Anda sedang mencari inspirasi resep Bebek Ungkep Goreng Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bebek Ungkep Goreng Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek Ungkep Goreng Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bebek Ungkep Goreng Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bebek Ungkep Goreng Surabaya adalah 6 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bebek Ungkep Goreng Surabaya diperkirakan sekitar 2,5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bebek Ungkep Goreng Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Ungkep Goreng Surabaya memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hari ke-4 Ramadhan ini mau bikin yang special buat keluarga. Biasanya menikmati bebek beli matang, mumpung ada waktu coba bikin sendiri. Bebek goreng Surabaya versi ini bumbunya mirip dengan bumbu ungkep ayam goreng, cuma dibuat doble bumbunya, lebih kental. Ungkepnya pakai wajan biasa saja, kalau saya sukanya ungkep dengan api kecil hingga lunak. Kalau mau lebih cepat bisa pakai presto ya, sekitar 25 mnt sejak air mendidih. Sumber: Hilda ππ₯° #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bebek Ungkep Goreng Surabaya:
- 1 ekor bebek (potong 6/selera)
- 1 buah jeruk nipis (me: 1/3 buah lemon)
- 4 lembar daun salam
- 2 ruas jahe, iris/geprek
- 1 ruas laos, iris/geprek
- 5 lembar daun jeruk, sobek
- 2 batang sereh, geprek
- 300 ml air untuk mengungkep
- 1 1/2 sdm garam (sesuai selera)
- Pelengkap: lalapan, sambal korek, serundeng
- βοΈ Bumbu Halus
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 4 ruas kunyit
- 4 ruas laos
- 2 ruas jahe
- 2 sdm ketumbar