Ayam Gongso

Dipos pada March 13, 2022

Ayam Gongso

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Gongso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gongso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gongso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gongso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Gongso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gongso memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

2 ramadhan. Sebenarnya males bgt masak klo bln puasa soalnya ga bisa nyobain pas ato ngga masakannya ๐Ÿ˜‚ tapi ya tetap harus dilakuin supaya bisa makan dan lebih hemat ๐Ÿ˜… Kali ini aku bikin ayam gongso, resep simpel dari Bunda Ela. Katanya gongso itu berarti tumis dalam bahasa Jawa. Jadi ayam gongso berarti ayam masak tumis. #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gongso:

  1. 1/2 kg ayam, potong kecil2
  2. 3 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 1/2 siung bawang bombay
  5. 3 buah cabe rawit
  6. 1/3 sdt garam
  7. 1/4 sdt merica
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. Secukupnya air
  10. Secukupnya minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gongso

1
Didihkan air, lalu rebus ayam hingga matang. Sisihkan ayamnya, air rebusannya jangan dibuang.
Ayam Gongso - Step 1
2
Iris2 trio bawang dan cabe, saya biarkan cabenya utuh. Lebih baik bila bawang merah, bawang putih, dan cabenya dihaluskan. Lalu tumis sampe harum.
Ayam Gongso - Step 2
Ayam Gongso - Step 2
3
Masukkan air rebusan, kecap, saos tiram, merica, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
Ayam Gongso - Step 3
4
Masukkan ayam. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
Ayam Gongso - Step 4
5
Angkat dan sajikan.
Ayam Gongso - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Dasar Kuning ala Nitayasari.recipes

Bumbu Dasar Kuning ala Nitayasari.recipes

Bismillah Bumbu dasar kuning ini cukup jadi jagoan memasak. Dikarenakan anak suka sama menu berair. Jadi bumbu dasar kuning selalu tersedia, diantaranya membuat soto. Bumbu yang lain tinggal cemplung aja ya. Gak usah khawatir rasanya aneh. Dijamin bakalan jadi stok perbumbuan selama bulan Ramadhan.. yuk disimak. #PekanPosbarBumbuDasar #MeolahCaruan_BumbuDasar #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #berbagisaturesepsetiaphari #bumbudasarkuning

1 toples
45 menit
Sayur labuh Siem

Sayur labuh Siem

Acaranya mau bulan puasa besok JD biasa sll ada lauk ini.

3 orang
30 menit
Empal daging sapi a.k.a gepuk

Empal daging sapi a.k.a gepuk

Mengawali bulan ramadhan kali ini request anak anak adalah ingin sahur dengan gepuk (begini anak2 menyebutnya) atau empal daging sapi, salah satu makanan khas jawa barat favorit keluarga kami. Stok lauk tahan lama ini menjadi menu wajib saat bulan puasa, bisa dimakan saat sahur atau berbuka. Empal gepuk ini bisa tahan berhari-hari di kulkas, kemudian tinggal memanaskannya ketika akan disantap. Yuk bikin empal daging sapi empuk.. Resep source by xanderkitchen

4-5 orang
Bumbu Dasar Bawang

Bumbu Dasar Bawang

Senin malam lalu Code kedatangan tamu jauh dari Pontianak untuk sharing tentang aneka macam bumbu dasar memasak yang ternyata ada cukup banyak. Ada bumbu dasar putih, bumbu dasar merah, bumbu dasar kuning, bumbu dasar ijo, bumbu dasar bawang, bumbu dasar hitam dan baceman bawang. Bumbu dasar masak ini bikinnya lumayan repot tapi akan sangat membantu proses memasak kita. Apalagi untuk masak cepat seperti saat sahur. Sebentar lagi kan kita akan memasuki bulan puasa. Saat ini saya baru sempat bikin bumbu dasar bawang, inipun kurang dari setengah resep aslinya ๐Ÿ˜Š Bumbu dasar bawang ini bisa jadi bumbu praktis untuk aneka tumisan, oseng2, opor, semur, kuah sop, kuah bakso dll. Terima kasih yaa Bunda Lenny atas sharingnya yang bermanfaat ๐Ÿ˜Š๐Ÿ™ Source : Bunda Pashalenko ( https://cookpad.com/id/resep/14799024-bumbu-dasar-bawang?invite_token=Z7Axeu4w9YBEM9YURRJ6Khqj&shared_at=1617371093 ) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #TamuCode_BundaPashalenko #PekanRayaBumbu #PekanPosbarBumbuDasar

1 jar
1 jam
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Alhamdllah..akhirnya buat bumbu dasar putih juga,bisa buat persiapan puasa biyar masak bisa cepet dan efisian wktu nich๐Ÿ˜Š #Timlo_BumbuPutihku #CookpadCommunity_Solo

4 porsi
30menit
Bawang Goreng (Renyah, Gurih & Garing)

Bawang Goreng (Renyah, Gurih & Garing)

