Bumbu Dasar Merah

Dipos pada March 15, 2022

Bumbu Dasar Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bumbu Dasar Merah adalah 300 g. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu Dasar Merah diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Merah memakai 4 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk efisiensi waktu kegiatan masak memasak didapur, membuat bumbu dasar sangat berguna banget niih.. Apalagi bulan puasa tinggal beberapa hari lagi, paas banget buat stock bumbu dasar untuk mempermudah persiapan menu sahur atau menu berbuka. Bumbu Dasar merah ini bisa digunakan sebanyak 2-3 sdm (sesuaikan dengan bahan makanan yang dipakai) untuk membuat menu aneka balado, nasi goreng pedas, dendeng, ikan/ayam daging bumbu merah, Rendang, Rica-rica, dll. Saya tidak menggunakan air saat menghaluskan bumbu agar cepat matang dalam proses menumis bumbu nya. Yuuk semangat membuat stok bumbu dasar...🥰👩🏻‍🍳 #GA_TheNextLevel #PekanRayaBumbu #PekanposbarBumbuDasar #anekaBumbuDasar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Merah:

  1. 200 g cabe merah keriting
  2. 100 g bawang merah
  3. 50 g bawang putih
  4. 150 ml minyak (100 utk blend+50 ml untuk menumis)

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Merah

1
Siapkan dan uci bersih semua bahan, lalu keringkan
Bumbu Dasar Merah - Step 1
2
Masukkan bahan kedalam Chopper atau blender dan tambahkan minyak.
Bumbu Dasar Merah - Step 2
Bumbu Dasar Merah - Step 2
3
Panaskan sisa minyak lalu tumis bumbu hingga matang agar awet dan tidak cepat basi (harum, tifak bau langu. minyak terpisah dari bumbu tanda nya sudah matang). Dinginkan kemudian simpan di wadah kaca bertutup simpan di freezer, ambil 2-3 sdm bila ingin digunakan memakai sendok bersih dan kering.
Bumbu Dasar Merah - Step 3
Bumbu Dasar Merah - Step 3
Bumbu Dasar Merah - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Kurma

Chiffon Kurma

Semarak Clover minggu ini bertema "kurma". Cocok sekali dengan bulan puasa yang sebentar lagi tiba. Buah kurma ini rasanya manis dan legit. Di balik rasanya yang manis, ternyata buah kurma mengandung banyak vitamin C di dalamnya 👍👍 Selain langsung bisa dimakan, ternyata buah kurma ini juga sering diolah menjadi berbagai olahan diantaranya adalah susu kurma, cake kurma, cookies kurma dan sebagainya. Kali ini saya mencoba memadukan buah kurma dengan lembutnya kue chiffon. Hasilnya match sekali, cocok sekali buat teman ngeteh di sore hari 🤤🤤 Membuat kue chiffon ini agak sedikit tricky ya. Jadi pastikan mengikuti langkahnya dengan benar. Sedikit tips, adonan putih telur tidak boleh tercampur dengan kuning telur sedikitpun karna bisa menyebabkan adonan sulit mengembang 😆😆😆 source : Rofin https://cookpad.com/id/resep/13996237-chiffon-kurma? #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers

16 potong
2 jam
Tahu cabe garam

Tahu cabe garam

Simple & mudah tapi tetap enak😋 Buat lauk sahur atau berbuka 🥰 Source: Lidia Lestari https://cookpad.com/id/resep/11014390-tahu-cabe-garam?invite_token=RmBbrGuctqFgMrQ1FNTnJMnZ&shared_at=1615265023

Zuppa Soup

Zuppa Soup

Akhirnya nulis resep lagi deh... . Alhamdulillah Ramadhan udah didepan mata. Di tempat saya, ada istilah Munggahan. Tradisi dalam menyambut bulan Ramadhan. Biasanya sehari sebelum memulai puasa (di akhir bulan Syakban) kita kumpul dengan keluarga, teman atau kerabat, bermaafan, berdoa bersama & sambil makan bersama. Juga saling berbagi hidangan makanan ke tetangga² dekat rumah (istilahnya barteran hidangan)... Suasana kyak gini ini yg amat dirindukan setiap tahunnya karna begitu hangat dan menyenangkan. Munggahan kali ini selain bikin menu lain kepikiran juga buat Zuppa soup karna stok kulit pastry masih banyak nih, jadi cukup bagi² dengan tetangga².

