Rendang Kurma

Dipos pada March 16, 2022

Rendang Kurma

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Kurma yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Kurma yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Kurma, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Kurma enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Kurma adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Kurma diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Kurma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Kurma memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semarak minggu ini di Clover berasa bgt suasana menyambut Puasa ny 🤗 Tema Olahan Kurma dr teh Ecy. Alhamdulillah sempat beli kurma dulu kmrn pas pulang dr Rumah Sakit. Walaupun belum kefikiran bakal bisa buat apa tp beli aja dulu 🤭 Akhirnya bs plg ke rumah, seminggu bebas dapur jd semangat memulai. Dan jadilah rendang kurma ini. Super enak dan pedas rendangnya. Jd kurma ndak cuma diolah manis, jd masakan gurih gini jg ndak kalah enak 😍 #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Kurma:

  1. 10 butir kurma
  2. 3 buah kentang
  3. 300 ml santan kental
  4. 400 ml santan encer
  5. 1 batang serai geprek
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 4 sdm bumbu dasar merah
  8. 3 sdm bumbu dasar kuning
  9. 3 sdm kelapa sangrai giling
  10. Secukupnya garam
  11. 1 sdt kaldu bubuk
  12. 1 buah kapulaga
  13. 1 buah bunga lawang
  14. 1 ruas kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Kurma

1
Siapkan bahan bahan. Kupas kentang lalu potong dan cuci bersih.
Rendang Kurma - Step 1
Rendang Kurma - Step 1
Rendang Kurma - Step 1
2
Campurkan bumbu dasar merah,bumbu dasar kuning,kapulaga,kayu manis,bunga lawang dan santan encer. Tambahkan kelapa sangrai giling, serai geprek,daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan kentang. Lalu masukkan kurma. Masak sampai mendidih.
Rendang Kurma - Step 2
Rendang Kurma - Step 2
Rendang Kurma - Step 2
3
Kemudian jika sudah mendidih, tambahkan santan kental. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah pas kecilkan api kompor. Biarkan masak hingga kuah mengering dg api sangat kecil.
Rendang Kurma - Step 3
Rendang Kurma - Step 3
Rendang Kurma - Step 3
4
Sering diaduk ya agar tidak cepat gosong bagian bawahnya.
Rendang Kurma - Step 4
Rendang Kurma - Step 4
Rendang Kurma - Step 4
5
Rendang kurma siap disajikan. Enak,pedas dan gurih.
Rendang Kurma - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit Lumpia Simple (No Telur/Super Simple, Anti Lengket& Robek)

Kulit Lumpia Simple (No Telur/Super Simple, Anti Lengket& Robek)

Awalnya bigung mau cari apa untuk menu buka puasa kali ini terlihat banyak stok dari pada jajan diluar lagi mendingan hemat buat dirumah, harga hemat porsi banyak🤣🤣😂 maklum jiwa mahasiswa di campur emak-emak😁😁😁 #menumasakan #menusimple #menujajanan #pejuangcookpad #cookpadsulsel #cookpadsulawesi #pejuanggoldenaprond

5 porsi
16 menit
Biscuit udang kering

Biscuit udang kering

Alhamdulillah sudah menjadi kebiasaan bagi saya pribadi membuat kue kering untuk lebaran itu sebelum datangnya bulan suci Ramadhan . Supaya begitu masuk bulan yang Agung , bulan yang penuh berkah , bisa fokus menjalankan ibadah . Kue kering ini sudah kue yang nomer 3 dibuatnya tidak usah khawatir asal memanggangnya kering , tapi tidak gosong tahan 3 bulan . BISCUIT UDANG KERING salah satu Kue Kering sewaktu kursus di ny.Liem bersama Acen . Enak gurih terasa ebinya . Marhaban Yaa Ramadhan 😭 #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

3 toples
180 menit
Bihun Goreng Sayuran

Bihun Goreng Sayuran

Menu buka puasa favorit keluarga bihun goreng. Menu satu ini sangat cocok dijadikan takjil, selain itu juga bahannya yang murmer banget. #kampungramadhan

6 orang
20 menit
Pisang berendam

Pisang berendam

Baru pertama nyoba ,,enak nih klo buat menu takjil di bulan puasa nanti #PejuangGoldenApron3

Donat Tabur Gula Halus

Donat Tabur Gula Halus

Buat donat ini modal nekat dan dadakan. Sudah jam 4 sore baru niat ingin buat donat, karena tidak ada menu untuk takjil. Alhamdulillah walaupun dadakan dan tanpa niat donatnya akhirnya jadi juga super lembut.