Assalamualaikum sahabat cookpad, menjelang bulan ramadhan saya biasanya selalu menyiapkan bahan- bahan masakan, bumbu- bumbu dasar, makanan olahan & tidak lupa selalu menyiapkan bawang merah goreng. Karna yang satu ini ga boleh ketinggalan, selalu ada di kulkas saya, kebetulan pas banget sama pekan inspirasi cookpad minggu ini tentang posbar hidangan kering.... Bawang goreng yang saya buat ini rasanya renyah, gurih juga garing padahal tanpa memakai bumbu apapun. Jadi tiap kali habis di goreng bawaannya pengen langsung nyemilin...silahkan dicoba resepnya semoga bermanfaat... #GA_TheNextLevel #PekanPosbarHidanganKering #CookpadCommunity_Bandung

150 gram
Balado Telur Dadar

Balado Telur Dadar

Ramadhan tahun ini harus lebih baik terutama dlm ketaatan kepadaNya.. Salah satu penunjangnya dg memperhatikan asupan makanan/minuman yg masuk ke tubuh. Salah satu dr kebutuhan tubuh kita adalah protein. Resep telor dadar balado super pedaz mbak Dewi Ayu jadi pilihanku hari ini untuk memenuhi protein keluargaku. Terima kasih mbak Dewi Ayu. Kata anakku Enak...Alhamdulillah Mengingat bulan ramadhan aku gak pakai cabe banyak, hati2 saja kalau banyak2 cabe perut bisa berabe... dan aku buat porsi dikit cuma 4 telor supaya cepet habis, hanya untuk lauk suami dan anak, karena ramadhan tahun ini aku berazam "Tanpa nasi putih, gula pasir, gluten". (Ikhtiar sehat). Resep ini menyemarakkan undangan dari Mamah cookpad dlm program bertajukย Rantang Cookpadย ~ย Rayakan dengan gempita kemenangan. Source: Dewi Ayu https://cookpad.com/id/resep/2370948-telor-dadar-balado-super-pedazz?invite_token=8zvZkhpwcxv36tmjiyFZ1oyw&shared_at=1618530590 #CookpadCommunity_Solo #PekanPosbarprotein #Pekanposbar #Lihairecook10_Solo

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Cara praktis untuk memasak ketika bulan Ramadhan adalah dengan menyiapkan bumbu dasar merah yang bisa digunakan untuk membuat sambal balado, nasi goreng, sambal goreng, dll. Untuk satu resep ini dapat 2,5 botol kecil, simpan di kulkas..bunda bisa tambahkan terasi dan rempah daun lainnya.. Selamat mencoba ya bun... #cookpadcommunity_jakarta

Kering tempe kacang tanah

Kering tempe kacang tanah

Menyambut bulan suci Ramadhan,tentu banyak menu yang ingin di hidangkan๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜,salah satu menu nya yang pasti anti ribet ya.. sekali masak bisa tahan lama.apalagi kalo sahur,emak2 suka males masak kadang suka bangun kesiangan.๐Ÿคฆ๐Ÿคฆ๐Ÿคฆ Resep ini simpel banget,yang pasti gizi nya dapet.sok kepoin aja ya... Trus recook๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ Source : Dapur Ning Ayu #PotBerbisik_SambutPuasa #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #KampoengRamadan #PekanPosbarHidanganKering

Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning

Sumber : OpiBun Mau cepat masak dan ngak pakai lama selama di bulan puasa lebih baik nyetok bumbu dasar kuning,mau pakai secukupnya saja tinggal tambahkan daun salam ,daun jeruk,sereh,dll jika di perlukan. Bumbu dasar kuning cocok untuk,ayam ungkep,pesmol,sayur labusiam kuah kuning,bumbu bakwanan. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id

Carang Gesing Solo

Carang Gesing Solo

Jajanan khas Kota Solo yg bikin nagih kalau berkunjung ke Solo...siapapun bisa membuatnya karena super mudah paling nikmat kalau dibungkus daun pisang aromanya wangi sekali begitu kukusan dibuka...resep dari Simbah ke Ibuk terus saya mulai belajar...yuk bikin bentar lagi puasa bisa buat takjil juga

10 bungkus
1jam
Gulai cumi telor kemangi

Gulai cumi telor kemangi

Alhmdlh.. diberi kesempatan tuk menikmati n menjalankan ibadah puasa... sahur pertama dibuka dgn gulai2an... #gulaicumitelorkemangi #pejuangdapur #dapurmami

