Dendeng Cabe Ijo

Dipos pada January 22, 2022

Dendeng Cabe Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng Cabe Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng Cabe Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng Cabe Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Cabe Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dendeng Cabe Ijo adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dendeng Cabe Ijo diperkirakan sekitar 45-60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Cabe Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Cabe Ijo memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan Minangkabau memang khas dengan cita rasa pedasnya. Dan sudah pasti terkenal juga akan kelezatannya. Dendeng cabe ijo atau biasa disebut dendeng lado mudo ini adalah favorit banyak orang karena rasanya yang pedas dan lezat. Cocok lho untuk disajikan saat berbuka puasa ataupun di hari lebaran 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Cabe Ijo:

  1. 250 gr daging sapi
  2. 7 lembar daun salam
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 3 siung bawang putih (memarkan)
  5. 1 sdt garam
  6. 1/4 sdt gula pasir
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. Minyak goreng
  9. Sambal Ijo
  10. 6 buah cabai hijau besar
  11. 8 buah cabai rawit hijau
  12. 6 siung bawang merah
  13. 1 buah tomat hijau (ukuran kecil)
  14. 1 sdt air jeruk nipis/lemon

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Cabe Ijo

1
Cuci bersih daging, lalu rebus menggunakan daun salam, garam, dan bawang putih yg telah dimemarkan
2
Setelah dagingnya matang lalu angkat dan tiriskan
3
Iris tipis daging. Lalu pipihkan dengan menggunakan tumbukan/ulekan/alat pemukul daging
4
Panaskan minyak lalu goreng daging hingga kering. Setelah kering lalu angkat dan tiriskan
5
Haluskan bahan-bahan sambal ijo. Sebaiknya jangan terlalu halus supaya masih terasa tekstur cabainya
6
Setelah selesai dihaluskan langsung tambahkan perasan jeruk nipis/lemon supaya warnanya tidak menghitam
7
Siapkan minyak untuk menumis (aku pakai sekitar 8 sdm minyak goreng)
8
Tumis sambal ijo lalu masukan daun jeruk. Masak hingga harum lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk
9
Masukan daging yang telah digoreng, aduk hingga rata
10
Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bingka Tape

Bingka Tape

Kalau bulan Ramadhan yg sering dibikin bingka tape ini, bingka kentang juga suka sih tp lebih senang tape.. dicoba yuk..

Opor Telur Puyuh Bumdas Kuning

Opor Telur Puyuh Bumdas Kuning

Bikin lauk untuk buka puasa mbeduk anak TK ku yang lagi belajar puasa, sekalian ikutan #PekanPosbarSayurLebaran. Bikin yang enak, gampang dan super cepet. Aaahh indahnya dunia memasak kalau ada bumbu dasar🤩 Telurnya untuk 2 porsi ya, karena 1 kali makan telur puyuh adalah 4-5 butir. #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #KualiEmak_Solo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

2 porsi
15 menit
Pare Tahu Jagung Kukus

Pare Tahu Jagung Kukus

Baca-baca resep serba serbi pare dan tahu kukus dr grup Cookpad, jadi kepengen buat... Tp aku modif dgn jagung manis dan dicocol sama saos atau bumbu kacang. Sekalian ah buat buka puasa, bosan dgn bakwan terus #PejuangGoldenApron3_Challenge

3 orang
30 menit
695. Adonan dasar roti goreng

695. Adonan dasar roti goreng

#cookpadcommunity_jakarta #KampoengRamadan Inspirasi dari IG GadoGadoIndonesia (thankx yaa.. 🤗🤗) sumber resep dari chef Ucu, dlm rangka challenge bulan ramadan yg disponsori o/ lesaffre dng 3 produk andalan (saf, IBIS, & bakers bonus A).. 👍👍

