Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Palekko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Palekko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Palekko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Palekko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Palekko adalah 8 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Palekko diperkirakan sekitar -/+ 30 Menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Palekko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Palekko memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setelah sekian lama tdk coret2 lagi di cookpad ku.. kali ini sy mau bagi resep lagi buat teman2.. berhubung -2 hari lagi kita memasuki bulan suci ramadhan dan kalau kt turun kepasar, banyak sekali orang yg jualan ayam.. kita masak ayam yukk..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Palekko:
- 1 Ekor Ayam atau Bebek, Nah kalau sy pakai ayam kampung
- 2 Batang Sereh (yg di ambil hanya bagian bawahnya)
- 1 Ruas jari Lengkuas
- 6 Siung bawang merah
- 6 Siung bawang putih
- secukupnya Cabai Rawit
- 3 Lembar daun jeruk purut
- 1/3 sdm Gula Merah
- 1/3 sdm Ketumbar bubuk
- 1 sdm Merica bubuk
- Secukupnya Masako
- 1 sdm Garam
- Secukupnya Asam Jawa
- 1/2 sdm Kunyit bubuk
- secukupnya Air dan Minyak Goreng