Kue Jongkong

Kue Jongkong

Assalamu'alaikum Kue satu ini cocok banget untuk menu buka puasa ... Rasa nya yg manis gurih tekstur nya Lembut banget 🤤🤭 ... Wajib banget di coba yaaa 😊

Nasi Ubi Ungu

Nasi Ubi Ungu

Punya ubi ungu dpt oleh oleh dr kerabat di Kediri,bingung mau dibikin apa kebetulan ada acara doa bersama di masjid untuk menyambut bulan suci Ramadhan jadi ubinya dibuat nasi uduk ajah untuk nasi kotak buat para jamaah masjid yg mengikuti acara ini. Semoga berkah buat semuanya. Aamiin . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Stok bumbu untuk persediaan bulan puasa. Jadi kalau mau masak tinggal tambahkan bumbu kuning, gak perlu repot buat bumbu lagi.

Sambal goreng hati sapi

Sambal goreng hati sapi

Lagi puasa, pengennya makan yg gizinya tinggi biar puasanya afdol, kuat, serta tubuh gk kekurangan nutrisi 🤭 Kubagi resepnya disini ya, ini sesuai lidah keluarga kecil kami, bumbunya gak medok tapi tetep mantul. Silahkan dicoba 🥰

60 menit
Cumi Tahu Bumbu Kuning

Cumi Tahu Bumbu Kuning

Masak lebih praktis dengan bumbu dasar yg dibuat sendiri, sekali bikin yang bnyak dan simpan di kulkas... lmyan ya,,, apa lagi menyambut bulan ramadhan psti akan menghemt tenaga dan waktu untuk memasak... Kali ini coba bikin cumi pake bumbu dasar kuning, krn pas ada di kulkas. Enak2.... Source : @delia.ep link asli bisa cek 👇👇 https://cookpad.com/id/resep/13773621-cumi-bumbu-kuning-18?invite_token=zWwd9h7rJettp32XrRebSeCE&shared_at=1617373851 #LihaiRecook9_Semarang #PekanPosbarBumbuDasar #SemangCook_BumbuKuningKu #CookpadCommunity_Semarang

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Sudah mendekati bulan puasa, persiapan bumbu dasar perlu untuk masak sahur jadi lebih singkat dan cepat selesai. Beberapa contoh masakan yang menggunakan bumbu dasar putih adalah gudeg, sayur bobor, soto, lodeh, rawon, opor, oseng-oseng, tempe bacem, dan aneka tumis. #PekanPosbarBumbuDasar #CookpadCommunity_Jakarta

169 gr
6 menit
Es Leci Fibercreme

Es Leci Fibercreme

Hasil bebikinan buat berbuka puasa kemarin. Lagi-lagi pakai fibercreme. Punya stok banyak hasil mborong dagangan temen, harga lebih murah dari harga pasaran. Dasar emak-emak, yang murah-murah langsung gercep 🤑 #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #Fibercreme

5 org
Balado ikan pakang tawar

Balado ikan pakang tawar

#PekanPosbarHidanganKering #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan Menu 1 ini buat sahur dan berbuka puasa cocok banget..kriuk2 pedes manisnya awet asal baladonya dimasak dengan tanak dan tanpa tomat. Dicoba yuk moms..

Chicken Blackpepper

Chicken Blackpepper

Salah satu menu yang simpel nih .. bisa buat resep andalan selama bulan puasa 🥰

Prawn hakau

Prawn hakau

Marhaban ya Ramadhan, hari pertama puasa bikin hakau udang utk cemilan buka puasa.. Ini adalah pembuatan hakau kedua, setelah yg pertama gatot krn wkt dikukus kulitnya pada merekah ceria aka sobek 😂 finally berhasil yg kedua mskpn kulitnya rada tebel,trauma bikin kulit terlalu tipis berujung sobek, sy pk resepnya NCC yg seliweran di youtube bikinnya jg setengah resep #pejuanggoldenapron3

