Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bacem memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mumpung belum puasa, yuk mulai siapin stok lauk frozen, jadi pas sahur maupun buka gak perlu terlalu lama masaknya😁 Ayam bacem ini bisa dibuat 2 versi : goreng dan dibakar, keduanya sama² favorit🥰
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bacem:
- 700 gram ayam (beserta usus dan ati ampela)
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 5 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 4 sdm kecap manis
- 2 keping kecil gula merah
- 1 ruas asem jawa, rendam air hangat, ambil airnya saja
- 1 buah jeruk nipis, untuk marinasi ayam
- 900 ml air
- 3 sdt ketumbar bubuk
- 3 sdm minyak,untuk menumis
- Sejumput penyedap rasa(opsional)
- 2 sdt gula pasir(opsional)
- Bumbu yang dihaluskan:
- 1 sdt garam
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4 butir kemiri