Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam dan tempe ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam dan tempe ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam dan tempe ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam dan tempe ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam dan tempe ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam dan tempe ungkep memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu praktis utk sahur atau buka puasa.. #UngkepanRasaHati #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam dan tempe ungkep:

1. 1 Ekor ayam potong sesuai selera(sy 8) cuci bersih
2. 1 Papan tempe, potong potong sesuai selera
3. 4 lembar daun salam
4. 2 batang serai buang kulit luar,cuci, geprek
5. 1 ruas lengkuas agak besar,cuci,geprek
6. 3 lembar daun jeruk
7. Bumbu halus:
8. 5 siung bawang putih
9. 6 buah bawang merah
10. 1 ruas jahe kira2 4cm
11. 1 ruas kunyit kira2 3cm
12. 1 sdm ketumbar bubuk
13. kaldu jamur
14. garam
15. 500 ml-800ml air atau sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Ayam dan tempe ungkep

1

Haluskan/blender bumbu kemudian masukkan bumbu kewajan, masukkan air dan aduk rata, masukkan potongan ayam,daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai

2

Masak sampai mendidih kemudian masukkan tempe,aduk rata

3

Masak kembali sampai semua empuk dan air berkurang,tes rasa jika kurang asin tambah lagi garam

4

Matikan api, ungkepan ayam dan tempe siap digoreng atau disimpan dlm kulkas,,