870 gr
1 jam
Cenil Singkong Rainbow

Cenil Singkong Rainbow

Dalam rangka naik Busway (BUdget sesuWAY), program JCCO minggu ini, tantangannya adalah membuat menu dari singkong dg budget sampai dengan Rp. 30,000. Ini adalah postingan kedua (Tim Mepet) sekalian memenuhi request Ananda. Pas dapat singkong tadi pagi tapi baru eksekusi malam ini. Ntar dipakai sahur sebagian dan sebagian lahi bisa dipakai buka puasa besok. Resep ini direcook dari sahabat CP Dwi Muslimawati dari Jambi.. Cakep dan cocok dengan request ananda. Murmer tapi enak dinikmati. Biaya membuat kue ini cukup 17,250 saja, yang terdiri dari: -singkong: 8,000 -gula pasir: 1,250 -kelapa parut: 5,000 -tepung tapioka: 1,000 - bahan lainnya (garam, pewarna, dll): 2,000 Yuuk action dulu... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #BusWay_Singkong

11 tusuk
1 jam
Sourdough Cranberry Wheat Bread

Sourdough Cranberry Wheat Bread

Ini bebikinan pas bulan puasa kemarin,, sengaja saya buat untuk pendamping minuman hangat saat buka atau pas dimakan malam hari kalo lagi laper sedikit tapi ga mau makan berat. Eh tapi ternyata jadinya mengenyangkan meskipun makan dikit aja, krn pakai tepung gandum 🤭🤭 dibuat makan saur sepotong dua potong aja tanpa makan yang lain juga enak dan kenyang, alhamdulillah bisa kuat puasa seharian,, paling tinggal ngegadoin sayur atau buah ya 😂 Kalau menurut teori, sourdough starter ini bagus pertumbuhannya kalau difeeding dgn tepung gandum atau gandum hitam (rye). Berhubung rye agak langka dan mahal, saya coba pakai tepung gandum biasa aja (whole wheat). Untuk isian bebas aja, ini ditambah cranberry biar ada sensasi asem2 segernya 😋😁 #CookpadCommunity_Depok #olahansourdough

Ragit (Kue Jala) khas Palembang

Ragit (Kue Jala) khas Palembang

Hai cookpaders..... Ragit adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari tepung, garam , air n telur, yang di makan dengan kuah kari ayam/daging. Ragit ini biasanya suka di sajikan sebagai menu pendamping lebaran atau juga menu saat bulan Ramadhan #KampungIdaman #PPKM #PosbarIDAMAN #ResepWongKito #IdulAdhaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Juli21

284.Obat kebas,kesemutan&kram

284.Obat kebas,kesemutan&kram

Tangan q suka kesemutan klu mlm..biasa nya aq sllu minum rebusan daun salam,tp kali ini aq bikin jamu ala"mbok jamu gendong dr daun seri atau karsen, Alhamdulillah cocok juga q minum ini,udh gk kesemutan lg sekarang klu mlm...ini aq bikin sebelum bulan puasa... #PejuangGoldenApron3 #MingguKe-49

1 org
Ayam Goreng Bumbu Ungkep 🐔

Ayam Goreng Bumbu Ungkep 🐔

Ini aku buat versi banyak yaaa, kebetulan uk buka bersama temen2 suami ramadan kemarin. Disajikan bareng sambel geprek/sambel bawang hati-hati keberadaan nasi terancam.

Sup Sawi Baso Ayam Telur Puyuh

Sup Sawi Baso Ayam Telur Puyuh

Menu sahur tadi pagi.. Simpel, enak dan langsung habis.. Saya pakai sawi hidroponik yg baru dipetik, jd proses masaknya cepat dan rasanya manis. #CookpadCommunity_Tangerang

3-4 orang
15 menit
Telur balado #bikinramadhanberkesan #menu sahur

Telur balado #bikinramadhanberkesan #menu sahur

menu sahur pertama di klinik masak seadanya. karena lebih suka telur biar sedikit bergizi jadi bikin telur balado

