Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong sayur Banjarmasin⭐ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong sayur Banjarmasin⭐ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong sayur Banjarmasin⭐, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong sayur Banjarmasin⭐ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong sayur Banjarmasin⭐ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong sayur Banjarmasin⭐ memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di Malang coba bikin lontong sayur Banjarmasin buat berbuka,tadinya aku ragu untuk bumbu merahnya disini ngak ada cabe merah keringnya(khas bumbunya),tp kucoba pakai cabe merah gede yg tidak kering(ada sedikit trik biar cabe mereh segar dimasak warnanya mirip dngn bumbu merah cabe kering),memang hasil warna sedikit berbeda tp untuk rasa ternyata tetap enak. Setelah bumbu merah dan kuah jadi,dimakanlah rame2 saat berbuka,kata iparku nanti lebaran aku disuruh bikin lontong sayur ini lg😁😆,aku bilang siip👍tp kusarankan krna skrng bikin pake lontong,nanti lebaran pakai ketupat aja lg,sama kok enaknya.😊 Meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbarSayurLebaran dan program #CookpadCommunity_Kalsel yaitu #BamasakBaimbai #KualiEmak #BahariRaya #KURMA_kreasiDapurRamadan #KampoengRamadan aku bikin lontong sayur banjarmasin ini.😘 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong sayur Banjarmasin⭐:

1. Bahan Kuah:
2. 2 liter air
3. 1 kotak santan sun kara 200ml
4. 10 tangkai Kacang panjang(potong2)
5. 5 labu siam kecil(potong kecil)
6. Bumbu haluskan/blender:
7. 10 Siung bawang merah
8. 6 siung bawang putih
9. 6 butir kemiri
10. 1 ruas jahe
11. 1 ruas kencur
12. 1 ruas kunyit
13. 1 sdt ketumbar bubuk
14. 1 sdm bumbu karih bubuk instan(bawa dr banjar😊) tp optional ya
15. Bumbu cemplungan:
16. 2 lembar daun salam
17. 3 lembar daun jeruk purut
18. 1 batang serai geprek
19. 1 ruas lengkuas geprek
20. Garam
21. Gula pasir
22. 1 saset royco ayam
23. Penyedap non msg(optional)
24. Pelengkap:
25. Lontong(beli😊)
26. Bawang goreng
27. Bumbu Masak Habang(Merah):
28. 1 Ekor ayam negeri
29. 6 butir telur rebus
30. Kecap manis
31. Bhn bumbu masak habang(merah),cabe merahnya aku tidak yg kering

Langkah-langkah untuk membuat Lontong sayur Banjarmasin⭐

1

Tumis bumbu halus,masukan,daun salam,daun jeruk purut,serai dan lengkuas. Tumis hingga layu. Sisihkan.

2

Masak air sampai mendidih,masukan Bumbu tumis dan kacang panjang.masak sebentar.

3

Masukan santan,aduk terus jangan sampai santan pecah. masukan manisa,garam,gula dan royco,masak sebentar,matikan kompor.

4

Memasak ayam telur bumbu merah(lihat lampiran) Trik cabe mereh segar dimasak warnanya mirip dngn bumbu merah cabe kering,yaitu waktu menumis bumbu jangan cepat2 memasukan ayamnya,kasih air dan kecap manis secukupnya, masak agak lamaan dulu hingga bumbu benar2 masak,baru masukan ayam dan telur rebus,masak lg hingga ayam matang(dilampiran itu pakai cabe merah kering ya,jd beda dikit cara memasaknya jika ikut trik diatas)

5

Cara penyajian: Taruh di piring ketupat yg sdh dipotong2,beri kuah beserta sayurnya. Taruh Ayam dan telur bumbu masak habang diatasnya.Taburi bawang goreng.

6

Ini bikin lg saat lebaran pakai ketupat,sm adik ipar aku disuruh bikinkan bumbunya lg untuk hari raya ketupat nanti(simpan di freezer),soalnya aku hari itu udah balik kampung😊,demenn dia😁