9 donat
1 jam
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Source : OpiBun 🤗🙏 Bebikinan utk stok bumbu2 dasar biar ga byk ngehabisin byk waktu di dapur selama bln ramadhan nanti jd tinggal srang sreng srang sreng...ga kudu bolak balik cuciin blender kan yaaahhh🤪 Bumbu dasar putih ini cocok utk olahan gorengan, bistik, semur,mie goreng,mie glosor, ayam ungkep dll tinggal tambah2 rempah2, daun2 aja ya sesuai selera 🥰 Ini mkasih loh ma cookpad ide pekan posting bareng nya bebikinan bumbu dasar menyambut ramadhan bikin emak ini konsentrasi di ramadhan ga konsen mulu ma menu masakan 🤪 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbarBumbuDasar

Es Krim Kurma

Es Krim Kurma

Hallo..... Jumpa lg di posbar #semarak_clover nih. Kali ini ide temanya dari mbak Desriayu yaitu berbahan kurma. Kebetulan sebentar lagi mau puasa ramadan kan, yg identik dengan cuaca panas, jd saya olah menjadi Es Krim Kurma saja. Saya recook resepnya mbak @Murni yg simpel & pastinya enak. Es krim adalah favoritnya anak saya, sampai susah mau poto krn ditunggui sambil pegang sendok dia. Alhasil fotonya ga jd cantik deh. Semoga berkenan ya... Source : 👉 Murni Bunda Pure's #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Sabtu_3421

Kentang Mustofa versi bumbu dasar

Kentang Mustofa versi bumbu dasar

Ahad, 11 April 2021/#390 Kentang mustofa atau kering kentang yg dibumbui balado. Biasanya selalu ada dlm hidangan hajatan di daerah Jawa Barat. Konon penamaan kuliner ini berasal dari nama koki atau chef Istana Cipanas bernama Opo Mustopa di zmn presiden Soekarno, yg mempopulerkan kentang kering berbentuk korek api dan dibumbui. Kentang Mustofa sbg persediaan lauk kering pendamping makan nasi, cocok jd booster saat sahur nanti..InsyaAllah,karena Anak-anakku dari dulu suka banget kentang mustofa ini. Apalagi dimix dg kacang goreng.. Doyan pisan. Pernah bikin tuh, kentangnya direndam dulu dg air kapur sirih. Sekarang pingin nyoba tips kering kentang dari mbak Linda (Dapoer Oznon) yg tanpa kapur sirih. Alhamdulillah, ternyata renyah juga. Ini resep aslinya ya Moms 👇 https://cookpad.com/id/resep/14833187-kentang-mustofa-tips-menggoreng-kentang?invite_token=Lgzij5VpW26j6R9u91gp7DDz&shared_at=1618042012 #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampoengRamadan #PekanPosbarHidanganKering

300 g
Balado Ikan Asin Kapas

Balado Ikan Asin Kapas

Ini tuch bikin khilaf lhoo ... Enak banget pakai nasi anget...aja bikin hap hap.. Apalagi ada sayur asem tambah sipp pastinya . Dan ini bisa banget tuk stok lauk kering ramadhan nanti. Awet kriuknya asal kering gorengnya ikan asinnya ...dan pastikan sambalnya hampir kering ya ..yummy dech. #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook_LaukKering #GA_thenextlevel #PekanPosbarHidanganKering

Pisang Berendam

Pisang Berendam

Olahan pisang yang nagih banget. Cara pembuatannya juga sangat mudah dan cepat. Enak banget buat Takjil buka puasa Yuuk cobain Cara pembuatan versi video nonton di Youtube Dapur Mami Keysi #Setoranmingguke46 #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Sabana Padang

Ayam Goreng Sabana Padang

Mencoba menu ayam goreng baru, walaupun belum pernah makan langsung di RM Padang Sabana, tapi ayam goreng ini memang enak, kremesannya juga enak, apalagi dimakan dengan nasi hangat dan sambal, lalapan juga, waah makin semangat makannya 😍. Inget ya Bun makannya jangan siang bolong begini, inget masih Puasa, hehehe. Bisa dijadikan menu pada saat berbuka ataupun sahur, tinggal goreng langsung hap deh 😁 Source : Anny Risyani #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CocomtangPost #Posbar_UngkepanRasaHatimu #GenkPejuangDapur

Sarimuka Pandan

Sarimuka Pandan

Bebikinan yang khas Ramadhan lagi nih, hehehe #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Rempeyek Kriuk

Rempeyek Kriuk

Bismillahirrahmanirrahim... Anak-anak suka banget peyek. Beberapa kali cobak.. gak sesuai ekspektasi. Pas nyoba resep ini.. berhasil cocok banget 😍. Anak-anak langsung request disuruh buat banyak 😇. Berhubung emaknya gak telaten goreng, nyobain dulu. Ntar buat lagi😊, untuk persediaan cemilan dan temen lauk waktu puasa. Source : Je deBloom #PekanPosbarHidanganKering #cookpadindonesia #cookpadcommunity #anies_kitchen