Sup Lobak Bakso Sapi

Sup Lobak Bakso Sapi

Sup Lobak salah satu makanan simple seger, comfort Food enak di perut ya apalagi untuk pilihan menu Buka puasa atau sahur. Rasa seger kuah bawang dan jahe serta kaldu bikin badan makin fit, menghangatkan badan dan menambah energy kita. Yukk kita coba ya ga akan nyesel tapi ngangeni hehehe Bakso sapi bisa diganti dengan bakso ikan atau iga sapi, tulang sapi atau ayam sesuai selera dan stok bahan yang ada ya moms #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week52 #SupLobak Source : @cook_2668114 Tintin Rayner dengan modifikasi

*Kelapa muda Kw Pepaya Jeruk Nipis*

*Kelapa muda Kw Pepaya Jeruk Nipis*

Minggu 23-05-2021 .... Pas puasa kemarin itu sempet kena flu juga tapi tetep pengennya buka minum yang seger-seger tapi takut juga flu nya jadi kelamaan. Akhirnya bikin ini aja deh gppa yang penting penampilannya seger .... biar semangat sampe kemagrib puasanya 🤭😃.. Tapi seger juga sih karna ada perasan jeruk nipisnya itu yang bikin jadi sweger walaupun tanpa es.... wkwkwkkkk.... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_51

1 gelas jar
Kacang Bawang Daun Jeruk Renyah

Kacang Bawang Daun Jeruk Renyah

Assalamu'alaikum sahabat Cookpad... Happy Ied Mubarak (maafkan telat 🙏🏻😁). Walaupun lebaran sudah 2 Minggu berlalu tapi masih terasa suasananya karena masih ada nastar, biskuit dan kacang lebaran, hihihi. Lebaran tahun ini adalah kali kedua saya bikin sendiri kacang bawang. Alhamdulillah sukses... Rasanya gurih, teksturnya benar-benar renyah dan pastinya wangi daun jeruk. Bikinnya waktu bulan puasa kemarin tapi untuk menulis kembali resepnya di cookpad benar-benar harus menunggu mood saya, maklum ngga punya target yang harus dikejar, jadi nyantai saja 😁. Berhubung saya baru 2 kali bikin sendiri kacang bawang dan supaya berhasil, jadi saya banyak melihat resep-resep kacang bawang di cookpad. Akhirnya saya kepincut 2 resep kacang bawang. Pertama resepnya Mba Rini Julia https://cookpad.com/id/resep/12623269-kacang-bawang-renyah?invite_token=dwzJP1PH6CS7AhB68GhkuQtH&shared_at=1622099448 dan kedua adalah resepnya Mba Widji Astuti https://cookpad.com/id/resep/5175791-kacang-bawang-gurih-daun-jeruk?invite_token=LLsCXaYdhjj4tP8g55hqrha2&shared_at=1622099155 Jadi resep yang saya buat ini adalah perpaduan keduanya. Ok, di bawah ini resep dan beberapa tipsnya... Selamat mencoba... #CookpadCommunity_Bekasi

Es Cincau Susu Lockdown

Es Cincau Susu Lockdown

Saya berusaha melockdown diri saya selama ramadan ini alias mengendalikan diri gak terlalu banyak keluar rumah. Jadi klo belanja memang utk semingguan atau lebih. Walau bahan seger jadi lebih terbatas, tapi tetep menyediakan kesukaan anak2 saat berbuka yaitu es. Kali ini buat es cincau kw dari nurijel, menurut saya 11 12 sama cincau hitam umumnya.Tapi saya kurangi gulanya krn kami kurang terlalu suka klo kemanisan. Anak2 suka kuahnya dari susu uht dan itu tinggal tuang aja dari kulkas, simple banget ya. Saya buat secukupnya utk pelepas dahaga, klo terlalu banyak malah kenyang duluan dan pada ogah2an makan beratnya. Alhamdulillah bisa berpuasa hingga hari ke-24 ya, smoga ramadan ini menjadi istimewa dan berkah buat kita semua😍 #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KampoengRamadan #MasakMudah #RamadanIstimewa