Tahu Walik Kuah Cuko

Tahu Walik Kuah Cuko

Wah ada kegiatan yang baru di coboy nih yaitu Coboy Dolan yang artinya main. Kali ini kita main ke komunitas Bogor dengan tema pilihan yaitu aneka olahan dari Protein Nabati. Saya searcing komunitas Bogor yang bikin olahan dari tahu, kenapa tahu? Karena anak anak susah makan tahu. Saya lihat resep Badoci tahu walik kuah cuko langsung klop. Saya bikin buat buka puasa kemarin. Anak anak kira saya bikin mpek mpek dos. Setelah tahu bahwa itu tahu walik yang diberi cuko. Mereka bilang wah ternyata enakkk 👍 Recook dari : Badoci dengan penyesuaian stok yang ada di rumah Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/11760755-tahu-walik-kuah-cuko?invite_token=uqwMoo2TrKpn2eQCVrU9s2i7&shared_at=1618536793 #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuagGoldenApron3 minggu ke 46 resep ke 2 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

98. Beef Teriyaki 2 versi

98. Beef Teriyaki 2 versi

Menu hari pertama Sahur Ramadhan 1442 H, Alhamdulillah, punya ide buat 2 versi, saos teriyaki siap saji dan uji coba saos ala Dapoer-94, in syaa Allah keduanya sama sama enduls...

4 orang
45 menit
Sup Tempura Tahu Bumbu Merah

Sup Tempura Tahu Bumbu Merah

Another resep sok ngide ini wkwk Tadi sore nitip dibelikan beberapa frozen food, salah satunya tempura. Di kulkas masih ada tahu yang sudah cukup lama nginap. Sayang kalau sampai terbuang. Begitu juga bawang bombai, sudah mulai keriput kedinginan. Jadilah jam setengah 9 malam mengeksplor dapur, memasak cepat dengan bumbu simpel tapi enak: Si Bumbu Merah. Karena diniatkan untuk menu sahur jadi sengaja bikin yang tidak terlalu pedas tapi tetap sedap. Waktu cobain sedikit hampir aja kebablasan ngisi mangkuknya, enak soalnya tuuh ehehe 👩‍🍳 040421 ✏️ 040421 🌐 040421 #Week43 #PejuangGoldenApron3 #BumbuMerahMeriah #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

2-3 orang
30 menit
Nasi Telur Ceplok

Nasi Telur Ceplok

Menu sahur paling enak untuk saya😄, mata ngantuk langsung deh terbuka lebar, rasanya enak, bikinnya cepet cuma utk sahur jgn banyak banyak cabenya bisa berabe besok paginya😉 tapi seriusan bumbunya aja di maem sama nasi enak banget trus tambah telur setengah matang jd mantaplah😍 Telor ceplok yg wanginya menggugah selera, layak dicoba👍 Source: Devina Hermawan #PekanPosbarProtein #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #olahantelur #Nasitelurceplok

Teri Kacang kriuk Pedas

Teri Kacang kriuk Pedas

Ikutan buat stock, kering-keringan untuk menyambut bulan suci Ramadhan. Bikin Teri Kacang Pedas aja, pas untuk nambah selera saat sahur .. yuuk kakak🤗 #PekanPosbarHidanganKering #Pejuang Golden Apron3 #Cookpadcommunity_kalteng #genkpejuangdapur #masakitusaya

Cake Pisang Kurma

Cake Pisang Kurma

Weekend kali ini temanya berbahan dasar Kurma yg dipilih oleh mbak @Desriayu untuk acara Semarak. Kebetulan banget dirumah emang udah nyetok Kurma buat menyambut Bulan Suci Ramadhan 🥰🥰. Nah... Akhirnya bikin yg simpel tapi rasanya enaaaak 🤤👍👍🥰. Manisnya passsss banget apalagi pas matang harumnya kemana mana 🤩. Pisang, Kurma, Madu, Gula Palem menyatu jd satu rasanya enak 🥰🥰 Nah ini pakai resepnya Cici @Tintin Rayner yg sdh teruji dan banyak yg recook 🥰. Wajib dicoba jg nih .. #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #CookpadCommunity_Jakarta #TidakSekedarMemasak #CookingWithHearEatingWithLove #CloverCookingLovers #BoluPisangKurma #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3

Abon rebon

Abon rebon

Source: Rudi dan sahabat Bisa banget nih jadi stok buat sahur nanti😊