4 orang
30 menit
Sambal Cakalang/Tongkol

Sambal Cakalang/Tongkol

#PotBerbisik_PosbarPuasa #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 Ini sambal tapi lauk ๐Ÿ˜ kalau versi lebih sedikit minyak biasa di Manado disebut dengan pampis cakalang. Hmm tapi saya lebih suka versi abon cakalang perpaduan manis dan pedas dimakan bersama nasi kuning dengan keringan kentang, muantap pol ๐Ÿ˜Š Meramaikan Ramadhan tahun 2021 Pot Berbisik Bekasi edisi April hadir dengan tema Lauk Pauk Tahan Lama. Lauk pauk yang biasa kita makan bisa loh diolah agar menjadi lebih awet atau tahan lama. Jadi sewaktu waktu kita mau makan bisa tuh tinggal ambil nasi lalu sendok lauk persediaan tersebut. Bisa banget nih untuk dijadikan persediaan lauk untuk waktu waktu darurat, contohnya bangun sahur yang kesiangan diinjury time beberapa menit lagi mau subuh ๐Ÿ˜ Membuat lauk bisa tahan lama itu selain harus dimasak dengan matang dan dipastikan bersih dengan kualitas bahan bahan masakan yang baik tentunya ada juga tips serta triknya. Seperti lauk resep ini, memasak dengan minyak yang banyak juga dapat menjadi pengawet, ditambah dengan air jeruk nipis pun menjadi salah satu cara agar makanan ini awet dan tidak mudah basi. Protein hewani pada resep ini bisa diganti dengan cakalang fufu (lebih sedep nih), baby cumi, ayam atau ikan lainnya. Gausah panjang lebar lagi ya.. Ini dia resep yang khusus dibuat untuk menambah nafsu makan saat sahur dan untuk disaat mefet melanda ๐Ÿ˜ Cekidot!

383. Gepuk khas Sunda

383. Gepuk khas Sunda

Jum'at, 16 04 2021 Masih dalam rangka #PekanPosbarProtein di #KampoengRamadan saya menampilkan #UngkepanRasaHati yang penuh cinta untuk keluarga tersayang ๐Ÿ˜โค. Gepuk khas Sunda, daging yang diungkep dengan bumbu kemudian di goreng..๐Ÿฅฐ Gepuk ini juga bisa kita jadikan stukurioki (manakan yg sudah siap) setengah jadi, yang nanti tinggal kita goreng atau bakar ketika akan disajikan, tapi ada juga yg lsg dikonsumsi gitu aja๐Ÿ˜Š. Nah, jadi gepuk sunda ini bisa jadi stock difreezer ya moms.. biar kita ga terlalu repot pas sahur atau berbuka...๐Ÿ˜๐Ÿ‘ Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak mjdi hal yg menyenangkan ๐Ÿ™๐Ÿ˜ #GA_TheNextLevel #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein #Posbar_Ramadan #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #AuthorsBandungHebring #CookpadIndonesia #Cookpad_id #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Sayur Sop Sosis Bening

Sayur Sop Sosis Bening

Ngikutin challenge di fesbuk 30 hari menu untuk ramadhan ๐Ÿ˜‚

5 porsi
1jam
Bumbu dasar Merah

Bumbu dasar Merah

#GA_TheNextLevel prepare buat menyambut ramadhan check, biar gak lama didapur buat kupas bawang dan cabe besar

Puding lumut pandan lapis vanilla

Puding lumut pandan lapis vanilla

Bismillah ngabisin sisa santan dan susu yg udah kebuka, buat puding aja. Resep nya kurang lebih sama yg dgn resep sebelum nya. Tp untuk menghemat penggunan telur utk 2 lapis puding ini sy hanya pakai 2 telur. Utk lapisan lumut sy pakai putih telur, utk vanilla sy pakai kuning telur nya. ( krn sy punya sisa 1 putih telur ga kepakai jd yg ini sy pakai 3 pth telur syng kalo ga cepat dipakai) tp tetap bisa pakai 2 aja ya. Nah boleh deh di coba resep ini buat buka puasa atau lebran nanti ๐Ÿคญ #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

59. Sambal Goreng Udang Petai

59. Sambal Goreng Udang Petai

Masakin yg pada puasa๐Ÿคญ Balik kerja, mandi, lanjut uplek2 di dapur sebentar. Langsung eksekusi dah, tumis2 jadi๐Ÿค— Day 1 ramadhan 1442 H . . #sambalgoreng #sambalgorengudang #sambalgorengudangpetai #week46 #PejuangGoldenApron3 #aksidutarecook #dutarecookborneo #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarbaru #CookpadIndonesia #bagikaninspirasimu

3 orang
20 menit
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Source : Eliza Mahyawi Hasil belajar ramu balut bersama mba Eliza Mahyawi di Cookpad Community Kalteng. Bermanfaat sekali tentunya menjelang bulan Ramadhan, agar menghemat waktu memasak saat buka dan sahur. #PekanPosbarBumbuDasar #BumbuInstanHomemade #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Sup Makaroni dengan Jamur dan Brokoli

Sup Makaroni dengan Jamur dan Brokoli

Assalamu'alaikum.. Postingan pertama di bulan Ramadhan dan bulan April๐Ÿ˜Š Semoga selalu diberi kesehatan dan kelancaran segala aktifitas nya yaa kita semua Aamiin