Anda sedang mencari inspirasi resep Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado adalah 12 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiap mau sahur males masak, karena ngantuk banggets gaes. Akhirnya rencana bikin prepared food yang bisa tahan lama, yang gak harus bikin masak dadakan. Jadilah keripik kentang Mustofa ini, kering kriuk kriuk dan yang pastinya tahan lama mpe 2 bulan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado:

1. 1.5 kg kentang (saya pake New potatoes)
2. 10 bj rawit Thailand
3. 4 bj Serrano Pepper (sesuai selera aja, bisa pake cabe merah)
4. 200 gr Kacang Tanah
5. 500 ml minyak goreng (wajib banyak buat goreng kentang)
6. 1 sdm asam Jawa
7. 1 sdt Garam
8. 1 sdt Kaldu
9. Daun jeruk purut (krn ga ada sy pake bubuk)
10. Bubuk sereh (sedikit saja)
11. Jahe bubuk (sedikit)
12. 2-3 siung bawang putih
13. 200 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado

1

Kupas kulit kentang dan masukan ke rendaman air. Rendam kurlem 30-40 menit.

2

Potong bentuk lidi/korek api. Kemudian rendam. Bilas hingga air benar benar bersih. Supaya tidak lengket. Ini sy Bilas minimal 5x.

3

Cuci kacang tanah dan goreng hingga kecoklatan

4

Seduh asam Jawa dan siapkan untuk dicampur bersama bumbunya nanti ya.

5

Cabe, bawang putih dicuci bersih kemudian di blender bersama bumbu lain hingga halus.

6

Goreng kentang dengan api tinggi sambil diaduk aduk. Pastikan kentang terendam dengan minyak agar crunchy, kriuk kriuk hasilnya.

7

Masukan bumbu yang sudah diblender. Aduk aduk biarkan hingga karamelisasi. Tandanya buihnya disamping, pinggiran wajan besar besar ya. Kemudian masukan kentang plus kacang yg sudah kita goreng tadi.

8

Siap sajikan.