Kulit Ayam Crispy

Kulit Ayam Crispy

Menyambut Ramadan, selain bumbu dasar buat masak kilat tetep stok lauk cepat saji perlu bgt nih. Salah satunya bikin lauk yg bisa disimpan lama di suhu ruang. Kali ini bikin yg praktis tapi awet lama, biar ga mati gaya kalo bangun sahur kesiangan 😁 Bisa juga dicemil pake bumbu tabur sesuai selera 😍 yang pasti gurih dan bikin ga berhenti ngunyah 😍😍 #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #Timlo_LaukKering

Minyak Daun Bawang Pre

Minyak Daun Bawang Pre

Source: Chef Baek Jong-Won Bismillah Sering banget lihat acara masak Korea yang gak pernah ragu pakai bawang pre untuk setiap masakan. Karena bawang pre memang manis saat di masak. Sedangkan minyak bawang pre ini cocok untuk tumisan. Tumisan menjadi wangi dan nikmat. Kuy dicoba bagus untuk stok selama Ramadhan nanti #PekanPosbarBumbuDasar #MeolahCaruan_BumbuDasar #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #berbagisaturesepsetiaphari #minyakdaunbawang

1 toples
15 menit
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Bumbu dasar sangat membantu sekali bagi umahaat, solusi unt memasak lebih praktis dan mudah. O...iya sebentar lagi mau ramadhan, masak pakai uleg2 bisa diganti dg adanya bumbu dasar. Kita minimalkan kesibukan kita ganti perbanyak ibadah. Satu bumbu dasar bisa dipakai unt beberapa masakan, kalau memang diperlukan kesempurnaan rasa, tinggal menambah bumbu pendukung. Ada beberapa bumbu dasar yg bisa kita buat. Kali ini aku buat bumbu dasar putih yg kudapat dari Sisca Soewitomo dg beberapa bahan tdk aku sertakan. Aku pakai minyak canola supaya ketika aku simpan di kulkas, minyak tdk membeku shg sewaktu2 mau digunakan tdk perlu menunggu minyak mencair. #PekanPosbarBumbuDasar #Cookpadcommunity_Solo

Bubur Ketan Hitam Ginger and Cinnamon Sauce

Bubur Ketan Hitam Ginger and Cinnamon Sauce

Masak apa bund hari ini ? Pagi ini dapur bahagia masak * bubur ketan hitam kuah jahe dan kayu manis* banyak banget manfaat khasiatnya buat tubuh. . Rasanya gurih manis dan asin bertemu jadi satu , Harum banget santannya berpadupadan sm daun pandan, jahe dan aroma si kayu manis 😋 Favoritnya orang orang rumah dan bisa jadi inspirasi Menu Berbuka Puasa nanti bund, lebih Higenis, sehat dan enak bikinan rumah pastinya Bubur ketan hitam ini disajikan dalam keadaan masih hangat cocok banget menemani untuk kudapan dessert pagi/ sore dirumah 💞👩🏻‍🍳 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #ketanhitam #buburketanhitam #buburketanhitamjahe #jahe #kuahjahe #kayumanis #menubukapuasa #menuberbuka #bukapuasa #cemilan #cemilansehat

8 porsi
40 menit
Martabak telor

Martabak telor

Pelengkap dikala berbuka puasa, #gorengan ...hehe

serumah
30 menit
Juss kurma

Juss kurma

Juss kurma ini terinspirasi dr bulan Ramadhan untuk buka puasa.yg banyak mengandung vitamin bg tubuh kita

1 orang
ga sampe 5 mnt
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Kalau kita udah ready bumbu dasar, masak jadi lebih praktis dan cepat ya apalagi besok saat bulan Ramadhan. Ada macam-macam bumbu dasar, salah satunya bumbu dasar merah. Bumbu Dasar Merah ini adalah bumbu andalan kalau kita mau masak masakan dengan citarasa pedas. Bahan utamanya ada cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Untuk tambahan ada yang menggunakan tomat ataupun kemiri seperti saya ini. Aneka masakan yang biasa menggunakan bumbu dasar merah ini antara lain balado, rendang, sambal goreng, ayam bakar, nasi goreng, ataupun masakan pedas lainnya. Tinggal tambahkan bumbu aromatik jika diperlukan yaa. Beberapa hari lalu saat ngobras di wag #CookpadCommunity_Yogyakarta pun saya dapat ilmu baru tentang bumbu dasar ini. Untuk perbandingan jumlah bawang merah dan bawang putih adalah 2:1, dan sebaiknya dalam ukuran gram bukan perkiraan apalagi perasaan 😂. Jadi seperti kali ini, saya pakai 80 gram bawang merah dan 40 gram bawang putih. Note: • Pastikan bumbu dimasak hingga benar-benar matang ya. Tunggu benar-benar dingin dulu baru dimasukkan dalam wadah dan simpan kulkas. • Setiap akan mengambil bumbu, gunakan sendok bersih dan kering agar lebih awet dan tahan lama. Source: OpiBun #PejuangGoldenApron3 #Minggu44 #ResepBumbuDasar #BumbuMerahMeriah #PekanPosbarBumbuDasar #LihaiRecook9_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa