimbai #MeracikBumbuDasar #PekanRayaBumbu #PekanPosbarBumbuDasar #CookpadCommunity_Kalsel

Ayam goreng ungkep bumbu kuning (irit gas)

Ayam goreng ungkep bumbu kuning (irit gas)

Salah satu menu untuk persiapan puasa yg sebentar lagi. Ungkep, masukin kulkas. Klo mau makan tinggal di goreng dah..

10 orang
1 jam 30 menit
BUMBU DASAR PUTIH (BUMBU INTI PUTIH)

BUMBU DASAR PUTIH (BUMBU INTI PUTIH)

Pekan Recook kali ini adalah BUMBU DASAR PUTIH . Sebetulnya kalau kebetulan pulang mudik ke kampung bumbu ini diantaranya sudah suka dibuat dan di packing kasih Lebel termasuk bumbu nasi goreng , bumbu Opor , Sambal Goreng ati dll . Maklum keluarga besar kalau kumpul saudara maunya ngobrol terus . Akhirnya disiasati dengan membuat bumbu dari Bandung 🀭. Tetapi untuk membuat BUMBU DASAR PUTIH , selama ini hanya dengan ilmu kira kira jumlah bahannya . Terima inspirasinya sangat membantu memasak dengan cepat apalagi mau menyambut bulan suci Ramadan . Marhaban Yaa Ramadhan 😭 semoga senantiasa diberikan kesehatan Aamiin YRA 🀲. Karena anggota keluarga mulai berkurang anak anak sudah tidak kumpul semua hanya eksekusi seper empat dari resep aslinya . Source : Elisa's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/13731406-bumbu-dasar-putih-bumbu-inti-putih?invite_token=C5k5A5kujP9v53mUhRzYmKtK&shared_at=1617367518 #Pencok_BumbuBodas #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

1 botol lebih
60 menit
Tempe Kering Pedas Manis

Tempe Kering Pedas Manis

Pertama kali bikin tempe kering, dan Alhamdulillah berhasil πŸ‘, lumayan buat stok kalo lagi ga sempet bikin lauk. Kapan2 saya mau bikin aga banyakan 🀭 karena ini percobaan pertama dengan tips dari mertua dengan bumbu saya modifikasi sesuai apa yang ada di dapur saya aja ☺️. Alhamdulillah punya ibu mertua yang selalu mengajarkan jika saya bertanya tentang masakan dia 😍 Ini cocok untuk stok lauk di bulan puasa ya bun jaga2 kalau kesiangan bangun sahur, jadi tinggal ambil nasi putih deh 😁. Ini adalah tabungan resep saya sebagai pejuang golden apron 3 , jadi sekalian saya posting untuk meramaikan posbar cookpad community Kalteng ☺️. #PejuangGoldenApron3 #BARAPIMANJUHU #BALUTKEANGPRAKTIS #COOKPADCOMMUNITY_KALTENG #PekanPosbarHidanganKering

Bumbu putih

Bumbu putih

Sebentar lagi ramadhan insya allah , kudu setok nih buat sayur tumis , nasi goreng dll

Saikoro Panggang Mashed Potato

Saikoro Panggang Mashed Potato

15/04/2021 (292).......menu dinner hari ini (17/03/2021). Daging saikoro ini termasuk daging yg lembut bgt jd tdk perlu wkt yg lama utk memasaknya,krn rasa dagingnya sendiri udh enak dan gurih jd tdk perlu byk bumbu utk mengolahnya. Kebetulan bgt ada pekan posbar protein,menu ini udh lama ada di draft. Menu yg sgt cocok utk berbuka ataupun sahur krn perpaduan dr protein hewani (daging),vitamin dan mineral (sayuran) dan karbohidrat dr kentang yg di olah jd mashed potato yg campurannya jg mengandung protein hewani dr krim masak,susu dan keju....sajian komplit dlm satu piring yg mengenyangkan dan sehat #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3

Keripik Tempe

Keripik Tempe

Alhamdulillah mendekati bulan puasa, saatnya isi toples dengan makanan yang tahan lama,, kali ini saya membuat keripik tempe, selain bisa untuk lauk menu yang satu ini juga cocok untuk camilan,, dan ketika sudah mepet sahur.. tinggal buka isi toplesnya dan disantap dengan nasi. Keripik tempe ini asal kering luar dalem bisa tahan lama ya lebih dari 3 hari, dengan penyimpanan yang tepat #ComboNgabibita_isiToples #CookpadCommunity_bogor #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan

2 porsi
1 jam 30 menit
Es Sop Buah

Es Sop Buah

Pengen bikin minuman buat pencuci mulut buat buka puasa yang segar dan gak ribet serta memanfaatkan stok bahan bahan yang ada di rumah maka bikin sop buah saja. Enak segar πŸ‘ #PejuangGoldenApron3 minggu ke 46 resep ke 3 #CookpadCommunity_Surabaya

Baceman Bawang Putih (versi blender)

Baceman Bawang Putih (versi blender)

Ibu2 yg bijak.. Ternyata memang ribet dulu diawal namun belakangnya jadi memudahkan, seperti ini nihh repot dulu menyediakan bumbu dasar utk masakan qt sehari2, namun eksekusi jadi lebih cepat dan hemat waktu 😍😍 apalagi dibuatnya ini utk persediaan saat Bulan Ramadhan, pasti kebantu bangeet yaa momsis.. Yuukkk gercep yuukk bikin persediaan mom dirumah πŸ˜‰ Recipe by : Bunda Pashalenko #TamuCode_BundaPashalenko #RecookDepok_BumbuDasar #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaBumbu #PekanPosbarBumbuDasar #Week_44

1 jam