5 porsi
Nasi Kuning

Nasi Kuning

Assalamualaikum😘 Udh dari bulan puasa kemarin kok kepengen banget makan naskun. Pengennya sih naskun ala Acil Banjar langganan waktu di Samarinda. Pake lauk telur balado, bihun goreng atau lapis daging duh nikmat bgt. Tapi berhubung mager jadinya pake bahan2 yg ada dirumah aja lah buat lauk2nya jadilah orek tempe, ayam laos, telur dadar, tahu goreng, dadar jagung dan sambel hehe...alhamdullilah nikmat juga kok Kalau bikin naskun itu saya lebih suka di aron bu ibu, berasnya dimasak dulu smp airnya nyusut baru dikukus smp tanek, lebih wangi, pulen dan gak mudah basi. Memang sih agak ribet dikit lah ya, tp saya lebih suka pake cara itu. Kalau praktis mmg praktis pake magic com ya moms tinggal ceklek 2x (wajib ceklek 2x ya supaya naskunnya mateng sempurna)👍😁 jadi tinggal pilih aja mau pake magic com atau di aron seperti saya😄 Baiqlah...Kali ini saya bikin nasi kuning dg cara di aron tapiiiiiii ngaronnya pake magic com ya baru dipindah ke kukusan...*lah pie to ki kok gak sekalian aja to mbak e😄..soalnya saya lelah ngaduk2 di panci gegara rendang kapan hari jd manfaatkan magic com buat ngaron aja..lebih cepet🤭🤣 #masakitusaya

Es Susu Jelly Sagoo

Es Susu Jelly Sagoo

08.05.2021 (49.1) Bismillah.... ketemu lagi di posbar bareng kesayangan @dkitcheners_ . Masih dgn tema seputar menu ramadhan, yg minggu ini temanya "minuman berbuka puasa". Buka puasa tanpa minuman yg seger2 mmg rasanya krg afdol ya. Resep minuman saya kali ini saya dpt dari IG nya @kulinerbahagia yg merepost resepnya mba @cookingwithhel . #dkitcheners_ #myinspirations #pb041321_minumbarengyuk #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_id #dapurmama_at #GATNL_49thweek

Puding 🍇🥝🍈🥭

Puding 🍇🥝🍈🥭

Yg segar utk berbuka puasa 😘 #cookpadcommunity_jakarta #jagakesehatan

2 porsi
1 jam
Bolu Jadul dengan Oven tangkring

Bolu Jadul dengan Oven tangkring

Sebenernya gaada crita khusus dari pembuatan bolu ini cuma rasa pingin aja dan yang kebetulan hari itu ayah ku puasa jadilaahh buat bolu ini untuk pemuas rasa ingin dan menu buka puasa ayah ku. Untuk resep yg aku tulis ini sebenarnya pakai loyang ukuran 18cm tapii aku salah ambil loyang waktu itu. Dan ya aku pake loyang 24cm wkwkkk Tapi gapapa, hasilnya bagus, lembut dan anti bantat sama sekali.. yukk mangga direcook 🥰

+- 1 jam
Wadai Bingka Tape Singkong

Wadai Bingka Tape Singkong

Kemarin ada acara seseruan bareng sesama pejuang golden apron, belajar masak bersama chef kesayangan, chef Meliana. Dan ternyata Chef Mel berbagi ilmu tentang cara membuat Wadai Bingka Tape Singkong, kue tradisional khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Saya yang penyuka tape excited banget mau bebikinan dari tape. Dalam bahasa Banjar, wadai adalah kue. Cara bikinnya mudah, tinggal aduk-aduk dan campur aja. Bisa dipanggang ataupun dikukus. Nah, kalau saya kemarin bikin pakai cetakan martabak mini. Saat dipanggang aromanya harumnyaaa. Rasanya manis gurih dan teksturnya legit lembut banget. Untuk toppingnya saya pakai kacang sangrai yang dicacah, biar ada tekstur crunchy dan rasa gurihnya juga. Cocok nih untuk cemilan temen ngeteh ataupun buka puasa 😋. Source: Meliana #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #ResepTape #KampoengRamadan #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

15 pcs